泥煤威士忌

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：拉弗格

年齡：不詳

酒精度： 40%

酒桶：首次裝填的波本威士忌四分之一桶、佩德羅·西梅內斯雪莉桶、三重木桶（歐洲橡木桶）和新美國橡木桶（原始）

容量： 700毫升

拉弗格精選威士忌採用首次灌裝波本威士忌四分之一桶、佩德羅·西梅內斯雪莉酒桶和三重木桶（歐洲橡木桶）三種陳釀方式，其核心威士忌則在新美國橡木桶（Virgin）中陳釀約六個月，並置於倉庫最高處，以最大程度地保留蘇格蘭夏季的活力。一般而言，蘇格蘭威士忌在新橡木桶中陳釀的情況並不常見。

榮獲2020年及2022年舊金山世界烈酒大賽金牌。

顏色：外觀亮麗，層次豐富。香氣：濃鬱的泥煤煙燻氣息，緊接著是成熟紅色水果的芬芳。口感：初嘗甘甜，接著是泥炭煙熏，以及一絲灰燼和海藻的芬芳。餘韻：餘韻悠長，花香縈繞。略帶杏仁糖和青檸的芬芳。 （酒廠品酒筆記）

產區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：卡爾里拉

年份：12年

酒精濃度：43%

桶型：不詳

容量：700毫升

這是一款充分展現卡爾里拉酒廠特色的代表性裝瓶作品。充滿新鮮甜美的果香，並帶有圓潤的泥煤煙燻風味。

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：拉弗格

年齡：不詳

酒精度： 40%

酒桶：首次裝填的波本威士忌四分之一桶、佩德羅·西梅內斯雪莉桶、三重木桶（歐洲橡木桶）和新美國橡木桶（原始）

容量： 700毫升

這次推出的 Laphroaig SELECT 是為了慶祝 Laphroaig 酒廠成立 200 週年。

拉弗格精選威士忌採用首次灌裝波本威士忌四分之一桶、佩德羅·西梅內斯雪莉酒桶和三重木桶（歐洲橡木桶）三種陳釀方式，其核心威士忌則在新美國橡木桶（Virgin）中陳釀約六個月，並置於倉庫最高處，以最大程度地保留蘇格蘭夏季的活力。一般而言，蘇格蘭威士忌在新橡木桶中陳釀的情況並不常見。

榮獲2020年及2022年舊金山世界烈酒大賽金牌。

顏色： 外觀閃亮，色調層次豐富。 鼻子： 前方是泥炭煙霧，緊接著是成熟的紅色果實。 口感： 一開始是甜味，接著是泥炭煙味、少許灰燼和海藻味。 結束： 餘韻悠長，花香縈繞。略帶杏仁糖和青檸的芬芳。 （酒廠品酒筆記）

產區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：齊侯門

年份：無年份標示

酒精濃度：46%

桶型：前波本桶、Oloroso 雪莉桶

容量：700毫升

齊侯門酒廠的旗艦酒款。主要以波本桶熟成（並融合約10%的Oloroso雪莉桶酒液）。榮獲2024年 IWSC 銀牌、2012年 IWSC 金牌、2024年 Spirits Business Awards 金牌。2016年 IWC 評選為「最佳艾雷島單一麥芽威士忌」，並在2022年 IWSC 獲得98分及「金牌傑出」獎項。

香氣：檸檬皮、香草以及鮮明的海洋氣息，逐漸轉化為花香四溢的氣息、多汁的桃子、梨子，以及陣陣濃郁的香料味。
風味：充滿爆發力的熱帶水果和蘇丹娜葡萄乾風味，伴隨著溫熱的煙燻感，以及陣陣的蜂蜜、麥芽、奶油糖果和豐厚的甜味。
尾韻：雪莉酒浸漬的水果、現磨黑胡椒與海鹽。柑橘類水果的甜味與沿海泥煤煙燻味層層交織，久久不散。（品飲筆記來自酒廠）

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠：本利亞克

年齡： 10歲

酒精度： 46%

酒桶：前波本桶、雪莉酒桶

容量： 700毫升

Curiositas 是 BenRiach 釀酒廠推出的一款陳年（10 年）泥煤味啤酒，採用泥煤味濃鬱的麥芽釀造而成，口感獨特、清新，帶有泥煤煙味，並帶有果香、花香的背景，最後帶有橡木味。

產區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：齊侯門

年份：無年份標示

酒精濃度：46%, 46%

容量：200毫升 x 2瓶

這是一份送給艾雷島威士忌愛好者的絕佳禮品，讓他們能夠品嚐到齊侯門蒸餾廠兩款分別在波本桶與雪莉桶中熟成的核心酒款。此禮盒組由酒廠裝瓶，內含兩瓶200毫升的威士忌，分別為馬希爾灣與桑奈格。

地區：奧克尼群島（蘇格蘭）

釀酒廠：斯卡帕

年齡： NAS

酒精度： 40%

酒桶：美國橡木

容量： 700毫升

Glansa 在古挪威語中是一個形容詞，意為閃耀的暴風雨天空——指的是島上反覆無常的天氣。這款標誌性的順滑果香單一麥芽威士忌在美國橡木桶中陳釀，之後在泥煤酒桶中進一步陳釀，散發出溫暖的石南花蜂蜜、柔和的水果香氣，並伴有淡淡的煙熏餘味。 （釀酒師品酒筆記）目前，這是這家奧克尼群島釀酒廠推出的首款泥煤威士忌。這款酒來自 GL07 批次，共發行 22 瓶。

產區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：布魯萊迪

年份：10年

酒精濃度：50%

桶型：前美國橡木桶與法國葡萄酒桶

容量：700毫升

這款來自布魯萊迪蒸餾廠的10年威士忌，採用重泥煤烘烤（約40 ppm），並在艾雷島上完成蒸餾、熟成（於前美國橡木桶和法國葡萄酒桶中）及裝瓶。

香氣：泥煤煙燻味，伴隨著一絲果香與奶油感。
風味：煙燻與鹹味，帶有海藻氣息。
尾韻：中等長度，帶有些許木質與泥煤風味。

產區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：齊侯門

年份：無年份標示

酒精濃度：46%

桶型：Oloroso 雪莉桶、波本桶

這款蘇格蘭威士忌以艾雷島崎嶇大西洋海岸上的一個小海灣命名，桑奈格是一款融合了雪莉桶與波本桶的酒液。其中高比例的 Oloroso 雪莉桶影響，為經典的齊侯門柑橘甜味與泥煤煙燻風格，增添了果乾與香料風味的平衡。

桑奈格以雪莉桶熟成為主，在2016年及2022年 IWSC 榮獲「最佳無年份標示單一麥芽蘇格蘭威士忌」獎項。並在2024年與2022年國際烈酒挑戰賽中奪得金牌，同時也獲得2024年 Spirits Business Awards 大師獎章。

香氣：芬芳的石楠花、葡萄乾、梨子和橙皮，伴隨著陣陣的核果、綜合香料以及濃郁的泥煤煙燻味。
風味：過熟的李子、紅櫻桃以及一絲柑橘風味，逐漸轉化為濃厚的燒烤式泥煤煙燻、太妃糖、橡木與黑巧克力風味。
尾韻：包覆口腔的綜合水果、焦糖、肉桂和丁香，層層疊上紅糖、香料、泥煤煙燻，以及持久的甜味。（品飲筆記來自酒廠）

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：拉加維林

年齡： 8歲

酒精度： 48%

酒桶：多種

容量： 700毫升

產區：艾雷島（蘇格蘭）

酒廠：波摩

年份：15年

酒精濃度：43%

桶型：雪莉桶

容量：700毫升

這款來自波摩的15年單一麥芽威士忌，在最後三年於oloroso雪莉桶中熟成，使得雪莉桶的風味與酒廠標誌性的果香泥煤煙燻達到了細膩的平衡。

地區：日本

蒸餾廠：長濱蒸餾所

年齡：未提供

酒精度： 47%

酒桶：各種酒桶

容量： 700毫升

Edition Peated泥煤版 是長濱Nagahama Amahagan 世界麥芽威士忌系列的第五款產品，也是系列中首款帶有煙燻泥煤風味的威士忌。 Edition Peated在2022年世界威士忌大賽（WWA）最佳國際調和麥芽威士忌類別中榮獲銀獎，彰顯了其市場認可。

自2016年開幕以來，長濱蒸餾所一直面臨產量有限、無法獨自滿足市場需求的挑戰。因此，長濱積極尋求與其他蒸餾所合作，共同打造調和威士忌，從而迅速提升了其調和技術。這款威士忌是將長濱麥芽威士忌與其他產區的煙燻麥芽威士忌調和而成，之後再於波本桶中進行二次熟成，最終呈現出更為複雜的風味。

聞香：中等煙燻香氣，略帶青蘋果的清香，營造出令人愉悅的慵懶氣息。口感：酒體輕盈，帶有甜美的葡萄柚香氣，並伴有一絲令人驚訝的酸度。餘韻：隨後是淡淡的薄荷和金酒的清香。

地區：日本

蒸餾廠：長濱蒸餾所

年齡：未提供

酒精度： 47%

酒桶：紅酒桶

容量： 700毫升

聞香：紅酒桶中葡萄乾和莓果的香氣與長濱蒸餾酒獨特的麥芽甜香完美融合。口感：清爽的橙皮香氣，為整體風味增添了一抹明亮的層次。穀物的天然甜味在口中緩緩蔓延。餘韻：恰到好處的苦味，令整體口感更平衡深邃。

獎項：
榮獲2020年世界威士忌大獎金獎
銀2020年舊金山世界烈酒大賽
銀2021年世界威士忌大獎

產區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：齊侯門

年份：無年份標示

酒精濃度：48.7%

桶型：波本桶、Oloroso 雪莉桶、重燒紅酒桶

容量：700毫升

這款小批次調和威士忌，將在波本桶和 Oloroso 雪莉桶中熟成、酒精濃度為 46% 的齊侯門酒液，與經過特別挑選、採 STR（刮除、烘烤、重燒）工藝處理的紅酒桶原桶強度酒液相結合。

品飲筆記：經典的齊侯門柑橘風味與泥煤煙燻味，層層疊上紅色水果、肉桂甜味和新鮮香草的氣息。

全球限量 2,520 瓶。

地區：日本

蒸餾廠：長濱蒸餾所

年齡：未提供

酒精度： 47%

酒桶：KOVAL 科瓦爾酒桶

容量： 700毫升

Koval 科瓦爾酒廠於2008年在芝加哥創立，使用黑麥、小麥、燕麥、小米等多種穀物釀造威士忌，其風味與傳統威士忌截然不同。為了探索不同橡木桶對威士忌風味的影響，長濱蒸餾所購買了一批科瓦爾酒廠之前用於熟成威士忌的橡木桶，並將其命名為「Koval 科瓦爾橡木桶」。

Amahagan 世界麥芽威士忌KOVAL版 是原版世界麥芽威士忌 1，在 KOVAL酒桶中進一步陳釀了 2 年 3 個月，顯著豐富了其風味和複雜性。

聞香：散發著鳳梨和芒果等熱帶水果的酸甜香氣，中後段逐漸展現出棉花糖般的甜美。口感：柔順，帶有活潑的鳳梨、甜穀物和青蘋果風味。餘韻：略乾，略帶辛辣，餘韻中等長度。

在IWSC國際葡萄酒與烈酒比賽中獲得95分。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：拉加維林

年齡： 25歲

酒精濃度： 51.7%（天然桶裝酒精度）

酒桶：雪莉酒

容量： 700毫升

產區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：齊侯門

年份：無年份標示

酒精濃度：57%

桶型：重燒紅酒桶、Oloroso 雪莉桶、波本桶

容量：700毫升

齊侯門批次原酒是一款限量的巡迴版威士忌，在重燒紅酒桶、Oloroso 雪莉桶和波本桶的組合中熟成。此酒款以強勁的 57% 原桶強度裝瓶。

這款酒專為挑剔的威士忌愛好者所設計，展現出強勁的風味輪廓，提升後的酒精濃度強化了複雜的風味，同時巧妙地維持了甜味與煙燻味之間的平衡。其結果是一款非凡的威士忌，將齊侯門標誌性的天然泥煤煙燻味和活潑的柑橘風味，與層層的深色水果、濃郁香料，以及令人愉悅的海鹽焦糖甜味完美結合。泥煤酚值為 50 ppm。

產區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：齊侯門

年份：無年份標示（約9年）

酒精濃度：48%

桶型：波本桶與 Oloroso 雪莉桶

容量：700毫升

2010年份酒款是由42個新鮮波本桶與3個Oloroso雪莉桶的酒液混合而成，這些桶皆於2010年裝桶，並熟成了超過9年。

香氣：明亮的檸檬皮、融化奶油、甜香料，以及潮濕悶燒中的泥煤煙燻味。
風味：乾燥海藻、煙囪煙燻味、丁香、甜菸草、香蕉和亞麻籽油。
尾韻：杏桃乾、香草，以及圓潤的泥煤煙燻味。（品飲筆記來自酒廠）

全球限量 15,000 瓶。

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：拉弗格

年齡： 10歲

酒精度： 43%

酒桶：未知

容量： 750毫升

拉弗格10年特別版。這款750毫升裝的酒體酒精度為43%，而通常的700毫升裝酒體酒精度為40%。它體現了艾雷島的經典特色，但酒精度更高。

*請注意，沒有可用的盒子。

產區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：齊侯門

年份：無年份標示

酒精濃度：46%

桶型：Oloroso 雪莉桶

容量：700毫升

我們的年度 Loch Gorm 限量版，名稱取自酒廠俯瞰的那個以幽暗、泥煤聞名的湖泊，是我們唯一完全在 Oloroso 雪莉桶中熟成的常態性酒款。

對於2023年版本，安東尼和羅賓總共挑選了22個桶，包括8個於2013年蒸餾、6個於2014年蒸餾，以及8個於2015年蒸餾的桶。每個桶都因其獨特的風味特徵而被選中，當與其他21桶結合時，共同創造出豐富果香與經典齊侯門泥煤煙燻味及柑橘甜味之間的美妙平衡。

品飲筆記（來自酒廠）：
香氣：些許可可亞的氣息，混合著一絲皮革、黑櫻桃和輕柔的煙燻味。
風味：烤榛果、苦甜黑巧克力與烘焙過的深色水果風味，逐漸讓位給輕柔的灰燼感泥煤煙燻。
尾韻：平衡且悠長，伴隨著清新的艾雷島海風氣息。