シングルモルトウイスキーとブレンデッドウイスキー

ウイスキーは、ゲール語の「uisge beatha」（または「usquebaugh」）に由来し、「生命の水」を意味します。ゲール語はケルト語族に属し、スコットランドのハイランド地方で話されています。

スコットランドでは古くからウイスキーの蒸留が行われてきましたが、蒸留そのものはキリスト教の宣教師によってこの国にもたらされたことを示す証拠がいくつかあります。

しかし、ウイスキーに関する最も古い歴史的記録は、1494年頃のスコットランド国庫記録簿に記されています。そこには「ジョン・コー修道士に8ボルの麦芽を渡し、アクアヴィタ（生命の水）を造らせた」という記述があります。1ボルはスコットランドの古い計量単位で、6ブッシェル以下でした。（1ブッシェルは25.4キログラムに相当します。）

ミズナラ：香港のショップでは、シングルモルトスコッチウイスキー、ジャパニーズウイスキー、ブレンデッドウイスキーなどを幅広く取り揃えております。

Flagship of Kilchoman. Predominantly matured in ex-Bourbon Barrels (with about 10% Oloroso Sherry Butt). IWSC 2024 Silver and IWSC 2012 Gold. Spirits Business Awards 2024 Gold. Best Islay Single Malt IWC 2016, Scored 98 Points and awarded "Gold Outstanding" in IWSC 2022.

キルホーマンマチャーベイアイラシングルモルトスコッチウイスキー

キルホーマンマチャーベイアイラシングルモルトスコッチウイスキー

HK$590.00

The Yamazakura Fine Blended Whisky is made by Sasanokawa Shuzo Co, a small distillery in Japan. Orange blossoms on the nose, followed by oak, caramel, and fresh orchard fruit on the palate. Easy on the nose and palate, this is a very gentle whisky with an upfront sweetness that stays on the palate followed by dark chocolate in the finish.

Fine Blended Whisky which is great for a dram in the evening . Available from Mizunara The Shop in Hong Kong

山桜ファインブレンデッドウイスキー

HK$299.00

This scotch whisky named after an inlet on Islay’s rugged Atlantic coast, Sanaig is a vatting of both sherry and bourbon casks. The high proportion of Oloroso sherry influence adding a balance of dried fruits and spices to classic Kilchoman citrus sweetness and peat smoke character.

キルホーマンサナイグアイラシングルモルトスコッチウイスキー

キルホーマンサナイグアイラシングルモルトスコッチウイスキー

HK$690.00

響ジャパニーズハーモニージャパニーズブレンデッドウイスキー

響ジャパニーズハーモニージャパニーズブレンデッドウイスキー

響ジャパニーズハーモニージャパニーズブレンデッドウイスキー

HK$990.00

A gentle blended whisky from Sasanokawa Shuzo. Light straw gold in color, very subtle nose and a gentle sweetness, easy, light mouthfeel and a simple finish. A perfect, daily dram in a highball, this blend also includes some aged pot still distillate.

Yamazakura Cherry Ex Blended Whisky from Sasanokawa Shuzo. An easy blended drink perfect for a Whisky Highball.

山桜「チェリーEX」ファインブレンデッドウイスキー

HK$199.00

嘉之助シングルモルトジャパニーズウイスキー

嘉之助シングルモルトジャパニーズウイスキー

嘉之助シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$890.00

Yamazakura Pure Malt Whisky bottle A pure malt whisky from Sasanokawa Shuzo featuring notes of cherry, oak combined with an earthiness. The "Pure Malt" indicates that no grain whisky has been used for this bottling and features components matured in Virgin Oak, Ex-Bourbon & Oloroso Sherry Cask Matured whiskies for reportedly over 5 years. It also has a component of peated malt at 50 ppm. Their own distillation has also gone through turbulent times in sync with the Japanese whisky market's boom and bust

A pure malt whisky from Sasanokawa Shuzo featuring notes of cherry, oak combined with an earthiness. The "Pure Malt" indicates that no grain whisky has been used for this bottling and features components matured in Virgin Oak, Ex-Bourbon & Oloroso Sherry Cask Matured whiskies for reportedly over 5 years. It also has a component of peated malt at 50 ppm. Their own distillation has also gone through turbulent times in sync with the Japanese whisky market's boom and bust cycles with bulk spirit imports rep

山桜ピュアモルトウイスキー

HK$790.00

"Tamashii" is Soul  or Spirit in Japanese. Bottled by Mizunara for its 4th anniversary, matured in refill bourbon barrel. Subtle peat smoke, charcoal ash & earthy notes combined with sweet vanilla, honey, citrus and fresh tropical fruits like banana. Vanilla sweetness combined with a saltiness that finally gives way to peppery notes and spices such as cloves and hints of dark chocolate. Nice long and complex finish.

アードモア「魂」シングルモルトスコッチウイスキー9年

HK$1,390.00

ミルク＆ハニーシングルカスク（バーボン＆シェリーPX）シングルモルトイスラエルウイスキー

ミルク＆ハニーシングルカスク（バーボン＆シェリーPX）シングルモルトイスラエルウイスキー

HK$2,590.00

Bottles Exclusively for MIZUNARA, this Mars Komagatake 2017 Single Malt Heavily Peated Japanese Whisky is matured in American Oak Bourbon Barrel

Bottles Exclusively for MIZUNARA, this Mars Komagatake 2017 Single Malt Heavily Peated Japanese Whisky is matured in American Oak Bourbon Barrel

ミズナラプライベートカスク：マース駒ヶ岳 2017 シングルモルトヘビーピーテッドミズナラシングルカスクジャパニーズウイスキー

HK$2,390.00

A natural cask strength whisky matured in a Sherry Hogshead, this is the first Private Cask Bottling for Mizunara Hong Kong. A great balance between the sherry flavours from the cask while showcasing the Arran spirit even after 15 long years. Rich raisins, apricots combined with malty cereals and a long complex finish.

Arran 15 Years Single Malt Whisky, Sherry Hogshead Private Cask Bottling for Mizunara Hong Kong. Rated 87 points by WhiskyFun (SGP:641). Review Link here. Limited to 302 bottles. Distilled 20.04.2000 Bottled 08.08.2015

アラン15年シングルプライベートカスクシングルモルトスコッチウイスキー

HK$1,990.00

Kilchoman (Sherry Cask) Loch Gorm 2019 Single Malt Whisky

Islay Kilchoman Awardwinning Sherry Cask Whisky LochGorm is a rich and full bodied whisky. Matured entirely in Oloroso Sherry Casks, this is a great combination of Islay Peat and Sherry Whisky without being too sweet and a smokiness at the back.

キルホーマン（シェリー樽）ロックゴーム 2019 シングルモルトウイスキー

HK$990.00

This Kanosuke Single Cask Whisky aged for 58 months (i.e. about 4.8 Years) in a first fill Rye Cask from Knob Creek, has been selected by and bottled exclusively for MIZUNARA's 10th Anniversary. The label designed by Artist Saumya Bharati is a vivid celebration of colors capturing the joy and beauty of nature while also representing the vibrant explosion of flavors in this bottling. Kanpai!

This Kanosuke Single Cask Whisky aged for 58 months (i.e. about 4.8 Years) in a first fill Rye Cask from Knob Creek, has been selected by and bottled exclusively for MIZUNARA's 10th Anniversary. The label designed by Artist Saumya Bharati is a vivid celebration of colors capturing the joy and beauty of nature while also representing the vibrant explosion of flavors in this bottling. Kanpai!

嘉之助「ミズナラ10周年記念」シングルモルトシングルカスクジャパニーズウイスキー

HK$1,990.00

Johnnie Walker Black Label is a rich, smooth blended Scotch Whisky made using only single malt and grain whiskies. It spends 12 years in a cask growing into a vibrant body of flavor. The results are deep layers of sweet fruit, spice, and vanilla – all wrapped in a cloak of smoke. Johnnie Walker Black Label is the perfect whisky for an everyday dram. (Source from Johnnie Walker)

ジョニーウォーカー 12年ブラックラベルブレンデッドスコッチウイスキー 700ml

HK$290.00

This Caol Ila Whisky distilled in 2007 and bottled in 2022, is matured in a single cask

シルバーシールカオル・イラ 15年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

シルバーシールカオル・イラ 15年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

HK$1,990.00

"Sado - The Guest". This is a Single Cask (

This bottling represents a continuation of the story of SADO, from Mizunara's previous Single Cask bottling (767/2011 label focusing on the HOST) and this time around focuses on the GUEST, both of whom share mutual respect during a Japanese Tea Ceremony ("SADO"). The label for both the bottles were designed by Kenro Shinchi, an artist based out of Koshikishima Island in Kagoshima, Japan.

キルホーマンシングルカスク「サド - ザ・ゲスト」PXカスクフィニッシュスコッチシングルモルトウイスキー

HK$1,990.00

This bottling has been at the forefront of growth of Japanese Whisky. This Single Malt Whisky from Suntory has been winning several awards from the early years of 2003, 2010 - ISC Gold; 2009, 2013 - SWSC Double Gold, 2011 - IWSC Gold (best in class). With a beautiful golden hue, the palate brings out fresh tropical fruits, spices such as cloves & cinnamon, a hint of coconut (perhaps coming from the Mizunara Oak matured components of this whisky) with a long finish.

山崎12年ジャパニーズシングルモルトウイスキー 700ml

山崎12年ジャパニーズシングルモルトウイスキー 700ml

HK$1,690.00

嘉之助ダブル蒸留所のジャパニーズウイスキー

嘉之助ダブル蒸留所のジャパニーズウイスキー

嘉之助ダブル蒸留所のジャパニーズウイスキー

HK$1,190.00

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