294產品
排序方式:
294產品
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地區:日本
釀酒廠:鹿兒島鹿之助釀酒廠
年齡: NAS
酒精度: 48%
酒桶:重新燒製的美國白橡木,燒酒桶
容量: 700毫升
這款威士忌於 2023 年 1 月上市,採用3 個壺式蒸餾器組合蒸餾,並在重新燒焦的美國白橡木前「Mellowed Kozuru」陳釀燒酒桶中陳釀。鹿之助釀酒廠位於鹿兒島風景如畫的吹上濱海灘,成立於 2017 年,並於 2018 年開始營運。威士忌酒廠由日本燒酒生產商之一 Komasa Jyozo 擁有,目前帝亞吉歐是股東之一(透過 Distill Ventures,帝亞吉歐的 Drinks Accelerator)。
榮獲2024年舊金山世界烈酒大賽金牌。
2023年得獎:
2023年國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC)金獎
2023年舊金山世界烈酒大賽金獎
2023 年金牌東京威士忌和烈酒大賽
產區:日本
酒廠:Mars Komagatake Distillery
酒齡:6 年
酒精濃度:61 % (原桶強度)
酒桶:美國橡木波本桶
容量:700 毫升
專為 MIZUNARA 裝瓶,這款 Mars Komagatake 2017 單一麥芽重泥煤日本威士忌在美國橡木波本桶 #BJ3636 中熟成。它散發著新鮮綠色水果、甜柑橘、香草餅乾和泥土泥煤煙霧的香氣。口感上,它提供了檸檬塔、鹹焦糖、煙燻培根和橡木香料的風味。餘韻的特點是持久的溫暖香料、泥土煙霧和黑巧克力。
不要錯過這個獨家機會,品嚐這款由 MIZUNARA 獨家挑選並裝瓶的特別釀製威士忌的奇妙之處。全球限量 184 瓶。
地區: 日本鹿兒島
釀酒廠:鹿之助釀酒廠
年齡: 58個月(約4.8歲)
酒精度: 53%
酒桶:波本威士忌(諾布溪黑麥威士忌)
尺寸: 700毫升
這款 Kanosuke 單桶威士忌在 Knob Creek 的初裝黑麥酒桶中陳釀 58 個月(約 4.8 年),由水楝酒廠 (MIZUNARA) 為慶祝其十週年而特別挑選並裝瓶。酒標由藝術家 Saumya Bharati 設計,色彩絢麗,捕捉了大自然的喜悅與美麗,同時也展現了這款酒濃鬱的風味。乾杯!
酒精濃度為 53% ,僅限量發售 222 瓶,僅適用於日本、香港及新加坡市場。
顏色:琥珀金色。 鼻子: 新鮮葡萄、青蘋果、杏子、肉桂和焦糖。 口味:蜂蜜、濃鬱、香草、焦糖爆米花以及葡萄柚糖果。 結束: 西柚皮與鹹焦糖的結合
地區:日本
釀酒廠:Shinshu Mars
年齡:NAS
酒精度:48%
尺寸:700 毫升
這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。
鼻子:果味和花香,香草。口感:柔順,帶有甜味,有些煙熏和李子味。尾韻:中等悠長的尾韻,帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。
WhiskyBase 評分為 85+。
地區:日本
釀酒廠:Shinshu Mars
年齡:NAS
酒精度:48%
尺寸:700 毫升
這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。
鼻子:果味和花香,香草。口感:柔順,帶有甜味,有些煙熏和李子味。尾韻:中等悠長的尾韻,帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。
WhiskyBase 評分為 85+。
Region: 日本
Distillery: Mars Komagatake 蒸餾廠 (本坊酒造)
Age: NAS
ABV: 50%
Cask: 波本桶、雪莉桶和葡萄酒桶
Size: 700 毫升
「2024 年版」是一款於 2024 年裝瓶的限量版單一麥芽威士忌。它主要由波本桶熟成的威士忌釀製而成,並混合了精選的原始威士忌,包括風味濃郁的雪莉桶和葡萄酒桶熟成威士忌。信州駒ヶ岳單一麥芽威士忌是在 Mars Komagatake 蒸餾廠釀造的,該蒸餾廠坐落在中央阿爾卑斯山脈駒ヶ岳山腳下,該地區以其原始的自然環境和卓越的水質而聞名。
地區:日本
釀酒廠:Shinshu Mars
年齡:NAS
酒精度:48%
尺寸:700 毫升
這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。
鼻子:果味和花香,香草。口感:柔順,帶有甜味,有些煙熏和李子味。尾韻:中等悠長的尾韻,帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。
WhiskyBase 評分為 85+。
地區:日本
釀酒廠:Shinshu Mars
年齡:NAS
酒精度:48%
尺寸:700 毫升
這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。
鼻子:果味和花香,香草。口感:柔順,帶有甜味,有些煙熏和李子味。尾韻:中等悠長的尾韻,帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。
WhiskyBase 評分為 85+。
地區:日本
釀酒廠:Shinshu Mars
年齡:NAS
酒精度:48%
尺寸:700 毫升
這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。
鼻子:果味和花香,香草。口感:柔順,帶有甜味,有些煙熏和李子味。尾韻:中等悠長的尾韻,帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。
WhiskyBase 評分為 85+。
地區:日本
蒸餾廠:長濱
年齡: 3-4歲
酒精度: 50%
酒桶:艾雷島四分之一桶、波本桶、水楢木桶
容量: 500毫升
長濱蒸餾所第六批單一麥芽威士忌以水楢木桶陳釀的酒液為基底。除了展現水楢木獨特的東方風味外,這款威士忌還強調了木質香氣與其他風味之間的平衡。
長濱威士忌在調配過程中使用了兩種截然不同的水楢木桶陳釀烈酒:
-2020 年蒸餾的初次裝填水楢木酒,具有濃鬱的木質和辛香氣味。
-同年蒸餾的二次填充水楢木酒,賦予了新鮮柳橙和白桃的果香。
為了豐富風味,長濱酒廠還加入了在波本桶和艾雷島四分之一桶中熟成的原酒,賦予這款威士忌一絲甜酸和淡淡的煙燻味。總共裝瓶3968瓶。
聞香:散發著日式家具的木質香氣,伴隨著柑橘的酸澀、太妃糖的甜美和淡淡的煙燻味——十分宜人。口感:酒體中等,帶有果香,煙燻味背後隱約透出甜中帶苦的焦糖風味。餘韻:悠長的煙燻木質餘韻。
地區:日本
蒸餾廠:長濱
年齡: 3-4歲
酒精度: 50%
酒桶:艾雷島四分之一桶、科瓦爾酒廠波本威士忌、奧洛羅索雪莉豬頭桶
容量: 500毫升
長濱酒廠於2022年發布了首款單一麥芽威士忌——第一批次,隨後又推出了第二批次和第三批次。進入2024-2025年,該系列威士忌的發布速度明顯加快,第五批次距離上一批僅約六個月。此次限量發行約3000瓶。
長濱第五批次於 2020 年蒸餾,在艾雷島四分之一桶和美國 KOVAL 酒廠桶中陳釀 2 年 8 個月,然後在奧洛羅索雪莉豬頭桶中進一步熟成 1 年。
聞香:散發著新鮮柳橙和白桃的果香,並伴隨杏子糖的甜美。口感:中段口感溫暖甜美,令人聯想到蜂蜜蛋糕和楓糖煎餅。柔順,帶有肉荳蔻和丁香的辛香。餘韻:雪莉桶帶來的乾爽優雅的單寧,在第一口之後依然悠長。
地區:日本
蒸餾廠:長濱
年齡: 3-4歲
酒精度: 50%
酒桶:水楢木桶、艾雷島四分之一桶、波本桶、科瓦爾桶
容量: 500毫升
長濱蒸餾所自2016年成立以來,一直致力於研發世界調和系列“Amahagan”,並推出單一桶調和威士忌。在累積了豐富的經驗後,他們於2022年推出了首款單一麥芽威士忌「The First Batch」。隨後推出的「The Second Batch」以其泥煤風味,獲得了評論界和市場的雙重成功,證明長濱蒸餾所終於找到了屬於自己的發展道路。
「第三批」威士忌採用水楢木桶、艾雷島四分之一桶、波本桶和科瓦爾威士忌桶陳釀。所用酒液陳釀3-4年,然後以50%的酒精度裝瓶。
聞香:遠處飄來淡淡的煙燻味。初聞是新鮮的麥芽香。深吸一口氣,葡萄乾、杏乾和柿子的香氣撲鼻而來,夾雜著一絲巧克力餅乾的甜香,並伴有適度的煙熏味——十分怡人!口感:酒體醇厚滑,蜂蜜的甜味與麥芽的香氣交織融合,帶來令人愉悅的甜美口感。餘韻:中後段展現出泥煤和煙燻的香氣,在口中久久縈繞。
地區:日本
蒸餾廠:長濱蒸餾所
年齡:未提供
酒精度: 47%
酒桶:各種酒桶
容量: 700毫升
Edition Peated泥煤版 是長濱Nagahama Amahagan 世界麥芽威士忌系列的第五款產品,也是系列中首款帶有煙燻泥煤風味的威士忌。 Edition Peated在2022年世界威士忌大賽(WWA)最佳國際調和麥芽威士忌類別中榮獲銀獎,彰顯了其市場認可。
自2016年開幕以來,長濱蒸餾所一直面臨產量有限、無法獨自滿足市場需求的挑戰。因此,長濱積極尋求與其他蒸餾所合作,共同打造調和威士忌,從而迅速提升了其調和技術。這款威士忌是將長濱麥芽威士忌與其他產區的煙燻麥芽威士忌調和而成,之後再於波本桶中進行二次熟成,最終呈現出更為複雜的風味。
聞香:中等煙燻香氣,略帶青蘋果的清香,營造出令人愉悅的慵懶氣息。口感:酒體輕盈,帶有甜美的葡萄柚香氣,並伴有一絲令人驚訝的酸度。餘韻:隨後是淡淡的薄荷和金酒的清香。
地區:日本
蒸餾廠:長濱蒸餾所
年齡:未提供
酒精度: 47%
酒桶:KOVAL 科瓦爾酒桶
容量: 700毫升
Koval 科瓦爾酒廠於2008年在芝加哥創立,使用黑麥、小麥、燕麥、小米等多種穀物釀造威士忌,其風味與傳統威士忌截然不同。為了探索不同橡木桶對威士忌風味的影響,長濱蒸餾所購買了一批科瓦爾酒廠之前用於熟成威士忌的橡木桶,並將其命名為「Koval 科瓦爾橡木桶」。
Amahagan 世界麥芽威士忌KOVAL版 是原版世界麥芽威士忌 1,在 KOVAL酒桶中進一步陳釀了 2 年 3 個月,顯著豐富了其風味和複雜性。
聞香:散發著鳳梨和芒果等熱帶水果的酸甜香氣,中後段逐漸展現出棉花糖般的甜美。口感:柔順,帶有活潑的鳳梨、甜穀物和青蘋果風味。餘韻:略乾,略帶辛辣,餘韻中等長度。
在IWSC國際葡萄酒與烈酒比賽中獲得95分。
地區:日本
蒸餾廠:長濱蒸餾所
年齡:未提供
酒精度: 57%
酒桶: PX雪莉桶,雪莉桶
容量: 700毫升
這款限量版威士忌以「與雪茄完美搭配的終極威士忌」為主題,由長濱酒廠與位於東京西麻布的高端雪茄吧 COHIBA ATMOSPHERE TOKYO 聯袂打造。在研發過程中,調配師將這款威士忌與多種多明尼加雪茄進行品鑑,以不斷調整配方。最終成品以果香濃鬱、充滿活力的酒體為核心,並融合了長濱酒廠PX 雪莉桶/奧洛羅索雪莉桶原酒,泥煤含量為 50ppm。
香氣:濃鬱而層次豐富,帶有紅糖、蜂蜜吐司、堅果的香氣,以及一絲果香酸度,並籠罩在淡淡的煙燻味之中。口感:青蘋果和梨的清新果香迸發而出,隨後過渡到順滑甜美的楓糖華夫餅般的餘韻。回味:雪莉桶帶來的單寧和泥煤味完美平衡,帶來悠長而優雅的餘韻。
地區:日本
蒸餾廠:長濱蒸餾所
年齡:未提供
酒精度: 47%
酒桶:紅酒桶
容量: 700毫升
聞香:紅酒桶中葡萄乾和莓果的香氣與長濱蒸餾酒獨特的麥芽甜香完美融合。口感:清爽的橙皮香氣,為整體風味增添了一抹明亮的層次。穀物的天然甜味在口中緩緩蔓延。餘韻:恰到好處的苦味,令整體口感更平衡深邃。
獎項:
榮獲2020年世界威士忌大獎金獎
銀2020年舊金山世界烈酒大賽
銀2021年世界威士忌大獎
地區:日本
釀酒廠: Nagahama(日本)x ARMORIK(法國)
年齡:未提供
酒精度: 50%
酒桶:焦糖布丁
容量: 500毫升
日本長濱蒸餾所與法國ARMORIK合作,ARMORIK提供了一款採用有機大麥釀造的非泥煤威士忌,而長濱蒸餾所則貢獻了幾桶泥煤威士忌。長濱蒸餾所的首席調酒師矢久佑介和ARMORIK的品牌大使保羅·克洛克分別使用這兩款威士忌,以不同的比例進行調配,創造出風味迥異的兩款威士忌。兩款威士忌均限量1000瓶。這是ARMORIK版本的調配威士忌。長濱蒸餾所版的調配威士忌請點擊此處查看。
聞香:清新爽口的柑橘香氣。口感:酒體中等,入口略帶奶油和奶凍的甜香。短暫之後,味道戛然而止。餘韻:法式蛋奶凍的甜香、焦糖的甜味以及一絲淡淡的泥煤味——優雅至極。
地區:日本
釀酒廠: Nagahama(日本)和 Armorik(法國)
年齡:未提供
酒精度: 50%
酒桶:水楢木桶
容量: 500毫升
這款威士忌是日本長濱蒸餾所與法國ARMORIK合作的結晶。 ARMORIK提供了一款以有機大麥釀造的非泥煤味威士忌,而長濱蒸餾所則貢獻了幾桶泥煤味威士忌。長濱蒸餾所的首席調酒師矢久佑介和ARMORIK的品牌大使保羅·克洛克分別使用這兩款威士忌,以不同的比例進行調配,最終呈現出各自獨特的風味,滿足各自的味蕾。兩款威士忌均限量1000瓶。這是由長濱蒸餾所首席調酒師調製的日式版本。 ARMORIK版本請點擊此處查看。
聞香:柑橘與橡木的甜美融合,令人聯想到淡香(日本薰香)。口感:木質香調與番紅花的甜美融合,水楢木的風味特別突出,略帶日式家具的質感。餘韻:木質香氣伴隨泥煤氣息,悠長縈繞。
產區:蘇格蘭艾雷島
酒廠:齊侯門
年份:至少6年
酒精濃度:50%
桶型:Ruby 波特桶
容量:700毫升
齊侯門波特桶熟成2024年度限量版是此系列第三款作品。此款限量酒款全程於再填的Ruby波特豬頭桶中熟成,其所用酒液來自前兩個版本的桶中庫存,包含來自2014年份、近10年的老酒,以及2018年份、6年的酒液。
齊侯門創辦人安東尼·威爾斯表示:「在波特桶中熟成的這段時間,為齊侯門新酒原本自帶的沿海泥煤煙燻味與柑橘甜味,增添了紅色莓果與煙燻肉的層次。」
品飲筆記(來自酒廠):
香氣:紅色莓果與無花果,伴隨著柑橘、肉桂和煙燻紅椒粉的氣息。
風味:煮熟草莓、煙燻肉、甜菸草與炭燻味。
尾韻:溫暖而持久,交織著果香的甜美與灰燼般的煙燻味。
產區:蘇格蘭艾雷島
酒廠:齊侯門
年份:9年
酒精濃度:50%
桶型:前波本桶
容量:700毫升
齊侯門100% 艾雷島第十五版是一款9年威士忌,使用2014和2015年(Concerto 和 Publican 品種)於艾雷島種植的大麥,混合自54個前波本桶的酒液。以50% ABV 酒精度裝瓶,增添了太妃糖、香草和奶油糖果的層次,與齊侯門本身的柑橘甜味和泥煤煙燻味達到完美的平衡。
品飲筆記(來自酒廠):
香氣:香草、熱帶水果、新鮮乾草和烤橡木,伴隨著青草氣息與鹹味奶油。
風味:牛奶巧克力、鹹味焦糖和新鮮的泥煤煙燻味,交織著蜜漬柑橘類水果、檸檬、成熟梨子,以及些許白胡椒的香氣。
尾韻:綿長不絕的沿海泥煤煙燻味,伴隨著新鮮水果與蜂蜜般的甜味。
