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餘市 10 年單一麥芽日本威士忌(舊瓶裝停產)
HK$4,190.00
單價 每餘市 10 年單一麥芽日本威士忌(舊瓶裝停產)
HK$4,190.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:餘市
年齡: 10歲
酒精度: 45%
酒桶:多種
容量: 700毫升
與 Nikka 的其他陳年威士忌一起停產,餘市10年是餘市系列中最年輕的一款,之前已上市。採用泥煤麥芽,在直火蒸餾器中釀造,這款酒的酒精度高於往常,達到45%。在吉姆·莫瑞(Jim Murray)的《威士忌聖經》(2013年版)中,它獲得了93分的高分。
香氣:泥煤煙燻、甜麥芽、淡淡的果香,伴隨淡淡的鹹味。口感:酒體飽滿,充滿煙燻和香料的芬芳。餘韻:悠長溫暖,煙燻和甜味縈繞不去。
請注意,沒有可用的盒子。
Nikka Yoichi 2000 單一麥芽日本威士忌
HK$2,990.00
單價 每Nikka Yoichi 2000 單一麥芽日本威士忌
HK$2,990.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:餘市
年齡: NAS
酒精濃度: 57%(原桶濃度)
酒桶:多種
容量: 500毫升
這款威士忌是餘市酒廠在2000年至2009年間釀造的稀有威士忌,酒精度高達57%。這款酒延續了餘市酒廠的悠久歷史,該酒廠以其對傳統威士忌釀造工藝和高品質原料的堅持而聞名。
Nikka Taketsuru 純麥芽日本威士忌(舊標裝瓶)
HK$1,290.00
單價 每Nikka Taketsuru 純麥芽日本威士忌(舊標裝瓶)
HK$1,290.00
單價 每產區:日本
酒廠:余市 & 宮城峽
酒齡:無年分標示
酒精濃度:43%
木桶: 雪莉及其他
容量:700 毫升
Nikka Taketsuru 純麥芽日本威士忌(舊標裝瓶)
HK$1,090.00
單價 每Nikka Taketsuru 純麥芽日本威士忌(舊標裝瓶)
HK$1,090.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:餘市&宮城峽
年齡: NAS
酒精度: 43%
酒桶:雪莉酒和各種
容量: 700毫升
MARS 津貫 2023 年版 單一麥芽日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每MARS 津貫 2023 年版 單一麥芽日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每地區:日本
釀酒廠: Mars Tsunuki釀酒廠
年齡:不詳
酒精度: 50%
酒桶:波本桶
容量: 700毫升
馬爾斯津貫酒廠是本坊酒造集團的第二家酒廠,於 2016 年開幕。這是鹿兒島馬爾斯津貫酒廠 2023 年推出的酒款(津貫酒莊(Tsunuki)是個氣候溫差大、擁有倉田山優質泉水的產地,共發售35,800瓶。這是津貫酒莊第四次販售單一麥芽威士忌(年度版第二次販售)。
在波本桶中陳釀約6 年。香氣:果醬、蜂蜜、煎餅和淡淡的煙燻味。口感:柑橘類水果、檸檬皮和新鮮麥芽。餘韻:濃鬱的甜味與宜人的苦味相平衡。
Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌
HK$790.00
單價 每Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌
HK$790.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:Shinshu Mars
年齡:NAS
酒精度:48%
尺寸:700 毫升
這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。
鼻子:果味和花香,香草。口感:柔順,帶有甜味,有些煙熏和李子味。尾韻:中等悠長的尾韻,帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。
WhiskyBase 評分為 85+。
Nikka Maltbase 日本威士忌調配(無盒裝)
HK$1,990.00
單價 每Nikka Maltbase 日本威士忌調配(無盒裝)
HK$1,990.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:餘市&宮城峽
年齡:未滿18歲
酒精度: 45%
酒桶:多種
容量: 660毫升
一瓶稀有的Nikka年份威士忌,由餘市和宮城峽兩家釀酒廠的麥芽威士忌調製而成。 「麥芽基」一詞暗示此酒不含穀物威士忌。
無可用盒子,以“原樣”狀態出售。
Nikka 竹鶴 21 年純麥日本威士忌
HK$4,890.00
單價 每Nikka 竹鶴 21 年純麥日本威士忌
HK$4,890.00
單價 每產區:日本
酒齡:21 年
酒精度:43%
木桶:多種
容量:700 毫升
Nikka Taketsuru 21 年純麥威士忌是一款由 Nikka 精心釀製的日本高級調和麥芽威士忌,融合了來自余市和宮城峽兩家酒廠的麥芽威士忌。酒精度為 43%,陳釀 21 年。
這款備受讚譽的威士忌以日本威士忌之父竹鶴政孝命名,在 2010 年世界威士忌大賽中榮獲「世界最佳調和麥芽威士忌」的稱號。
令人遺憾的是,此款產品已於 2020 年停產,市面上僅剩少量存貨。
這款威士忌以其豐富的複雜性和平衡性而聞名,散發出蘋果和杏子等新鮮水果的香氣,並帶有烤麵包、香草和花香的氣息。口感層次豐富,帶有濃郁的麥芽味、微妙的泥煤味和細膩的甜味,並伴隨著堅果、焦糖、成熟水果和香料的味道。餘韻悠長而柔和,帶有青薄荷、摩卡咖啡、蜂蜜和淡淡的泥煤味。
Mars Malt of Kagoshima 1984 25 年單一麥芽日本威士忌
HK$19,890.00
單價 每Mars Malt of Kagoshima 1984 25 年單一麥芽日本威士忌
HK$19,890.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:信州瑪氏
年齡: 25歲
酒精度: 46%
酒桶:雪莉酒桶
容量: 720毫升
Mars Maltage 10 年 Komagatake 單一麥芽日本威士忌(老瓶裝)
HK$5,890.00
單價 每Mars Maltage 10 年 Komagatake 單一麥芽日本威士忌(老瓶裝)
HK$5,890.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:信州瑪氏
年齡: 10歲
酒精度: 40%
酒桶:多種
容量: 700毫升
一款來自馬爾斯的舊瓶裝威士忌,名為“MALTAGE” 。在日本運作水準最高的釀酒廠蒸餾,並採用精心挑選的麥芽,口感令人聯想到紅色水果,例如櫻桃,餘味悠長。
MALTAGE「駒岳」是一款10年純麥芽威士忌,體現了中央阿爾卑斯山的豐饒自然風光。馬爾斯威士忌酒廠坐落在海拔798公尺的山上,靜靜地矗立著,凝視著雄偉的駒岳。
這款威士忌的前調帶有杏子和梨子的果香,並伴隨著令人愉悅的雪莉酒香,兩者和諧地融合在一起。麥芽威士忌的酸度使其口感更加豐富,帶來令人愉悅的品嚐體驗。
長濱第六批(第六版)日本單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每長濱第六批(第六版)日本單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每地區:日本
蒸餾廠:長濱
年齡: 3-4歲
酒精度: 50%
酒桶:艾雷島四分之一桶、波本桶、水楢木桶
容量: 500毫升
長濱蒸餾所第六批單一麥芽威士忌以水楢木桶陳釀的酒液為基底。除了展現水楢木獨特的東方風味外,這款威士忌還強調了木質香氣與其他風味之間的平衡。
長濱威士忌在調配過程中使用了兩種截然不同的水楢木桶陳釀烈酒:
-2020 年蒸餾的初次裝填水楢木酒,具有濃鬱的木質和辛香氣味。
-同年蒸餾的二次填充水楢木酒,賦予了新鮮柳橙和白桃的果香。
為了豐富風味,長濱酒廠還加入了在波本桶和艾雷島四分之一桶中熟成的原酒,賦予這款威士忌一絲甜酸和淡淡的煙燻味。總共裝瓶3968瓶。
聞香:散發著日式家具的木質香氣,伴隨著柑橘的酸澀、太妃糖的甜美和淡淡的煙燻味——十分宜人。口感:酒體中等,帶有果香,煙燻味背後隱約透出甜中帶苦的焦糖風味。餘韻:悠長的煙燻木質餘韻。
白州 12 年單一麥芽日本威士忌(舊包裝)
HK$2,190.00
單價 每白州 12 年單一麥芽日本威士忌(舊包裝)
HK$2,190.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:白州
年齡: 12歲
酒精度: 43%
酒桶:多種
容量: 700毫升
香氣:清新明亮,帶有青蘋果、薄荷和一絲煙燻的芬芳。口感:花香、蜂蜜的甜味和淡淡的泥炭氣息達到微妙的平衡。餘韻:順滑純淨,留下清爽的草本餘韻。
Ichiro's Malt Hanyu 1986 Single Cask#1383 Salon de Shimaji 26 年日本單一麥芽威士忌
HK$53,890.00
單價 每Ichiro's Malt Hanyu 1986 Single Cask#1383 Salon de Shimaji 26 年日本單一麥芽威士忌
HK$53,890.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:羽生(已關閉)
年齡: 1986-2013
酒精濃度: 55.3%(天然桶裝酒精度)
酒桶:馬德拉酒
容量: 700毫升
這款來自羽生酒廠的日本單一麥芽威士忌採用單桶編號1383裝瓶。蒸餾於1986年,在馬德拉酒桶中完成,並由Pen x Shinanoya於2013年為Salon de Shimaji裝瓶。全球限量260瓶。
在 WhiskyBase 獲得 18 多個評分,評分 90+。
請注意,圖片中的瓶子編號僅供參考。
Ichiro's Malt Shokugen Tanbou 2015 波特管單一麥芽日本威士忌
HK$5,990.00
單價 每Ichiro's Malt Shokugen Tanbou 2015 波特管單一麥芽日本威士忌
HK$5,990.00
單價 每地區:日本
酒廠:秩父
年齡: NAS
酒精度: 60%
酒桶:波特酒桶
容量: 700毫升
Nikka Yoichi Key Malts 3 瓶裝單一麥芽日本威士忌
HK$1,990.00
單價 每Nikka Yoichi Key Malts 3 瓶裝單一麥芽日本威士忌
HK$1,990.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:餘市
年齡: NAS
酒精度: 55%
酒桶:多種
尺寸: 500 毫升 x 3
餘市酒廠的Nikka Distillery獨家限量版。這款餘市套裝包含三款不同的單一麥芽威士忌,每款都有其獨特的風味,均以濃鬱、強勁和芳香的口感而聞名,並帶有一絲餘市威士忌特有的泥炭煙熏味。木質香草味、泥煤鹹味、雪莉甜味。暫無盒裝。
響 17 年金盒陳年裝瓶日本調和威士忌
HK$8,990.00
單價 每響 17 年金盒陳年裝瓶日本調和威士忌
HK$8,990.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:山崎&白州&知多
年齡: 17歲
酒精度: 43%
酒桶:多種
容量: 700毫升
這款老款的「響17號」裝在一個罕見的金盒裡,這似乎是20世紀最後一批裝瓶的酒。真是難得一見的珍品。
舊款的響17年,金色盒裝。
Nikka Coffey麥芽威士忌
HK$790.00
單價 每Nikka Coffey麥芽威士忌
HK$790.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:餘市&宮城峽
年齡: NAS
酒精度: 45%
酒桶:多種
容量: 700毫升
科菲(Coffey,與咖啡無關)指的是通常用於穀物威士忌的連續蒸餾器。這款100%麥芽威士忌也使用相同的科菲蒸餾器釀造,口感均衡,融合了香料、柑橘類水果和蜜餞蛋糕的芬芳,並帶有濃鬱的麥芽和橡木香氣。色澤:金色。香氣:清新柑橘、少許胡椒和淡淡的香草氣息。口感:香草的甜味,伴隨西梅和果仁糖的芬芳。餘韻:水果和甘草的平衡。暫無盒裝。
Kanosuke「水楢十週年」單一麥芽單桶日本威士忌
HK$3,190.00
單價 每Kanosuke「水楢十週年」單一麥芽單桶日本威士忌
HK$3,190.00
單價 每地區: 日本鹿兒島
釀酒廠:鹿之助釀酒廠
年齡: 58個月(約4.8歲)
酒精度: 53%
酒桶:波本威士忌(諾布溪黑麥威士忌)
尺寸: 700毫升
這款 Kanosuke 單桶威士忌在 Knob Creek 的初裝黑麥酒桶中陳釀 58 個月(約 4.8 年),由水楝酒廠 (MIZUNARA) 為慶祝其十週年而特別挑選並裝瓶。酒標由藝術家 Saumya Bharati 設計,色彩絢麗,捕捉了大自然的喜悅與美麗,同時也展現了這款酒濃鬱的風味。乾杯!
酒精濃度為 53% ,僅限量發售 222 瓶,僅適用於日本、香港及新加坡市場。
顏色:琥珀金色。 鼻子: 新鮮葡萄、青蘋果、杏子、肉桂和焦糖。 口味:蜂蜜、濃鬱、香草、焦糖爆米花以及葡萄柚糖果。 結束: 西柚皮與鹹焦糖的結合
Ichiro's Malt 秩父現代麥芽威士忌市場 2011 #1320 單一麥芽日本威士忌
HK$12,890.00
單價 每Ichiro's Malt 秩父現代麥芽威士忌市場 2011 #1320 單一麥芽日本威士忌
HK$12,890.00
單價 每地區:日本
酒廠:秩父
年齡: 2011-2017
酒精度: 60.2%
酒桶:波本酒桶
容量: 700毫升
秩父現代麥芽威士忌市場2011 #1320是一款罕見的日本單一麥芽威士忌,採用優質烈酒大麥釀造,並在波本桶#1320中陳釀。這款威士忌於2017年專為現代麥芽威士忌市場獨家發售,僅223瓶,彰顯了由一郎·阿庫托創立的秩父酒廠的高標準和創新精神。
這款限量版威士忌不僅彰顯了日本威士忌釀造的藝術性,也為消費者帶來了難忘的品嚐體驗。收藏家和愛好者都一樣。
長濱 X ARMORIK 閃電「協同混合日式」威士忌
HK$990.00
單價 每長濱 X ARMORIK 閃電「協同混合日式」威士忌
HK$990.00
單價 每地區:日本
釀酒廠: Nagahama(日本)和 Armorik(法國)
年齡:未提供
酒精度: 50%
酒桶:水楢木桶
容量: 500毫升
這款威士忌是日本長濱蒸餾所與法國ARMORIK合作的結晶。 ARMORIK提供了一款以有機大麥釀造的非泥煤味威士忌,而長濱蒸餾所則貢獻了幾桶泥煤味威士忌。長濱蒸餾所的首席調酒師矢久佑介和ARMORIK的品牌大使保羅·克洛克分別使用這兩款威士忌,以不同的比例進行調配,最終呈現出各自獨特的風味,滿足各自的味蕾。兩款威士忌均限量1000瓶。這是由長濱蒸餾所首席調酒師調製的日式版本。 ARMORIK版本請點擊此處查看。
聞香:柑橘與橡木的甜美融合,令人聯想到淡香(日本薰香)。口感:木質香調與番紅花的甜美融合,水楢木的風味特別突出,略帶日式家具的質感。餘韻:木質香氣伴隨泥煤氣息,悠長縈繞。
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