294產品
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地區：日本 / 世界
釀酒廠：山櫻（笹川酒造）/世界
年齡：據報約7歲
酒精度： 46%
酒桶：波本桶、干邑桶
容量： 700毫升
這款限量版酒款據稱於2020年中期專為日本高島屋百貨公司推出。酒體在波本桶中陳釀（據報導約6年） ，並在干邑桶中進一步陳釀（據報道約1年） 。淡淡的蜂蜜甜味與水果的口感完美平衡。
他們自己的蒸餾過程也經歷了動盪時期，與日本威士忌市場的繁榮與蕭條週期同步，在此期間，大宗烈酒進口取代了他們自己的生產。
地區：日本
釀酒廠：秩父×信州Mars（在秩父陳年）
年齡： NAS（估計約 5 歲以上）
酒精度： 53.5%
酒桶：波本桶、美國白橡木、雪莉橡木
容量： 700毫升
這是秩父酒廠推出的一款特別裝瓶，採用來自「秩父」和「駒岳」兩家酒廠的麥芽，在秩父酒廠使用各種波本桶、美國白橡木和雪利橡木桶陳釀5年以上。 2015年，Venture Whisky（秩父）酒廠和Mars Shinshu酒廠開始交換新釀造的烈酒，並在各自的酒廠進行陳釀。共發售了10,200瓶。
鼻子：焦糖的甜味，一些佈滿灰塵的書架和各種熱帶水果的味道口感：甜太妃糖以及香蕉和菠蘿等熱帶水果的味道餘味：以鹹味和淡淡的熱帶水果味結束。
馬爾斯信州釀酒廠推出的秩父麥芽酒現已上市 這裡。
地區：日本
酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）
年齡： 2017年4月-2021年6月
酒精度： 50%
酒桶：首次填充的波本威士忌酒桶
容量： 700毫升
這款日本單桶 #17155單一麥芽威士忌在首次裝滿的波本酒桶中陳釀，僅於 2021 年 6 月發售了287 瓶。
產區：日本
酒廠：鹿之助蒸餾廠，鹿兒島
酒齡：無標示
酒精濃度：57% (原酒)
酒桶：首次填充重烘烤波本桶
容量：700 毫升
來自鹿兒島吹上濱海灘風景如畫的鹿之助蒸餾廠的第二版發行。這款威士忌於 2018 年使用未經泥煤處理的麥芽蒸餾，主要在首次填充的重烘烤波本桶中熟成約 3 年以上。約有 5,000 瓶以 57% 的原酒酒精度釋出。
顏色：琥珀色 香氣：柑橘、香草、蜂蜜和檸檬茶 口感：葡萄柚帶有些許肉桂甜味 餘韻：甜美新鮮水果、香草和黑巧克力苦味的平衡。
在 2022 年國際葡萄酒暨烈酒競賽 (IWSC) 中獲得 90 分/銀牌。
地區：斯佩塞（蘇格蘭）
釀酒廠：百富
年齡： 12歲
酒精度： 47.8%
酒桶：初裝波本威士忌
容量： 700毫升
這款酒僅在首次裝填的波本威士忌酒桶（美國白橡木）中陳釀，酒桶編號為 22153，是 Balvenie 的單桶裝瓶，具有獨特豐富而復雜的口感，帶有蜂蜜、香草、甜水果和微妙的香料味（來自生產商的品酒筆記）。
請注意，圖片中的桶號/瓶號僅供參考。
地區：日本
釀酒廠：三得利
年齡：不詳
酒精度： 43%
酒桶：多種
容量： 760毫升
這瓶酒是一瓶老酒，我們估計是20世紀80年代裝瓶的。這款珍藏威士忌旨在保留所有獨特的風味，並喚起絲綢般順滑的口感。
請注意，沒有可用的盒子，舊瓶子可能有沉澱物。
地區：日本
釀酒廠：山崎/白州/知多
年齡：不詳
酒精度： 43%
酒桶：多種
容量： 720毫升
這款限量版老瓶裝三得利威士忌於1983年推出，作為大阪21世紀計畫的特別紀念，採用手工製作的藍色陶瓷瓶身。這款酒瓶非常難得。
請注意，沒有盒子。
地區：日本
釀酒廠：鹿兒島津貫釀酒廠
年齡： NAS
酒精度： 52%
酒桶：波本桶
容量： 700毫升
這款威士忌於2022年發行，作為紀念馬爾斯津貫酒廠（Mars Tsunuki Distillery）成立六週年的特別版。這款特別版威士忌由三個前波本桶（ex-Bourbon barrel）混合釀造，全球限量發行657瓶。並榮獲2023年世界威士忌大獎賽金牌。
品嚐筆記：香氣：香草、甜柑橘類水果。口感：香草、奶油、巧克力。餘韻：清爽的甜度，波本桶的香氣。
傳統上每年11月舉行的「津貫酒造節」因新冠病毒疫情於2021年取消了其節慶形式。取而代之的是，為紀念六週年推出一款特別紀念瓶，並以「津貫酒造節限量版」的形式銷售，該系列酒每年都會推出。
地區：斯佩塞（蘇格蘭）
酒廠： 林克伍德
年齡： 14歲
酒精濃度： 56.8%（天然桶裝酒精度）
酒桶：雪莉酒
容量： 700毫升
這款威士忌產自林克伍德酒廠，於2007年蒸餾，並於2022年裝瓶。酒桶編號為4103，採用單桶陳釀，酒精濃度為56.8%。限量發行251瓶。香氣：新鮮青果、梨子、脆皮蘋果、焦糖、蜂蜜和李子。口感：入口的甜味與果味李子和辛辣香料的辛辣口感完美平衡。餘韻：香料、淡淡的荳蔻和紅茶香氣，餘韻溫暖（中長）。
地區：日本
釀酒廠： Mars Tsunuki釀酒廠
年齡：不詳
酒精度： 50%
酒桶：波本桶
容量： 700毫升
馬爾斯津貫酒廠是本坊酒造集團的第二家酒廠，於 2016 年開幕。這是鹿兒島馬爾斯津貫酒廠 2023 年推出的酒款（津貫酒莊（Tsunuki）是個氣候溫差大、擁有倉田山優質泉水的產地，共發售35,800瓶。這是津貫酒莊第四次販售單一麥芽威士忌（年度版第二次販售）。
在波本桶中陳釀約6 年。香氣：果醬、蜂蜜、煎餅和淡淡的煙燻味。口感：柑橘類水果、檸檬皮和新鮮麥芽。餘韻：濃鬱的甜味與宜人的苦味相平衡。
產區：蘇格蘭艾雷島
酒廠：齊侯門
年份：無年份標示（超過8年）
酒精濃度：50%
桶型：波本桶
容量：700毫升
100% 艾雷島第十三版威士忌，使用2012、2013及2014年收成的大麥蒸餾，而後在44個波本桶中熟成至少8年。這款獨特的「單一農場單一麥芽威士忌」，是蘇格蘭唯一一款從大麥種植到裝瓶，完全在單一農場內完成的威士忌。其大麥在農場內的發麥場，使用當地的艾雷島泥煤進行烘烤，之後在同一座農場酒廠內完成蒸餾、熟成，最終裝瓶。全球限量 13,000 瓶。榮獲 2022 年 IWSC 95 分（金牌得主）。
香氣：麥芽麵包、太妃糖蘋果、香蕉麵包、柑橘、薰衣草、梨子糖、海鹽，以及一絲泥煤煙燻味。
風味：新鮮香草與帶有花香的泥煤煙燻味，伴隨著焦糖、大麥花、蘇丹娜葡萄，以及些許辛香的橡木單寧。
尾韻：悠長且帶有蜂蜜般的尾韻，並留下一絲甜美煙燻的痕跡。（品飲筆記來自酒廠）
地區：斯佩塞（蘇格蘭）
釀酒廠： Dailuaine
年齡： 14歲
酒精濃度： 57.2% （天然桶裝酒精度）
酒桶：雪莉酒
容量： 700毫升
蒸餾於2008年，裝瓶於2023年。酒桶編號11067。全球限量233瓶。香氣：葡萄乾、鹹味、李子乾、焦糖布丁、奶油、鉛筆屑、皮革。口感：鹹香堅果味，奶油味，乾果甜味，順滑。餘韻：中等長度
產區：高地 (蘇格蘭)
酒廠：布萊克拉 Royal Brackla
酒齡：15 年
酒精濃度：59.3%
木桶：再次填充的豬頭桶
容量：700 毫升
2007 年蒸餾，2023 年裝瓶。木桶編號 11064。全球限量 217 瓶。香氣：海綿蛋糕、香草和奶油味、柑橘皮、焦糖和太妃糖。口感：糖漬的甜味、一些堅果味，接著是鹹焦糖和香料味。尾韻：悠長，帶有丁香和肉桂等溫暖的香料味。
我們強烈建議加水，以觀察這款威士忌如何美妙地演變，增強的柑橘和甜橘子香氣，結合一些烘焙餡餅，並以礦物質和鹹味平衡。這確實是一款非常令人愉悅的威士忌。
地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS
酒精度： 55.3%
酒桶：波本桶，雪莉酒桶
容量： 700毫升
Feis Ile 2023 單一麥芽威士忌由三個酒桶混合釀造而成，包括兩個10年陳釀的波本桶和一個11年陳釀的雪莉桶。這款威士忌採用Publican大麥釀造，並於2011年和2012年在Kilchoman酒廠進行麥芽發酵和蒸餾，以天然原桶強度裝瓶。
此款特別版酒款專為慶祝2023年艾雷島Feis Ile節而推出。全球限量1159瓶。
地區：日本
酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）
年齡： 2017年5月-2023年8月
酒精濃度： 62%（天然桶裝酒精度）
酒桶：首次裝填美國波本威士忌酒桶 #17164
容量： 700毫升
這款由朝霞酒廠生產的單桶裝酒以「The Share」的名稱發布，是日本各大酒吧共享的特殊裝瓶（Bar Finch、Bar Furukawa、Bar Happy End、Bar Leichhardt、Bar Luckenbooth、Bar SpeakEasy Malt & Wine、Bar Three Martini、The Trad、Barkenbooth、Bar SpeakEasy Malt & Wine、Bar Three Martini、The Trad、Barz United、The Bardizre Yamal、Baruxre 1）
這款單一麥芽威士忌在17164號美國波本桶中熟成，並以62%的自然桶酒精度裝瓶。 2023年共發行225瓶。
地區：日本
酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）
年齡： 5歲
酒精濃度： 62%（天然桶裝酒精度）
酒桶：首次灌裝美國波本威士忌酒桶
容量： 700毫升
這款由朝霞酒廠為高島屋（日本百貨公司）打造的單桶裝威士忌，採用首桶美國波本威士忌桶陳釀，並以62%的自然桶酒精度裝瓶。 2023年共發行215瓶。
地區：紐西蘭
釀酒廠： Pōkeno
年齡： NAS
酒精度： 46%
酒桶：初裝波本威士忌、波特啤酒
容量： 700毫升
Pōkeno Prohibition Porter Single Cask是與 Liberty Brewing（一家距離 Pokeno 不遠的啤酒生產商）合作推出的一款啤酒，首先在首次裝填的波本桶中成熟，然後完成 在波特啤酒桶中陳釀9個月，這些酒桶最初用於釀造Pokeno威士忌，之後送往Liberty釀造啤酒，最後再送回Pokeno進行精釀。全球限量發行365瓶。
波特啤酒（因18世紀倫敦波特啤酒的流行而得名）和世濤啤酒都是黑啤酒，但波特啤酒使用發芽的大麥，世濤啤酒使用未發芽的烘焙大麥。酒精濃度約12%的禁酒波特啤酒是一款在波本桶中陳釀的黑啤酒。 Liberty Brewing網站的產品描述如下：「雖然那些平淡無味的私酒被虔誠的釀酒商淘汰，但一些不法的酒館和地下酒吧仍在繼續供應優質產品。那些知情人士沉迷於那些因其非法性質而更加甜美的酒，就像這款口感豐富的禁酒波特啤酒一樣。它被存放在燒焦的橡木波本桶中，先將你的味蕾包裹在它們的橡木混合物中碾壓的橡木混合物和麥芽混合物。
Pōkeno 釀酒廠坐落在一個溫暖、霧氣瀰漫、潮濕的山谷中，受到火山的保護，釀酒廠從火山獲取純淨的天然泉水，並從新西蘭肥沃的南島的三個家庭農場獲取最好的大麥。
品酒筆記：口感滑順、濃鬱的單一麥芽威士忌，帶有可可和巧克力的味道，與柑橘和香草的味道完美融合。 （Pōkeno 的品嚐筆記）
產區：蘇格蘭艾雷島
酒廠：齊侯門
年份：無年份標示
酒精濃度：46%
桶型：Oloroso 雪莉桶
容量：700毫升
此酒款名稱源自酒廠俯瞰的那個以幽暗泥煤聞名的湖泊，Loch Gorm 限量版是齊侯門唯一完全在雪莉桶中熟成的常態性酒款。2024年版本精選了23個於2013、2014及2015年蒸餾的Oloroso雪莉桶進行熟成。這些雪莉桶為今年度的發行帶來了豐富濃郁的香料與太妃糖風味。泥煤濃度：50PPM（重泥煤）。
香氣：陣陣甜美的BBQ煙燻味與煮熟水果的香氣，伴隨著黑巧克力和乾燥無花果的氣息。
風味：細膩的泥煤煙燻味，結合了蜂蜜烤堅果、肉桂與麥芽大麥的風味。
尾韻：清新的柑橘類水果與濃郁的太妃糖風味。（品飲筆記來自酒廠）
全球限量 18,000 瓶。
詹姆斯與彼得在Loch Gorm湖畔，品嚐著2024年版本的風味。
產區：蘇格蘭艾雷島
酒廠：齊侯門
年份：無年份標示
酒精濃度：57%
桶型：重燒紅酒桶、Oloroso 雪莉桶、波本桶
容量：700毫升
齊侯門批次原酒是一款限量版威士忌，突顯了酒廠在無需稀釋的情況下，釀造高品質威士忌的卓越能力。此酒款在精心挑選的重燒紅酒桶、Oloroso 雪莉桶和波本桶的組合中熟成，在熟成完成後加入極少量的水，以達到強勁的 57% ABV 批次原酒強度。
這款酒專為挑剔的威士忌愛好者所設計，展現出強勁的風味輪廓，提升後的酒精濃度強化了複雜的風味，同時巧妙地維持了甜味與煙燻味之間的平衡。其結果是一款非凡的威士忌，將齊侯門標誌性的天然泥煤煙燻味和活潑的柑橘風味，與層層的深色水果、濃郁香料，以及令人愉悅的海鹽焦糖甜味完美結合。泥煤酚值為 50 ppm。
品飲筆記（來自酒廠）：
香氣：紅色水果、新鮮櫻桃、石楠花，以及強烈的泥煤煙燻味。
風味：太妃糖、濃郁香料、香草，和持久的泥煤煙燻味。
尾韻：如絲綢般的滑順質地，伴隨著新鮮的圓麵包、奶油和蜂蜜的風味。
地區：日本
酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）
年齡：不詳
酒精度： 50%
酒桶：波本桶
容量： 700毫升
山櫻單一麥芽日本威士忌朝霞 2024 版於 2024 年 5 月推出，是一款在波本酒桶中陳釀的無泥煤味朝霞威士忌，具有朝霞風格的特色。 它具有清新的花香和乾淨的甜味，體現了朝霞釀酒廠的獨特風味。
香氣：柚子、蜂蜜檸檬和柑橘的香氣。口感：梅干、青檸、李子和蘋果酒的風味。餘韻：餘韻類似清酒，餘韻中甜度持久，酸度逐漸消退，一絲淡淡的煙燻味令人回味。
該系列的 2023 年版在 2024年東京威士忌和烈酒大賽中榮獲銀牌。
