シングルモルトウイスキーとブレンデッドウイスキー

ウイスキーは、ゲール語の「uisge beatha」（または「usquebaugh」）に由来し、「生命の水」を意味します。ゲール語はケルト語族に属し、スコットランドのハイランド地方で話されています。

スコットランドでは古くからウイスキーの蒸留が行われてきましたが、蒸留そのものはキリスト教の宣教師によってこの国にもたらされたことを示す証拠がいくつかあります。

しかし、ウイスキーに関する最も古い歴史的記録は、1494年頃のスコットランド国庫記録簿に記されています。そこには「ジョン・コー修道士に8ボルの麦芽を渡し、アクアヴィタ（生命の水）を造らせた」という記述があります。1ボルはスコットランドの古い計量単位で、6ブッシェル以下でした。（1ブッシェルは25.4キログラムに相当します。）

ミズナラ：香港のショップでは、シングルモルトスコッチウイスキー、ジャパニーズウイスキー、ブレンデッドウイスキーなどを幅広く取り揃えております。

キルホーマン 13年熟成リミテッドエディションシングルモルトアイラスコッチウイスキー

キルホーマン 13年熟成リミテッドエディションシングルモルトアイラスコッチウイスキー

キルホーマン 13年熟成リミテッドエディションシングルモルトアイラスコッチウイスキー

HK$1,490.00

This Special Reserve was originally launched in 1969 to celebrate the 70th anniversary of Suntory. This Whisky was originally blended by second-generation company president Keizo Saji and the blend would have eveolved over the years.

This Special Reserve launched in 70th anniversary of Suntory. This Whisky is blended by the malt and grain that from Yamazaki and Hakushu

サントリースペシャルリザーブジャパニーズブレンデッドウイスキー

HK$690.00

山桜朝霞シングルモルトジャパニーズウイスキー 2024年版

HK$1,190.00

Yamazakura Single Malt Japanese Whisky Asaka 2023 Edition has been largely matured in Bourbon barrels. snagged a silver medal award in the 2024 Tokyo Whisky and Spirits Competition. In 2022, the distillery won the "World's Best Blended Malt" at 2022 World Whisky Award and this is their Single Malt release for 2023.

YAMAZAKURA SINGLE MALT JAPANESE WHISKY ASAKA 2023 EDITION

山桜シングルモルトジャパニーズウイスキー朝霞 2023年版

HK$1,190.00

First distilled in Campbeltown 1973, Longrow is the double distilled Islay style, heavily peated style Single Malt from the Springbank Distillery.  This is the core expression of Longrow. Nose: Salt and seaweed, smoky, apricot and fine peated. Palate: Subtle sweetness and light, clear smoky and peaty. Finish: Medium long, some salty somky and warm.

Longrow Peated Single Malt Scotch Whisky 2022 Release

ロングロウピーテッドシングルモルトスコッチウイスキー

HK$690.00

Matured for 16 years entirely only in ex-sherry casks, this 16 year bottling is called the "Distiller's Dram". Mortlach's unique and precise 2.81 times distillation technique which is 0.81 more than the usual Scotch standard has also given it the reputation as the "Beast of Dufftown". Intense, rich and spicy with hints of clove, nutmeg and dark berries leading to a lingering, surprisingly sweet yet dry finis

Matured for 16 years entirely only in ex-sherry casks, this 16 year bottling is called the "Distiller's Dram". Mortlach's unique and precise 2.81 times distillation technique which is 0.81 more than the usual Scotch standard has also given it the reputation as the "Beast of Dufftown". Intense, rich and spicy with hints of clove, nutmeg and dark berries leading to a lingering, surprisingly sweet yet dry finish (Tasting Notes from the Producer).

モートラック16年「ディスティラーズドラム」シングルモルトスコッチウイスキー

HK$890.00

A series of Annual releases distilled in June 2010 from barley grown locally around Campbeltown for producing a 100% Campbeltown Single Malt. This December 2020 release uses the barley type - Belgravia, was grown at the Glencraigs Farm and matured in Oloroso Sherry Casks for about 10 Years. Limited Release of only 8500 bottles. Rated 89+ over 625 votes.

Springbank 10 Years Old Local Barley (2010-2020) Scotch Single Malt Whisky

スプリングバンク 10年ローカルバーレイ (2010-2020) スコッチシングルモルトウイスキー

HK$5,890.00

A bottle of Lagavulin 12 Years Old Cask Strength 2020 Special Release Single Malt Scotch Whisky with a black label featuring gold and green text, and a picture of a bird. The bottle is in front of a box with similar design and branding.

Lagavulin 12 Years Old Cask Strength 2020 Special Release Islay Single Malt Scotch Whisky – golden amber spirit, bottled at natural cask strength 56.4% ABV, matured in refill American oak hogsheads, non-chill filtered | 樂加維林12年桶強版2020特別版艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌 56.4% 天然桶強非冷凝過濾

ラガヴーリン 12年カスクストレングス 2020 スペシャルリリースシングルモルトスコッチウイスキー

HK$1,490.00

ラガヴーリン 8年シングルモルトスコッチウイスキー

Lagavulin Single Malt Whisky 8 Years Old, Originally released as a part of the 200th Anniversary in 2016, this 8 Years Old has now become a part of the permanent core releases.

ラガヴーリン 8年シングルモルトスコッチウイスキー

HK$690.00

Master blender Bob Delgarno and legendary Spanish chefs Joan, Josep and Jordi Roca have come together to bring a combination of sherry puncheons, butts and refill hogsheads. Floral, fruits and black pepper. Image for reference only.

The Macallan Edition No. 2 2016 Limited Edition, Master blender Bob Delgarno and legendary Spanish chefs Joan, Josep and Jordi Roca have come together to bring a combination of sherry puncheons, butts and refill hogsheads. Floral, fruits and black pepper.

マッカランエディション No.2 2016 限定版 750ml

HK$5,990.00

Bowmore Devils Cask II Second Release Islay Single Malt Scotch Whisky 10 Years Old – deep mahogany spirit in clear bottle, matured in first fill sherry casks, with dark red trident gift box | 波摩魔鬼桶第二版艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌 10年首次裝填雪莉桶

Bowmore Distillery whitewashed warehouse on the shores of Loch Indaal, Isle of Islay Scotland – Est. 1779, the oldest distillery on Islay, home of the Devils Casks series | 波摩蒸餾廠海邊倉庫蘇格蘭艾雷島因達爾湖畔 1779年創立

ボウモアデビルズカスク II リミテッドセカンドリリースアイラシングルモルトスコッチウイスキー

HK$5,990.00

Whisky sampling and tasting set Japanese Whisky Mizunara Honng Kong

Hombo Shuzo Mars & Tsunuki Whisky (30 ml x 6) Tasting Gift Set B

本坊酒造マルス＆ツヌキウイスキー（30ml×6本）テイスティングギフトセットB

HK$790.00

Hokuto was intially launched in 2004, but was discontinued since 2009/2010, despite it being a big success. This 12 year old pure malt consists of mostly Hakushu and perhaps some Yamazaki. Smooth and balanced, this was positioned as an "easy drinking whisky".

Suntory Hokuto 12 Pure Malt Old Bottling, Hokuto was intially launched in 2004, but was discontinued since 2009/2010, despite it being a big success. This 12 year old pure malt consists of mostly Hakushu and perhaps some Yamazaki. Smooth and balanced, this was positioned as an "easy drinking whisky". No Box.

サントリーホクト 12年ピュアモルトオールドボトリング（販売終了）

HK$4,990.00

Ichiro's Malt Double Distilleries Japanese Pure Malt Whisky 700ml – clear bottle with iconic green leaf label alongside dark green gift box, vatting of Chichibu and Hanyu distilleries, 46% ABV | 一郎麥芽雙蒸餾廠純麥威士忌秩父及羽生蒸餾廠綠葉標誌

Ichiro's Malt Double Distilleries, This bottling from Ichiro san has historically included malt from 2 distilleries - Chichibu & from his grandfather's distillery Hanyu.

イチローズモルトダブルディスティラリーズピュアモルトウイスキー

HK$1,890.00

山桜朝霞蒸留所「ミズナラプライベートシングルカスク」シングルモルトジャパニーズウイスキー

山桜朝霞蒸留所「ミズナラプライベートシングルカスク」シングルモルトジャパニーズウイスキー

山桜朝霞蒸留所「ミズナラプライベートシングルカスク」シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$1,990.00

Kilchoman 15 Year Old Ex-Sherry from the 20th Anniversary Cask Series showcases the distillery’s sherry-matured mastery. This limited edition distilled in 2008 or 2009 and matured in five first-fill ex-sherry casks (Casks Nos. 644 & 670/2008, 16,444 & 513/2009). A total of 3,153 bottles were released worldwide.

Kilchoman 15 Year Old Ex-Sherry from the 20th Anniversary Cask Series showcases the distillery’s sherry-matured mastery. This limited edition distilled in 2008 or 2009 and matured in five first-fill ex-sherry casks (Casks Nos. 644 & 670/2008, 16,444 & 513/2009). A total of 3,153 bottles were released worldwide.

キルホーマン 15年エクスシェリー「20周年記念カスクシリーズ」スコッチウイスキー

HK$1,690.00

The sixth batch of Single Malt whisky from Nagahama Distillery features a base of Mizunara oak-aged spirits. Besides showcasing the unique oriental character of Mizunara oak, it also emphasizes the balance between the woody aromas and other flavors.

Nagahama used two distinctly different Mizunara oak cask spirits in the blend:

-First Fill Mizunara oak spirit distilled in 2020, exhibiting strong woody and spicy aromas.
-Second Fill Mizunara oak spirit distilled in the same year, contributing fruity aromas

厚岸「房州」ピーテッド 2021 ジャパニーズシングルモルトウイスキー

HK$990.00

The Akkeshi “Rikka” Single Blended Japanese Whisky is a 2025 release from Akkeshi Distillery in Hokkaido, Japan. It is part of the distillery’s “24 Solar Terms Series,” specifically the 19th release, symbolizing the beginning of summer. This whisky is made using Hokkaido-grown malt and matured primarily in Mizunara oak barrels native to Japan.

厚岸「房州」ピーテッド 2021 ジャパニーズシングルモルトウイスキー

HK$1,790.00

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