297產品
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Pōkeno "ORIGIN" Aotearoa 新西蘭單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每Pōkeno "ORIGIN" Aotearoa 新西蘭單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每地區:新西蘭
釀酒廠:Pōkeno
年齡:NAS
酒精度:43%
尺寸:700 毫升
Pōkeno 釀酒廠坐落在一個溫暖、多霧、潮濕的山谷中,該山谷受到火山山的保護,他們從那裡獲取純淨的天然泉水,並從新西蘭富饒肥沃的南島的三個家族農場採購最好的大麥。
“Origin”在第一次裝滿波旁威士忌的桶中完全成熟。品嚐筆記:烤香草豆和甜奶油糖果讓位於柑橘香、奶油太妃糖和淡淡的焦糖香蕉味,帶來甜美、複雜和持久的餘味。 (來自 Pōkeno 的品酒筆記)
齊侯門 PX 雪莉桶熟成 2023 單一麥芽艾雷島威士忌
HK$990.00
單價 每齊侯門 PX 雪莉桶熟成 2023 單一麥芽艾雷島威士忌
HK$990.00
單價 每
Kanosuke 單一麥芽日本威士忌限量版 2022
HK$1,590.00
單價 每Kanosuke 單一麥芽日本威士忌限量版 2022
HK$1,590.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:Kanosuke 釀酒廠,鹿兒島
年齡:NAS
酒精度:59%
尺寸:700 毫升
“2022 版”包括 2017 年至 19 年間在 Kanosuke 酒廠使用未泥煤麥芽蒸餾的威士忌,並在各種木桶中平均陳釀約 3 年,但主要是雪利酒桶。
“2021 The First”版本使用重新燒焦的美國白橡木前“Mellowed Kozuru”陳年米燒酒桶, “2021 The Second”使用傳統波旁酒桶。
齊侯門 桑奈格 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$690.00
單價 每齊侯門 桑奈格 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$690.00
單價 每產區:蘇格蘭艾雷島
酒廠:齊侯門
年份:無年份標示
酒精濃度:46%
桶型:Oloroso 雪莉桶、波本桶
這款蘇格蘭威士忌以艾雷島崎嶇大西洋海岸上的一個小海灣命名,桑奈格是一款融合了雪莉桶與波本桶的酒液。其中高比例的 Oloroso 雪莉桶影響,為經典的齊侯門柑橘甜味與泥煤煙燻風格,增添了果乾與香料風味的平衡。
桑奈格以雪莉桶熟成為主,在2016年及2022年 IWSC 榮獲「最佳無年份標示單一麥芽蘇格蘭威士忌」獎項。並在2024年與2022年國際烈酒挑戰賽中奪得金牌,同時也獲得2024年 Spirits Business Awards 大師獎章。
香氣:芬芳的石楠花、葡萄乾、梨子和橙皮,伴隨著陣陣的核果、綜合香料以及濃郁的泥煤煙燻味。
風味:過熟的李子、紅櫻桃以及一絲柑橘風味,逐漸轉化為濃厚的燒烤式泥煤煙燻、太妃糖、橡木與黑巧克力風味。
尾韻:包覆口腔的綜合水果、焦糖、肉桂和丁香,層層疊上紅糖、香料、泥煤煙燻,以及持久的甜味。(品飲筆記來自酒廠)
阿倫波本單桶 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌舊版
HK$990.00
單價 每阿倫波本單桶 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌舊版
HK$990.00
單價 每地區:島嶼(蘇格蘭)
釀酒廠:阿倫
年齡: 10歲
ABV: 58.3%(天然桶裝酒精度
酒桶:前波本威士忌
容量: 700毫升
阿倫蘇玳桶裝蘇格蘭單一麥芽威士忌(舊版深綠色瓶裝)
HK$990.00
單價 每阿倫蘇玳桶裝蘇格蘭單一麥芽威士忌(舊版深綠色瓶裝)
HK$990.00
單價 每地區:島嶼(蘇格蘭)
釀酒廠:阿倫
年齡:估計(8-10歲)
酒精度: 50%
酒桶:前波本/蘇玳酒桶
容量: 700毫升
在傳統橡木桶中陳釀(據說8年),並在蘇玳酒桶中陳釀(可能不到2年)。蜂蜜、奶油糖和柑橘的香味。
山櫻 Cherry-Ex 優質調和威士忌
HK$199.00
單價 每山櫻 Cherry-Ex 優質調和威士忌
HK$199.00
單價 每地區:日本/世界
釀酒廠:山櫻(笹川酒造)/世界
年齡: NAS
酒精度: 40%
酒桶:未知
容量: 500毫升
笹川酒造出品的一款溫和的調和威士忌。酒體呈淺稻草金色,香氣細膩,甜度適中,口感清爽,餘韻悠長。這款調和威士忌非常適合用來製作高球,每日飲用,還包含一些陳年壺式蒸餾酒。
Cherry/Cherry-Ex 品牌是笹川釀造自 1946 年獲得威士忌生產許可以來最早推出的混合威士忌品牌之一。隨著日本威士忌市場的興衰週期以及散裝烈酒進口取代其自產威士忌,其自己的蒸餾工藝也經歷了動盪時期。
阿倫 17 年單一麥芽蘇格蘭威士忌舊版
HK$1,390.00
單價 每阿倫 17 年單一麥芽蘇格蘭威士忌舊版
HK$1,390.00
單價 每地區:島嶼(蘇格蘭)
釀酒廠:阿倫
年齡: 17歲
酒精度: 46%
酒桶:前雪莉酒桶
容量: 700毫升
高地公園 12 年蘇格蘭單一麥芽威士忌(2000 年代裝瓶)
HK$2,190.00
單價 每高地公園 12 年蘇格蘭單一麥芽威士忌(2000 年代裝瓶)
HK$2,190.00
單價 每地區:島嶼(蘇格蘭)
釀酒廠: Highland Park
年齡: 12歲
酒精度: 43%
酒桶:未知
容量: 700毫升
2000年代裝瓶的Highland Park 12年陳釀。這款經典酒瓶是威士忌作家麥可傑克森(《麥芽威士忌指南》)的最愛之一。這款酒瓶設計由Edrington於1999年推出,並沿用至2006年重新設計。
請注意,由於年代久遠,盒子在某些地方有輕微的摺痕。以「現況」出售
Strathmill 25 年天然桶裝強度單一麥芽蘇格蘭威士忌 2014 限量發行
HK$3,890.00
單價 每Strathmill 25 年天然桶裝強度單一麥芽蘇格蘭威士忌 2014 限量發行
HK$3,890.00
單價 每地區:斯佩塞(蘇格蘭)
釀酒廠: Strathmill
年齡: 25歲
酒精濃度: 52.4%(天然桶裝酒精度)
酒桶:重新填充美國橡木桶
容量: 700毫升
Strathmill 釀酒廠最初於 1823 年作為玉米磨坊成立,並於 1891 年最終轉變為威士忌釀酒廠。此瓶裝酒於 2014 年特別限量發售,全球發售 2700 瓶。這是釀酒廠自己發售的稀有產品,因為過去大部分威士忌都是由獨立裝瓶商販售的。在重新註滿的美國橡木桶中陳釀 25 年。顏色:金色香氣:奶油、柑橘類水果、麥芽和紅糖、一些丁香口感:甜味、柑橘類水果、一些香草、蜂蜜和香料(如肉桂、丁香)。餘韻:持續片刻,帶有淡淡的薄荷味。
請注意,外包裝盒可能有磨損/破損,但瓶身/封條完好無損。以“原樣”狀態出售。
銀璽 卡爾里拉 15年 單一桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,990.00
單價 每銀璽 卡爾里拉 15年 單一桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,990.00
單價 每產區:蘇格蘭艾雷島
酒廠:卡爾里拉
年份:15年
酒精濃度:54.1%(自然原桶強度)
桶型:雪莉桶
容量:700毫升
這款卡爾里拉威士忌於2007年蒸餾,2022年裝瓶,在單一雪莉桶 #4079 中熟成,並以54.1% ABV的自然原桶強度裝瓶。僅發行255瓶。
香氣:撲鼻而來的泥煤煙燻味,帶有大地泥土的氣息、鹹味海藻、風乾肉類,隨後浮現蜂蜜糖漿、烘烤香,以及隱約的梅子乾甜味。
口感:果乾的甜味伴隨著鹹味焦糖、青草氣息與泥煤煙燻味。
尾韻:溫暖的餘韻,帶有黑巧克力的風味。
Pokeno「ORIGIN」紐西蘭單一麥芽威士忌
HK$490.00
單價 每Pokeno「ORIGIN」紐西蘭單一麥芽威士忌
HK$490.00
單價 每地區:紐西蘭
釀酒廠: Pōkeno
年齡:未滿18歲
酒精度: 43%
桶:波本酒桶
容量: 700毫升
Pōkeno 釀酒廠坐落在一個溫暖、霧氣瀰漫、潮濕的山谷中,受到火山的保護,釀酒廠從火山獲取純淨的天然泉水,並從新西蘭肥沃的南島的三個家庭農場獲取最好的大麥。
品嚐筆記:烤香草豆和香甜奶油糖的芬芳,交織著柑橘、太妃糖和焦糖香蕉的芬芳,帶來甜美、複雜、持久的餘味。 (Pōkeno 品嚐筆記)
2024年獲獎:
2024年國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC)銀牌
2024年舊金山世界烈酒大賽金獎
2024年世界威士忌大獎銀獎
榮獲 Jim Murray 2024 年威士忌聖經「液體黃金」獎,評分 94 分
2023獲獎:
2023 年拉斯維加斯全球精神獎金獎
2023年舊金山世界烈酒大賽銀牌
榮獲2023年拉斯維加斯最佳世界單一麥芽威士忌獎
齊侯門(雪莉桶) Loch Gorm 2023 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$890.00
單價 每齊侯門(雪莉桶) Loch Gorm 2023 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$890.00
單價 每產區:蘇格蘭艾雷島
酒廠:齊侯門
年份:無年份標示
酒精濃度:46%
桶型:Oloroso 雪莉桶
容量:700毫升
我們的年度 Loch Gorm 限量版,名稱取自酒廠俯瞰的那個以幽暗、泥煤聞名的湖泊,是我們唯一完全在 Oloroso 雪莉桶中熟成的常態性酒款。
對於2023年版本,安東尼和羅賓總共挑選了22個桶,包括8個於2013年蒸餾、6個於2014年蒸餾,以及8個於2015年蒸餾的桶。每個桶都因其獨特的風味特徵而被選中,當與其他21桶結合時,共同創造出豐富果香與經典齊侯門泥煤煙燻味及柑橘甜味之間的美妙平衡。
品飲筆記(來自酒廠):
香氣:些許可可亞的氣息,混合著一絲皮革、黑櫻桃和輕柔的煙燻味。
風味:烤榛果、苦甜黑巧克力與烘焙過的深色水果風味,逐漸讓位給輕柔的灰燼感泥煤煙燻。
尾韻:平衡且悠長,伴隨著清新的艾雷島海風氣息。
Pōkeno "ORIGIN" Aotearoa 新西蘭單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每Pōkeno "ORIGIN" Aotearoa 新西蘭單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每地區:新西蘭
釀酒廠:Pōkeno
年齡:NAS
酒精度:43%
尺寸:700 毫升
Pōkeno 釀酒廠坐落在一個溫暖、多霧、潮濕的山谷中,該山谷受到火山山的保護,他們從那裡獲取純淨的天然泉水,並從新西蘭富饒肥沃的南島的三個家族農場採購最好的大麥。
“Origin”在第一次裝滿波旁威士忌的桶中完全成熟。品嚐筆記:烤香草豆和甜奶油糖果讓位於柑橘香、奶油太妃糖和淡淡的焦糖香蕉味,帶來甜美、複雜和持久的餘味。 (來自 Pōkeno 的品酒筆記)
齊侯門 單一桶 「Sado - The Harmony」 波本桶 蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,190.00
單價 每齊侯門 單一桶 「Sado - The Harmony」 波本桶 蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,190.00
單價 每產區:蘇格蘭艾雷島
酒廠:齊侯門
年份:2015年12月1日 - 2023年12月4日,8年
酒精濃度:58%(自然原桶強度)
桶型:波本桶
容量:700毫升
「SADO - THE HARMONY」是水楢木推出的齊侯門單一桶威士忌系列中的最終裝瓶。此酒款捕捉了日本茶道中「亭主」(指Cask 767/2011裝瓶)與「客人」(指Cask129/2013裝瓶)之間的和諧與相互尊重的精神,這也正是水楢木品牌哲學的體現。其酒標設計融合了該系列早期兩個裝瓶版本的元素。
這款單一桶威士忌完全在波本桶中陳年了8年。
香氣:帶有花香的甜味、檸檬、香草,以及溫和的泥煤煙燻味。
風味:檸檬與柑橘類水果風味,奶油糖果的甜味,以及尾韻浮現的一絲鹹味。
尾韻:悠長而乾淨,伴隨著陣陣柑橘類水果與沿海泥煤煙燻的風味。
山櫻朝霞酒廠「水楢私人單桶」單一麥芽日本威士忌
HK$1,590.00
單價 每山櫻朝霞酒廠「水楢私人單桶」單一麥芽日本威士忌
HK$1,590.00
單價 每Region: 日本
Distillery: 安積蒸餾所 (笹の川酒造)
Age: 無年份
ABV: 62% (原桶強度)
Cask: 波本桶
Size: 700 毫升
這款來自安積蒸餾所的單桶威士忌由 Mizunara 獨家精選並裝瓶,已在波本桶中熟成。蒸餾日期:2020年5月20日。裝瓶日期:2023年11月20日。
Color: 淡金色。
Nose: 清新果香,帶有香草、蜂蜜和檸檬蛋糕的氣息。
Palate: 蜂蜜般的甜味,伴隨著青蘋果、梨子和熟桃子,並帶有微妙的青草味,逐漸演變為鹹奶油的味道。
Finish: 持久的橡木辛香料味。
櫻朝霞單一麥芽日本威士忌櫻花桶裝
HK$1,190.00
單價 每櫻朝霞單一麥芽日本威士忌櫻花桶裝
HK$1,190.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:朝霞(東北)
年齡:不詳
酒精度: 55%
酒桶:初灌波本威士忌 / 櫻花
容量: 700毫升
這款單一麥芽日本威士忌採用無泥煤味的朝霞威士忌製成,在首次裝填的波本酒桶中陳釀,並在首次裝填的櫻花酒桶中完成(櫻花樹)至少保存一年。限量1000瓶。
品嚐筆記:香氣:鹹櫻桃、海綿蛋糕、花香、檸檬般的柑橘味、獨特的泥土氣息。口感:迷你海綿蛋糕,櫻桃奶油,甜度適中,酸度適宜,口感平衡。餘韻:甜味持久留存,留下清新乾淨的口感。
Kanosuke 雙釀酒廠日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每Kanosuke 雙釀酒廠日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:鹿兒島鹿之助釀酒廠
年齡: NAS
酒精度: 53%
容量: 700毫升
顏色:清澈的琥珀棕色。香氣:香草、薄荷、甜瓜、桃子、杏子、檸檬草。口感:濃鬱的肉桂、紅茶、柳橙、丁香。餘韻:橡木香,濃鬱的果香,與一絲苦味完美平衡(酒廠品酒筆記)
2024 年舊金山世界烈酒大賽銀牌得主。
齊侯門 蘇玳桶 2024年度限量版 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$990.00
單價 每齊侯門 蘇玳桶 2024年度限量版 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$990.00
單價 每產區:蘇格蘭艾雷島
酒廠:齊侯門
年份:無年份標示
酒精濃度:50%
桶型:初次填充與再填充蘇玳桶
容量:700毫升
蘇玳桶 (貴腐甜白酒桶) 熟成2024年度限量版,是此桶型的第三款限量發行作品,於2024年5月底裝瓶。這款威士忌全程在前蘇玳葡萄酒桶中陳年超過5年,以50% ABV酒精濃度裝瓶。為了在蘇玳桶的影響與經典的齊侯門個性之間取得恰到好處的平衡,創辦人暨首席調酒師安東尼·威爾斯採用了優質的再填充蘇玳桶混合配方。他挑選了來自2017和2018年份的桶,其中包含22%的初次填充桶與78%的再填充桶。一個有趣的事實是:所用的大部分再填充桶,正是2018年度版本中使用的過桶桶,其結果是創造出一種融合了奶油般的甜味、烤鳳梨、糖漬生薑與帶有花香泥煤煙燻的美味組合。
品飲筆記(來自酒廠):
香氣:帶有奶油般的滑順感與油脂感,伴隨著成熟水果、一絲海風的鹹味,以及細微的泥煤煙燻。
風味:奶油糖果與花香調結合了熱帶水果和蜜餞風味,與貫穿其中的泥煤煙燻味融為一體。
尾韻:甜味持續至尾韻,與乾淨持久的煙燻味和豐厚的質地達到平衡。
Kanosuke Hioki 壺式蒸餾器 2024 限量版日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每Kanosuke Hioki 壺式蒸餾器 2024 限量版日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每地區: 日本鹿兒島
釀酒廠:鹿之助釀酒廠
年齡: NAS
酒精度: 55%
酒桶:全新美國白橡木酒桶、前波本酒桶和重新燒製的前燒酒桶
尺寸: 700毫升
KANOSUKE Hioki 2024限量版壺式蒸餾威士忌是一款日式壺式蒸餾威士忌,採用麥芽大麥和本地產的未發芽大麥,在Kanosuke的日置酒廠精製而成。這款威士忌採用獨特的不鏽鋼壺式蒸餾器在真空壓力下蒸餾,在全新的美國白橡木桶和波本桶中緩慢熟成,並在Kanosuke酒廠倉庫中重新炭化的燒酒桶中進一步提升其風味。在這款限量版威士忌中,您可以體驗到微妙的苦味和順滑的甜味之間的平衡。榮獲2025年金獎世界威士忌大獎的壺式蒸餾器類別。
顏色:琥珀色。香氣:焦糖布丁、新橡木、杏桃、新鮮李子。口感:香草、焦糖醬、焦橡木。餘韻:油潤濃鬱,濃鬱的黑巧克力、可可、抹茶(來自酒廠的品酒筆記)
