美禄酒造

ハチ焼酎 麦焼酎 樽熟成は、大分県にある家族経営のクラフト蒸留所「みろく酒造」と、ウイスキーと樽熟成の効能に出会ったはっちゃん氏とのコラボレーションです。大分県の蒸留所に近い杵築市と宇佐市で栽培された地元産の大麦を使用し、常圧蒸留（本格焼酎）で原料の風味を閉じ込めたこのバッチ3は、リフィルホワイトオーク樽で約3～4年間熟成され、元のスピリッツに複雑さと風味の層を加えています。色：ゴールド香り：トップノートはバニラ、蜂蜜、新鮮なフルーツ、オークスパイス、新鮮な鉛筆の削りかすが混ざった香りです。麦焼酎は後味にしっとりとした生地のような香りとキャラメルキャンディーの甘さがほのかに感じられます。味わい:最初はバニラ、蜂蜜、オークの香りが混ざり合い、トーストしたレーズンパンのような味わいに変化し、最後にはナッツの風味、スモーキーな香り、スパイスの風味が加わります。

おすすめの飲み方：ストレート、オンザロック、またはハイボール（炭酸水3に対してハチ焼酎1）。

地元大分県杵築市産の大麦を使用し、大気圧下で蒸留しています。

滑らかでありながら非常にバランスの取れた味わい。シリアルとモルトのニュアンスが、まるでパン屋で焼いたばかりのパン生地を思わせます。余韻には洋梨とダークチョコレートのニュアンスが感じられます。焼酎ハイボールとしてはもちろん、特に海鮮料理や天ぷらとの相性は抜群です。詳しくはこちらをクリックしてください。

ハチ焼酎、麦、樽熟成は、大分県にある家族経営のクラフト蒸留所である弥勒酒造と、ウイスキーと樽熟成のメリットに出会ったはっちゃんのコラボレーションです。大分県の蒸留所に近い杵築市と宇佐市で栽培された地元の大麦を使用し、常圧で単回蒸留（本格焼酎）することで原料の風味を保ったこのバッチ2は、リフィル元ラム樽で約3年間熟成され、元のスピリッツに複雑さと風味の層を加えています。色：ライトストローゴールド。香り：甘い麦に、イチジク、レーズン、プラム、ココナッツミルクキャンディー、オークのスパイスのニュアンスが複雑にバランスよくブレンドされています。味わい:最初は甘く、すぐに塩キャラメルの味に変わり、塩味のニュアンスとダークチョコレートのオークのスパイスの味が加わり、ドライでありながら長く続く余韻が残ります。

おすすめの飲み方：ストレート、オンザロック、またはハイボール（炭酸水3に対してハチ焼酎1）。