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麥燒酎
11產品
排序方式：
11產品
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地區：日本大分
釀酒廠：彌勒酒造
蒸餾方法：常壓蒸餾
麴菌：大麥麴菌
年齡： NAS
酒精度： 25%
容量： 720毫升
採用日本大分縣杵築市當地產的大麥，在常壓下蒸餾而成。
口感順滑均衡，穀物和麥芽的芬芳令人聯想到新鮮麵團，彷彿置身於麵包店，餘韻中還帶有一絲梨子和黑巧克力的香氣。它非常適合搭配燒酒高球，特別適合搭配海鮮和天婦羅。點擊此處了解更多。
地區： 日本鹿兒島
酒廠： 若潮酒造
成分： Imo（地瓜燒酎）、Mugi（大麥燒酒）、柚子（皮和果汁）
年齡： NAS
酒精度： 27%
容量： 720毫升/1800毫升
這款酒的靈感源自鹿兒島方言“Nakokai tobokai, naku yoka hittobe”，意思是“遇到困難時，別想太多，行動起來”。這款酒以紅薯燒酒和大麥燒酒調製而成，並以柚子皮和柚子汁調味，令人精神一振。
若潮酒廠成立於1968年，由五家本地釀酒廠合作經營。秉承「多元化」的主題，他們致力於充分發揮各自獨特的個性，強化生產高品質、誘人烈酒的體系。 「一日系列」是由若潮酒廠才華橫溢的團隊傾力打造的獨家系列，包含限量版或合作款產品。
地區：日本鹿兒島
釀酒廠：彌勒酒造
蒸餾方法：常壓蒸餾
曲：米黑曲
年齡： 3 - 4歲
酒桶：重新填充白橡木酒桶
酒精度： 30%
容量： 720毫升
HACHI SHOCHU大麥（Mugi）木桶熟成是與日本大分縣家族式手工釀酒廠 Miroku Shuzo 和 Hacchan 合作推出的，Hacchan 也曾接觸過威士忌並了解到木桶熟成的好處。這款酒採用杵築和宇佐（均在大分釀酒廠附近）種植的當地大麥製成，在正常大氣壓力下進行單一蒸餾（使其成為本格燒酒），以保留底層成分的風味，在再注白橡木桶中熟化約 3-4 年，為原始烈酒增添層次複雜性和風味。顏色：金色香氣：雖然鼻子上的前調是香草、蜂蜜、新鮮水果、橡木香料和新鮮鉛筆屑的混合。但大麥（mugi）燒酒在後味中像濕麵團一樣抬起頭來，帶有一絲焦糖的甜味。口感：香草、蜂蜜與橡木混合，逐漸演變成極佳的烤葡萄乾麵包，並帶有相當多的堅果味、煙燻味和香料味。
建議飲用方式：直接飲用、加冰塊或加高球（3 份蘇打水兌 1 份 Hachi Shochu）。
地區：日本
釀酒廠：濱田酒造
年齡： NAS
酒精度： 40%
容量： 50毫升 / 700毫升
薩州魂酒——「薩州之魂」（或「薩摩之魂」）——是一款由大麥燒酒釀造的日本烈酒，在白橡木桶中陳釀至完美。這款創新的烈酒散發著溫和的香草香氣，以及濃鬱均衡的鮮味。
透過將傳統燒酒與源自曲霉和白橡木的風味相結合，Sasshu Damashii 帶來了令人愉悅的香草甜味、醇厚的口感和濃鬱的風味體驗。
無論是直接飲用，加冰塊，加水，還是加蘇打水製成清爽的高球酒，這種用途廣泛的烈酒都非常適合夏日小酌，或作為您夜晚的精緻開端。
地區： 日本鹿兒島
酒廠： 若潮酒造
原料：麥、大麥曲
年齡： NAS
酒精度： 30%
容量： 720毫升/1800毫升
這款酒的釀造目標是突破麥燒酎的固有概念，創造出無拘無束的風味。它散發著成熟香蕉和櫻桃白蘭地般的濃郁香氣，回味則帶有巧克力蛋糕般的苦甜，是一款令人精神煥發的飲品。
若潮酒廠成立於1968年，由五家本地釀酒廠合作經營。秉承「多元化」的主題，他們致力於充分發揮各自獨特的個性，強化生產高品質、誘人烈酒的體系。 「一日系列」是由若潮酒廠才華橫溢的團隊傾力打造的獨家系列，包含限量版或合作款產品。
地區：日本大分
釀酒廠：彌勒酒造
蒸餾方法：常壓蒸餾
曲：米黑曲
年齡： 3年
酒桶：前蘭姆酒桶
酒精度： 30%
容量： 720毫升
HACHI SHOCHU ，大麥（Mugi），木桶熟成是與日本大分家族手工釀酒廠 Miroku Shuzo 和 Hacchan 合作推出的，Hacchan 也曾接觸過威士忌並了解到木桶熟成的好處。第二批採用杵築和宇佐（均在大分釀酒廠附近）種植的當地大麥製成，在正常大氣壓力下進行單一蒸餾（使其成為本格燒酎），以保留底層成分的風味，在 Refill ex-Rum Casks 中熟化約 3 年，為原始烈酒增添了複雜性和風味風味。顏色：淺稻草金色香氣：複雜而均衡的甜大麥（mugi）混合物，帶有無花果、葡萄乾、李子和一些椰奶糖與橡木香料的味道。口感：一開始是甜味，很快演變成鹹焦糖，帶有一些鹹味，一些黑巧克力橡木香料和乾爽但持久的餘味。
建議飲用方式：直接飲用、加冰塊或加高球（3 份蘇打水兌 1 份 Hachi Shochu）。
地區： 日本鹿兒島
酒廠： 若潮酒造
成分：麥（大麥）、大麥曲（白）
年齡： NAS
酒精度： 25%
容量： 720毫升/1800毫升
經過精心陳釀的 Mugi 燒酎，帶有淡淡的焦糖味，散發出清爽的果香。
獎項：2022年IWSC 91分
地區： 日本鹿兒島
酒廠： 若潮酒造
成分：橡木桶陳釀的 Satsuma Imo（地瓜）、米曲、雪莉桶陳釀的 Mugi（大麥）、大麥曲
年齡： NAS
酒精度： 33%
酒桶：橡木桶陳釀 Satsuma Imo（地瓜），雪莉酒桶陳釀大麥
容量： 720毫升/1800毫升
橡木桶中陳釀的芋燒酎和雪莉酒桶中陳釀的麥燒酎混合，產生的燒酒具有香草的甜味和堅果的烘焙味，非常適合與蘇打水混合。
若潮酒廠成立於1968年，由五家本地釀酒廠合作經營。秉承「多元化」的主題，他們致力於充分發揮各自獨特的個性，強化生產高品質、誘人烈酒的體系。 「一日系列」是由若潮酒廠才華橫溢的團隊傾力打造的獨家系列，包含限量版或合作款產品。
地區： 日本福岡
酒廠：孝政宗
年齡： 網路儲存
酒精度： 25%
尺寸： 720毫升
「白開麥燒酒」是採用精選大麥低溫發酵釀造的高級酒。在2017年第六屆福岡縣酒類鑑定會上榮獲福岡縣知事獎。
品酒筆記：
- 香氣：帶有花香的烤大麥。
- 口味：口感順滑，略帶甜味，餘韻乾淨。
食物搭配：
- 烤肉：與雞肉、豬肉和牛肉搭配。
- 海鮮：非常適合搭配生魚片、烤魚和貝類。
- 蔬菜料理：增強清淡沙拉和烤蔬菜的味道。
- 辛辣菜餚：平衡辛辣菜餚的辣度，打造和諧的一餐。
如何享用：
- 冷藏或室溫：直接享用以體會其複雜性。
- 加冰：加冰塊飲用，享受清爽的體驗。
- 加水：加一點水可以增強其芳香特性。
- 雞尾酒：與蘇打水或湯力水混合，製成清淡而提神的飲料。
地區：日本/世界
釀酒廠：日本各大酒廠
年齡： 各種各樣的
酒精度：多種
尺寸： 30 毫升 x 6
這是一種木桶熟成風格的本格燒酎，雖然它可能不屬於正式的類別，但它卻帶有燒酎的驕傲旗幟，而不是像威士忌那樣。
品嚐包包含以下瓶裝酒：
Hachi Shochu 地瓜 (IMO)，水楢桶熟成，第 5 批，限量版
HACHI 燒酎，甘藷（芋頭），白蘭地酒桶
HACHI 燒酎，大麥（Mugi），白橡木熟成
HACHI 燒酎，黑糖（黑糖），橡木桶陳釀
HACHI 燒酎，米 (KOME KASU)，木桶熟成第 2 批
HACHI 燒酎、梅酒 (Nanko Ume)、地瓜 (Imo)
請注意，這些樣品共享瓶由水楢團隊準備。禮品盒詳情請見附加圖片。
產區: 日本宮崎縣
酒廠: 柳田酒造
蒸餾方式:
麴種: 大麥白麴
年份: 無年分標示
酒精濃度: 25%
容量: 720 ml
此款麥燒酎首次發行於2016年，採用常壓蒸餾，賦予其強勁飽滿的香氣和口感。青鹿影燒酎可以搭配辛辣食物、串燒或肉類。
