101產品
排序方式：
101產品
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產區： 法國
酒廠：Comte de Lafitte Armagnac distillery
酒齡：無年分
酒精濃度： 40%
酒桶：橡木
容量： 700 毫升
Comte de Lafitte雅馬邑是來自法國雅馬邑地區的優質烈酒，以其傳統的生產方法和獨特的風味而聞名。它經過精心製作，反映了雅馬邑獨特的風土和年份特質。每個年份都展現其獨特的風格，受氣候、土壤、葡萄品種和陳釀技術等因素的影響。
雅馬邑在橡木桶中陳釀，賦予其豐富的果乾、糕點、香草和淡淡的香料風味。它呈現優雅的複雜性，帶有果乾、淡淡橡木和溫暖香料的香氣。這款白蘭地通常以40%的酒精度裝瓶，並用蠟封，上面有Domaine Lafitte的印章，象徵其真實性和精湛工藝。
Comte de Lafitte專注於生產年份雅馬邑，每一批都展現其獨特的個性和平衡，從較輕盈和揮發性較強的香氣到更濃郁和強烈的風味。這些生命之水適合純飲，並受到鑑賞家的高度讚賞，因為它們具有深度和優雅。
地區：日本
釀酒廠：濱田酒造
年齡： NAS
酒精度： 38%
容量： 700毫升
由鹿兒島濱田酒造以傳統米（米）燒酒釀造而成。除了杜松子之外，其植物成分還包括柚子、洋甘菊、香菜和橙皮。優雅的柑橘香氣與各種植物成分的微妙風味完美融合。
地區：牙買加
釀酒廠：多家
年齡： NAS
酒精度： 40%
酒桶：未知
容量： 700毫升
XO Reserve Rum 是手工挑選的牙買加蘭姆酒的優質混合物，包括一些在傳統牙買加壺式蒸餾器中蒸餾的最優質的陳年蘭姆酒。
這款蘭姆酒保留了牙買加陳年蘭姆酒的所有獨特之處，並採用傳統工藝釀造。酒瓶精美，酒標華麗奪目，更配有精緻的圓柱形禮盒。
品酒筆記：（來自釀酒廠）
顏色：深琥珀色、金色。
鼻子：非常吸引人，典型的牙買加鼻子。
口感：香草、濃鬱熟果、香蕉、烤蘋果和焦糖的完美平衡。酒體飽滿的蘭姆酒。
餘韻：持久而令人滿意的乾爽餘韻。
2017年和2019年國際烈酒挑戰賽銀牌
地區：日本大分
釀酒廠：彌勒酒造
蒸餾方法：常壓蒸餾
曲：米黑曲
年齡： 3年
酒桶：前蘭姆酒桶
酒精度： 30%
容量： 720毫升
HACHI SHOCHU ，大麥（Mugi），木桶熟成是與日本大分家族手工釀酒廠 Miroku Shuzo 和 Hacchan 合作推出的，Hacchan 也曾接觸過威士忌並了解到木桶熟成的好處。第二批採用杵築和宇佐（均在大分釀酒廠附近）種植的當地大麥製成，在正常大氣壓力下進行單一蒸餾（使其成為本格燒酎），以保留底層成分的風味，在 Refill ex-Rum Casks 中熟化約 3 年，為原始烈酒增添了複雜性和風味風味。顏色：淺稻草金色香氣：複雜而均衡的甜大麥（mugi）混合物，帶有無花果、葡萄乾、李子和一些椰奶糖與橡木香料的味道。口感：一開始是甜味，很快演變成鹹焦糖，帶有一些鹹味，一些黑巧克力橡木香料和乾爽但持久的餘味。
建議飲用方式：直接飲用、加冰塊或加高球（3 份蘇打水兌 1 份 Hachi Shochu）。
地區：日本
酒廠：三得利
酒精度：43%
三得利六（Roku）日本精釀琴酒是一款在日本精心釀製的琴酒，它突出了六種獨特的日本植物：櫻花、櫻葉、柚子皮、煎茶、玉露茶和山椒。這些植物依照日本「旬」的概念在最新鮮的季節採摘，以捕捉日本四季的精華於每一瓶中。
除了這六種獨特的植物外，六琴酒還含有八種傳統琴酒植物，如杜松子、芫荽、當歸根、小荳蔻、肉桂、苦橙皮、檸檬皮和當歸籽，它們共同創造出複雜而平衡的風味。這款琴酒使用各種蒸餾器蒸餾，以保留每種植物的獨特精華，從而產生一種順滑、多層次的琴酒，帶有花香、柑橘和辛辣的調性。
六琴酒的酒精濃度為43%，以其純淨、清爽的口感而聞名，帶有柚子的前調、山椒的微妙辛辣味以及櫻花和綠茶的細膩花香。它通常被純飲，或用於經典琴酒雞尾酒，如用新鮮薑片裝飾的乾馬丁尼或琴湯尼，或用於更能凸顯其獨特植物風味的創新雞尾酒中。
地區：日本/世界
釀酒廠：日本各大酒廠
年齡： 各種各樣的
酒精度：多種
尺寸： 30 毫升 x 6
這是一種木桶熟成風格的本格燒酎，雖然它可能不屬於正式的類別，但它卻帶有燒酎的驕傲旗幟，而不是像威士忌那樣。
品嚐包包含以下瓶裝酒：
Hachi Shochu 地瓜 (IMO)，水楢桶熟成，第 5 批，限量版
HACHI 燒酎，甘藷（芋頭），白蘭地酒桶
HACHI 燒酎，大麥（Mugi），白橡木熟成
HACHI 燒酎，黑糖（黑糖），橡木桶陳釀
HACHI 燒酎，米 (KOME KASU)，木桶熟成第 2 批
HACHI 燒酎、梅酒 (Nanko Ume)、地瓜 (Imo)
請注意，這些樣品共享瓶由水楢團隊準備。禮品盒詳情請見附加圖片。
地區：日本
釀酒廠： Yayoi Shochu Brewery Co.
年齡：3-5 年
酒精度數：30%
尺寸：720 毫升
THE HACHI SHOCHU , Brown Sugar (Kokuto), Cask Matured 是與 Yayoi Shochu Brewery LPC 的合作，LPC 是一家位於鹿兒島和 Hacchan 的奄美大島的家族釀酒廠，他們在途中的某個地方也接觸到威士忌和 Cask 的好處成熟。由來自沖繩各生產商的紅糖和 Thai Mai（泰國大米）白曲製成，並在常壓下進行單一蒸餾（使其成為本格燒酎）以保留基本成分的風味，第 1 批混合了 3 -5 年 Kokuto Shocho 在再裝填/再燒焦的美國白橡木桶中陳釀，為原始烈酒增添層次感和風味。顏色：淺稻草色、白葡萄酒香氣：複雜的甘蔗香氣，如甜味、青蘋果、梨和薄荷等新鮮水果與淡淡的鹹焦糖和一些橡木香料的平衡。口感：最初的甜味逐漸被一些鹹味、鮮味所取代，餘味帶有胡椒、香料和一絲黑巧克力的味道。
推薦飲用方式：直接飲用、加冰塊或作為高球飲用（3 份蘇打水兌 1 份八公燒酎）。
Region: 日本鹿兒島
Distillery: 小正釀造
Age: 無年份
ABV: 45%
Size: 500 毫升
Ingredients: 本格燒酎、櫻島小蜜柑、杜松子及其他植物成分
「小正琴酒」－櫻島小蜜柑，由在鹿兒島擁有130多年燒酎釀造經驗的小正釀造所生產，是一款非常令人愉悅且廣受歡迎的琴酒。「小正琴酒」以最少的額外元素為基礎，專注於主要的植物成分，即櫻島小蜜柑。櫻島小蜜柑是世界上最小的蜜柑或稱薩摩橘子，由於其火山灰土壤不適合種植水稻，因此它是櫻島山上一種重要的作物。這種蜜柑直徑僅4-5公分，重量20-50克，體積雖小，但其重要性卻是巨大的。
Tasting Note: 琴酒的清脆、乾爽口感與蜜柑的溫和柑橘香氣結合，帶來獨特的飲用體驗。
產區： 日本鹿兒島
酒廠： 小正釀造
酒齡： 無年份
酒精度： 45%
容量： 500 毫升
成分： 本格燒酒、烤綠茶（鹿兒島縣）、杜松子及其他植物成分
「小正琴酒 焙茶」是小正釀造繼小正琴酒櫻島小蜜柑之後推出的第二款精釀琴酒。它以米燒酒為基底，加入精選的植物成分，如杜松子和鹿兒島產的焙茶。它結合了琴酒的乾爽風味和焙茶的芬芳香氣。
嚴選自日本著名鹿兒島地區的焙茶，散發出溫和的烘焙香氣和淡淡的木質甜味，創造出豐富而順滑的風味。這款琴酒帶有杜松子的香氣和令人舒適的茶香，提供精緻的味覺體驗。
您可以純飲、加熱水或蘇打水享用小正琴酒焙茶，也可以嘗試創意調酒，例如焙茶琴酒拿鐵，其中奶油般的質地與牛奶完美結合。
產區： 日本熊本縣
酒造： 深野酒造
蒸餾方式：減壓蒸餾
麴種：白麴和黃麴
酒齡： 3.5年
木桶：波本桶
酒精濃度：30%
容量：720 ml
THE HACHI SHOCHU，米燒酎，木桶熟成是與深野酒造的合作酒款，深野酒造於1823年由深野藤次（Tokiji Fukano）創立，位於熊本縣人吉市。這款米燒酎混合了約 75% 的未熟成傳統米燒酎A和 25% 的木桶熟成米燒酎B（在波本桶中熟成約3.5年），旨在傳統的熊燒酎與木桶熟成帶來的額外複雜層次之間取得完美平衡。未熟成傳統米燒酎A採用優質日本米（精米步合約90%）、白麴和清酒吟釀酵母，在低溫下發酵，然後進行單次減壓蒸餾，以保留其主要成分米飯的風味。木桶熟成部分則採用黃麴、清酒吟釀酵母和減壓蒸餾。快來和Hacchan一起享受這款特別的酒款吧！乾杯！
顏色：金色。香氣：新鮮煮熟的日本米飯、麻糬奶油、新鮮青蘋果、氣泡葡萄、蜂巢的果香，以及一絲鉛筆屑的味道。口感：初入口有著香草和蜂蜜的甜味，讓人聯想到橡木熟成，接著是米麻糬、新鮮蘋果、李子、杏桃和橡木香料的甜味收尾。米飯的風味在中段展現，並伴隨著木桶熟成帶來的多層次風味。
地區：英屬西印度群島
釀酒廠：多家
年齡： NA
酒精度： 46%
酒桶：多種
容量： 700毫升
未經冷凝過濾，天然色素，這款酒由英屬西印度群島（特立尼達、巴貝多和牙買加）的幾種當地朗姆酒精調配而成。帶有紅色水果和巧克力的香氣。
地區：中美洲
釀酒廠：多家
年齡： NA
酒精度： 46%
酒桶：多種
容量： 700毫升
未經冷凝過濾，天然色素，這款蘭姆酒由巴拿馬、瓜地馬拉和伯利茲的一些當地蘭姆酒混合而成，完美融合了中美洲風味。奶油糖果和香草。
產區： 古巴
酒廠： Maestros del Ron Cubano
酒齡：無年份標示
酒精濃度： 40%
容量： 750 毫升
Bartenders brand awards 2023 - 金獎
The Rum and Cachaca Masters The Spirits Business 2022 - 金獎
The Rum Masters 2014 - 金獎
地區：日本
釀酒廠： Yayoi Shochu Brewery Co.
年齡：3-5 歲
酒精度數：30%
尺寸：720 毫升
THE HACHI SHOCHU , Brown Sugar (Kokuto), Cask Matured 是與 Yayoi Shochu Brewery LPC 的合作，LPC 是一家位於鹿兒島和 Hacchan 的奄美大島的家族釀酒廠，他們在途中的某個地方也接觸到威士忌和 Cask 的好處成熟。由來自沖繩各生產商的紅糖和 Thai Mai（泰國大米）白曲製成，並在常壓下進行單一蒸餾（使其成為本格燒酒）以保留基本成分的風味，第 1 批混合了 3 -5 年 Kokuto Shocho 在再裝填/再燒焦的美國白橡木桶中陳釀，為原始烈酒增添層次感和風味。顏色：淺稻草色、白葡萄酒香氣：複雜的甘蔗香氣，如甜味、青蘋果、梨和薄荷等新鮮水果與淡淡的鹹焦糖和一些橡木香料的平衡。口感：最初的甜味逐漸被一些鹹味、鮮味所取代，餘味帶有胡椒、香料和一絲黑巧克力的味道。
推薦飲用方式：直接飲用、加冰塊或作為高球飲用（3 份蘇打水兌 1 份八公燒酒）。
產區：澳洲
酒廠：Orzgin
酒齡：無年齡聲明
酒精濃度：46%
容量：500 毫升
成分：陳皮、澳洲原生桃、茉莉、杜松子松木基底、檸檬香桃木、澳洲堅果和甘草根
Orz Gin 是一款在澳洲阿得雷德精心釀製的優質小批量琴酒，融合了中國和澳洲植物，帶來獨特的融合風味。
地區：日本
釀酒廠：明日酒類
年齡： NAS
酒精度： 45%
容量： 700毫升
Meiri Shurui（傳統上是清酒釀酒廠）使用陳釀 10 年的清酒作為基酒，並添加肉桂、檸檬皮、橙皮和杜松子等 7 種植物成分。
地區：牙買加
釀酒廠：各大酒廠（牙買加）
年齡： NAS
酒精度： 57%
酒桶：未知
容量： 700毫升
海軍島海軍強度朗姆酒是一款100%純壺式蒸餾朗姆酒。這款蘭姆酒由11種精心挑選的不同年份的小批量蒸餾朗姆酒混合而成。海軍強度蘭姆酒是指裝瓶時酒精度剛好為57%的蘭姆酒。
品酒筆記：（來自釀酒廠）
顏色：深琥珀色
鼻子：典型的牙買加風味：濃鬱、複雜，具有高濃度的水果香氣、柑橘味和一些蠟味。
口感：香草、香蕉麵包和其他水果的香氣清晰可見。油潤，帶有香料味。
餘韻：持久的甜美滋味，伴隨無花果和橡木的辛香。餘韻悠長，在口中不斷演變。
2018 年 IWSC 銀獎、2018 年和 2019 年 ISC 銀獎。
地區：毛里求斯
釀酒廠：各酒廠（毛里求斯）
年齡： 7歲
酒精度： 46%
酒桶：前干邑酒桶
容量： 700毫升
這款單一產地蘭姆酒融合了一系列100%熱帶陳釀、柱式蒸餾的蘭姆酒，產自毛里求斯。毛里求斯是印度洋島國，位於馬達加斯加以東約850公里。在釀酒廠（Grays Inc. Ltd）的倉庫中，所有蘭姆酒均在Ex Cognac酒桶中至少陳釀7年，賦予其微妙的辛辣氣息。之後，精選的陳釀蘭姆酒會在波特酒桶或金合歡酒桶中繼續陳釀三年，增添甜美清新的風味。這是一款口感豐富、複雜且辛辣的蘭姆酒。天然色素，無添加劑，非冷凝過濾。
地區：牙買加
釀酒廠：各（牙買加）
年齡： NAS
酒精度： 46.3%
酒桶：前歐羅索雪莉酒桶
容量： 700毫升
這款蘭姆酒由手工甄選的牙買加蘭姆酒調配而成，其中包括一些在牙買加壺式蒸餾器中蒸餾的上等陳年蘭姆酒，並在Ex-Oloroso雪莉酒桶中至少陳釀12個月。海軍島是牙買加安東尼奧港外海的一個熱帶小島。 18世紀，該島曾被英國皇家海軍使用（因此得名）。
這款蘭姆酒帶有雪莉桶的深色風味，包括深色乾果、無花果、葡萄乾，並帶有固有的堅果味。
品酒筆記：（來自釀酒廠）
顏色：深沉、濃鬱的琥珀色
香氣：奧羅索雪莉酒、葡萄乾和柑橘的細緻香氣與濃鬱的牙買加蘭姆酒香氣完美融合。
口感：濃鬱而辛辣，帶有淡淡的葡萄乾和杏子味道。
餘韻：飽滿悠長，略帶辛辣味
地區：巴拿馬
酒廠： Varela Hermanos（巴拿馬）
年齡： 6歲
酒精度： 46%
酒桶：前波本桶
容量： 700毫升
天然色素，天然風味。這款巴拿馬蘭姆酒調和酒在巴拿馬瓦雷拉兄弟酒廠（Varela Hermanos Distillery）蒸餾，並在波本橡木桶中至少陳釀6年，散發著咖啡豆、可可、櫻桃和椰子的芬芳，餘味悠長而略帶辛辣。入口微妙的甜味逐漸轉變為泥土的辛香。香氣：香料、咖啡豆、櫻桃、可可和椰子；口感：椰子、甜莓、櫻桃、巧克力；餘韻：悠長、辛辣、香甜的餘韻。
