62產品
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排序方式：
Daiyame 地瓜 (Imo) 燒酎 鹿兒島 日本
從HK$130.00
單價 每Daiyame 地瓜 (Imo) 燒酎 鹿兒島 日本
從HK$130.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：濱田酒造
年齡： NAS
酒精度： 25%
容量： 900毫升
HACHI 燒酎，甘藷（芋），白橡木熟成，第二批
HK$290.00
單價 每HACHI 燒酎，甘藷（芋），白橡木熟成，第二批
HK$290.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：大久保酒造
蒸餾方法：常壓蒸餾
麴菌：米白麴
年齡： 4-5年
酒桶：重新裝填白橡木桶
酒精度： 30%
容量： 720毫升
HACHI 燒酎，蕃薯（芋），桶裝熟成，是與鹿兒島家族農場釀酒廠大久保酒造和 Hacchan 合作推出的，Hacchan 也曾接觸過威士忌並了解到桶裝熟成的好處。由 Kogane Sengan（蓬鬆美味的甘藷，香氣宜人，表皮呈金黃色）和 Shiro（白）曲製成，在正常大氣壓力下進行一次蒸餾（使其成為本格燒酒），以保留底層原料的風味，第二批在可重新灌裝的白橡木中陳釀了大約 4 年零 10 個月，以保留烈酒為原始的風味，同時的複雜性。顏色：稻草色、乾草色、淺金色香氣：新鮮水果麝香葡萄、荔枝味，幾乎像新鮮的起泡白葡萄酒，奶油蘇打水和新鮮薄荷帶有微妙的甜味。口感：初嘗甜味，有新鮮薄荷、奶油蘇打、穀物和丁香、小荳蔻等香料的味道，後味帶有橡木和黑巧克力的味道。
建議飲用方式：直接飲用、加冰塊或加高球（3 份蘇打水兌 1 份 Hachi Shochu）。
Wa 日本優質伏特加
HK$290.00
單價 每Wa 日本優質伏特加
HK$290.00
單價 每地區：日本
釀酒廠：明日酒類
年齡： NAS
酒精度： 40%
容量： 750毫升
日本最早以清酒為基酒釀造的伏特加之一。由茨城縣水戶市的「明日酒類」釀造，茨城縣水戶市因其清澈的泉水而被稱為「水城」。這款伏特加清爽爽口，口感順滑，餘韻悠長。
HACHI 燒酎、梅酒 (Nanko Ume)、蕃薯 (Imo)
HK$290.00
單價 每HACHI 燒酎、梅酒 (Nanko Ume)、蕃薯 (Imo)
HK$290.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：大久保酒造
年齡： NAS
酒精度： 19%
容量： 720毫升
HACHI 燒酎，梅酒，木桶熟成，是與鹿兒島家族式農場釀酒廠大久保酒造和 Hacchan 合作推出的一款酒，Hacchan 一直專注於展示日本隱藏的瑰寶燒酎，提供獨特的組合和在原酒上疊加的多層風味。這款梅酒就是這樣一個例子，它結合了甲州燒酎（由烤黃金千根紅薯製成，這是一種蓬鬆美味的紅薯，香氣撲鼻，表皮呈金黃色，以及烤安努紅薯，這是一種天然更甜的紅薯，果肉呈黃色，粘度高）、黑曲並在常餾下進行單次蒸餾，使其成為陳釀超過 10年的本格燒酒（即甲州）和一些來自鹿兒島的美味漢熟（即成熟的）南高（指梅子品種）。顏色：金色香氣：芋燒酒獨特的香氣，底層是蕃薯，略帶煙燻杏仁的味道。口感：梅子最初的酸味，加上甜味和糖漿般的口感，讓我們回想起童年時吃過的果凍零食，燒酎的香氣縈繞口中，餘味中瀰漫著悠長的果香。
建議飲用方式：直接飲用、加冰塊或加高球（3 份蘇打水兌 1 份 Hachi Shochu）。
Mori No Yousei 25% 蕃薯（Imo）日本燒酎，日本鹿兒島
從HK$190.00
單價 每Mori No Yousei 25% 蕃薯（Imo）日本燒酎，日本鹿兒島
從HK$190.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：大久保酒造
年齡： NAS
酒精度： 25%
容量： 720毫升/180毫升
燒酒是一種蒸餾酒，與清酒類似，在全球越來越受歡迎。
這款酒由日本鹿兒島的手工釀酒廠大久保酒造釀造，是其旗艦產品。它是由烤蕃薯（例如烤芋）和黑米麥芽釀造而成。濃鬱的紅薯香氣在口中也清晰可見。口感均衡，完美展現了烤蕃薯的本質，並帶有黑巧克力的微妙餘韻。榮獲2018年HKIWSC銀獎及2019年HKIWSC銀獎。
印度乾塔姆拉斯杜松子酒
HK$325.00
單價 每印度乾塔姆拉斯杜松子酒
HK$325.00
單價 每地區：印度
釀酒廠： Adventurist Spirits 釀酒廠
年齡： NAS
酒精度： 42.8%
容量： 700毫升
Tamras Gin 的旅程始於採用印度最優質的旁遮普米蒸餾而成的頂級中性穀物烈酒。所有植物原料均經過精心挑選，並採用其小批量生產的 230 公升 Müeller 銅製蒸餾器「Odysseus」進行蒸餾。採用傳統的銅製蒸餾器工藝，確保酒液極其精煉，口感順滑，並保留了細膩的風味。
按照德國釀酒大師 Julia Nourney 定義的配方，這些植物成分被分組蒸餾成單獨的餾出物。單獨蒸餾路線使他們能夠使用僅在冬季收穫的整個柑橘果實，並以自己的速度蒸餾更精緻的植物成分，如尼爾吉里茶和印度薄荷，而不受其他植物成分的影響。將餾出物靜置。不添加任何糖、人工香料或香精。每一滴中性穀物烈酒都經過重新蒸餾。將餾出物混合在一起，用過濾水緩慢稀釋 28 天。緩慢稀釋可確保味道更加融合和諧。最後，Tāmras Gin 在果阿的釀酒廠裝瓶並貼上標籤，您可以將其加入您最喜愛的雞尾酒中享用，或直接飲用。
植物成分包括杜松子、芫荽籽、蓮花、蓮子、毛桑比、印度檸檬、葡萄柚、尼爾吉里茶、當歸根、鳶尾根、茴香籽、綠荳蔻、黑荳蔻、蓽茇椒、檸檬馬鞭草。
更多資訊請參閱此處的 Tamras 網站。
JuJu 日本工藝金酒
HK$350.00
單價 每JuJu 日本工藝金酒
HK$350.00
單價 每地區：日本
釀酒廠：濱田酒造
年齡： NAS
酒精度： 38%
容量： 700毫升
由鹿兒島濱田酒造以傳統米（米）燒酒釀造而成。除了杜松子之外，其植物成分還包括柚子、洋甘菊、香菜和橙皮。優雅的柑橘香氣與各種植物成分的微妙風味完美融合。
HACHI 燒酎，大麥（Mugi），白橡木熟成，第 3 批
HK$290.00
單價 每HACHI 燒酎，大麥（Mugi），白橡木熟成，第 3 批
HK$290.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：彌勒酒造
蒸餾方法：常壓蒸餾
曲：米黑曲
年齡： 3 - 4歲
酒桶：重新填充白橡木酒桶
酒精度： 30%
容量： 720毫升
HACHI SHOCHU大麥（Mugi）木桶熟成是與日本大分縣家族式手工釀酒廠 Miroku Shuzo 和 Hacchan 合作推出的，Hacchan 也曾接觸過威士忌並了解到木桶熟成的好處。這款酒採用杵築和宇佐（均在大分釀酒廠附近）種植的當地大麥製成，在正常大氣壓力下進行單一蒸餾（使其成為本格燒酒），以保留底層成分的風味，在再注白橡木桶中熟化約 3-4 年，為原始烈酒增添層次複雜性和風味。顏色：金色香氣：雖然鼻子上的前調是香草、蜂蜜、新鮮水果、橡木香料和新鮮鉛筆屑的混合。但大麥（mugi）燒酒在後味中像濕麵團一樣抬起頭來，帶有一絲焦糖的甜味。口感：香草、蜂蜜與橡木混合，逐漸演變成極佳的烤葡萄乾麵包，並帶有相當多的堅果味、煙燻味和香料味。
建議飲用方式：直接飲用、加冰塊或加高球（3 份蘇打水兌 1 份 Hachi Shochu）。
火烈鳥橙子甘藷（Imo）日本燒酒
從HK$190.00
單價 每火烈鳥橙子甘藷（Imo）日本燒酒
從HK$190.00
單價 每地區：日本
釀酒廠：國分酒造
年齡： NAS
酒精度： 26%
容量： 720毫升
HACHI 燒酎、紅糖（黑糖）、初榨橡木桶陳釀
HK$290.00
單價 每HACHI 燒酎、紅糖（黑糖）、初榨橡木桶陳釀
HK$290.00
單價 每地區：日本鹿兒島
酒廠：彌生燒酒株式會社
蒸餾方法：常壓蒸餾
麴菌：米白麴
年齡： 3-5年
酒桶：重新裝填/重新燒製的美國白橡木
酒精度： 30%
容量： 720毫升
HACHI SHOCHU ，黑糖，是與位於鹿兒島奄美大島的家族式手工釀酒廠 Yayoi Shochu Brewery LPC 和 Hacchan 合作推出的，Hacchan 也曾接觸過威士忌並了解到桶裝熟成的好處。這款第一批酒採用沖繩不同生產商的黑糖和泰國米白麴製成，在正常大氣壓力下進行一次蒸餾（使其成為本格燒酎），以保留底層成分的風味。這款酒由 3-5 年的黑糖燒酎混合而成，在重新註滿/重新燒製的美國白橡木桶中陳釀，為原始烈酒增添了層次感和複雜性。顏色：淺稻草色，白葡萄酒香氣：複雜的甘蔗甜味、青蘋果、梨子和薄荷等新鮮水果的香氣，與微妙的鹹焦糖和一些橡木香料味道完美平衡。口感：最初的甜味逐漸被一些鹹味、鮮味所取代，最後帶有胡椒、香料和一絲黑巧克力的味道。
建議飲用方式：直接飲用、加冰塊或加高球（3 份蘇打水兌 1 份 Hachi Shochu）。
小吻金橘梅子燒酒
HK$185.00
單價 每小吻金橘梅子燒酒
HK$185.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：東酒造
年齡： NA
酒精度： 14%
容量： 720毫升
這款金橘梅酒燒酒是清古葉果園（南薩摩市）與東酒造（鹿兒島市一家同樣歷史悠久的燒酒廠）合作釀造的。清古葉果園是一座歷史悠久的果園，已有三代（100 年）種植柑橘類水果的歷史。東酒造位於鹿兒島，是同樣歷史悠久的燒酒廠。
這款酒採用成熟搗爛的金橘「黃金丸」製成，浸泡在梅酒中（梅酒最初由米燒酒和紀州南高梅釀造），口感清爽，帶有杏仁的清新柑橘香氣，酸甜平衡，完美體現了金橘和梅酒的絕妙組合。建議加冰塊或與蘇打水一起飲用。
請參閱圖片，了解享用 Little Kiss 金橘梅子燒酒的更多方式。
HACHI 燒酎，蕃薯（芋頭），白蘭地酒桶，第 3 批
HK$290.00
單價 每HACHI 燒酎，蕃薯（芋頭），白蘭地酒桶，第 3 批
HK$290.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：大久保酒造
蒸餾方法：常壓蒸餾
麴菌：米白麴菌
年齡： 4年
酒桶：前白蘭地酒桶
酒精度： 30%
容量： 720毫升
HACHI SHOCHU ，蕃薯（Imo），木桶熟成，是與鹿兒島家族農場釀酒廠 Ookubo Shuzo 和 Hacchan 合作推出的，Hacchan 也曾接觸過威士忌並了解到木桶熟成的好處。由 Kogane Sengan（一種蓬鬆美味的甘藷，香氣宜人，表皮呈金黃色）和 Shiro（白色）曲製成，在正常大氣壓力下進行單一蒸餾（使其成為本格燒酒），以保留底層成分的風味，第 3 批已在前白蘭地酒桶中陳化了約 4 年零 4 個月，以保留零 4 個月，以保留為香原性的風味，同時為複雜的風味。顏色：深金色香氣：甜焦糖、奶油糖果、水果蛋糕以及一些櫻桃、葡萄乾和橡木香料的味道。口感：最初有蜜餞橙子的甜味，然後是焦糖和太妃糖的味道，並帶有橡木香料的味道，最後是一絲橡木味，以及紅薯燒酒的桃子和荔枝味。
建議飲用方式：直接飲用、加冰塊或加高球（3 份蘇打水兌 1 份 Hachi Shochu）。
安田 100% 地瓜（Imo）日本燒酒
從HK$190.00
單價 每安田 100% 地瓜（Imo）日本燒酒
從HK$190.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：國分酒造
釀酒方法：常壓
麴菌：地瓜曲霉
年齡： NAS
酒精度： 26%
容量： 720毫升/1800毫升
這款極為獨特且果味濃鬱的燒酒於 2013 年首次推出，以其東寺/釀酒大師安田信久先生的名字命名。採用獨特的方法製作 100% 芋燒酒，以紅薯（“芋”）為主要原料，使用來自 Tsurunashigenji Imo 的芋曲 – 與通常的米曲（“Kome”）相比，創造出更加芳香和果味濃鬱的燒酒。
聞香甜美濃鬱的水果香氣（明顯的荔枝香氣，隱約可見桃子和草莓的芬芳）。口感細膩，果香濃鬱，順滑平衡，保留了甘藷的風味，餘韻溫暖，略帶黑巧克力的苦味，餘韻怡人。冰鎮後可直接飲用或加冰飲用。可與多種食物完美搭配。
請點擊此處了解詳情。
森之妖精 17% 烤地瓜 (Imo) 日本燒酒香港限量版
HK$125.00
單價 每森之妖精 17% 烤地瓜 (Imo) 日本燒酒香港限量版
HK$125.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：大久保酒造
年齡： NAS
酒精度： 17%
容量： 720毫升
水楢：圖書館 (Mizunara: The Library) 特別限量版，僅在香港發售。這款酒的酒精度較低，不會蓋過其他食物的風味，讓烤地瓜的香味在中後段充分釋放。建議飲用方式：由於酒精度較低，冰鎮後飲用方式與白酒類似。建議用白酒杯飲用，並搭配各種食物。
Daiyame 40 優質甘藷（芋）燒酒烈酒鹿兒島日本
HK$490.00
單價 每Daiyame 40 優質甘藷（芋）燒酒烈酒鹿兒島日本
HK$490.00
單價 每產區：日本鹿兒島
酒廠：濱田酒造
酒齡：無年齡標示
酒精濃度：40%
容量：700 毫升
Juo Barley (Mugi) 燒酎，大分縣 日本
HK$125.00
單價 每Juo Barley (Mugi) 燒酎，大分縣 日本
HK$125.00
單價 每地區：日本大分
釀酒廠：彌勒酒造
蒸餾方法：常壓蒸餾
麴菌：大麥麴菌
年齡： NAS
酒精度： 25%
容量： 720毫升
採用日本大分縣杵築市當地產的大麥，在常壓下蒸餾而成。
口感順滑均衡，穀物和麥芽的芬芳令人聯想到新鮮麵團，彷彿置身於麵包店，餘韻中還帶有一絲梨子和黑巧克力的香氣。它非常適合搭配燒酒高球，特別適合搭配海鮮和天婦羅。點擊此處了解更多。
武士之門地瓜（芋）日本燒酒限量版
從HK$99.00
單價 每武士之門地瓜（芋）日本燒酒限量版
從HK$99.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：大久保酒造
蒸餾方法：常壓蒸餾
曲：米黑曲
年齡： NAS
酒精度： 25%
尺寸： 300毫升/720毫升/1800毫升
Mankoi 黑糖 (Kokuto) 日本燒酒
HK$185.00
單價 每Mankoi 黑糖 (Kokuto) 日本燒酒
HK$185.00
單價 每地區：日本鹿兒島
酒廠：彌生燒酒株式會社
年齡： 3歲
酒精度： 30%
酒桶：純橡木桶
容量： 900毫升
彌生燒酒釀造廠成立於1922年，是奄美大島最古老的釀酒廠。 “Mankoi”意為“招手”，蘊含著“邀請”、“歡迎”和“成千上萬的顧客”等含義。這款酒在橡木桶中陳釀，去除了木材的澀味等雜味，散發出的香氣和入口即化的甜味中蘊含著濃鬱的「鮮味」。加冰或加水飲用，口感極佳。
WA 日本高級工藝杜松子酒
HK$450.00
單價 每WA 日本高級工藝杜松子酒
HK$450.00
單價 每地區：日本
釀酒廠：明日酒類
年齡： NAS
酒精度： 45%
容量： 700毫升
Meiri Shurui（傳統上是清酒釀酒廠）使用陳釀 10 年的清酒作為基酒，並添加肉桂、檸檬皮、橙皮和杜松子等 7 種植物成分。
