烈酒和利口酒

產區： 法國

酒廠：Comte de Lafitte Armagnac distillery

酒齡：無年分

酒精濃度： 40%

酒桶：橡木

容量： 700 毫升

Comte de Lafitte雅馬邑是來自法國雅馬邑地區的優質烈酒，以其傳統的生產方法和獨特的風味而聞名。它經過精心製作，反映了雅馬邑獨特的風土和年份特質。每個年份都展現其獨特的風格，受氣候、土壤、葡萄品種和陳釀技術等因素的影響。

雅馬邑在橡木桶中陳釀，賦予其豐富的果乾、糕點、香草和淡淡的香料風味。它呈現優雅的複雜性，帶有果乾、淡淡橡木和溫暖香料的香氣。這款白蘭地通常以40%的酒精度裝瓶，並用蠟封，上面有Domaine Lafitte的印章，象徵其真實性和精湛工藝。

Comte de Lafitte專注於生產年份雅馬邑，每一批都展現其獨特的個性和平衡，從較輕盈和揮發性較強的香氣到更濃郁和強烈的風味。這些生命之水適合純飲，並受到鑑賞家的高度讚賞，因為它們具有深度和優雅。

Region: 日本鹿兒島

Distillery: 小正釀造

Age: 無年份

ABV: 45%

Size: 500 毫升

Ingredients: 本格燒酎、櫻島小蜜柑、杜松子及其他植物成分

「小正琴酒」－櫻島小蜜柑，由在鹿兒島擁有130多年燒酎釀造經驗的小正釀造所生產，是一款非常令人愉悅且廣受歡迎的琴酒。「小正琴酒」以最少的額外元素為基礎，專注於主要的植物成分，即櫻島小蜜柑。櫻島小蜜柑是世界上最小的蜜柑或稱薩摩橘子，由於其火山灰土壤不適合種植水稻，因此它是櫻島山上一種重要的作物。這種蜜柑直徑僅4-5公分，重量20-50克，體積雖小，但其重要性卻是巨大的。

Tasting Note: 琴酒的清脆、乾爽口感與蜜柑的溫和柑橘香氣結合，帶來獨特的飲用體驗。

地區：牙買加

釀酒廠：多家

年齡： NAS

酒精度： 40%

酒桶：未知

容量： 700毫升

地區：日本

釀酒廠：明日酒類

年齡： NAS

酒精度： 40%

容量： 750毫升

日本最早以清酒為基酒釀造的伏特加之一。由茨城縣水戶市的「明日酒類」釀造，茨城縣水戶市因其清澈的泉水而被稱為「水城」。這款伏特加清爽爽口，口感順滑，餘韻悠長。

地區： 日本鹿兒島

酒廠： 若潮酒造

食材：芋燒酒、青柚子（鹿兒島縣東宗宿市產）、白胡椒

年齡： NAS

酒精度： 37%

容量： 500毫升

以 Wakashio Shuzo 的紅薯燒酒為基礎，這款充滿活力的酒融入了來自 Soo City 的“Mecena Shokusai Center 的柚子汁”和優雅香料白胡椒，具有精緻而活潑的特色。

若潮酒造 F-Spirits是這款全新蒸餾酒採用大隅半島產的非標準水果和蔬菜精心釀造，以紅薯燒酎為基礎，透過融合不同原料，賦予其獨特的香氣。每一瓶都捕捉到了日本南部的精髓——傳統工藝與創新釀酒工藝的完美融合。

若潮酒造成立於1968年，由五家本地釀酒廠合作經營。他們秉持著「多元化」的理念，利用自身特色，提升了高品質、誘人的烈酒產量。若潮酒造備受讚譽，尤其因其與若潮酒造（Wakashio Shuzo）的淵源。若潮酒造以高品質的清酒而聞名，注重傳統釀造方法和本地原料。

Wakashio 體現了日本的mottainai （零浪費）概念，將傳統工藝與創新烈酒釀造相結合，創造出獨特的清酒和燒酒強化飲料。

地區：日本

釀酒廠：Shinshu Mars

年齡：NAS

酒精度：48%

尺寸：700 毫升

這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。

鼻子：果味和花香，香草。口感：柔順，帶有甜味，有些煙熏和李子味。尾韻：中等悠長的尾韻，帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。

WhiskyBase 評分為 85+。

地區：日本

釀酒廠：明日酒類

年齡： NAS

酒精度： 45%

容量： 700毫升

Meiri Shurui（傳統上是清酒釀酒廠）使用陳釀 10 年的清酒作為基酒，並添加肉桂、檸檬皮、橙皮和杜松子等 7 種植物成分。

地區：日本

釀酒廠：濱田酒造

年齡： NAS

酒精度： 38%

容量： 700毫升

由鹿兒島濱田酒造以傳統米（米）燒酒釀造而成。除了杜松子之外，其植物成分還包括柚子、洋甘菊、香菜和橙皮。優雅的柑橘香氣與各種植物成分的微妙風味完美融合。

地區：日本沖繩

釀酒廠：山川酒造

年齡： NAS

酒精度： 12%

容量： 300毫升

地區：牙買加

釀酒廠：各大酒廠（牙買加）

年齡： NAS

酒精度： 57%

酒桶：未知

容量： 700毫升

海軍島海軍強度朗姆酒是一款100%純壺式蒸餾朗姆酒。這款蘭姆酒由11種精心挑選的不同年份的小批量蒸餾朗姆酒混合而成。海軍強度蘭姆酒是指裝瓶時酒精度剛好為57%的蘭姆酒。

品酒筆記：（來自釀酒廠）

顏色：深琥珀色

鼻子：典型的牙買加風味：濃鬱、複雜，具有高濃度的水果香氣、柑橘味和一些蠟味。

口感：香草、香蕉麵包和其他水果的香氣清晰可見。油潤，帶有香料味。

餘韻：持久的甜美滋味，伴隨無花果和橡木的辛香。餘韻悠長，在口中不斷演變。

2018 年 IWSC 銀獎、2018 年和 2019 年 ISC 銀獎。

Region: France

Distillery: Chartreuse Diffusion

Age: NAS

ABV: 55%

Size: 700 ml

Chartreuse Verte is a bold French herbal liqueur crafted from a secret blend of 130 botanicals, including plants, flowers, barks, roots, and spices. It delivers a complex profile of fresh, spicy, and aromatic notes, with a vibrant natural green color and a rich character that makes it ideal for sipping or cocktails.

Created in 1840, Chartreuse Verte was the first liqueur made from the original recipe of the Elixir Végétal de la Grande Chartreuse. Its popularity led Father Garnier, then responsible for the liqueurs, to officially rename it “Chartreuse Verte” and register the Chartreuse trademark in 1852. It is still produced today by the Chartreux Fathers at the Aiguenoire distillery in Entre-Deux-Guiers, Isère, France.

地區：日本

釀酒廠：濱田酒造

年齡： NAS

酒精度： 40%

容量： 50毫升 / 700毫升

薩州魂酒——「薩州之魂」（或「薩摩之魂」）——是一款由大麥燒酒釀造的日本烈酒，在白橡木桶中陳釀至完美。這款創新的烈酒散發著溫和的香草香氣，以及濃鬱均衡的鮮味。

透過將傳統燒酒與源自曲霉和白橡木的風味相結合，Sasshu Damashii 帶來了令人愉悅的香草甜味、醇厚的口感和濃鬱的風味體驗。

無論是直接飲用，加冰塊，加水，還是加蘇打水製成清爽的高球酒，這種用途廣泛的烈酒都非常適合夏日小酌，或作為您夜晚的精緻開端。

地區：日本

釀酒廠：天牌釀酒廠

年齡： 不適用

酒精度： 2.5 %

尺寸： 700毫升

品嚐在海拔1500公尺處精心採摘的成熟宏都拉斯咖啡豆，感受濃鬱的風味。這些咖啡豆由「Catracha Coffee Roaster」直接銷售。此外，我們也提供在Cikuzen鎮有機種植的甘蔗壺燒紅糖漿。

正宗大麥燒酒特釀「Tenpai」的蒸餾技術，使其獨特的調配更加完美。 Coffee Specialite 源自於對釀酒師及其技藝的深切敬意。精心挑選的原料和諧搭配，創造出前所未有的成熟利口酒，令咖啡愛好者和蒸餾酒鑑賞家都為之傾倒。

最好直接飲用或加冰塊飲用。

地區：毛里求斯

釀酒廠：各酒廠（毛里求斯）

年齡： 7歲

酒精度： 46%

酒桶：前干邑酒桶

容量： 700毫升

這款單一產地蘭姆酒融合了一系列100%熱帶陳釀、柱式蒸餾的蘭姆酒，產自毛里求斯。毛里求斯是印度洋島國，位於馬達加斯加以東約850公里。在釀酒廠（Grays Inc. Ltd）的倉庫中，所有蘭姆酒均在Ex Cognac酒桶中至少陳釀7年，賦予其微妙的辛辣氣息。之後，精選的陳釀蘭姆酒會在波特酒桶或金合歡酒桶中繼續陳釀三年，增添甜美清新的風味。這是一款口感豐富、複雜且辛辣的蘭姆酒。天然色素，無添加劑，非冷凝過濾。

地區：日本熊本

釀酒廠：深野酒造

年齡： NAS

酒精度： 20%

容量： 500毫升

「Kuroro」採用九州泉水和有機法式烘焙咖啡豆精製而成，是一款精緻的燒酒，不添加糖，提供多種飲用選擇。冷熱皆宜，帶來獨特的體驗。採用本格球磨燒酒和Key Coffee的咖啡豆，不添加糖。

產區： 日本鹿兒島

酒廠： 小正釀造

酒齡： 無年份

酒精度： 45%

容量： 500 毫升

成分： 本格燒酒、烤綠茶（鹿兒島縣）、杜松子及其他植物成分

「小正琴酒 焙茶」是小正釀造繼小正琴酒櫻島小蜜柑之後推出的第二款精釀琴酒。它以米燒酒為基底，加入精選的植物成分，如杜松子和鹿兒島產的焙茶。它結合了琴酒的乾爽風味和焙茶的芬芳香氣。

嚴選自日本著名鹿兒島地區的焙茶，散發出溫和的烘焙香氣和淡淡的木質甜味，創造出豐富而順滑的風味。這款琴酒帶有杜松子的香氣和令人舒適的茶香，提供精緻的味覺體驗。

您可以純飲、加熱水或蘇打水享用小正琴酒焙茶，也可以嘗試創意調酒，例如焙茶琴酒拿鐵，其中奶油般的質地與牛奶完美結合。

產區：巴貝多單一產地

釀酒廠：巴貝多 Foursquare 釀酒廠

年齡： 8歲

酒精度： 46%

酒桶：前波本桶

容量： 700毫升

這款蘭姆酒未經冷凝過濾，色澤自然，香氣自然，產自巴貝多四方酒廠（部分採用傳統柱式蒸餾器，部分採用正宗壺式蒸餾器），在波本威士忌酒桶中至少陳釀8年，堪稱一款非凡的蘭姆酒。香氣：香草、香料和焦糖的複雜香氣交織，肉桂和煙燻橡木的芬芳交織。口感：焦糖、香草、蘋果乾和杏桃乾的芬芳，以及香蕉和煙燻橡木的香氣。餘韻：悠長乾爽的餘韻。

沒有可用的盒子。 

地區： 日本鹿兒島

酒廠： 若潮酒造

食材：芋燒酒、紅蘿蔔（鹿兒島縣鹿屋市產）、八角

年齡： NAS

酒精度： 37%

容量： 500毫升

這款香甜的飲料以若潮酒造的紅薯燒酒為基礎，融入了鹿屋市的「石田農場胡蘿蔔」和八角茴香的東方香氣。

Wakashio F-Spirits是這款全新蒸餾酒採用大隅半島產的非標準水果和蔬菜精心釀造，以紅薯燒酒為基礎，透過融合不同原料，賦予其獨特的香氣。每一瓶都捕捉到了日本南部的精髓——傳統工藝與創新釀酒工藝的完美融合。

若潮酒造成立於1968年，由五家本地釀酒廠合作經營。他們秉持著「多元化」的理念，利用自身特色，提升了高品質、誘人的烈酒產量。若潮酒造備受讚譽，尤其因其與若潮酒造（Wakashio Shuzo）的淵源。若潮酒造以高品質的清酒而聞名，注重傳統釀造方法和本地原料。

若潮酒造 體現了日本的mottainai （零浪費）概念，將傳統工藝與創新烈酒釀造相結合，創造出獨特的清酒和燒酎強化飲料。

地區：日本

釀酒廠：Shinshu Mars

年齡：NAS

酒精度：48%

尺寸：700 毫升

這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。

鼻子：果味和花香，香草。口感：柔順，帶有甜味，有些煙熏和李子味。尾韻：中等悠長的尾韻，帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。

WhiskyBase 評分為 85+。

地區：牙買加

釀酒廠：各（牙買加）

年齡： NAS

酒精度： 46.3%

酒桶：前歐羅索雪莉酒桶

容量： 700毫升

這款蘭姆酒由手工甄選的牙買加蘭姆酒調配而成，其中包括一些在牙買加壺式蒸餾器中蒸餾的上等陳年蘭姆酒，並在Ex-Oloroso雪莉酒桶中至少陳釀12個月。海軍島是牙買加安東尼奧港外海的一個熱帶小島。 18世紀，該島曾被英國皇家海軍使用（因此得名）。

這款蘭姆酒帶有雪莉桶的深色風味，包括深色乾果、無花果、葡萄乾，並帶有固有的堅果味。

品酒筆記：（來自釀酒廠）

顏色：深沉、濃鬱的琥珀色

香氣：奧羅索雪莉酒、葡萄乾和柑橘的細緻香氣與濃鬱的牙買加蘭姆酒香氣完美融合。

口感：濃鬱而辛辣，帶有淡淡的葡萄乾和杏子味道。

餘韻：飽滿悠長，略帶辛辣味