日本工藝精神

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Award-winning Bols Genever is crafted according to the original 1820 recipe. Its smooth, malty palate features subtle apricot notes and hints of juniper. Bols Genever Original is a true mixing spirit, adding complexity and character to a wide variety of cocktails.

This delightfully complex triple-grain spirit is made from corn, rye, and wheat, blended with a selection of 22 botanicals. Bols Genever won Double Gold and Best of Show at the Wine and Spirits Wholesalers of America Convention in 2018 and w

Bols Genever 原味阿姆斯特丹杜松子酒 700 毫升

30000

HK$300.00

單價 / 每

Bols Genever 原味阿姆斯特丹杜松子酒 700 毫升

30000

HK$300.00

單價 / 每

43028326482059

地區： 荷蘭阿姆斯特丹

酒廠： 盧卡斯博爾斯阿姆斯特丹有限公司

年齡： NAS

酒精度： 42%

酒桶： 網路儲存

尺寸： 700毫升

屢獲殊榮的波斯杜松子酒 (Bols Genever) 遵循1820年的原始配方精心釀製而成。其口感順滑，麥芽香濃鬱，帶有淡淡的杏桃和杜松子香氣。波斯杜松子酒原味 (Bols Genever Original) 是一款真正的混合型烈酒，可為各種雞尾酒增添複雜性和特色。

這款令人愉悅的複雜三穀物烈酒由玉米、黑麥和小麥製成，並混合了22種精選植物成分。 Bols Genever在2018年美國葡萄酒和烈酒批發商大會上榮獲雙金獎和最佳展覽獎，並在2018年世界最佳杜松子酒大賽中榮獲最佳荷蘭杜松子酒獎。

A Japanese Shochu made from ‘Koujuku-imo’, very aromatic shochu with the fragrance of fresh lychee.

It offers sweet, fruity and mellow palate with a crispy aftertaste can equally be enjoyed with some sparkling water as a refreshing highball along with a meal that could range from richly flavored cuisine including your favourite pizza, fried chicken, tempura, and spicy food.

Daiyame Imo Shochu 和 Daiyame Shochu Highball Glass

19000

HK$190.00

單價 / 每

Daiyame Imo Shochu 和 Daiyame Shochu Highball Glass

19000

HK$190.00

單價 / 每

39444259209355

大八目芋燒酎鹿兒島日本

地區：日本

釀酒廠：濱田Syuzou

年齡：NAS

酒精度：25%

容量：900毫升

一種由“Koujuku-imo”製成的日本燒酒，非常芳香的燒酒，帶有新鮮荔枝的香味。

它口感甜美、果香濃鬱、醇厚，餘味清爽，可以與一些蘇打水一起享用，製成清爽的高球，還可以搭配各種風味濃鬱的美食，包括您最喜歡的披薩、炸雞、天婦羅和辛辣食物。

大目燒酎高球杯：

地區：日本

尺寸：7.3公分（口徑）x 15公分（高）| 容量：410毫升

這款精美的 Daiyame 燒酒高球杯，正是您享用燒酒高球杯的理想之選！也非常適合盛裝其他冰飲。

請注意，不包含任何盒子。

Organic Black Tea SHOCHU made by infusing organic black tea "Benifuki" from Tokunoshima island (Kagoshima) with Kome (Rice) Shochu. Organic Coffee SHOCHU. Made by infusing Coffee with Kome (Rice) Shochu. Delicate and smooth aroma bringing through the flavours of coffee. Recommend to drink chilled, on the rocks or even adding some soda water.

Little Kiss（咖啡、紅茶）套裝

35000

HK$350.00

單價 / 每

Little Kiss（咖啡、紅茶）套裝

35000

HK$350.00

單價 / 每

34485871509643

地區：日本

酒廠：東酒造

酒齡：無

酒精濃度：14%, 14%

容量：720 毫升, 720 毫升

有機紅茶燒酎，以德之島（鹿兒島）產有機紅茶「Benifuki」浸泡米燒酎製成。

有機咖啡燒酎。以咖啡浸泡米燒酎製成。香氣細膩柔滑，散發出咖啡風味。建議冰鎮飲用、加冰塊或加入蘇打水。

Kawabe Kome (Rice) Japanese Shochu, SENGETSU Kawabe is a rice shochu from Sengetsu Shuzo in Hitoyoshi, Kumamoto (the Kuma shochu region). This shochu made with Kawabe River water (voted Japan’s cleanest for over a decade), local Sagara rice (often Hinohikari), and proprietary yeast. Recommended to pair with oysters, sushi, sashimi, seafood, meat, or aemono; serve on-the-rocks, straight, or oyuwari.

Kawabe Kome（大米）日本燒酒

15000

HK$150.00

單價 / 每

Kawabe Kome（大米）日本燒酒

15000

HK$150.00

單價 / 每

40545182908555

Region: 日本

Distillery: 深月酒造

Age: 無年份

ABV: 25%

Size: 720 毫升

深月川邊是來自熊本縣人吉（球磨燒酎產區）深月酒造的米燒酎。這款燒酎以川邊川的水（十多年來被評為日本最乾淨的水）、當地相良米（通常是日之光）和專有酵母釀造。建議搭配牡蠣、壽司、生魚片、海鮮、肉類或涼拌菜；可加冰、純飲或加水熱飲。

Komasa Japanese Craft Gin Sakuraiima Komikan（櫻島小密柑）500 毫升

39000

HK$390.00

單價 / 每

Komasa Japanese Craft Gin Sakuraiima Komikan（櫻島小密柑）500 毫升

39000

HK$390.00

單價 / 每

44455043563659

Region: 日本鹿兒島

Distillery: 小正釀造

Age: 無年份

ABV: 45%

Size: 500 毫升

Ingredients: 本格燒酎、櫻島小蜜柑、杜松子及其他植物成分

「小正琴酒」－櫻島小蜜柑，由在鹿兒島擁有130多年燒酎釀造經驗的小正釀造所生產，是一款非常令人愉悅且廣受歡迎的琴酒。「小正琴酒」以最少的額外元素為基礎，專注於主要的植物成分，即櫻島小蜜柑。櫻島小蜜柑是世界上最小的蜜柑或稱薩摩橘子，由於其火山灰土壤不適合種植水稻，因此它是櫻島山上一種重要的作物。這種蜜柑直徑僅4-5公分，重量20-50克，體積雖小，但其重要性卻是巨大的。

Tasting Note: 琴酒的清脆、乾爽口感與蜜柑的溫和柑橘香氣結合，帶來獨特的飲用體驗。

八重泉金泡盛酒

29000

HK$290.00

單價 / 每

八重泉金泡盛酒

29000

HK$290.00

單價 / 每

40969399271563

地區：日本沖繩

釀酒廠：八重泉釀酒廠

蒸餾方法： N/A

曲：米黑曲

年齡： 3歲

酒桶：法國白橡木桶

酒精度： 25%

容量： 720毫升

八重仙釀酒廠透過直接火蒸餾生產原酒，然後將其裝瓶並陳釀，製成八重仙泡盛酒。

享用方法：為了獲得最佳體驗，建議加冰飲用。

獎項：這款泡盛酒在 2020 年台灣燒酒大賽中榮獲燒酒類銅獎。

琥珀桶泡盛酒在法國白橡木桶中陳釀。

酒精濃度為25度，口感滑順純淨，深受女性喜愛。

它是由陳釀 6 至 3 年的泡盛酒混合而成，口感精緻。

A higher ABV (Bottled at 40%) Japanese Shochu made from ‘Koujuku-imo’, bursting with the fragrance of fresh lychee. An absolute pleasure on the nose and equally on the palate with the freshness of the fruits. It offers sweet, fruity and mellow palate with a crispy aftertaste can equally be enjoyed with some sparkling water as a refreshing highball

Daiyame 40 高級 Imo（紅薯）燒酒 Spirit Kagoshima Japan 帶玻璃杯

55000

HK$550.00

單價 / 每

Daiyame 40 高級 Imo（紅薯）燒酒 Spirit Kagoshima Japan 帶玻璃杯

55000

HK$550.00

單價 / 每

39478420177035

Region: 日本

Distillery: 濱田酒造

Age: 無年份

ABV: 40%

Size: 700 毫升

這款來自日本的燒酒酒精濃度較高（裝瓶濃度為 40%），採用「香熟芋」釀製，散發著新鮮荔枝的芬芳。本格芋燒酌 DAIYAME 40 的酒精度為 40%，旨在擴展其作為雞尾酒成分的潛力。憑藉其豐富的風味、強勁而飽滿的荔枝般香氣以及悠長的餘韻，它必將激發世界各地調酒師的創意。

酒色透明，清澈，無沉澱物，帶有香氣，有黑醋栗葉的味道，聞起來有青檸、黃葡萄柚、荔枝的香氣。口感乾爽，濃度極高，有葡萄柚皮、黑醋栗葉、番茄葉、青檸和荔枝的味道，果味濃郁，餘韻悠長。這款燒酒以其新鮮的熱帶水果、香草、黑醋栗和番茄葉的香氣令人驚艷。

隨附一個 Daiyame highball 杯。

25% 酒精濃度的 Daiyame 可在這裡購買。

A spirit gift set featuring 1 bottle of Mori No Yousei 25% Yaki Imo Shochu and a matching rock glass. This elegant Mori No Yousei shochu rock glass is ideal for enjoying shochu neat or on the rocks, highlighting the spirit’s smooth, earthy character. The set is also perfect for serving other chilled drinks, making it a versatile and stylish addition to any home bar

Mori No Yousei 25% Yaki Imo Shochu and Rock Glass 套裝

25000

HK$250.00

單價 / 每

Mori No Yousei 25% Yaki Imo Shochu and Rock Glass 套裝

25000

HK$250.00

單價 / 每

39444874723467

Mori No Yousei Yaki Imo（烤甘藷）燒酒，日本鹿兒島：

地區：日本

釀酒廠：大久保酒造

年齡：NAS

酒精度：25%

尺寸：720 毫升

來自日本鹿兒島大久保酒造的旗艦裝瓶。由烤紅薯即 Yaki Imo 和黑米麥芽製成。濃郁的紅薯香氣，同樣撲鼻而來。非常平衡，完美地展示了烤紅薯的基本成分，並在餘味中呈現出精緻的黑巧克力。 榮獲2018年HKIWSC銀獎、2019年HKIWSC銀獎。

森之洋生燒酎岩杯

地區：日本

尺寸：7.6cm（口徑）x 8.3cm（高度）|容量：210ml

這款精美的 Mori No Yousei 燒酎岩杯非常適合直接或加冰塊享用燒酒！也非常適合其他冰鎮飲料。

請注意，不含包裝盒。

This unique and fruity Shochu named after their Toji/Master Distiller – Mr. Nobuhisa Yasuda was first released in 2013. Using sweet potato (Imo) as the main ingrredient and Imo Koji from Tsurunashigenji to make a 100% Imo Shochu that is more aromatic and fruity. This limited offer set comes with a beautiful Yasuda Shochu Rock Glass which are great for experiencing the aromas and flavours of these 2 brilliant whiskies. Please note that the glasses do not come with any box or lid.

Yasuda 100% Imo（紅薯）燒酒和 Yasuda 燒酒岩杯套裝

25000

HK$250.00

單價 / 每

Yasuda 100% Imo（紅薯）燒酒和 Yasuda 燒酒岩杯套裝

25000

HK$250.00

單價 / 每

39435439865995

地區：日本

釀酒廠：國分酒造

年齡：NAS

酒精度：26%

尺寸：720 毫升

這款以 Toji/Master Distiller 命名的獨特燒酒 – Nobuhisa Yasuda 先生於 2013 年首次發布。以甘藷 (Imo) 為主要原料，使用 Tsurunashigenji 的 Imo Koji 製作出更加芳香和果味的 100% Imo 燒酒。

這款限量版套裝配有精美的日本製造安田燒酒岩杯，非常適合“加冰”飲用這款燒酒並體驗其香氣和味道。請注意，玻璃杯不附帶任何盒子或蓋子。

安田 100% 地瓜（Imo）日本燒酒

199000

HK$1,990.00

單價 / 每

安田 100% 地瓜（Imo）日本燒酒

199000

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單價 / 每

45250857042059

地區：日本鹿兒島

釀酒廠：國分酒造

釀酒方法：常壓

麴菌：地瓜曲霉

年齡： NAS

酒精度： 26%

容量： 720毫升/1800毫升

這款極為獨特且果味濃鬱的燒酒於 2013 年首次推出，以其東寺/釀酒大師安田信久先生的名字命名。採用獨特的方法製作 100% 芋燒酒，以紅薯（“芋”）為主要原料，使用來自 Tsurunashigenji Imo 的芋曲 – 與通常的米曲（“Kome”）相比，創造出更加芳香和果味濃鬱的燒酒。

聞香甜美濃鬱的水果香氣（明顯的荔枝香氣，隱約可見桃子和草莓的芬芳）。口感細膩，果香濃鬱，順滑平衡，保留了甘藷的風味，餘韻溫暖，略帶黑巧克力的苦味，餘韻怡人。冰鎮後可直接飲用或加冰飲用。可與多種食物完美搭配。

請點擊此處了解詳情。

Orz 澳洲金酒 500毫升

42800

HK$428.00

單價 / 每

Orz 澳洲金酒 500毫升

42800

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單價 / 每

45000190460043

產區：澳洲

酒廠：Orzgin

酒齡：無年齡聲明

酒精濃度：46%

容量：500 毫升

成分：陳皮、澳洲原生桃、茉莉、杜松子松木基底、檸檬香桃木、澳洲堅果和甘草根

Orz Gin 是一款在澳洲阿得雷德精心釀製的優質小批量琴酒，融合了中國和澳洲植物，帶來獨特的融合風味。

• 陳皮：曬乾的橘子皮帶來苦甜的柑橘和草本的複雜性，讓這款琴酒紮根於中國傳統。

• Quandong：澳洲沙漠桃子增添了酸澀、蔓越莓般的酸度，帶來狂野清新的風味。

• 茉莉花：提供絲滑的花香甜味和持久的芬芳餘韻。

了解更多： https://orzgin.com/

Komasa Japanese Craft Gin Hojicha (Roasted Green Tea) (焙茶) 500 毫升

39000

HK$390.00

單價 / 每

Komasa Japanese Craft Gin Hojicha (Roasted Green Tea) (焙茶) 500 毫升

39000

HK$390.00

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44455043629195

產區： 日本鹿兒島

酒廠： 小正釀造

酒齡： 無年份

酒精度： 45%

容量： 500 毫升

成分： 本格燒酒、烤綠茶（鹿兒島縣）、杜松子及其他植物成分

「小正琴酒焙茶」是小正釀造繼小正琴酒櫻島小蜜柑之後推出的第二款精釀琴酒。它以米燒酒為基底，加入精選的植物成分，如杜松子和鹿兒島產的焙茶。它結合了琴酒的乾爽風味和焙茶的芬芳香氣。

嚴選自日本著名鹿兒島地區的焙茶，散發出溫和的烘焙香氣和淡淡的木質甜味，創造出豐富而順滑的風味。這款琴酒帶有杜松子的香氣和令人舒適的茶香，提供精緻的味覺體驗。

您可以純飲、加熱水或蘇打水享用小正琴酒焙茶，也可以嘗試創意調酒，例如焙茶琴酒拿鐵，其中奶油般的質地與牛奶完美結合。

Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌

49000

HK$490.00

單價 / 每

Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌

49000

HK$490.00

單價 / 每

44453931942027

地區：日本

釀酒廠：Shinshu Mars

年齡：NAS

酒精度：48%

尺寸：700 毫升

這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。

鼻子：果味和花香，香草。口感：柔順，帶有甜味，有些煙熏和李子味。尾韻：中等悠長的尾韻，帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。

WhiskyBase 評分為 85+。

Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌

69000

HK$690.00

單價 / 每

Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌

69000

HK$690.00

單價 / 每

44453444550795

地區：日本

釀酒廠：Shinshu Mars

年齡：NAS

酒精度：48%

尺寸：700 毫升

這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。

鼻子：果味和花香，香草。口感：柔順，帶有甜味，有些煙熏和李子味。尾韻：中等悠長的尾韻，帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。

WhiskyBase 評分為 85+。

Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌

49000

HK$490.00

單價 / 每

Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌

49000

HK$490.00

單價 / 每

44453142790283

地區：日本

釀酒廠：Shinshu Mars

年齡：NAS

酒精度：48%

尺寸：700 毫升

這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。

鼻子：果味和花香，香草。口感：柔順，帶有甜味，有些煙熏和李子味。尾韻：中等悠長的尾韻，帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。

WhiskyBase 評分為 85+。

Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌

49000

HK$490.00

單價 / 每

Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌

49000

HK$490.00

單價 / 每

44452882317451

地區：日本

釀酒廠：Shinshu Mars

年齡：NAS

酒精度：48%

尺寸：700 毫升

這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。

鼻子：果味和花香，香草。口感：柔順，帶有甜味，有些煙熏和李子味。尾韻：中等悠長的尾韻，帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。

WhiskyBase 評分為 85+。

Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌

49000

HK$490.00

單價 / 每

Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌

49000

HK$490.00

單價 / 每

44452869636235

地區：日本

釀酒廠：Shinshu Mars

年齡：NAS

酒精度：48%

尺寸：700 毫升

這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。

鼻子：果味和花香，香草。口感：柔順，帶有甜味，有些煙熏和李子味。尾韻：中等悠長的尾韻，帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。

WhiskyBase 評分為 85+。

Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌

59000

HK$590.00

單價 / 每

Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌

59000

HK$590.00

單價 / 每

44434459754635

地區：日本

釀酒廠：Shinshu Mars

年齡：NAS

酒精度：48%

尺寸：700 毫升

這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。

鼻子：果味和花香，香草。口感：柔順，帶有甜味，有些煙熏和李子味。尾韻：中等悠長的尾韻，帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。

WhiskyBase 評分為 85+。

Crafted from Kyushu spring water and organic French roast coffee beans, "Kuroro" is a refined shochu with no added sugar, allowing for versatile drinking options. Enjoy it hot or cold for a unique experience. Using Honkaku Kuma Shochu and Coffee beans from Key Coffee, no sugar added.

黑呂深野酒造咖啡燒酒利口酒

29000

HK$290.00

單價 / 每

黑呂深野酒造咖啡燒酒利口酒

29000

HK$290.00

單價 / 每

41108993802379

地區：日本熊本

釀酒廠：深野酒造

年齡： NAS

酒精度： 20%

容量： 500毫升

「Kuroro」採用九州泉水和有機法式烘焙咖啡豆精製而成，是一款精緻的燒酒，不添加糖，提供多種飲用選擇。冷熱皆宜，帶來獨特的體驗。採用本格球磨燒酒和Key Coffee的咖啡豆，不添加糖。

Crafted from 100% organic sake-brewing rice sourced from contracted farmers and owned farms that adhere to strict organic standards. Unlike the typical reduced pressure distillation, this traditional method enhances the unique sweetness and aroma of rice shochu.

豐永倉米（米）日本燒酒

18000

HK$180.00

單價 / 每

豐永倉米（米）日本燒酒

18000

HK$180.00

單價 / 每

40989273686155

地區：日本宮崎縣

釀酒廠：豐永酒造

蒸餾方法：常壓蒸餾

麴菌：米麴菌（白）

年齡：不詳

酒精度： 25%

容量： 720毫升

採用100%有機釀酒米精製而成，這些米來自與農戶簽約的自有農場，嚴格遵守有機標準。與傳統的減壓蒸餾法不同，這種傳統工藝更能提升米燒酒獨特的甜味和香氣。

其特色是香氣微甜，口感濃鬱，酒體厚重。搭配肥豬肉料理，肉的醇厚與燒酒的甘甜完美融合。搭配豬肉涮鍋也絕佳！