波本桶熟成威士忌

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠：百富

年齡： 14歲

酒精度： 47.5%

酒桶：美國橡木/金黃色加勒比海蘭姆酒

容量： 700毫升

這款未經冷凝過濾的百富威士忌，在傳統橡木威士忌酒桶（例如前波本美國橡木桶）中熟成，並在金色加勒比朗姆酒桶中完成陳釀。酒精濃度為47.5%，完美融合了果香與香料的香味。巧克力、柳橙和香草的芬芳交織成乾爽的橡木餘韻。 （來自釀酒師的品酒筆記）這款酒於2010年作為旅遊零售專供推出。

請注意標籤、包裝盒上的污漬以及威士忌的量。封條完好無損。本產品以「現況」出售。

地區：斯佩塞德（蘇格蘭）

釀酒廠：Kininvie

年齡：23 歲

酒精度數：42.6%

尺寸：350 毫升

這是 Kininvie 在豬頭和雪利酒桶中陳釀 23 年的第二批產品。

地區：坎貝爾敦（蘇格蘭）

釀酒廠： Springbank

年齡： 10歲

酒精度： 46%

酒桶：雪莉酒、波本威士忌

容量： 700毫升

Longrow 於 1973 年首次蒸餾，是 Springbank 釀酒廠生產的經過雙重蒸餾、泥煤味濃鬱的單一麥芽威士忌。

這款 Longrow 是 1995 年份威士忌，帶有濃鬱複雜的酸果、油、海鹽、橙皮風味，並帶有持久的黑胡椒、香料和煙熏味。

地區：坎貝爾敦（蘇格蘭）

釀酒廠： Springbank

年齡： 8歲

酒精度： 46%

酒桶： S雪莉酒桶、波本酒桶

容量： 700毫升

8年陳釀榛樹單一麥芽威士忌於2005年首次推出，現已停產。據報道，這款8年陳年威士忌由雪莉桶（40%）和波本威士忌桶（60%）混合釀造而成。

產區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：雅柏

年份：無年份標示

酒精濃度：46.6%

桶型：全新炙燒橡木桶 / 首注波本桶 / PX雪莉桶

容量：700毫升

這款酒以艾雷島最南端的「奧之岬」（Mull of Oa，一個圓形海岬，為酒廠抵擋狂野的大西洋海風）命名。它是融合多種不同橡木桶熟成原酒的調配之作，其中包括全新炙燒橡木桶、PX雪莉桶和首注波本桶。

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

酒廠： Mortlach

年齡： 12歲

酒精度： 43.4%

酒桶：雪莉酒桶、波本酒桶

容量： 750毫升

這款 12 年裝瓶的威士忌在雪利酒桶和波本威士忌桶中陳釀 12 年，以六個銅製蒸餾器中最小的一個命名，名為“The Wee Witchie”。

慕赫獨特而精準的2.81倍蒸餾技術，比普通蘇格蘭威士忌標準高出0.81倍，也使其贏得了「達夫鎮野獸」的美譽。這款酒果香濃鬱，帶有鮮味、淡淡香料味、黑巧克力和櫻桃的芬芳，餘韻順滑而乾爽。 （釀酒師品酒筆記）

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：拉加維林

年齡： NAS

酒精度： 54.5%

酒桶：重新填充美國橡木桶和首次填充的波本桶

容量： 700毫升

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：拉弗格

年齡： 20歲

酒精濃度：54.3%（天然桶裝酒精度）

酒桶：前波本桶

容量： 700毫升

地區：坎貝爾敦（蘇格蘭）

釀酒廠： Springbank

年齡： 9歲

酒精度： 58%

酒桶：再裝波本/瑪薩拉

容量： 700毫升

地區：坎貝爾敦（蘇格蘭）

釀酒廠： Springbank

年齡： 12歲

酒精度： 52.7%

酒桶：補充波本威士忌/新鮮卡爾瓦多斯

容量： 700毫升

產區：蘇格蘭艾雷島
酒廠：雅柏
年份：無年份標示
酒精濃度：51.2%
桶型：全新美國白橡木桶
容量：700毫升

這款酒是2011年雅柏委員會（Ardbeg Committee）發行的「Alligator」的公開上市版本（因此被稱為「狂放版」）。其名稱源自於熟成所用全新美國白橡木桶的超高程度炙燒（炭化），使得木桶內壁的紋理看似鱷魚皮一般。

• 色澤：金色

• 香氣：煙燻生薑與燒烤醬，背景帶有巧克力、小茴香和溫暖的橡木刨花香氣。

• 口感：辛辣火熱，充滿煙燻與炭燒味，口感如皮革與煤灰般粗獷。帶有煙燻巧克力、生薑和黑豆醬的風味。

• 尾韻：緩慢而悠長，浮現摩卡濃縮咖啡、生薑與雪茄煙燻味。
  （以上為酒廠提供的品飲筆記）

此酒款在 Whiskybase 網站上，根據超過 880 票的評分，獲得了 88+ 的評價。

地區：島嶼（蘇格蘭）

釀酒廠：阿倫

年齡： NAS

酒精度： 50%

容量： 700毫升

這款阿倫島單一麥芽威士忌在傳統橡木桶中初陳後，進一步在馬德拉島葡萄酒桶中完成陳釀。酒桶由馬德拉島一家釀造此款標誌性加強型葡萄酒的手工酒廠提供。口感層次豐富，帶有水果蛋糕、果醬和甜柑橘的芬芳（酒廠品酒筆記）。

地區：島嶼（蘇格蘭）

釀酒廠：阿倫

年齡： NAS

酒精濃度： 55.7%（天然桶裝酒精度）

酒桶：首先裝滿舊波本威士忌酒桶，四分之一桶

容量： 700毫升

這款「The Bothy」系列特選威士忌的首批發行，首先在初裝波本桶中熟成，然後轉移到更小的美國橡木桶（稱為「四分之一桶」）中進行二次熟成，至少持續18個月。威士忌與橡木桶的接觸更充分，使其在更短的時間內達到更濃鬱的熟成效果。這款酒體飽滿的阿倫威士忌，帶有濃鬱的香草甜味和濃鬱的胡椒味，並伴隨新鮮水果和一絲黑巧克力的香氣。

2015 年 9 月發售了12,000 瓶。 「bothy」指的是一種簡單的庇護所，通常不上鎖，任何人都可以免費使用，一般作為園丁或莊園其他工人的基本住所。

地區：島嶼（蘇格蘭）

釀酒廠：泰斯卡

年齡： NAS

酒精度： 45.8%

酒桶：前波本/波特酒桶

容量： 700毫升

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠： BenRiach

年齡： 21歲

酒精度： 46%

酒桶：波本桶、原生橡木桶、佩德羅西梅內斯桶和紅酒桶

容量： 700毫升

威士忌在四種不同的酒桶中陳釀超過21年——波本桶、原生橡木桶、佩德羅·西梅內斯桶和紅酒桶。色澤：明亮的秋日金色。香氣：成熟的夏季水果蜜餞，與蜜餞果皮的香氣形成鮮明對比，並伴隨溫暖的薑汁香氣。口感：柔和的香草和肉桂香氣逐漸過渡到濃鬱的紅色水果和柑橘皮的香氣。大麥糖和蜂蜜麥芽的香氣構成了悠長甜美、令人滿足的餘韻（酒廠品酒筆記）

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠：格蘭莫雷

年齡： 17歲

酒精度： 55.8%

酒桶：波本威士忌

容量： 700毫升

這批小批量裝瓶酒產自 Cadenhead（與 Springbank 釀酒廠有關），於 1998 年在 Glen Moray 釀酒廠蒸餾，在 2 個 Bourbon Hogsheads 酒桶中陳釀，並於 2015 年裝瓶，酒精度為 55.8%，共發行504 瓶。

香氣：李子、薑餅和淡淡的太妃糖味 口感：蜂蜜，相當油膩，帶有丁香和肉桂等香料味餘味：溫暖的薑香料味，餘味中殘留著咖啡豆和杏仁糖的味道。

地區：印度（全球）

釀酒廠：保羅約翰

年齡： NAS

酒精度： 40%

酒桶：波本酒桶

容量： 700毫升

這款來自印度Paul John酒廠的無泥煤味單一麥芽威士忌，據說是在二填和三填波本桶中陳釀而成，可以加少量水或加冰塊享用。香氣：蜂巢狀，略帶水果蛋糕和焦糖布丁的芬芳；口感：麥芽麥片和蜂蜜的混合；餘韻：香草味與蜂蜜和橡木的香氣相得益彰。

地區：印度（世界）

釀酒廠：Amrut

年齡：5歲左右

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

這是 2017 年 6 月發布的第 3 批威士忌，是從蘇格蘭泥炭大麥中蒸餾出來的威士忌，並在 2012 年 5 月裝滿的#3189 波本桶和 2012 年 3 月裝滿的 #2715 號波特酒桶中熟化，因此稱為“雙桶”。香氣：濃郁的蜂蜜、一些花香以及各種水果和一些橡木味口感：熱帶水果與一些酸橙和微妙的香料餘味：果味與精緻的橡木、肉桂和少許胡椒味。

這是 1050 瓶的限量發行。

地區：印度（世界）

釀酒廠：Amrut

年齡：NAS

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

來自 Amrut Distillery 的旗艦印度單一麥芽威士忌是從印度喜馬拉雅山附近的田地收穫的大麥中蒸餾而成的，據說是各種桶成熟的大桶，包括 Ex-bourbon Barrels 和 PX-Sherry Butts。香氣：燒焦的蜂窩和太妃糖以及一些甘草口感：豐富的水果、香料和大麥橡木的甜味餘味： 悠長的層次橡木香料和奶油太妃糖。

2008 年、2009 年 Malt Maniacs Award 銅獎得主。2012 年終極烈酒挑戰賽，美國，88 分。

地區：日本

酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）

年齡： 2017年4月-2021年6月

酒精度： 50%

酒桶：首次填充的波本威士忌酒桶

容量： 700毫升

這款日本單桶 #17155單一麥芽威士忌在首次裝滿的波本酒桶中陳釀，僅於 2021 年 6 月發售了287 瓶。