波本桶熟成威士忌

地區：日本

釀酒廠：信州瑪氏

年齡： 3歲

酒精濃度： 58%（天然桶裝酒精度）

酒桶： E x-bourbon 酒桶

容量： 700毫升

地區：日本

酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）

年齡：不詳

酒精度： 50%

酒桶：波本桶

容量： 700毫升

這是 2023 年版單一麥芽威士忌，主要在波本酒桶中成熟。

鼻子： 新鮮水果，如葡萄、青蘋果和烤餅乾 口感：香草海綿蛋糕，一些蜂蜜，甜瓜糖，帶有一些黃油柑橘和李子的味道 尾韻：細膩 煙霧繚繞，麥芽穀物的味道縈繞不去。 （ （來自釀酒廠的品酒筆記）

這瓶酒在 2024 年東京威士忌和烈酒大賽中榮獲銀牌。 2022年，酒廠贏得了 2022 年世界威士忌大獎賽“世界最佳混合麥芽威士忌” 這是他們 2023 年推出的單一麥芽威士忌。

地區：日本

釀酒廠： Mars Tsunuki釀酒廠

年齡：不詳

酒精度： 50%

酒桶：波本桶

容量： 700毫升

馬爾斯津貫酒廠是本坊酒造集團的第二家酒廠，於 2016 年開幕。這是鹿兒島馬爾斯津貫酒廠 2023 年推出的酒款（津貫酒莊（Tsunuki）是個氣候溫差大、擁有倉田山優質泉水的產地，共發售35,800瓶。這是津貫酒莊第四次販售單一麥芽威士忌（年度版第二次販售）。

在波本桶中陳釀約6 年。香氣：果醬、蜂蜜、煎餅和淡淡的煙燻味。口感：柑橘類水果、檸檬皮和新鮮麥芽。餘韻：濃鬱的甜味與宜人的苦味相平衡。

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠： Pittyaich（已關閉）

年齡： 25歲

酒精濃度： 49.9%（天然桶裝酒精度）

酒桶：重新填充美國橡木桶/波本桶

容量： 700毫升

這款 Pittyvaich 瓶裝威士忌在重新註滿的美國橡木大桶和前波本威士忌酒桶中熟成，是 2015 年帝亞吉歐特別版產品之一。帶有濃鬱的堅果穀物和杏仁香氣，並伴隨芒果和檸檬塔的味道。令人回味無窮。這家斯佩塞釀酒廠成立於 1975 年，於 1993 年關閉，歷史短暫，很少被視為單一麥芽蘇格蘭威士忌。非常有趣的是，這款瓶裝威士忌比酒廠本身的歷史還要悠久。香氣：芬芳的麥芽穀物香氣，帶有糖漿和奶油味。口感：花香和麥芽味，口感濃厚濃鬱，同時帶有一些天然蠟質味。餘韻：微妙的橡木味，覆蓋著白巧克力和黑巧克力色調。

全球發售了約6,000 瓶。

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠： Strathmill

年齡： 25歲

酒精濃度： 52.4%（天然桶裝酒精度）

酒桶：重新填充美國橡木桶

容量： 700毫升

Strathmill 釀酒廠最初於 1823 年作為玉米磨坊成立，並於 1891 年最終轉變為威士忌釀酒廠。此瓶裝酒於 2014 年特別限量發售，全球發售 2700 瓶。這是釀酒廠自己發售的稀有產品，因為過去大部分威士忌都是由獨立裝瓶商販售的。在重新註滿的美國橡木桶中陳釀 25 年。顏色：金色香氣：奶油、柑橘類水果、麥芽和紅糖、一些丁香口感：甜味、柑橘類水果、一些香草、蜂蜜和香料（如肉桂、丁香）。餘韻：持續片刻，帶有淡淡的薄荷味。

請注意，外包裝盒可能有磨損/破損，但瓶身/封條完好無損。以“原樣”狀態出售。

地區：島嶼（蘇格蘭）

釀酒廠：托伯莫里

年齡： 10歲

酒精度： 46.3%

酒桶：波本威士忌

容量： 700毫升

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠：百富

年齡： 12歲

酒精度： 47.8%

酒桶：初裝波本威士忌

容量： 700毫升

這款酒僅在首次裝填的波本威士忌酒桶（美國白橡木）中陳釀，酒桶編號為 22153，是 Balvenie 的單桶裝瓶，具有獨特豐富而復雜的口感，帶有蜂蜜、香草、甜水果和微妙的香料味（來自生產商的品酒筆記）。

請注意，圖片中的桶號/瓶號僅供參考。

地區：蘇格蘭高地

釀酒廠：奧本

年齡： NAS（2007-2021；約14歲）

酒精度： 43%

酒桶：前波本酒桶與Montilla Fino 雪莉酒桶

容量： 700毫升

這款奧班威士忌於2007年蒸餾，最初在波本桶中陳釀，之後在蒙蒂利亞菲諾雪莉桶中再次陳釀。香氣：果香濃鬱，帶有海鹽、葡萄、橘子的味道，並伴隨著淡淡的煙燻和酸味。口感：柔和的麥芽麥芽味，伴隨精緻的水果和鹹味。餘韻：甜美的牙買加咖啡和橡木味，以及麥芽餅乾的清香。 （生產商品酒筆記）

奧班酒廠版 (Oban Distillers Edition) 曾在 2008 年和 2011 年舊金山世界烈酒大賽中榮獲金獎。此外，它還在 2002 年和 2010 年榮獲國際葡萄酒及烈酒大賽金獎（同類最佳）。 2020 年，它在舊金山世界烈酒大賽中第三次榮獲金牌。

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠： Glendullan

年齡： 18歲

酒精度： 55.6%

酒桶：波本豬頭桶

容量： 700毫升

這款威士忌產自 Glendullan 釀酒廠，於 1996 年蒸餾，2015 年裝瓶，在 2 個波本桶中陳釀 18 年，由獨立裝瓶商 Cadenheads（與 Springbank 釀酒廠有關聯）發售，共計 456 瓶，酒精度為 55.6%。

香氣：薄荷香氣，濃鬱的太妃糖氣息。花香與青草氣息交織。口感：順滑。酥餅和檸檬蛋白派配奶油。餘韻：入口短暫，奶油般順滑，餘韻帶有蘋果的香氣。

帝亞吉歐旗下的 Glendullan 也以 Singleton 品牌在美國市場銷售。

地區：日本

釀酒廠: 信州 Mars X 秩父 (長野縣信州陳釀)

年齡： NAS

酒精度： 54%

酒桶：波本桶、美國白橡木、雪莉橡木

容量： 700毫升

這是信州瑪氏酒廠推出的一款特別裝瓶，採用來自「駒岳」和「秩父」兩家酒廠的麥芽，在瑪氏信州酒廠的多種波本桶、美國白橡木桶和雪莉橡木桶中陳釀超過5年。 2015年，瑪氏信州酒廠和Venture威士忌（秩父）酒廠開始交換新釀造的烈酒，並在各自的酒廠進行陳年。共發售10,918瓶。

香氣：甜美的楓糖漿、橡木香料，以及一絲清漆的芬芳，還有李子和一絲焦糖橙皮的芬芳。口感：甜美的焦糖，一些白蘭地蛋糕、可可和肉荳蔻的芬芳，略帶一絲煙燻和辛辣。餘韻：柔和的單寧，伴隨紅茶的餘韻。加水後，焦糖、太妃糖的香氣更加濃鬱，橡木香料的芬芳也更加明顯。

秩父釀酒廠發布的駒岳麥芽威士忌釀造過程可在此處取得。

地區：日本

釀酒廠：羽生（已關閉）

年齡： 1986-2013

酒精濃度： 55.3%（天然桶裝酒精度）

酒桶：馬德拉酒

容量： 700毫升

這款來自羽生酒廠的日本單一麥芽威士忌採用單桶編號1383裝瓶。蒸餾於1986年，在馬德拉酒桶中完成，並由Pen x Shinanoya於2013年為Salon de Shimaji裝瓶。全球限量260瓶。

在 WhiskyBase 獲得 18 多個評分，評分 90+。

請注意，圖片中的瓶子編號僅供參考。

地區：日本

釀酒廠：羽生（已關閉）

年齡： 2000 - 2014

酒精度： 57%

酒桶：波本威士忌

容量： 700毫升

這款來自羽生酒廠的日本單一麥芽威士忌，單桶編號923，於2014年發布，源自羽生酒廠2000年的最後一年。在波本桶中陳釀，並由一郎麥芽（Ichiro's Malt）先生裝瓶。

地區：日本

酒廠：秩父

年齡： 2011-2018

酒精度： 59.7%

酒桶：波本桶

容量： 700毫升

特別發售，專為德國 Prineus GmbH 裝瓶。這款酒於 2011 年單桶蒸餾，在 1179 號波本桶中熟成，2018 年裝瓶酒精度高達 59.7%。限量216 瓶。在 WhiskyBase 上獲得超過 90 分的評分（共 38 票）。

地區：蘇格蘭艾雷島

釀酒廠：拉加維林

年齡： 18歲

酒精濃度： 53.9%（天然桶裝酒精度）

酒桶：重新填充的美國橡木桶、翻新的美國橡木桶和前酒窖歐洲橡木桶

容量： 700毫升

地區：蘇格蘭艾雷島

釀酒廠：拉加維林

年齡：未說明（約18歲計算）

酒精度： 43%

酒桶： PX 雪莉酒

容量： 1000毫升

地區：高地（蘇格蘭）

酒廠：格蘭多納

年齡： NAS

酒精度： 46%

木桶： Bourbon、Oloroso 和 Pedro Ximénez 雪莉酒桶

容量： 700毫升

泥煤味格蘭多納威士忌並不常見，但我們必須強調的是，它帶有淡淡的泥煤味。這款威士忌最初在波本酒桶中熟成，隨後在歐羅索（Oloroso）和佩德羅·西梅內斯（Pedro Ximénez）雪莉酒桶中陳釀，更偏向波本酒桶的風味——蜜蠟味、麥芽味、花香、辛辣味以及淡淡的煙熏味。相較於常見的艾雷島煙燻味或海洋鹹味，它更偏向泥土氣息，同時保留了格蘭多納威士忌的特色。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：拉加維林

年齡： NAS

酒精度： 55.4%

酒桶：重新填充美國和歐洲橡木酒窖酒桶

容量： 700毫升

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：阿貝

年齡： NAS

酒精度： 46%

酒桶：前波本桶與前雪莉酒桶

容量： 700毫升

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：阿貝

年齡： 17歲

酒精度： 40%

酒桶：未知

容量： 700毫升

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS（約11歲）

酒精度： 54.4%

酒桶：波本桶和奧羅索雪莉酒桶

容量： 700毫升