深野酒造

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Kuri (Chestnut) Kome (Rice) Shochu from Kumamoto in Japan. Complex flavour, green fruit, nutty, By hand peeling off the chestnut skin (the hard outer part) one by one and leaving the astringent skin, the aroma of the chestnut is further enhanced.

深野栗（くり）日本の焼酎

18500

HK$185.00

単価 / あたり

41289847701643

地域:日本、熊本

蒸留所：深野酒造

年齢: NAS

アルコール度数: 25%

容量: 720ml

日本の熊本県産、栗と米をブレンドした焼酎。複雑な風味、青々とした果実の香り、ナッツのような風味。栗の皮（外側の硬い部分）を一枚一枚手作業で剥ぎ、渋皮を残すことで、栗本来の香りがさらに引き立ちます。

年間2,000本限定

Authentic shochu made through atmospheric distillation, fermented and matured with old clay vats from the late Edo period.

誉の露米焼酎

17500

HK$175.00から

単価 / あたり

41292329615499

地域:日本、熊本

蒸留所：深野酒造

年齢: NAS

アルコール度数: 25%

容量: 720ml

江戸時代後期の古土槽で発酵・熟成させた、常圧蒸留による本格焼酎です。黒麹仕込みの常圧蒸留のため、コクと複雑な風味が特徴。ナッツのような甘みとフレッシュフルーツ、オリーブの風味が調和し、余韻も長く楽しめます。

Sharp and elegant taste with a gentle gin jo aroma. Lacking any distinct quirks thanks to being vacuum distilled, it is perfect match to Japanese cuisine.

サイバ米（米）日本の焼酎

16500

HK$165.00から

単価 / あたり

41292324995211

地域:日本、熊本

蒸留所：深野酒造

蒸留方法：真空

麹：白麹

年齢: NAS

アルコール度数: 25%

サイズ: 720ml / 1800ml

キレのある上品な口当たりと、ほのかな吟醸香。真空蒸留によるクセのない味わいは、和食との相性も抜群です。桃などの核果の風味、塩気、旨味が口いっぱいに広がり、中盤からはバナナのようなトロピカルフルーツの香りへと変化。フィニッシュにはほのかなチョコレートのほろ苦さが広がります。清酒酵母と白麹を使用し、低温でじっくりと熟成させることで、焼酎本来の香りを引き立てています。

Crafted from Kyushu spring water and organic French roast coffee beans, "Kuroro" is a refined shochu with no added sugar, allowing for versatile drinking options. Enjoy it hot or cold for a unique experience. Using Honkaku Kuma Shochu and Coffee beans from Key Coffee, no sugar added.

黒露深野酒造コーヒー焼酎リキュール

29000

HK$290.00

単価 / あたり

41108993802379

地域:日本、熊本

蒸留所：深野酒造

年齢: NAS

アルコール度数: 20%

サイズ: 500ml

九州の湧き水とオーガニックフレンチローストコーヒー豆を原料に、洗練された味わいの焼酎「黒露」を造り上げました。砂糖を一切加えず、様々な飲み方をお楽しみいただけます。燗でも冷やしても、個性豊かな味わいをお楽しみいただけます。本格球磨焼酎とKey Coffee社のコーヒー豆を使用し、砂糖は無添加です。

A Signature Kumamon label from Fukano Shuzo. Refreshing, gentle sweetness, grassy. Taste more earthy along with fresh fruit i.e., apple, sour plum and finish with some spices.

くまモンラベル日本の米（米）焼酎

16500

HK$165.00から

単価 / あたり

41292318572683

地域:日本、熊本

蒸留所：深野酒造

年齢: NAS

アルコール度数: 25%

サイズ: 900ml / 1800ml

深野酒造のくまモンラベルのシグネチャー。爽やかで優しい甘さと青草の香り。リンゴや梅の酸味など、フレッシュな果実味と土っぽい風味が口いっぱいに広がり、最後にスパイスの風味が加わります。

THE HACHI SHOCHU, Kome (Rice), Cask Matured is a collaboration with Fukano Shuzo, which was founded in 1823 by Tokiji Fukano and is located at Hitoyoshi city in Kumamoto. This Kome Shochu comprises a vatting of about 75% of Kome Shochu A, a traditional unmatured Kome Shochu and 25% of Kome Shochu B, cask matured (for about 3.5 years in an Ex-Bourbon Cask) to create a perfect balance between the traditional KUMA Shochu with a hint of additional layers of complexity from the cask maturation. The unmatured tra

HACHI焼酎、米、樽熟成

39000

HK$390.00

単価 / あたり

44500168179851

地域： 熊本、日本

蒸留所： 深野酒造

蒸留方法：減圧蒸留

麹：白麹、黄麹

熟成年数：3.5年

樽：元バーボン樽

ABV：30%

容量：720 ml

THE HACHI SHOCHU、Kome（米）、Cask Maturedは、1823年に深野時治によって創業され、熊本県人吉市にある深野酒造とのコラボレーションです。この米焼酎は、熟成させていない伝統的な米焼酎である米焼酎Aを約75％と、樽熟成（元バーボン樽で約3.5年間）させた米焼酎Bを25％ブレンドすることで、伝統的な球磨焼酎と樽熟成による複雑な層のヒントの間の完璧なバランスを作り出しています。熟成させていない伝統的な米焼酎Aは、厳選された日本米（精米歩合約90％）、白麹、清酒吟醸酵母を使用し、低温で発酵させた後、減圧蒸留を行うことで、ベースとなる米の風味を保っています。樽熟成成分は、黄麹、清酒吟醸酵母、減圧蒸留を用いて製造されています。ハッチャンと一緒にこの特別なボトルをお楽しみください。乾杯！

色：ゴールド香り：炊きたての日本米、餅クリーム、新鮮な青リンゴ、スパークリンググレープ、ハチの巣、鉛筆の削りかすのヒントが感じられるフルーティーな香り。味わい：オーク熟成を思わせる新鮮なバニラと蜂蜜の最初の甘さに続き、米餅、新鮮なリンゴ、プラム、アプリコット、フィニッシュにはオークスパイスの甘さ。米の風味が中盤に感じられ、樽熟成による追加の層が加わる。