蘇格蘭威士忌

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠：格蘭路斯

年齡： 1995 - 2011（約16年）

酒精度： 43%

酒桶：雪莉酒

產區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：齊侯門

年份：無年份標示

酒精濃度：46%

桶型：波本桶

容量：700毫升

這款2022年推出的限量版齊侯門 Casado（葡萄牙語意為「婚姻」或「結合」），先在新鮮波本桶中熟成6年，之後將38桶酒液共同移入兩個容量為6000公升的葡萄牙紅酒大桶中，進行為期2年的「婚姻」融合。

香氣：煙燻味首先湧現，與成熟核果類水果的香氣達到平衡，如桃子、李子和櫻桃。
風味：初嘗時帶有胡椒與香料感。接著是乾燥、帶有鹹味的泥煤煙燻味，伴隨著杏桃和檸檬的風味。
尾韻：悠長的尾韻帶有香料氣息，熟成的煮過水果風味帶來甜美的果醬感，與齊侯門的煙燻味達到平衡。

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

酒廠：格蘭利威

年齡： 16歲

酒精濃度： 52.5%（天然桶裝酒精度）

容量： 700毫升

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：拉加維林

年齡： 12歲

酒精濃度： 57.5%（天然桶裝酒精度）

酒桶：重新裝滿美國橡木桶

容量： 700毫升

帝亞吉歐限量版拉加維林 12 年威士忌於 2011 年裝瓶。在重新填充的美國橡木桶中熟化，裝瓶時酒精度為 57.5% ABV。

在 Whiskybase 上獲得 300 多張投票，評分 89+。

產區：斯佩塞（蘇格蘭）

酒廠：格蘭花格

酒齡：40 年

酒精濃度：43.7%

酒桶：雪莉桶

容量：700 毫升

由家族經營的格蘭花格酒廠發行，此「收藏家系列」包含六款極為獨特的威士忌，每一款都代表著格蘭特家族（持續擁有酒廠的家族）的六代成員之一。此瓶酒為該系列的第六款，採用黑色盒子包裝，上面飾有印有喬治．S．格蘭特肖像的金屬硬幣。於 1976 年（喬治．S．格蘭特的出生年份）蒸餾，並於 2016 年 5 月 19 日裝瓶。

此酒瓶由格蘭特家族的第六代成員喬治．格蘭特簽名，他自 2000 年以來一直掌管格蘭花格。

僅發行 1500 瓶。在 Whiskybase 上獲得 92+ 評分（超過 25 位評論者）。

產區: 斯貝賽 (蘇格蘭)

酒廠: 格蘭花格

酒齡: 47 年

酒精濃度: 50.5%

容量: 700 毫升

這款典藏系列由家族經營的格蘭花格酒廠發行，包含六款極其獨特的威士忌，每一款都代表著格蘭特家族六代人中的一代，該家族至今仍擁有該酒廠。這款裝瓶是該系列的第一款，裝在一個黑色盒子裡，上面裝飾著一枚銀幣，上面印有約翰·格蘭特（John Grant，1805-1889 年）的肖像，他於 1865 年 6 月 8 日購買了該酒廠。於 1966 年 9 月 23 日蒸餾，並於 2013 年 12 月 18 日從 Fino 酒桶編號 4194、4195 和 4197 中裝瓶。共發行 1444 瓶。在 Whiskybase 上獲得 92+ 評分（由 100 多位評論者評分）。僅作為完整套裝的一部分提供。

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠：百富

年齡： 30歲

酒精度： 47.3%

酒桶：傳統美國橡木/歐洲橡木

容量： 700毫升

一瓶老款（約2013年發布）的“百富30年”，由麥芽大師David Stewart精心釀造，採用傳統歐洲橡木桶陳釀威士忌。我們認為這確實是一件傑作，展現了麥芽大師的精湛技藝，釀造出一款平衡優美、令人印象深刻的陳年威士忌，酒精度高達47.3%。濃鬱的黑巧克力風味，隱隱透著李子、杏仁糖和焦糖梨的芬芳。

該系列曾在 2004 年 IWSC 上榮獲金獎，2013 年推出的版本則在 IWSC 上榮獲傑出金獎，並在 2013 年世界威士忌大獎上榮獲最佳斯佩塞單一麥芽威士忌獎。

地區：坎貝爾敦（蘇格蘭）

釀酒廠： Springbank

年齡： 12歲

酒精度： 54.6%

酒桶：豬頭桶/橡木桶/蘭姆酒木桶

容量： 700毫升

產區：艾雷島 (蘇格蘭)

酒廠：波特艾倫 (已關閉)

酒齡：22 年

酒精度：56.2%

酒桶：不明

容量：700 毫升

波特艾倫於 1983 年關閉，從此成為備受收藏家追捧的威士忌，並擁有大批忠實粉絲。這是帝亞吉歐（Diageo，碰巧擁有剩餘庫存）於 2001 年推出的官方首次年度發行，共發行了 6000 瓶。

在 Whiskybase 上，超過 200 票的評分達到 92+ 分。不言而喻，這是極具收藏價值的珍品。此瓶不附原盒。在 Whisky Fun 上獲得 5 星 93 分的評價。

請注意，威士忌液位在瓶肩處。以「現況」出售。

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠： Auchroisk

年齡： 20歲

酒精濃度： 58.1%（天然桶裝酒精度）

酒桶：美國橡木和歐洲橡木

容量： 700毫升

2010年，Natural Cask Strength酒莊採用美國和歐洲橡木桶陳釀並裝瓶。這款單一麥芽威士忌酒體飽滿，口感豐富。口感複雜，香甜醇厚，香氣濃鬱。

帝亞吉歐 2010 年特別版。

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：拉弗格

年齡：不詳

酒精度： 40%

酒桶：前波本桶、四分之一桶、歐洲橡木桶和美國橡木桶

容量： 1000毫升

拉弗格威士忌在四種不同的橡木桶中陳釀，包括前波本桶、四分之一桶、歐洲橡木桶以及美國原生橡木桶（這在蘇格蘭威士忌行業並不常見）。這種複雜的層次賦予了它香草的甜美香氣，以及拉弗格特有的藥用泥炭煙熏和海藻的風味。

榮獲2021年IWSC和2021年舊金山世界烈酒大賽金牌。

顏色：亮金色。蘊含四種橡木。香氣：濃鬱的泥煤煙燻氣息，伴隨燉水果和溫暖烘烤香草的芬芳。口感：泥炭煙燻和橡木餘燼，夾雜著淡淡的海藻、松樹和滑順奶油的芬芳。餘韻：餘韻悠長，伴隨淡淡的甘草鹹香。 （酒廠品酒筆記）

產區：斯佩塞

酒廠：林克伍德酒廠

酒齡：14 年 (2010-2025)

酒精濃度：56.6%

酒桶：首次裝填 PX 雪莉桶

容量：700 毫升

這款來自林克伍德酒廠的 14 年單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，由 Blackadder 獨立裝瓶，以紀念其成立 30 週年。該酒於 2010 年 9 月 13 日蒸餾，並於 2025 年 5 月裝瓶，經過 14 年熟成，其中包括首次裝填佩德羅-希梅內斯（PX）雪莉桶潤飾（桶號 #168），將林克伍德的花香和果香特點與額外的雪莉酒豐富性結合。僅發行了 254 瓶。

作為 Blackadder Raw Cask 系列的一部分，它以原桶強度裝瓶，未經冷凝過濾或著色，保留了天然的桶中沉澱物，以獲得油潤、真實的口感。

產區：斯佩塞

酒廠：林克伍德酒廠

酒齡：14 年 (2010-2025)

酒精濃度：56.6%

酒桶：首次裝填 PX 雪莉桶

容量：700 毫升

這款來自林克伍德酒廠的 14 年單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，由 Blackadder 獨立裝瓶，以紀念其成立 30 週年。該酒於 2010 年 9 月 13 日蒸餾，並於 2025 年 5 月裝瓶，經過 14 年熟成，其中包括首次裝填佩德羅-希梅內斯（PX）雪莉桶潤飾（桶號 #168），將林克伍德的花香和果香特點與額外的雪莉酒豐富性結合。僅發行了 254 瓶。

作為 Blackadder Raw Cask 系列的一部分，它以原桶強度裝瓶，未經冷凝過濾或著色，保留了天然的桶中沉澱物，以獲得油潤、真實的口感。

Region: Speyside (Scotland)

Distillery: Glenfiddich

Age: 1976 Vintage - Bottled 2006 (30 Years Old)

ABV: 47%

Cask: European Oak Hogshead

Size: 700 ml

This is a Private 1976 Vintage Cask #16392 bottling for La Grande Epicerie, Paris (Founded in 1923 within the Bon Marché Rive Gauche, La Grande Épicerie de Paris is now a gastronomical landmark in Paris. It is owned by the LVMH group).

The Box also includes the original paper certificate of the bottling which describes the Color: Bronze Nose: A full and complex aroma of rich fruit cake, almonds, walnuts and spiced oak in vanilla sweetness and hints of leather and ground coffee Taste: Initially rich and spicy with sweet sherbety flavours followed by subtle nutty oak and luxurious mouth coating tannins and a silky smooth texture.

Only 243 bottles were released. Rated 91+ over 14 Ratings on Whisky Base.

The Whisky level, box , inners etc. are in fairly good condition, while the front main label is stained. Bottle number for reference only. Sold in "As Is Condition"

Region: Islay (Scotland)

Distillery: Ardbeg

Age: NAS

ABV: 51.2%

Cask: Heavily charred New American white oak (Virgin Oak)

Size: 700 ml

The Ardbeg Alligator Committee Reserve "For Discussion" is a rare, discontinued 2011 single malt Scotch whisky bottled exclusively for members of the Ardbeg Committee at 51.2% ABV. About 10,000 bottles were released in 2011.

Region: Islay (Scotland)

Distillery: Ardbeg

Age: NAS

ABV: 55%

Cask: Ex-Bourbon and "Dark" Sherry Casks

Size: 700 ml

Region: Islay, Scotland

Distillery: Ardbeg

Age: NAS

ABV: 51.7%

Cask: Virgin Black Sea Oak/Ex-Bourbon

Size: 700 ml

The Ardbeg Kelpie Committee Release is a limited edition Islay single malt scotch whisky launched in March 2017 exclusively for members of the Ardbeg Committee. Matured in a combination of virgin Black Sea oak casks (sourced from the Adyghe Republic in Russia) and traditional ex-bourbon barrels.  This Ardbeg release has been named after the "kelpie," a mythical water-shaping spirit of the deep ocean. 

 The Committee Release is bottled at the higher strength of 51.7% ABV. 

Nose: Salty maritime brine, herbal aromas, oily peat, and sweet barbecue smoke with hints of pine resin Palate: Thick and oily mouthfeel featuring spicy black pepper, dark chocolate, Turkish coffee, clove oil, and savory smoked bacon or fish Finish: Very long and spiced, lingering with charred oak, coal tar, and hickory

地區：斯佩塞德（蘇格蘭）

釀酒廠：帝國（已拆除）

年齡：26歲

酒精度：45.3%

尺寸：700 毫升

Imperial 的歷史一直受到關閉和多次易主的困擾，直到 2013 年最終被拆除。通常很難找到，並且有一些粉絲追隨其花香、奶油蘇打和溫和的烈酒風格。

該裝瓶作為威士忌交易所 2020 年威士忌展的一部分發布。 Cask 5874 僅發行了 198 瓶。這款 1994 年份威士忌的標籤捕捉到“一個不斷變化的不可能的世界”，這是威士忌交易所創意總監 Raj 'Mr C' Chavda 設計的更大設計的一部分。柑橘、花香、草香，帶有淡淡的薄荷和溫和的香料味。無箱。

產區：蘇格蘭高地

酒廠：達爾維尼

酒齡：15 年

酒精濃度：43%

酒桶：不明

容量：700 毫升

這款達爾維尼 15 年是帝亞吉歐經典麥芽系列中高地區的代表，也是該酒廠的核心酒款。這是一款順滑溫和的單一麥芽威士忌，口感帶有奶油香草和石楠蜂蜜的甜味，餘韻帶有一絲煙燻味。