獲獎威士忌

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

22 Oloroso Sherry Butts 於 2013 年、2014 年、2015 年蒸餾。全球限量 18,000 瓶。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠：艾文威廉斯

年齡：約9歲

酒精度：43.3%

酒桶：未知

容量： 750毫升

這款艾文威廉斯單桶波本威士忌是市面上年份單桶波本威士忌的佼佼者。酒桶編號954，由釀酒大師手工挑選，於2004年入桶，2014年裝瓶。手工編號標誌著其限量發行，並屢獲殊榮。顏色： 精緻的琥珀金色鼻子： 深焦糖、甜橡木和燒焦木的味道： 濃鬱而辛辣，橡木帶有蜂蜜、蘋果和橘子的味道。 餘韻： 悠長、優雅、輕鬆（酒廠品酒筆記）

此產品沒有可用的包裝盒。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠：伍德福德珍藏

年齡： NAS

酒精度： 43.2%

酒桶：燒焦橡木桶

容量： 700毫升

這款來自伍德福德珍藏 (Woodford Reserve) 的肯塔基純波本威士忌，採用雙橡木桶陳釀，散發著濃鬱、柔和、香甜的香草和焦糖香氣，並與橡木味完美平衡。這款威士忌首先像經典的伍德福德珍藏一樣在燒焦的橡木桶中陳釀，然後在第二個橡木桶中完成陳釀（新的重度烘烤、輕度燒焦的酒桶）。這是一款獲獎波本威士忌。顏色：深琥珀色。香氣：濃鬱的深色水果、焦糖、蜂蜜、巧克力、杏仁糖和烤橡木的香氣。口感：濃鬱的香草、黑焦糖、榛果、蘋果、水果和香料的混合。餘韻：悠長順滑，伴隨蜂蜜蘋果的餘韻。 （酒廠品酒筆記）。此產品無包裝盒。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS（9歲以上）

酒精度： 50%

酒桶：波本桶和奧羅索雪莉桶

容量： 700毫升

100% 艾雷島第十一版威士忌採用 2007、2009、2010 和 2011 年採收的大麥（Optic & Publican 酒莊）蒸餾而成，然後在 26 個波本酒桶和 7 個奧羅索雪莉酒桶中陳釀至少 9 年。這款獨特的單一農場單一麥芽威士忌是蘇格蘭唯一一款從大麥到裝瓶，完全在同一農場生產的威士忌。大麥在農場現場發芽，並使用當地艾雷島泥炭進行泥炭化，然後在農場釀酒廠內蒸餾、陳釀並最終裝瓶。限量 12,000 瓶。

在 2022 年 IWSC 中獲得 95 分（金牌得主）。

地區：日本

酒精度： 51%

酒桶：全新美國白橡木酒桶，波本酒桶

容量： 700毫升

在 KANOSUKE 釀酒廠倉庫的全新美國白橡木桶和波本威士忌酒桶中進行成熟。 榮獲金牌2024 年舊金山世界烈酒大賽。

顏色：清澈的琥珀棕色。香氣：奶油沙、杏子、李子、柑橘的芬芳。口感：果醬、香草、柳橙、杏仁。餘韻：香草、乾薑、肉桂，略帶甜味。 （酒廠品酒筆記）

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：波摩

年齡： 18歲

酒精度： 43%

酒桶：橡木

容量： 700毫升

地區：新西蘭

釀酒廠：Pōkeno

年齡：NAS

酒精度：43%

尺寸：700 毫升

Pōkeno 釀酒廠坐落在一個溫暖、多霧、潮濕的山谷中，該山谷受到火山山的保護，他們從那裡獲取純淨的天然泉水，並從新西蘭富饒肥沃的南島的三個家族農場採購最好的大麥。

“Origin”在第一次裝滿波旁威士忌的桶中完全成熟。品嚐筆記：烤香草豆和甜奶油糖果讓位於柑橘香、奶油太妃糖和淡淡的焦糖香蕉味，帶來甜美、複雜和持久的餘味。 （來自 Pōkeno 的品酒筆記）

地區： 日本鹿兒島

釀酒廠：鹿之助釀酒廠

年齡： NAS

酒精度： 48%

酒桶：重新燒製的燒酒桶、波本酒桶

尺寸： 700毫升

地區：日本

釀酒廠： Mars Tsunuki Distillery 和 Mars Shinshu

年齡：不詳

酒精度： 52%

酒桶：前波本桶

容量： 700毫升

這是Mars The YA的首發之作，YA指的是位於日本鹿兒島屋久島（聯合國教科文組織世界遺產）的屋久島陳釀酒窖。 YA #01採用由本坊酒造旗下兩家釀酒廠－長野信州釀酒廠和鹿兒島津貫釀酒廠－蒸餾的麥芽威士忌，這些威士忌大多在波本桶中陳釀，並經過調配，呈現出獨特的果香。

這款獨特的酒將來自兩家自有釀酒廠的兩種不同烈酒混合，並在第三家釀酒廠進行熟成，展現了這款酒的複雜性。屋久島陳釀酒窖成立於2016年。

這款酒在 Whiskybase 上的評分為 86+。

地區：日本

釀酒廠： Mars Tsunuki釀酒廠

年齡：不詳

酒精度： 50%

酒桶：波本桶

容量： 700毫升

馬爾斯津貫酒廠是本坊酒造集團的第二家酒廠，於 2016 年開幕。這是鹿兒島馬爾斯津貫酒廠 2023 年推出的酒款（津貫酒莊（Tsunuki）是個氣候溫差大、擁有倉田山優質泉水的產地，共發售35,800瓶。這是津貫酒莊第四次販售單一麥芽威士忌（年度版第二次販售）。

在波本桶中陳釀約6 年。香氣：果醬、蜂蜜、煎餅和淡淡的煙燻味。口感：柑橘類水果、檸檬皮和新鮮麥芽。餘韻：濃鬱的甜味與宜人的苦味相平衡。

地區：日本

酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）

年齡：不詳

酒精度： 50%

酒桶：波本桶

容量： 700毫升

這是 2023 年版單一麥芽威士忌，主要在波本酒桶中成熟。

鼻子： 新鮮水果，如葡萄、青蘋果和烤餅乾 口感：香草海綿蛋糕，一些蜂蜜，甜瓜糖，帶有一些黃油柑橘和李子的味道 尾韻：細膩 煙霧繚繞，麥芽穀物的味道縈繞不去。 （ （來自釀酒廠的品酒筆記）

這瓶酒在 2024 年東京威士忌和烈酒大賽中榮獲銀牌。 2022年，酒廠贏得了 2022 年世界威士忌大獎賽“世界最佳混合麥芽威士忌” 這是他們 2023 年推出的單一麥芽威士忌。

地區：日本

酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）

年齡：不詳

酒精度： 50%

酒桶：波本威士忌酒桶

容量： 700毫升

這是他們2023年版的泥煤味單一麥芽威士忌，主要在波本桶中熟成。雖然阿薩卡酒廠大部分生產的是非泥煤味單一麥芽威士忌，但他們偶爾也會限量推出泥煤風味威士忌。 2023年12月上市，僅限量600瓶。

麥芽餅乾，青檸般的柑橘味，以及溫和的泥煤味。口感：煙燻味、潮汐刺激、阿拉贊、李子味。餘韻：泥炭味縈繞口中，中段酸甜平衡。

榮獲2025年世界威士忌大賽金獎， 2024年東京威士忌及烈酒競賽銀牌。 2022年，該酒廠榮獲2022年世界威士忌大賽「世界最佳混合麥芽威士忌」稱號。

地區：台灣（世界）

釀酒廠：卡瓦蘭

年齡：2016.06.14 - 2021.09.06

酒精度數：55.6%

尺寸：700 毫升

在使用過的美國橡木酒桶中完全成熟，為這款獨特的木桶強度威士忌提供豐富的可可、焦糖和熱帶水果風味。

地區：台灣（世界）

釀酒廠：卡瓦蘭

年齡：2016.06.14 - 2021.09.06

酒精度數：55.6%

尺寸：700 毫升

在使用過的美國橡木酒桶中完全成熟，為這款獨特的木桶強度威士忌提供豐富的可可、焦糖和熱帶水果風味。

地區：日本

酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）

年齡：不詳

酒精度： 51%

酒桶：初裝波本桶、帝國IPA桶

容量： 700毫升

這款來自朝霞釀酒廠的IPA CASK FINISH 單一麥芽威士忌主要在首次裝滿的波本酒桶中陳釀，然後在釀酒廠附近的宮古路町釀酒廠 HOPJAPAN 的帝國 IPA 酒桶中完成。

這款單一麥芽威士忌採用非冷凝過濾和自然色，限量裝瓶，帶有柑橘皮和肉桂等香料的香氣，口感複雜，與波本酒桶的香草和蜂蜜甜味以及啤酒花特有的新鮮度相平衡，後味帶有淡淡的黑巧克力味。

2023年10月上市，全球限量538瓶。榮獲2024年東京威士忌及烈酒競賽銀牌。

地區:東北, 日本

酒廠： 朝香

年齡： 不適用

酒精度： 54%

酒桶：波本威士忌、赤霞珠酒桶（假種皮酒

尺寸： 700毫升

這款 Asaka Cabernet Sauvignon Cask Reserve 單一麥芽日本威士忌於 2019 年採用無泥煤麥芽蒸餾而成，並於 2024 年 10 月裝瓶。這確實是一種非常獨特的裝瓶方式，Asaka 威士忌首先在波本酒桶中陳釀 3 年，然後在來自加州著名葡萄酒產區納帕谷的赤霞珠葡萄酒桶中再陳釀一年。

這 這款精美威士忌未經冷凝過濾，色澤自然，帶有朝霞標誌性的明亮柑橘香調和淡淡的甜味，並因紅酒桶的優雅風味而更加突出。全球限量1316瓶。

獎項：
2025 年東京威士忌和烈酒大賽金牌得主
銀牌得主2025年女性大賽

這款 62% 酒精度的酒在 2025 年世界威士忌大獎賽上榮獲金獎

地區：印度（世界）

釀酒廠：Amrut

年齡：NAS

ABV：62.1%（天然桶裝強度）

尺寸：700 毫升

以印度東海岸的一個小鎮命名（稱為 Portonova，位於印度東海岸南部的泰米爾納德邦，巧合的是在 16 世紀和 18 世紀之間也處於葡萄牙的控制之下），這首沒有泥煤的單曲麥芽威士忌在新的美國橡木桶和前波本桶中熟成，然後轉移到曾經使用過的港口管道，特別是從葡萄牙進口，最後回到前波旁桶。香氣：果味甜味和焦糖、燒焦的蘋果派口感：辛辣和果味混合焦糖和橡木鹹味。餘味：悠長而果香，帶有淡淡的漿果味。

2011 年 The Malt Maniacs Awards 最佳木桶創新（高級）

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠： Elijah Craig

年齡： 12歲

酒精濃度： 68.3%

酒桶：未知

容量： 750毫升

這款 Elijah Craig 小批量波本威士忌採用 Barrel Proof 認證，即酒桶本身的強度，並採用非冷凝過濾工藝。每一批 Barrel Proof 威士忌均在橡木桶中陳釀 12 年。這是一款備受讚譽的產品。顏色： 深琥珀色的香氣： 焦糖與烤橡木、蘋果和柳橙的果香口感： 口感濃鬱，有香草、焦糖和奶油糖的味道，還有黑胡椒和肉桂的香料味。餘韻： 層次分明，展現所有風味，慢慢消散，冷卻後依然持久（來自釀酒廠的品酒筆記）

此產品沒有可用的包裝盒。

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠：阿伯勞爾

年齡： NAS

酒精濃度： 59.8%（天然桶裝酒精度）

酒桶： Oloroso雪莉酒

容量： 700毫升

這款 A'bunadh 威士忌是亞伯樂 (Aberlour) 第 67 批威士忌，僅採用西班牙奧羅索雪莉桶陳釀。 A'bunadh 在蓋爾語中意為“原創”，是對亞伯樂創始人詹姆斯·弗萊明 (James Fleming) 的致敬。這款酒以原桶強度裝瓶，是濃鬱醇厚的雪莉威士忌。散發著香料、果仁糖和五香橙子的芬芳，並伴隨著黑櫻桃、生薑和黑巧克力的風味。餘韻悠長，平衡，帶有一絲橡木的氣息。

A'bunadh 系列通常由陳釀 5 至 25 年的威士忌組成，是該釀酒廠備受讚譽的產品。