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山崎釀酒廠珍藏日本單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每山崎釀酒廠珍藏日本單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:山崎
年齡: NAS
酒精度: 43%
酒桶:多種
容量: 700毫升
這款酒莊珍藏威士忌是山崎酒廠的核心作品,展現了用於釀造此款酒的各種橡木桶(包括雪莉桶和水楢橡木)之間的平衡。酒體呈金色,散發著新鮮水果的芬芳,入口時融合了覆盆子、白桃和椰子的芬芳,餘味則帶有肉桂等香料的芬芳。
無可用盒子。
Mars Iwai Tradition Wine Cask 混合日本威士忌
HK$690.00
單價 每Mars Iwai Tradition Wine Cask 混合日本威士忌
HK$690.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:信州瑪氏
年齡: NAS
酒精度: 40%
酒桶:紅酒桶
容量: 750毫升
Ichiro's Malt Chichibu Acorn's 7 年陳釀單桶 #2487 日本單一麥芽威士忌
HK$8,890.00
單價 每Ichiro's Malt Chichibu Acorn's 7 年陳釀單桶 #2487 日本單一麥芽威士忌
HK$8,890.00
單價 每地區:日本
酒廠:秩父
年齡: 7歲
酒精度: 62.4%
酒桶:雪莉酒
容量: 700毫升
這款來自秩父酒廠的單桶威士忌,為慶祝Acorn Limited(日本一家威士忌商店)25週年慶而裝瓶,已在Refill Hogshead桶中陳釀7年。蒸餾於2013年3月18日,裝瓶於2020年9月5日。共發行247瓶。
山崎限量版 2014 日本單一麥芽威士忌
HK$7,590.00
單價 每山崎限量版 2014 日本單一麥芽威士忌
HK$7,590.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:山崎
年齡:NAS
酒精度:43%
尺寸:700 毫升
山崎單一麥芽威士忌 2014 年度限量版在各種橡木桶中熟化(據報導,裝瓶包括一些陳釀超過 20 年的威士忌)。
餘市 15 年單一麥芽日本威士忌
HK$8,590.00
單價 每餘市 15 年單一麥芽日本威士忌
HK$8,590.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:餘市
年齡: 15歲
酒精度: 45%
酒桶:美國橡木和各種
容量: 700毫升
餘市 15 年單一麥芽日本威士忌在美國橡木桶和雪莉酒桶中陳釀 15 年,增強了其複雜性和風味深度。 2000 年 12 月,吉姆·莫瑞 (Jim Murray) 在《威士忌雜誌》上對這款威士忌的評分為9.5/10 。威士忌趣味雜誌給了它87分。這是一款口感濃鬱複雜、餘韻悠長的威士忌。
香氣:濃鬱的無花果、葡萄乾等乾果的芬芳,以及蜂蜜和香草的芬芳,並伴隨煙燻和淡淡的香料氣息。口感:果香、甜麥芽和橡木的和諧融合,層層香料氣息,並略帶一絲泥煤氣息,帶來濃鬱醇厚、順滑的口感。餘韻:悠長溫暖,留下水果、蜂蜜和淡淡煙燻的餘韻,體現了酒廠燃煤釀造過程的精髓。
該系列在各種威士忌比賽中獲得認可,包括2018 年舊金山世界烈酒大賽金牌、 2017 年國際葡萄酒與烈酒大賽 (IWSC)中榮獲最佳日本單一麥芽威士忌稱號2021 年世界威士忌大獎。
Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌
HK$650.00
單價 每Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌
HK$650.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:Shinshu Mars
年齡:NAS
酒精度:48%
尺寸:700 毫升
這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。
鼻子:果味和花香,香草。口感:柔順,帶有甜味,有些煙熏和李子味。尾韻:中等悠長的尾韻,帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。
WhiskyBase 評分為 85+。
蘇格蘭威士忌品嚐禮盒 (30 毫升 x 6)
HK$7,990.00
單價 每蘇格蘭威士忌品嚐禮盒 (30 毫升 x 6)
HK$7,990.00
單價 每地區:蘇格蘭
釀酒廠:蘇格蘭各地
年齡:不限
酒精度:多樣化
酒桶:各種各樣的
尺寸: 30 毫升 x 6
體驗精選的六種 30 毫升蘇格蘭威士忌樣品,每種樣品代表一個不同的地區:高地、坎貝爾鎮、低地斯佩塞,艾雷島和群島。踏上一場獨特的冒險,探索這些非凡威士忌的不同酒桶飾面。
品嚐包包含以下瓶裝酒:
阿倫 17 年陳釀 - 島嶼( 全瓶連結)
Ben Riach 12 年陳釀 - 斯佩塞
格蘭昆奇 12 年 - 低地( 整瓶連結)
Kilchoman 100% - 艾雷島 ( 整瓶連結)
基爾克蘭 12 年 - 坎貝爾鎮( 整瓶 2022 年發布, 整瓶 2021 年發布)
塔利巴丁君主 - 高地
請注意,這些樣品共享瓶是由 Mizunara 團隊準備的。
Ichiro's Malt Chichibu 現代麥芽威士忌市場 2015 泥煤日本單一麥芽威士忌
HK$10,890.00
單價 每Ichiro's Malt Chichibu 現代麥芽威士忌市場 2015 泥煤日本單一麥芽威士忌
HK$10,890.00
單價 每地區:日本
酒廠:秩父
年齡: 2011-2015
酒精度: 61.8%
酒桶:未知
容量: 700毫升
秩父現代麥芽威士忌市場 2015 泥煤口味版 (Ichiro's Malt Chichibu Modern Malt Whisky Market 2015 Peated) 是秩父酒廠的非凡之作,該酒廠以其創新的威士忌釀造工藝而聞名。這款限量版單一麥芽威士忌於 2015 年推出,採用泥煤味麥芽,賦予其獨特的煙燻風味,提升了其複雜度。
餘市原酒 Nikka Yoichi 10 年陳釀 1999 Single Cask #303476 Single Malt Japanese Whiskey
HK$16,990.00
單價 每餘市原酒 Nikka Yoichi 10 年陳釀 1999 Single Cask #303476 Single Malt Japanese Whiskey
HK$16,990.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:餘市
年齡: 10歲
酒精濃度: 57%(天然桶裝酒精度)
酒桶:多種
容量: 750毫升
一款罕見的10年單桶威士忌,編號#303476,產自餘市。蒸餾於1999年9月25日,裝瓶於2009年11月24日。
厚岸“BOSHU”泥煤 2021 年日本單一麥芽威士忌
HK$1,790.00
單價 每厚岸“BOSHU”泥煤 2021 年日本單一麥芽威士忌
HK$1,790.00
單價 每地區:日本
酒廠:北海道厚岸酒廠
年齡:3歲左右
酒精度數:55%
尺寸:700 毫升
Akkeshi BOSHU 是這家新酒廠“二十四節氣”(Sekki) 系列的第三款產品。二十四節氣是將一年分成24等份來代表季節的名稱,如立春、夏至等。卜暑是二十四節氣中的“九”,一般認為是播種的最佳時間,也是螳螂和螢火蟲開始出現的時間(如標籤上所示)。釋放了大約 9,000 瓶。
MARS津貫 THE FIRST 日本單一麥芽威士忌
HK$2,190.00
單價 每MARS津貫 THE FIRST 日本單一麥芽威士忌
HK$2,190.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:鹿兒島津貫釀酒廠
年齡:約3歲
酒精濃度: 59%(天然桶裝酒精度)
酒桶:波本桶
容量: 700毫升
這是 2016 年新建的Tsunuki 釀酒廠推出的第一款單一麥芽威士忌。 Tsunuki The First 於 2016/17 年蒸餾,在波本酒桶中陳釀,並以59% ABV 的天然桶強度裝瓶。
香氣:溫熱的烤山核桃、香草蜂蜜海綿蛋糕、柳橙果醬、濃鬱的奶油太妃糖醬。口感:柑橘、薑味胡椒香料、牛奶巧克力的甜味、薑餅、紅棗的餘韻:悠長,薑味香料和核桃的清香。在WhiskyFun (連結在此)和Whiskybase (連結在此)均獲得88分。共發行9984瓶。
本坊酒造繼信州蒸餾所(Mars Shinshu Distillery)之後,於2016年回到自己的發蹟之地 - 鹿兒島建立第二間蒸餾所 - 津貫蒸餾所(Mars Tsunuki Distillery),恐慌日本最南端的蒸餾所。 溫暖的氣候令天使的份額高達6%,但變相木桶熟成速度大幅加快,從而造就強勁的威士忌。 這次首發的單一麥芽威士忌是採用了前兩年後的新酒,在波本桶(Bourbon Cask)中陳年,於2020年入瓶,全球威士忌9984瓶。
聞了一杯柑橘類水果香氣,緊接著香草和新鮮麵包香氣。
入口是奶油的甜點,含有柑橘類水果、薑類胡椒類的辣味。
後段柔和的朱古力奶及淡薑味香料。
三得利大阪世界帆船 1983 日本混合威士忌
HK$1,990.00
單價 每三得利大阪世界帆船 1983 日本混合威士忌
HK$1,990.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:山崎/白州/知多
年齡:不詳
酒精度: 43%
酒桶:多種
容量: 720毫升
這款限量版老瓶裝三得利威士忌於1983年推出,作為大阪21世紀計畫的特別紀念,採用手工製作的藍色陶瓷瓶身。這款酒瓶非常難得。
請注意,沒有盒子。
Ichiro's Malt Shokugen Tanbou 2018S 單一麥芽日本威士忌
HK$8,190.00
單價 每Ichiro's Malt Shokugen Tanbou 2018S 單一麥芽日本威士忌
HK$8,190.00
單價 每地區:日本
酒廠:秩父
年齡: NAS
酒精度: 61%
酒桶:美國橡木桶、雪莉酒桶和各種
容量: 700毫升
鹿之助雙蒸餾廠2025年限量版日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每鹿之助雙蒸餾廠2025年限量版日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每Region: 日本鹿兒島
Distillery: 嘉之助蒸餾所
Age: 無年份
ABV: 59%
Cask: 再烘烤燒酎桶、雪莉桶、蘭姆酒桶
Size: 700 毫升
Double Distillery限量版頌揚了嘉之助的再烘烤燒酎桶——證明了140年的家族傳統和專業知識。
這款獨特的混合威士忌結合了嘉之助和日置蒸餾所的特色。日置的壺式蒸餾威士忌和嘉之助的單一麥芽威士忌在再烘烤燒酎桶中熟成,並加入少量在蘭姆酒桶中熟成的威士忌,帶來最終的點睛之筆。其結果是層次豐富、醇厚,帶有優雅的溫暖和微妙的日本香料味。
作為日本威士忌的演進,Double Distillery講述了兩兄弟、兩座蒸餾所和一份傳承的故事——延續了他們祖父對桶裝烈酒卓越品質的追求。
Color: 明亮的琥珀色。 Aroma: 杏桃乾、梅子果醬、可麗露、卡士達醬、日本肉桂。 Palate: 熟梨、蘋果絲、白桃、葡萄乾、薑、焦糖布丁。 Finish: 鹹焦糖,橡木的餘韻溫和而悠長。(酒廠品飲筆記)
火星 12 年 Shinanoya Version #1124 單桶單一麥芽日本威士忌
HK$9,890.00
單價 每火星 12 年 Shinanoya Version #1124 單桶單一麥芽日本威士忌
HK$9,890.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:信州瑪氏
年齡: 12歲
酒精度: 43%
酒桶:西班牙橡木雪莉酒桶
容量: 720毫升
1992年蒸餾,2004年裝瓶的年份單一麥芽單桶威士忌。在西班牙橡木雪莉桶1124號中陳釀12年。信濃屋獨家裝瓶。
不含包裝盒。購買前請仔細查看圖片。
Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌
HK$950.00
單價 每Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌
HK$950.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:Shinshu Mars
年齡:NAS
酒精度:48%
尺寸:700 毫升
這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。
鼻子:果味和花香,香草。口感:柔順,帶有甜味,有些煙熏和李子味。尾韻:中等悠長的尾韻,帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。
WhiskyBase 評分為 85+。
Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌
HK$950.00
單價 每Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌
HK$950.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:Shinshu Mars
年齡:NAS
酒精度:48%
尺寸:700 毫升
這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。
鼻子:果味和花香,香草。口感:柔順,帶有甜味,有些煙熏和李子味。尾韻:中等悠長的尾韻,帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。
WhiskyBase 評分為 85+。
Nikka Taketsuru 純麥芽日本威士忌(舊標裝瓶)
HK$1,290.00
單價 每Nikka Taketsuru 純麥芽日本威士忌(舊標裝瓶)
HK$1,290.00
單價 每產區:日本
酒廠:余市 & 宮城峽
酒齡:無年分標示
酒精濃度:43%
木桶: 雪莉及其他
容量:700 毫升
山崎水楢木桶 2013 單一麥芽日本威士忌
HK$43,890.00
單價 每山崎水楢木桶 2013 單一麥芽日本威士忌
HK$43,890.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:山崎
年齡: NAS
酒精度: 48%
酒桶:水楢
容量: 700毫升
在日本水楢橡木桶中陳釀,這種橡木桶被認為難以處理。水楢橡木賦予威士忌獨特的椰子和檀香風味。榮獲《麥芽倡導者》第19屆年度大獎:年度最佳日本威士忌。這款威士忌於2013年上市,預計發行量約1,600瓶。
山崎水楢桶2013版。
Nikka Taketsuru 純麥芽日本威士忌(舊標裝瓶)
HK$1,090.00
單價 每Nikka Taketsuru 純麥芽日本威士忌(舊標裝瓶)
HK$1,090.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:餘市&宮城峽
年齡: NAS
酒精度: 43%
酒桶:雪莉酒和各種
容量: 700毫升
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