禦岳日本威士忌

這是禦嶽酒廠首次推出的威士忌，在首次裝填的索雷拉雪莉酒桶中陳釀，並於 2023 年裝瓶。這款威士忌經過非冷凝過濾，酒精度為 43%，非常宜人，是這家位於日本鹿兒島的新酒廠出品的一款卓越且令人愉悅的威士忌。

顏色：琥珀色香氣：芳香的乾果、無花果和李子的香氣 口感：濃鬱的甜味，讓人想起葡萄乾和無花果、一些梨子蜜餞和杏子、一些香料和微妙的烤鹹味餘味：持久的香料味，帶有溫暖的巧克力味。

禦岳酒廠位於鹿兒島（日本九州島）的山頂，是西酒造進軍威士忌領域的最新嘗試。西酒造自1845年以來歷史悠久，已成為高品質燒酒生產商，近年來也開始涉足清酒領域。他們的首款新酒於2019年在禦岳酒廠蒸餾，所有威士忌很可能都會在古老的雪利酒桶中陳釀。