泥煤威士忌

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：拉弗格

年齡： 15歲

酒精度： 43%

酒桶：未知

容量： 700毫升

這款來自拉弗格酒廠的15年艾雷島單一麥芽威士忌很可能產於20世紀80年代末/90年代初，但其年份應為皇家認證（即威爾士親王殿下於1994年授予皇家認證之前），正反兩面的標籤可以證明這一點。請注意，此款威士忌沒有現成的包裝盒。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

酒廠：拉弗格

年齡： 14歲

酒精濃度： 54.6%（天然桶裝酒精度）

酒桶：初裝波本威士忌

容量： 700毫升

這款來自拉弗格的艾雷島單一麥芽威士忌，編號為116101（首桶波本威士忌），由信濃屋（Shinanoya）裝瓶。該酒於1999年7月在拉弗格酒廠蒸餾，陳釀14年，並於2013年11月為日本酒類零售商信濃屋（Shinanoya）裝瓶。它是金壽圖（Kinju-Zue）系列五瓶威士忌之一。

僅限252瓶。無盒裝。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：拉加維林

年齡： 35歲

酒精度： 45.8%

酒桶：未知

容量： 700毫升

地區：日本

釀酒廠：山崎

酒精度： 48%

酒桶：美國橡木桶和大桶

容量： 700毫升

這款獨特的山崎單一麥芽威士忌，出自2020年11月發布的2020限量版系列。眾所周知，除了過去推出的幾款泥煤味濃鬱的酒款外，山崎通常的瓶裝威士忌泥煤味並不濃烈。這款威士忌在美國橡木桶和豬頭桶中熟成，是山崎威士忌的關鍵麥芽成分之一。色澤：淡稻草色；香氣：木頭煙燻和燒烤鳳梨的芬芳；口感：甜美的奶油香草與淡淡的煙燻氣息交織；餘韻：胡椒和辛辣的氣息，並伴隨持續的煙燻味。令人愉悅的煙燻氣息，令人愉悅。

山崎「泥煤麥芽」輔導版2020，使用了煙燻泥煤麥芽製成原酒。

地區：蘇格蘭艾雷島

釀酒廠：波摩

年齡： 17歲

酒精度： 53.1%

酒桶：波爾多葡萄酒橡木桶

容量： 700毫升

這款威士忌於1998年6月22日蒸餾，並在波摩酒莊傳奇的一號酒窖（世界最古老的蘇格蘭威士忌倉庫之一）的波爾多橡木桶中陳釀17年。作為酒廠獨家裝瓶，這款酒僅限量發行1500瓶。它隸屬於工匠系列（Craftmen's Collection），旨在致敬蒸餾工在中段（蒸餾的核心部分）的專業監督下所發揮的作用。酒體呈現濃鬱的桃花心木色，散發著紅色核果和烤蘋果的芬芳，入口時充滿濃鬱的燉水果風味，餘韻則帶有悠長的海鹽味。

Whiskybase 評分 89+（超過 20 位觀眾）

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：拉弗格

年齡：據稱11-12歲

酒精度： 51.5%

酒桶： E x-bourbon 酒桶

容量： 700毫升

每年，拉弗格酒廠經理（本例中為約翰·坎貝爾）都會為“拉弗格之友”（蓋爾語中為“Cairdeas”）親手釀造一款限量版威士忌，以慶祝友誼。這款威士忌在2015年的Fèis Ìle酒廠200週年慶典上發布，採用100%地板麥芽大麥（產自酒廠自有的小型麥芽車間），搭配兩台較小、較舊的蒸餾器。據報道，這款威士忌在波本桶中陳釀約11-12年，完美展現了釀酒大師約翰坎貝爾對拉弗格最初釀造工藝的設想。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

酒廠：拉弗格

年齡： 25歲

酒精濃度： 51%（天然桶裝酒精度）

酒桶：歐羅索雪莉酒/美國橡木

容量： 700毫升

這款酒的強度比老款25年裝瓶（2007年首次發布）提升了不少，達到了原桶強度（Cask Strength），使其品質顯著提升。這款酒在歐羅索雪莉酒桶和美國橡木桶中陳釀，是較早發表的酒款之一，酒精度高達51%。如今越來越難得一見。

在 WhiskyBase 獲得 90+ 評分（超過 100 個評分）

地區：日本

釀酒廠：信州瑪氏

年齡： 3歲

酒精濃度： 61%（天然桶裝酒精度）

酒桶：波本桶

容量： 700毫升

信州瑪氏酒廠為黑爵士國際公司（Blackadder International）打造的單桶裝威士忌。蒸餾於2013年5月，在可重複注水的波本桶（桶號1647）中熟成，並於2016年9月裝瓶。限量發行239瓶。

包裝盒略有破損，但瓶身和標籤完好。以“原樣”出售。

地區：蘇格蘭艾雷島

釀酒廠：波特艾倫（已關閉）

年齡： 31歲

酒精度： 54.6%

酒桶：未知

容量： 700毫升

這款酒於1978年蒸餾，2010年裝瓶，已陳釀31年。僅限量發行3000瓶。

波特艾倫31年威士忌第10版，1978 - 2010年。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：拉加維林

年齡： NAS

酒精濃度： 54.1%（天然桶裝酒精度）

酒桶：未知

容量： 700毫升

地區：蘇格蘭艾雷島

釀酒廠：波摩

年齡： 32歲

酒精度： 45.5%

酒桶：未知

容量： 700毫升

這款1968年波摩威士忌，為慶祝史丹利·P·莫里森（Stanley P Morrison，後來更名為莫里森波摩）成立50週年而特別推出。這款威士忌在波摩著名的1號酒窖中陳釀，並由布萊恩·莫里森親自挑選。限量發行1860瓶。 Whiskyfun.com網站給予其五星和91分的評價。 Whiskybase的評分為90+。點擊此處查看Whisky Fun的品酒筆記。摘錄：「濃鬱的橘子、葡萄柚和成熟的甜瓜風味。接下來是一份甜點，包括香草冰淇淋和各種水果，主要是新鮮切好的梨和蘋果。陳年朗姆酒和火焰香蕉的香氣濃鬱。太棒了！百香果的香氣濃鬱。帶有一絲煙熏味……香氣宜人，珍稀且值得收藏。」 百香果的香氣濃鬱。帶有一絲煙熏味……香氣宜人，珍稀且值得收藏。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：波摩

年份：未說明（1990 年代年份，陳釀 15 - 25 年）

酒精度： 53.9%

酒桶：波本威士忌/雪莉酒/水楢橡木

容量： 700毫升

這是東西方的結合。日本威士忌獨有的傳奇水楢橡木桶，從日本跨越6000英里，抵達艾雷島，並存放在波摩同樣傳奇的1號酒窖中，最終釀造出這款非凡的佳釀。

最初在波本酒桶和雪莉酒桶中陳釀，然後在水楢橡木桶中陳釀約 3 年。

水楢橡木桶陳釀通常會賦予其獨特的檀香和椰子風味。波摩官方品酒筆記（網站）對此款酒進行了描述。色澤：溫暖的琥珀色；香氣：辛辣醇厚的甜味，伴隨著清新的海風；口感：甜美的香草、雪松木、異國芒果和蜂蜜玫瑰花香；餘韻：花香香料和芬芳的煙燻氣息。

2015 年僅發售了 2000 瓶。在 Whiskybase 上評分 90+，獲得超過 100 票。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：波特艾倫（已關閉）

年齡： 24歲

酒精濃度： 59.3%

酒桶：前波本/波特酒桶

容量： 700毫升

波特艾倫 (Port Ellen) 於 1983 年停產，自此成為極具收藏價值的威士忌，並擁有眾多擁躉。這是一款由 Signatory 獨立釀造的單桶裝瓶威士忌，並採用罕見的波特酒桶陳釀。蒸餾於 1978 年 9 月 5 日，裝瓶於 2002 年 9 月 16 日。桶號 02/159/2 

WhiskyBase 評分 91+。請注意威士忌的等級。無盒裝。以“原樣”狀態出售。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

酒廠：拉弗格

年齡： 32歲

酒精度： 46.6%

酒桶：初裝歐羅索雪莉酒

容量： 700毫升

這款威士忌為慶祝200週年限量發行，實屬難得。採用初裝歐羅索雪莉桶陳釀。在WhiskyBase上，288人投票，評分高達91+，是一款非常高評價的威士忌。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

酒廠：拉弗格

年齡： 25歲

酒精度： 45.1%

酒桶：歐羅索雪莉酒 / 美國橡木

容量： 700毫升

這款稀有的25年陳釀原桶強度威士忌，由拉弗格於2014年推出。這款威士忌在歐羅索雪莉酒桶和美國橡木桶中混合陳釀。

在 Whiskyfun 上獲得 5 星（90 分）評級。 Whiskybase 評分 90+（超過 216 票）

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：波摩

年齡： 17歲

酒精度： 51.3%

酒桶：波本酒桶、雪莉酒桶和葡萄酒酒桶

容量： 700毫升

作為工匠系列的最後一款佳釀，限量發行3000瓶。這款佳釀於1999年蒸餾，陳釀17年，曾在波本威士忌、雪莉桶和葡萄酒桶中陳釀。

Whiskybase 評分為 89+，獲得 39 票。

地區：蘇格蘭艾雷島

釀酒廠：波摩

年齡： NAS

酒精度： 56.7%

木桶：第一批 Oloroso 和 Pedro Ximénez 雪莉酒桶

容量： 700毫升

地區：艾雷島（蘇格蘭）

酒廠：阿貝

年齡： NAS

酒精度： 46%

酒桶：前波本威士忌

容量： 700毫升

這款1977年份的阿貝酒莊葡萄酒於2001年至2004年間上市，是阿貝酒莊珍稀的陳年佳釀。我們推測這瓶酒的上市年份為2001年。酒體飽滿，甜度、果香和濃鬱的煙燻香氣完美平衡，並伴隨著淡淡的太妃糖和軟糖香氣，以及柑橘果香。

這款酒在Whiskybase上獲得了超過500位評論者90+的高分。請注意酒盒上的輕微破損。

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：阿貝

年齡： NAS

酒精濃度： 58.9%

酒桶：未知

容量： 700毫升

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS

酒精度： 46%

酒桶： Oloroso雪莉酒

容量： 700毫升

2019 洛克戈姆 (Loch Gorm) 限量版威士忌由 20 個分別於 2006、2007、2008、2009 和 2011 年裝瓶的奧羅索 (Oloroso) 雪莉桶混合而成。隨著陳釀時間的推移，燉李子、梨子和熱帶水果的層次感在酒桶中愈發清晰，與早期葡萄酒濃鬱、辛辣和醇厚的特質相得益彰，成就了齊侯門 (Kilchoman) 和奧羅索雪莉桶陳釀的完美結合。全球限量15,000瓶。