1116產品
排序方式：
1116產品
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日期：7月12日（星期五）
時間：下午 6:30-8:00
座位：10人（先到先得）
地點：香港黃竹坑黃竹坑道46號新興工業大廈17樓1702室
購買$200港幣現金券，與我們一起探索Kanosuke威士忌！
* 200元現金券可於Mizunara The Shop黃竹坑陳列室或網站購買任何商品時兌換，試飲套裝除外，有效期限為購買日起3個月。 *
這是我們第一次舉辦 Kanosuke 品酒活動，我們將在品嚐一些優質威士忌的同時了解 Kanosuke 釀酒廠的背景！
待品嚐的威士忌：
1. Kanosuke單一麥芽威士忌
2. Kanosuke Hioki 壺式蒸餾器
3. 鹿之助雙蒸餾所
4. 1個驚喜瓶
嘉之助威士忌酒廠於2017年11月開始運營，並於2021年推出了首款日本單一麥芽威士忌。嘉之助酒廠擁有三台壺式蒸餾器，而全球大多數類似規模的酒廠通常只有兩台。嘉之助酒廠的威士忌陳釀工藝的獨特之處在於，他們也使用重新燒製的舊燒酒桶進行陳釀。
如今，帝亞吉歐還擁有 Kanosuke 威士忌酒廠的少數股權。
聯絡我們 : 3590 2104
與瑪氏威士忌大使 Alvin 一起探索瑪氏日本威士忌
品嚐 6 Mars 威士忌，感受日本威士忌的和諧與工藝之美
日期：2024年3月15日，星期五
時間：下午 6 點至 7 點，晚上 7 點至 8 點（2 場）
地點：香港黃竹坑黃竹坑道46號新興工業大廈17樓1702室
信州瑪氏釀酒廠於1985年在長野縣宮田小村海拔798公尺的高地開幕。這裡夏季濕度適中，水質優良，是生產威士忌的理想之地。
1990年，日本經濟陷入停滯，威士忌需求急劇下降。作為該領域相對年輕的參與者，瑪氏威士忌於1992年停止生產。到2007年，威士忌市場開始復甦，信州瑪氏威士忌在近二十年的沉默之後，於2011年恢復生產。
聯絡我們 : 3590 2104
回覆：https://forms.gle/nn6qDktGMuJSXwp6A
免費艾雷島威士忌品嚐活動
日期：2024年2月2日，星期五
時間：下午 12:00-2:00 / 下午 5:00-8:00（5 場）
地點：香港黃竹坑黃竹坑道46號新興工業大廈17樓1702室
探索艾雷島唯一獨立農場釀酒廠－齊侯門
艾雷島 • 長時間發酵 • 單一麥芽 • 100% 艾雷島 • 馬希爾灣 • 薩奈格 • 洛克戈姆 • 蘇格蘭戈姆 • 從大麥到瓶裝 • 單一農場釀酒廠 • 泥炭
加入我們的獨家免費品嚐活動，探索這款來自艾雷島的獨特威士忌。我們非常榮幸能與所有威士忌愛好者，無論是經驗豐富的鑑賞家還是充滿熱情的新手，一起開啟這段非凡的威士忌之旅！
請在此回覆→https://forms.gle/YFZSHAFu61Yy3QsQ7
照片來源： @peat.and.more
探索紐西蘭 Pokeno 威士忌的豐富品質 - 免費品酒活動！
我們非常榮幸地推出我們的最新產品，它定會捕捉您的感官，提升您的威士忌之旅—來自紐西蘭的精緻Pokeno威士忌！他們的威士忌系列源自於文化與氣候的特殊融合——這種無形的力量創造了有形的偉大，激勵他們探索獨特的風味，釀造出世界一流卻又獨具特色的單一麥芽威士忌。
無論您是經驗豐富的鑑賞家，還是熱情的愛好者，這場活動都是為所有威士忌愛好者量身定制的。我們期待與您分享這段非凡的威士忌體驗！
請回覆以預留席位！如需確認出席或有任何疑問，請在2023年12月12日（星期二）之前填寫下方表格，或透過WhatsApp聯繫+37059770確認。
*雖然入場不需要門票，但回覆邀請對於確保每個人的舒適和安全至關重要。
在此預訂。
日期： 2023年12月15日，星期五
時間： 下午 4:00 - 8:00（請注意，共有 4 場會議可供選擇）
地點： Mizunara：香港商店
黃竹坑黃竹坑道46號新興工業大樓17樓1702室
Region: 法國
Distillery: Maison Dolin & Cie
Age: 無年份
ABV: 17.5%
Size: 750 毫升
Dolin Dry Vermouth de Chambéry 是一款經典的法國不甜苦艾酒，以其清淡、清新、純粹的風味而聞名。Dolin Dry 自 1821 年起在 Chambéry 的阿爾卑斯山區釀造，以精緻的白玉霓（Ugni Blanc）葡萄酒為基底，並注入 30 多種阿爾卑斯山香草，包括苦艾、水繁縷、馬鞭草和橙皮。這款苦艾酒以其微妙而複雜的香氣而聞名，帶有明亮的柑橘、薄荷、松木香草、杏仁和香脂的氣息。
口感清爽優雅，略帶甜味（≤ 4% 糖）和草本特色，風味包括檸檬皮、青蘋果、白葡萄、百里香、鼠尾草和白胡椒。餘韻乾淨，中等長度，略帶乾澀，帶有柔和的堅果和白堊礦物底蘊。Dolin Dry Vermouth 於 1932 年獲得法國唯一受保護的原產地名稱（Appellation d'Origine Contrôlée），專用於苦艾酒。
Dolin Dry 深受調酒師的推崇，被視為馬丁尼、吉布森和竹子等經典雞尾酒的頂級苦艾酒，也可以純飲或加冰塊飲用，作為清爽的開胃酒。它與海鮮、山羊奶酪、橄欖搭配得很好，也能為烹飪增添草本深度，尤其是高湯、沙拉醬和醬汁，在這些方面普通白葡萄酒可能無法達到預期效果。
地區： 法國
酒廠： Maison Dolin & Cie
酒齡： 無年份
酒精濃度： 16%
容量： 750 毫升
杜林香檳甜苦艾酒（Dolin Vermouth de Chambéry Rouge）是自 1821 年以來，在法國尚貝里（Chambéry）釀製的經典甜苦艾酒。酒體輕盈，完美平衡了乾果、蜂蜜和鹹味香草的味道，並帶有花香和柑橘的芬芳。甜度適中，略帶苦味，非常適合調製曼哈頓（Manhattans）、馬丁內斯（Martinezes）或尼格羅尼（Negronis）雞尾酒，也可直接加冰塊和柑橘皮飲用。
地區：墨西哥
釀酒廠：唐胡里奧
年齡： NAS
酒精度： 38%
酒桶： NAS
容量： 750毫升
Don Julio Blanco 龍舌蘭酒採用上等藍色龍舌蘭植物和雙重蒸餾工藝，是我們所有其他龍舌蘭酒的基酒。這款酒通常被稱為「銀」龍舌蘭酒，其清爽的龍舌蘭風味和淡淡的柑橘香氣使其成為瑪格麗特等各種創新飲品的必備配料。它既可以純飲，也可以加冰塊飲用。
香氣：清爽的龍舌蘭香氣，融合著淡淡的柑橘氣息－檸檬、萊姆和葡萄柚。口感：清淡、甜美的龍舌蘭香味。餘韻：清淡、甜美的龍舌蘭香味。 （酒廠品酒筆記）
地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：拉弗格
年齡：20 歲
ABV：51.2%（天然桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
這款來自 Laphroaig 的艾雷島單一麥芽威士忌是 Duncan Taylor 為 Octave 系列裝瓶的 Single Cask#5617423 威士忌（Small Cask, Bigger Whiskey - Duncan Taylor 在其 Octave 系列中使用的口號）。 1997 年蒸餾，在橡木桶中陳釀 20 年（在 Octave Casks 中陳釀 3 個月，Octave Casks 體積更小，容量為 50 升，因此木材相互作用更大，在更短的時間內對威士忌產生“更大”的影響）並裝瓶2017年，僅104瓶。
地區：各地（蘇格蘭）
釀酒廠：各大酒廠（蘇格蘭）
年齡： NAS
酒精度： 43%
酒桶：多種
容量： 750毫升
國際釀酒及釀酒商有限公司 (International Distillers and Vintners Ltd) 為登喜路 (Dunhill) 傾情打造的一款精緻奢華的調配威士忌。登喜路 (Dunhill) 最初與高品質煙草製品和煙鬥聯繫在一起，但在 20 世紀 80 年代，它已進軍服裝、時尚和奢侈品領域。 1982 年，登喜路決定在其產品組合中新增一款高端調配威士忌。據報道，這款老酒自面世以來，就涵蓋了從陳年 8 年（最年輕）到 20 多年（最古老）麥芽的調配。這款特別的威士忌是限量版，採用水晶酒瓶盛裝。
請注意，由於酒瓶年份較久，包裝盒狀態可能略有磨損和污漬。本酒以「現況」出售。
地區：肯塔基州（美國）
釀酒廠： Elijah Craig
年齡： 12歲
酒精濃度： 68.3%
酒桶：未知
容量： 750毫升
這款 Elijah Craig 小批量波本威士忌採用 Barrel Proof 認證，即酒桶本身的強度，並採用非冷凝過濾工藝。每一批 Barrel Proof 威士忌均在橡木桶中陳釀 12 年。這是一款備受讚譽的產品。顏色： 深琥珀色的香氣： 焦糖與烤橡木、蘋果和柳橙的果香口感： 口感濃鬱，有香草、焦糖和奶油糖的味道，還有黑胡椒和肉桂的香料味。餘韻： 層次分明，展現所有風味，慢慢消散，冷卻後依然持久（來自釀酒廠的品酒筆記）
此產品沒有可用的包裝盒。
地區：肯塔基州（美國）
釀酒廠： Elijah Craig
年齡： NAS（8 - 12歲）
酒精度： 47%
酒桶：全新燒焦橡木桶
容量： 750毫升
伊萊賈·克雷格（Elijah Craig）是最早在1789年使用全新炭化橡木桶陳年威士忌的釀酒師之一。這款波本威士忌是他們的招牌小批量威士忌，在三級炭化橡木桶中陳釀，並由釀酒大師手工精製而成。顏色： 拋光銅香氣：令人愉悅的複雜香氣，帶有香草豆、甜水果和新鮮薄荷的味道 口感：光滑溫暖，帶有宜人的木質香氣，並帶有香料、煙熏和肉荳蔻的味道餘味：悠長、甜美、略帶烤焦味（來自釀酒廠的品酒筆記）
此產品沒有可用的包裝盒。
Region: 肯塔基州 (美國)
Distillery: 伊凡威廉
Age: 12 年
ABV: 50.5% (101 proof)
Cask: 新美國白橡木
Size: 750 毫升
伊凡威廉12年肯塔基純波本威士忌，由天堂山酒廠在老伊凡威廉酒廠生產於巴茲敦。這是一款101度的波本威士忌，最初專門為日本市場發行，現在被廣泛認為是一款備受追捧的威士忌，以其標註年份的濃郁風味、順滑而複雜的口感而聞名。
無盒。 商品以「現狀」出售。
地區：肯塔基州（美國）
釀酒廠： Evan Williams/Heaven Hill
年齡： NAS
酒精度： 43%
容量： 750毫升
埃文威廉斯 (Evan Williams) 常被稱為“肯塔基州第一釀酒師”，自1783年在俄亥俄河畔開始釀酒以來，他開創了一項先鋒傳統，至今仍通過這些裝瓶的威士忌傳承至今。這款威士忌採用相同的傳統酸麥芽釀造工藝和配方，僅使用少量橡木桶進行大桶裝釀造，因此產量不多。顏色： 香甜的蜂蜜香氣：橡木香草、炒奶油和甜玉米口感： 半甜、橡木味和蜂蜜味： 清淡、半乾、高貴（酒廠品酒筆記）
此產品沒有可用的包裝盒。
地區：肯塔基州（美國）
釀酒廠：天堂山/艾文威廉斯
年齡： NAS（4-5歲）
酒精度： 43%
酒桶：未知
容量： 750毫升
艾文威廉斯黑波本威士忌以艾文威廉斯的名字命名，他於1783年在奧霍河畔開設了肯塔基州第一家商業釀酒廠。如今，它是全球銷量第二大的肯塔基純波本威士忌。這款86度的波本威士忌口感醇厚、順滑，令人愉悅。顏色：中琥珀色；香氣：淡淡的香草和薄荷香氣；口感：橡木、紅糖和焦糖的香氣；餘韻：中到長。
此產品沒有可用的包裝盒。
地區：肯塔基州（美國）
釀酒廠：艾文威廉斯
年齡：約9歲
酒精度：43.3%
酒桶：未知
容量： 750毫升
這款艾文威廉斯單桶波本威士忌是市面上年份單桶波本威士忌的佼佼者。酒桶編號954，由釀酒大師手工挑選，於2004年入桶，2014年裝瓶。手工編號標誌著其限量發行，並屢獲殊榮。顏色： 精緻的琥珀金色鼻子： 深焦糖、甜橡木和燒焦木的味道： 濃鬱而辛辣，橡木帶有蜂蜜、蘋果和橘子的味道。 餘韻： 悠長、優雅、輕鬆（酒廠品酒筆記）
此產品沒有可用的包裝盒。
成為自己的攪拌機大師
學習調配威士忌，體驗調酒大師面臨的挑戰。參加水楢調酒工作坊，探索不同酒桶種類對威士忌口感的影響。品嚐來自不同酒桶的3種威士忌，調製您自己的200毫升調配酒。我們將揭開調配威士忌的秘密，了解調酒大師如何巧妙地融合不同類型的酒桶和年份，打造出複雜均衡的威士忌。
活動詳情：
- 日期：2024年3月9日星期日
- 時間：下午4-5:30
- 座位：僅限10個；先到先得！ （工作坊5人起）
- 地點：灣仔駱克道361-363號僑賢商業大樓4樓水楢圖書館
包含的內容：
- 3 x 20 毫升威士忌精選品嚐部分決定比例
- 200毫升混合威士忌酒瓶
票價：港幣290元
聯絡人：3705 9770 (許文顯)
Meet The Global Brand Ambassador from Chichibu Distillery
An opportunity to explore one of the most famous distillery from Japan, hosted by Yumi Yoshikawa, the Global Brand Ambassador. A special and rare journey to understand the philosophy, craftsmanship, and evolution of the distillery since its establishment.
What’s Included: (25ml x 4)
• Malt & Grain
• Double Distilleries
• Wine Wood Reserve
• Mizunara Wood Reserve
Event Details:
- Date: 1 September 2026 (Tuesday)
- Time: 18:30 – 19:30
- Price: HK$590 per person
- Venue: Mizunara: The Library: 4/F, 361-363 Lockhart Rd, Wan Chai, Hong Kong Island
- LIMITED SEATING First Come First Served Basis
日期：2024年4月26日，星期五
時間：下午 6:30 - 8:00
座位有限
地點：香港黃竹坑黃竹坑道46號新興工業大廈17樓1702室
酩帝詩 (Michter's) 是美國威士忌歷史最悠久的商標之一，其第一家釀酒廠於 1753 年由約翰·申克 (John Shenk) 在賓夕法尼亞州謝弗斯敦 (Schaefferstown) 創立，主要生產黑麥威士忌。
憑藉其 US1 威士忌系列，米切爾威士忌向美國第一家威士忌公司的遺產致敬。如同 18 世紀中期一樣，米切爾威士忌釀造了一些品質優良的單桶小批量威士忌。
品嚐我們精選的Michter's 並欣賞美國威士忌的藝術。
美國 * 1 瓶未混合美國威士忌
美國*1肯塔基純波本威士忌
美國*1肯塔基純黑麥威士忌
美國 * 1 原味酸麥芽威士忌
10年肯塔基純波本威士忌
10年肯塔基純黑麥威士忌
聯絡我們 : 3590 2104
地區：蘇格蘭
釀酒廠：蘇格蘭各地
年齡：不限
酒精度：多樣化
酒桶：各種各樣的
尺寸： 30 毫升 x 6
體驗精選的六種 30 毫升蘇格蘭威士忌樣品，每種樣品代表一個不同的地區：高地、坎貝爾鎮、低地斯佩塞，艾雷島和群島。踏上一場獨特的冒險，探索這些非凡威士忌的不同酒桶飾面。
品嚐包包含以下瓶裝酒：
阿倫 17 年陳釀 - 島嶼（ 全瓶連結）
Ben Riach 12 年陳釀 - 斯佩塞
格蘭昆奇 12 年 - 低地（ 整瓶連結）
Kilchoman 100% - 艾雷島 ( 整瓶連結)
基爾克蘭 12 年 - 坎貝爾鎮（ 整瓶 2022 年發布， 整瓶 2021 年發布）
塔利巴丁君主 - 高地
請注意，這些樣品共享瓶是由 Mizunara 團隊準備的。
