36個の商品
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地域:鹿児島県、日本
蒸留所：大久保酒造
年齢: NAS
アルコール度数: 25%
容量: 720ml
地域: 日本、鹿児島
蒸留所: 大久保酒造
熟成年数: NAS
アルコール度数: 25%
容量: 720ml / 1800ml
焼酎は蒸留酒で、日本酒と同様に世界中で人気が高まっています。
このボトルは、日本の鹿児島にあるクラフト蒸留所、大久保酒造のフラッグシップボトルです。焼き芋と黒麹米を原料としています。サツマイモの豊かな香りが口いっぱいに広がり、非常にバランスが取れており、焼き芋本来の風味を完璧に表現し、フィニッシュにはダークチョコレートの繊細な存在感が感じられます。HKIWSCシルバー2018、HKIWSCシルバー2019を受賞。
地域:鹿児島県、日本
蒸留所： 大久保酒造
蒸留方法：常圧蒸留
麹：黒麹
年齢: 2歳7ヶ月
樽：ミズナラオーク樽
アルコール度数: 30%
容量: 720ml
ハチ焼酎 芋ミズナラ樽熟成は、鹿児島の家族経営の農場蒸留所である大久保酒造と、ウイスキーと樽熟成の恩恵に出会ったはっちゃんのコラボレーションです。焼き上げた黄金千貫と安納芋、素敵な香りと黄金色の皮が特徴のふっくら美味しいさつまいも（焼き芋）、黒麹を使用し、常圧蒸留（本格焼酎）で原料の風味を閉じ込め、ミズナラ樽で約2年7ヶ月熟成させた第5バッチです。原酒の風味を保ちながら、香り、味わい、後味にさらなる複雑さを加えています。
ミズナラは日本特有の木材で、その木目構造から扱いが非常に難しいことで有名です。そのため、漏れが発生しやすくなりますが、伝統的なバーボン樽やシェリー樽には通常見られない非常にユニークな風味を与えます。
色:濃いゴールド香り:トロピカルフルーツ、お香、白檀、杉、ココナッツ、ほのかなスモーキーな香りと、背景にサツマイモの香りがバランスよく混ざり合っています。 味わい:すりおろした乾燥ココナッツ、バナナ、パイナップルの風味に、オークのスパイス、お香、白檀の香りがほのかに漂い、後からほのかにスモーキーなサツマイモの風味が感じられます。
おすすめの飲み方：ストレート、オンザロック、またはハイボール（炭酸水3に対してハチ焼酎1）。
地域: 鹿児島、日本
蒸留所: 大久保酒造
蒸留方法: 常圧蒸留
麹: 米白麹
熟成年数: 4年
樽: ブランデー樽
ABV: 30%
サイズ: 720ml
THE HACHI SHOCHU、芋焼酎、カスク熟成は、鹿児島の家族経営の蒸留所である大久保酒造と、ウィスキーやカスク熟成の恩恵に触れてきたハッチャンとのコラボレーションです。豊かな香りと黄金色の皮を持つ、ふんわりとして美味しいサツマイモ品種であるコガネセンガンと、白麹を使用し、原材料の風味を残すため常圧で単式蒸留（本格焼酎となる）されています。このバッチ3は、元のスピリッツの風味を残しつつ、香りに複雑さを加えるため、ブランデーの古樽で約4年4ヶ月熟成されました。
色: ディープゴールド 香り: 甘いキャラメル、バタースコッチ、フルーツケーキ、チェリー、レーズン、そして奥にはオークのスパイス。 味わい: 最初に感じる砂糖漬けのオレンジの甘さ、キャラメルとトフィーのヒントがオークのスパイスとバランスをとり、微かなオーク、そして再びピーチとライチが芋焼酎から現れます。
おすすめの飲み方: ストレート、オンザロック、またはハイボール（炭酸水3：THE HACHI SHOCHU 1）。
地域:鹿児島県、日本
蒸留所：国分酒造
蒸留方法：大気圧
麹：さつまいも麹
年齢: NAS
アルコール度数: 26%
容量： 720ml / 1800ml
この非常にユニークでフルーティーな焼酎は、杜氏/マスターディスティラーの安田展久氏にちなんで名付けられ、2013年に初めて発売されました。サツマイモ（「芋」）を主原料とし、鶴無源氏芋の芋麹を使用して独自の製法で100％芋焼酎を造ることで、通常の米（「米」）麹に比べて香りが高くフルーティーな焼酎が生まれます。
甘く豊かなフルーツの香り（ライチの香り、桃のほのかな香り、そしてイチゴの香りも感じられます）。繊細でフルーティー、滑らかでバランスの取れた味わい。口の中ではサツマイモの風味が残り、温かみのある余韻とダークチョコレートのほろ苦さ、そして心地よい余韻が続きます。ボトルを冷やして、ストレートまたはロックでお楽しみください。様々な料理と相性抜群です。
詳細についてはここをクリックしてください。
地域:鹿児島県、日本
蒸留所：濱田酒造
年齢: NAS
アルコール度数: 25%
サイズ: 900ml
地域:鹿児島県、日本
蒸留所：大久保酒造
年齢: NAS
アルコール度数: 17%
容量: 720ml
ミズナラ：ザ・ライブラリーの特別限定ボトル。香港限定販売。グリルしたサツマイモの風味が中～後口に広がり、アルコール度数も抑えることで、他の料理の味を邪魔しません。おすすめの飲み方：アルコール度数が低いため、冷やして白ワインのようにお楽しみいただけます。白ワイングラスに注いで、様々な料理と合わせてお楽しみください。
地域:鹿児島県、日本
蒸留所：大久保酒造
蒸留方法：常圧蒸留
麹：黒麹
年齢: NAS
アルコール度数: 25%
サイズ: 300ml / 720ml / 1800ml
地域:鹿児島県、日本
蒸留所：国分酒造
年齢: NAS
アルコール度数: 26%
容量： 720ml / 1800ml
薩摩産「まさり」芋と霧島産白米夢と色麹を「鹿児島香料酵母1号」で発酵させ、豊かな香味成分（オイル、エステル、アロマ）を生み出しました。このもろみを通常の常圧蒸留ではなく真空蒸留することで、これらのすっきりとした独特の風味を保っています。バナナやメロンの香りのもととなる成分である酢酸イソアミルが、「クールミントグリーン」は通常の芋焼酎よりもかなり高い値を示すのが特徴です。蒸留方法：真空蒸留
バナナと乳製品のクリーム/ヨーグルト、赤いベリーのフルーティーな香りがする非常にトロピカルなドリンクで、スパークリング ウォーターと一緒にお楽しみください。
地域:鹿児島県、日本
蒸留所：国分酒造
蒸留方法：真空
麹：白麹
年齢: NAS
アルコール度数: 27%
容量： 720ml / 1800ml
国分酒造の「BIRD」シリーズは、フラミンゴオレンジ、クールミントグリーンに続く第3弾。白麹（霧島産ミナミヒカリ）と「鹿児島香料酵母1号」で一次発酵、芋（鹿児島県産サツマイモ）と白米麹で二次発酵させています。バナナやクリーム、メロンのような芳醇な香りが広がります。蒸留方法：減圧蒸留
地域: 日本、鹿児島
蒸留所: 大久保酒造
蒸留方法: 常圧蒸留
麹: 米白麹
熟成年数: 4-5年
樽: リフィルホワイトオーク
アルコール度数: 30%
容量: 720ml
THE HACHI SHOCHU、Sweet Potato (Imo)、Cask Matured は、鹿児島にある家族経営の農場蒸留所である大久保酒造と、どこかでウイスキーとその樽熟成の恩恵を知ったハッチャンとのコラボレーションです。ふっくらとした美味しいサツマイモで、素晴らしい香りと黄金色の皮を持つコガネセンガンを原料に、白麹と単式蒸留で常圧で蒸留（これにより本格焼酎となります）し、原料本来の風味を保ちつつ、このバッチ2は、リフィルのホワイトオーク樽で約4年10ヶ月熟成され、元のスピリッツの風味を保ちながら、鼻に複雑さの新たな次元を加えています。
色: 麦わら色、干し草色、ライトゴールド 香り: フレッシュフルーツ、マスカテル、ライチ、まるでフレッシュなスパークリング白ワインのよう、クリームソーダ、フレッシュミントに微かな甘み。 味わい: 最初は甘く、フレッシュミント、クリームソーダ、穀物、クローブやカルダモンのようなスパイス、後味にオークとダークチョコレートのニュアンス。
おすすめの飲み方: ストレート、オンザロック、またはハイボール（スパークリングウォーター3に対し、THE HACHI SHOCHU 1の割合）。
地域:鹿児島県、日本
蒸留所：大久保酒造
年齢: NAS
アルコール度数: 25%
容量: 720ml
米麹と「紅はるか」という品種のさつまいもを丁寧に焼き上げることで、より芳醇でコクのある味わいに仕上げました。生酒蔵からの限定販売です。紅はるか芋は、紡錘形で皮は赤紫色、果肉は黄白色。しっとりとした食感と爽やかな甘みが特徴です。
地域： 鹿児島県
蒸留所： 若潮酒造
原材料：紫芋、米麹（黒）
年齢: NAS
アルコール度数: 25%
容量： 720ml / 1800ml
紫芋を使用し、木製の単式蒸留器で仕込んだ、複雑で繊細な奥深い味わいの焼酎です。赤ワインやアールグレイ、ナッツを思わせる芳醇な香りが広がります。
受賞：IWSC 2021で97ポイント、IWSC2021金メダル
地域:日本
蒸留所：国分酒造
年齢: NAS
アルコール度数: 26%
容量: 720ml
地域:鹿児島県、日本
蒸留所：大久保酒造
蒸留方法：常圧蒸留
麹：白米麹
アルコール度数: 25%
サイズ： 720ml / 1800ml
鹿児島のクラフト蒸留所から限定発売されるこの芋焼酎は、抗酸化物質として豊富なアントシアニンを豊富に含む紫芋を原料としています。深い紫色の果肉は、この芋の風味を余すところなく引き出し、日本酒や白ワインのような繊細な甘い香りと口当たりが特徴です。
地域: 日本、宮崎
蒸留所: 古澤醸造
年数: NAS
ABV: 25%
サイズ: 720 ml
宮崎県産麹米で造られた八重桜 鮮 芋焼酎。シンプルなデザイン、柔らかな口当たり、まろやかな味わい、そして優しい香りとコクが特徴です。ラベルはボトルに直接印刷されており（冷やしてお飲みいただくのがおすすめです）、剥がれを防ぎ、どんな食事にも繊細なエレガンスを添えます。
地域： 鹿児島県
蒸留所： 若潮酒造
材料：薩摩芋、米こうじ
年齢: NAS
アルコール度数: 25%
サイズ： 900ml / 1800ml
2022年版のGLOWは、地元で発生したサツマイモ疫病の影響により、当初の予定とは異なる品種のサツマイモを使用しました。しかし、驚くべきことに、素晴らしい風味を生み出すことができました。
第1回「酒が永らぶ焼酎大賞」（全国の酒販店が選ぶ） 焼酎部門 最優秀賞受賞
受賞歴：第1回・第2回「酒屋がえらぶ焼酎大賞」受賞
焼酎「Wakashio GLOW」シリーズは、シンプルに楽しみたいという思いから、従来の規格を超えました。 GLOWシリーズは焼酎の可能性に挑戦し、誰もがその独特の風味を探求し、味わうことができるようにしています。
地域：鹿児島、日本
蒸留所： 若潮酒造
原材料：芋焼酎、麦焼酎、柚子（皮と果汁）
熟成年数： NAS
ABV： 27%
容量：720 ml / 1800 ml
この焼酎は、鹿児島の方言「泣こかい、とぼかい、泣くよかひっ飛べ」にインスパイアされました。これは「苦しい時でも深く考えすぎず、とにかく行動を起こせ」という意味です。芋焼酎と麦焼酎に柚子の皮と果汁で風味付けされた、気分が高揚する一杯です。
若潮酒造 は、1968年に地元5つの焼酎蔵の企業組合として設立されました。「多様性」をテーマに、それぞれの個性を最大限に活かし、高品質で魅力的な焼酎を製造するための体制強化に努めています。 One Day Series は、若潮酒造の才能豊かなチームによって生み出される限定品やコラボレーション製品を特徴とする特別なラインナップです。
