シングルモルトウイスキーとブレンデッドウイスキー

ウイスキーは、ゲール語の「uisge beatha」（または「usquebaugh」）に由来し、「生命の水」を意味します。ゲール語はケルト語族に属し、スコットランドのハイランド地方で話されています。

スコットランドでは古くからウイスキーの蒸留が行われてきましたが、蒸留そのものはキリスト教の宣教師によってこの国にもたらされたことを示す証拠がいくつかあります。

しかし、ウイスキーに関する最も古い歴史的記録は、1494年頃のスコットランド国庫記録簿に記されています。そこには「ジョン・コー修道士に8ボルの麦芽を渡し、アクアヴィタ（生命の水）を造らせた」という記述があります。1ボルはスコットランドの古い計量単位で、6ブッシェル以下でした。（1ブッシェルは25.4キログラムに相当します。）

ミズナラ：香港のショップでは、シングルモルトスコッチウイスキー、ジャパニーズウイスキー、ブレンデッドウイスキーなどを幅広く取り揃えております。

日本の蒸留所を発見（30ml×6）ウイスキーテイスティングギフトセットA

日本の蒸留所を発見（30ml×6）ウイスキーテイスティングギフトセットA

HK$590.00

Kilchoman Loch Gorm 2024 Islay Single Malt Scotch Whisky

キルホーマンロッホゴーム 2024 アイラシングルモルトスコッチウイスキー

キルホーマンロッホゴーム 2024 アイラシングルモルトスコッチウイスキー

HK$890.00

「12日間世界一周」ウイスキーアドベントカレンダーセット

「12日間世界一周」ウイスキーアドベントカレンダーセット

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HK$2,590.00

マースツヌキ 2023 エディションシングルモルトジャパニーズウイスキー

This is a 2023 release by Mars Tsunuki distillery with a release of 35,800 bottles. This is the 4th release product of single malt whisky distilled in Tsunuki (The Second Release of the 'Year Edition'). Matured in the bourbon barrels. Mars Tsunuki distillery is the second distillery of the Hombo Shuzo Group, launched in 2016.

マースツヌキ 2023 エディションシングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$1,190.00

Matured in refill American oak hogsheads & ex-bourbon barrels, this Pittyvaich bottling was part of Diageo's Special Releases in 2015. Lots of nutty cereal and almond notes, with mango and lemon tart. Very moreish. Established in 1975 and closed in 1993, this Speyside distillery with a short lived history is rarely seen as a Single Malt Scotch Whisky.

Pittyvaich 1989 Limited Release 25 Year Natural Cask Strength Single Malt Scotch Whisky (Closed Distillery)

ピティヴァイク 1989 リミテッドリリース 25年ナチュラルカスクストレングスシングルモルトスコッチウイスキー（クローズドディスティラリー）

HK$3,990.00

響 1990年代初頭ゴールドキャップオールドボトルジャパニーズブレンデッドウイスキー 750ml

A 1990s bottled Hibiki, Plastic Cap Bottling Serie. Bottled at 750ml.

響 1990年代初頭ゴールドキャップオールドボトルジャパニーズブレンデッドウイスキー 750ml

HK$8,590.00

クライヌリッシュ14年ハイランドシングルモルトスコッチウイスキー

クライヌリッシュ14年ハイランドシングルモルトスコッチウイスキー

クライヌリッシュ14年ハイランドシングルモルトスコッチウイスキー

HK$590.00

ポートシャーロット 10年ヘビーピーテッドシングルモルトアイラスコッチウイスキー

Port Charlotte 10 Years Old Heavily Peated Single Malt Islay Scotch Whisky

ポートシャーロット 10年ヘビーピーテッドシングルモルトアイラスコッチウイスキー

HK$790.00

This 15 year old release from from Glenlivet has been finished in Limousin Oak. Color: golden, autumnal hues Nose: rich and buttery with sweet fruit aromas Palate: rounded, sweet, fruity and nutty flavors balanced with gentle cinnamon spiciness Finish: sweet almond and spices

This 15 year old release from from Glenlivet has been finished in Limousin Oak. Color: golden, autumnal hues Nose: rich and buttery with sweet fruit aromas Palate: rounded, sweet, fruity and nutty flavors balanced with gentle cinnamon spiciness Finish: sweet almond and spices

グレンリベット15年フレンチオークリザーブシングルモルトスコッチウイスキー

HK$590.00

Aromatic smoothness brings to mind cut flowers and creamy lemon cheesecake. Crisp and focused with a herbal drying finish this is an ideal aperitif and partner to smoked fish, sushi or scallops.

Aromatic smoothness brings to mind cut flowers and creamy lemon cheesecake. Crisp and focused with a herbal drying finish this is an ideal aperitif and partner to smoked fish, sushi or scallops. (Tasting Notes from Distillery)

グレンキンチー 12年ローランドシングルモルトスコッチウイスキー

HK$590.00

Arran & Springbank Single Malt Whisky (6 x 30 ml) Tasting Gift Set

Arran & Springbank Single Malt Whisky (6 x 30 ml) Tasting Gift Set

アラン＆スプリングバンクシングルモルトウイスキー（30ml×6本）テイスティングギフトセット

HK$790.00

Released in August 2012, this whisky has been matured in traditional oak whisky casks and then ‘finished’ in casks that previously held Caribbean rum. To create the ideal finish Malt Master David C. Stewart MBE filled American oak casks with his own blend of select West Indian rums and when he judged the casks to be ready, the rum was replaced with the aged spirit and the wood was put to work adding the final touches. The result is the traditional smooth, honeyed character of The Balvenie mar

Released in August 2012, this whisky has been matured in traditional oak whisky casks and then ‘finished’ in casks that previously held Caribbean rum.

バルヴェニーカリビアンカスク 14年シングルモルトスコッチウイスキー

HK$690.00

The Shinshu Mars Distillery, which halted production in 1992 and resumed in 2011, released a rare single cask whisky distilled in 1991. Matured in sherry cask

Mars Single Cask 24 Years Whisky Talk Fukuoka 2015 Single Malt Japanese Whisky

マルス駒ヶ岳シングルシェリーカスク 24年ウイスキートーク福岡 2015 シングルモルトジャパニーズウイスキー箱なし

HK$15,890.00

The success of The Balvenie's TUN 1401 series meant that a bigger vat was needed, and in came TUN 1509. One batch is bottled each year and The Balvenie Tun 1509 Batch 1 was launched in 2014.The second batch of TUN1509 released in 2015 comprises 23 American oak barrels and nine European oak sherry butts. This is a limited release of 8,500 bottles.

TUN 1509 is one of Balvenie's tradtional oak vatting/marrying vessels with a capacity of 8000L. The size of these TUNs allowed Malt Master David C. Stewart MBE (with over 50 years of experience) and who possesses an unequalled knowledge of The Balvenie to hand-select a variety of vintage casks and marry them in Tun 1509, housed in Warehouse 24. Three months of vatting then results in this exceptionally complex and rare single malt Scotch whisky, rated 5 Stars (90 points) by Whiskyfun.

バルヴェニータン 1509 バッチ No.2 シングルモルトスコッチウイスキー 2015年発売

HK$7,890.00

A single malt from Mitchell’s Glengyle distillery. Re-opened in 2004 after being closed for almost 80 years, the Glengyle distillery finally came back to the Mitchell family (owners of Springbank) in 2000. 
Bottled in Oct 2018, this is Batch

A single malt from Mitchell’s Glengyle distillery. Re-opened in 2004 after being closed for almost 80 years, the Glengyle distillery finally came back to the Mitchell family (owners of Springbank) in 2000. Bottled in Oct 2018, this is Batch

キルケラン 8年カスクストレングスバッチ3 シングルモルトスコッチウイスキー

HK$1,590.00

This triple distilled, unpeated style Hazelburn Single Malt Whisky from Springbank distillery was distilled in June 2007 and bottled in October 2016. It was initially matured in fresh/first fill bourbon casks for 6 years before being finished in refill Barolo wine hogsheads for 3 years. 10,800 bottles have been released.

Hazelburn 9 Years Old Barolo Cask Matured 2016 Release Single Malt Scotch Whisky

ヘーゼルバーン 9年バローロ樽熟成 2016年リリースシングルモルトスコッチウイスキー

HK$1,590.00

This triple distilled, unpeated style single malt whisky from Springbank distillery is matured in bourbon cask for 10 years. Rich with notes of honey and vanilla, citrus fruitiness and a chocolate cream finish that feels oily and chewy. 
This is the 2017 release. For reference, the Whiskyfun rating for the Hazelburn 10y (2014 release) is 90 points.

Hazelburn 10 Years Old Single Malt Scotch Whisky 2017 Release

ヘーゼルバーン 10年シングルモルトスコッチウイスキー 2017年発売

HK$1,290.00

ラガヴーリン 12年カスクストレングス 2018年リリースシングルモルトスコッチウイスキー

Lagavulin 12 Years Old Cask Strength 2018 Release Single Malt Scotch Whisky

ラガヴーリン 12年カスクストレングス 2018年リリースシングルモルトスコッチウイスキー

HK$1,490.00

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