シングルモルトウイスキーとブレンデッドウイスキー

地域： 鹿児島県

蒸留所：嘉之助蒸留所

年齢: NAS

アルコール度数: 50%

樽:各種

サイズ： 700ml

日本の五行哲学（五大）を深く探求した、KANOSUKE 限定「アーティスト エディション」シリーズの第 4 章を体験してください。

「アーティスト・エディション #004」は、 「メタル（ゴン）」とKANOSUKE特製の3基のポットスチルからインスピレーションを得て、多様なノンピートスピリッツを複雑にヴァッティングしました。その中心には、KANOSUKEのスピリッツスチル2（SS2）の豊かでフルーティーなスピリッツがあり、トリプル蒸留のバーボンバレルスピリッツの深みが加わります。その旅は、鹿児島・日置の太陽の下で熟成されたアイラ樽で、他に類を見ないフィニッシュへと昇華します。この融合は、アイラ島と日置の潮風が織りなす、重層的で余韻の長い余韻を想起させます。

「アーティストエディション」シリーズは、日本文化に深く根付いた「五行説」 （木・火・土・金・水）にインスピレーションを得たものです。これまで様々なアーティストを招き、五行をテーマにしたオリジナルラベルを制作してきました。

美しい筆遣いの金ラベルは、日本のアーティスト、湯浅敬子氏によるデザインで、その繊細な筆遣いは「金（ゴン）」の静かなエッセンスを捉えています。

地域： 鹿児島県

蒸留所：嘉之助蒸留所

年齢: NAS

アルコール度数: 50%

樽:各種

サイズ: 700ml

「アーティスト・エディション #003」は、ライトピート（約18ppm）のウイスキーで、鹿児島県の嘉之助蒸留所が手掛けるアーティスト・シリーズの第3弾です。バーボン樽、再チャーリングした焼酎樽、シェリー樽、赤ワイン樽など様々な樽で熟成させ、その後、鹿児島県の奄美大島産黒糖焼酎樽でフィニッシュしています。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 48.7%

樽：バーボン樽、オロロソシェリー樽、再チャード赤ワイン樽

サイズ: 700ml

このスモールバッチ・ヴァッティングは、バーボンとオロロソシェリーで熟成させたアルコール度数46%のキルホーマンを、厳選されたシェーブド・トースト＆リチャード（STR）赤ワイン樽で熟成させ、自然な樽の強さで仕上げています。テイスティングノート：キルホーマンの伝統的な柑橘系とピートスモークに、レッドフルーツ、シナモンの甘さ、フレッシュなバニラの香りが重なり合います。

世界限定2,520本。

地域:日本

蒸留所：鹿之助蒸留所（鹿児島県）

年齢: NAS (3歳)

アルコール度数: 59%

樽:シェリー樽、再炭化アメリカンホワイトオーク

サイズ: 700ml

「2022エディション」には、2017年から2019年にかけて嘉之助蒸留所でピートフリーのモルトから蒸留され、シェリー樽を中心に様々な樽で平均約3年間熟成されたウイスキーが含まれています。

「2021 ザ・ファースト」は、再チャーしたアメリカンホワイトオークの元熟成米焼酎樽「メロウド小鶴」を使用し、 「2021 ザ・セカンド」は伝統的なバーボン樽を使用しました。

2023年サンフランシスコ世界スピリッツコンペティションで「ダブルゴールド」を受賞

地域:スペイサイド (スコットランド)

蒸留所：アベラー

年齢: 12歳

アルコール度数: 40%

樽：アメリカンオーク、スパニッシュシェリーオーク

サイズ: 700ml

アベラワー蒸留所のスペイサイド・シングルモルトウイスキーは、アメリカンオークとスパニッシュシェリーオークで12年間熟成させたウイスキーを「ダブル熟成」しています。柔らかく丸みのある味わいで、リンゴの香りが広がります。味わいは甘いシェリー、トフィー、そしてシナモンやジンジャーのようなスパイスが感じられます。甘く温かみのあるスパイスの余韻が長く続きます。

地域:ハイランド地方（スコットランド）

蒸留所：グレンドロナック

年齢: 21歳

アルコール度数: 48%

樽:ペドロ・ヒメネス樽とオロロソ・シェリー樽

サイズ: 700ml

グレンドロナック21年は、蒸留所の倉庫を守るカラスの議会にちなんで「パーラメント」と名付けられました。このウイスキーは、ペドロ・ヒメネス樽とスペイン・アンダルシア産オロロソ・シェリー樽で熟成されたスピリッツのマリアージュです。フルボディでリッチなシェリー樽熟成のウイスキー。熟したブルーベリー、プラム、砂糖漬けのオレンジ、プディングのエレガントな香りが広がります。ダークチョコレートのトリークルが香る温かみのあるフィニッシュです。

地域:スペイサイド (スコットランド)

蒸留所：バルヴェニー

年齢: 15歳

アルコール度数: 47.8%

樽：シェリー

サイズ: 700ml

バルヴェニーの希少な、シェリー樽で熟成されたウイスキーです。各ボトルは、単一の樽から数百本を熟成させたバッチの一部であるため、バルヴェニーのスピリッツの特徴である豊かなシェリーオーク、ドライフルーツ、ほのかなスパイスの風味に加え、柔らかなナッツの風味と心地よい余韻が残りますが、他のバッチとは若干異なる味わいとなる可能性があります。

樽番号とボトル番号は参考用です。

地域： スペイサイド（スコットランド）

蒸留所：コンパスボックス

年齢:該当なし

アルコール度数: 46 %

樽:ファーストフィルバーボン樽、フレンチオーク、再樽詰めオロロソシェリー樽

オーチャードハウスは、フルーティーでスピリッツ主体のスコッチウイスキーのスタイルを際立たせた、ユニークなシングルモルトウイスキーのブレンドです。赤リンゴと洋ナシの明るく爽やかな香りに、蜂蜜のような甘さとファーストフィルバーボン樽由来の軽やかなオークの風味が加わります。

味わいはリンゴ、洋ナシ、そしてほのかなパイナップルと柑橘系の香りが広がり、テイスティングノートにはモルトとジンジャーの風味に加え、野イチゴとバニラショートブレッドの風味が感じられます。絵のように美しいスコットランドの風景の中に佇むオーチャードハウスは、豊かな果実味と複雑な層を織りなす味わいを堪能させ、一口ごとに夏の収穫のエッセンスを堪能できます。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (8歳以上)

アルコール度数: 50%

樽:バーボン樽

サイズ: 700ml

100%アイラ 13thエディションは、2012年、2013年、2014年の収穫期の大麦を蒸留し、44樽のバーボン樽で最低8年間熟成させました。このユニークなシングルファーム・シングルモルトは、スコットランドで唯一、大麦から瓶詰めまですべて単一農場で製造されたウイスキーです。大麦はその後、農場内で麦芽化され、地元アイラ島のピートを用いてピート化され、蒸留、熟成、そして最終的に瓶詰めまですべて農場蒸留所の敷地内で行われました。13,000本限定。IWSC 2022で95ポイント（金賞受賞）を獲得しました。

香り： モルトローフ、トフィーアップル、バナナブレッド、柑橘類、ラベンダー、洋梨のドロップ、海塩、そしてほのかなピートスモーク。味わい： フレッシュなバニラと芳醇なピートスモークに、キャラメル、大麦の花、サルタナレーズン、そしてほのかなスパイシーなオークタンニン。フィニッシュ：シルキーな粘性、フレッシュクランペット、バター、ハチミツ。（蒸留所からのテイスティングノート）

日付: 2024年4月26日（金）
時間: 午後6時30分～午後8時
座席数限定

場所: 1702, 17/F, Sun Hing Industrial Building, 46 Wong Chuk Hang Rd, Wong Chuk Hang, 香港

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 50%

樽:シェリー樽

サイズ: 700ml

2020年に大好評を博したフィノ第1弾に続き、キルホーマンのフィノ第2弾が登場。厳選されたフィノシェリーバット20本の中から、ボデガ・ホセ・イ・ミゲル・マルティン（スペイン）のシェリーバットを厳選しました。

地域:スペイサイド (スコットランド)

蒸留所：マッカラン

年齢: 12歳

アルコール度数: 45.6%

樽:ファーストフィル・オロロソ・シェリー

サイズ: 700ml

マッカラン12年 グランレゼルバは、2007年に日本と台湾市場限定で発売された特別限定品です。当時9万本が発売され、この名高いスペイサイド蒸留所が生んだ12年物の中でも、濃厚で深みのある味わいと絶妙なバランスが絶妙なウイスキーとして、絶大な人気を誇っています。ファーストフィルのオロロソシェリーオーク樽で熟成されたこのウイスキーは、シェリー樽で熟成されたフルーツ、ダークチョコレート、そして様々なスパイスの深く豊かな香りが広がります。入手困難なウイスキーとして、ますます入手困難となっています。

裏面ラベルに若干の汚れ、表面ラベルに若干の汚れ、箱に若干の折れ目がございますのでご了承ください。現状有姿での販売となります。ご購入前にスライドして追加画像をご覧いただくか、追加の画像をリクエストしてください。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：ラフロイグ

年齢: 18歳

アルコール度数: 48%

樽:元バーボン

サイズ: 700ml

アルコール度数48%で瓶詰め、ノンチルフィルター処理を施し、バーボン樽で18年間熟成。アイラ島のピートスモークの柔らかくスパイシーな香りと、オークのナッツ、トフィー、ワイルドヘザーの風味が絶妙なハーモニーを奏でます。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 50%

樽：バーボン樽、オロロソシェリー樽

サイズ: 700ml

2018年に瓶詰めされた第8版。ピットファイアのスモーク、ローストプラム、バニラ、マシュマロの香り。バーボン樽23本とオロロソシェリー樽7本をヴァッティング。

這齊侯門100% アイラ第 8 版は 2018 年裝瓶的です。泥煤煙燻香氣帶には許可烤梅子、香草および棉花糖甜味が少なくなっています。

地域:日本

蒸留所：津貫蒸留所（鹿児島）

年齢:約3歳

アルコール度数: 59% (ナチュラルカスクストレングス)

樽：ブルボン樽

サイズ: 700ml

2016年に新設された津貫蒸留所から初めてリリースされたシングルモルトウイスキー。2016/17年に蒸留された津貫ザ・ファーストはバーボン樽で熟成され、 59% ABVのナチュラルカスクストレングスで瓶詰めされています。

香り：温かいトーストしたピーカンナッツ、バニラハニースポンジケーキ、オレンジマーマレード、濃厚なバタートフィーソース。味わい：口の中に広がる柑橘系の香り、ジンジャーペッパーのようなスパイス、ミルクチョコレートのような甘さ、ジンジャーブレッド、赤いデーツ。フィニッシュ：長く、ジンジャースパイスとクルミのピリッとした刺激。WhiskyFun（リンクはこちら）で88点、 Whiskybase （リンクはこちら）でも88点を獲得。合計9984本が発売されました。

本坊酒造繼信州蒸餾所(Mars Shinshu Distillery)後、於2016年回到自己的發跡之地 - 鹿兒島建立第二間蒸餾所 - 津貫蒸餾所( Mars Tsunuki Distillery)、更現今日本最南端的蒸餾所。 溫暖的氣候令Angel's Share 高達成6%、但變相木桶熟成速度大大加快、從而造出強勁豐厚的威士忌。 這次首發的單一麥芽威士忌是選用了首兩年蒸餾後の新酒、在波本桶(バーボンカスク)中陳年、於2020年入瓶、全球限界量9984瓶。

聞上去濃郁柑橘類水果香氣、緊接香草和新鮮麵包香氣。

入口は豐厚い口感帶に蜂蜜甜味、柑橘類果水、薑類胡椒類の辣感がある。

後段綿長柔和的朱古力奶甜味及び淡淡薑味香料。

地域: 日本

蒸留所：余市・宮城峡

年齢: 21歳

アルコール度数: 43%

サイズ: 700ml

地域:日本

蒸留所：余市・宮城峡

年齢: 17歳

アルコール度数: 43%

樽:各種

サイズ: 700ml

ニッカが余市蒸留所と宮城峡蒸留所のモルト原酒をヴァッティングして造った、バランスのとれたウイスキー。創業者竹鶴政孝氏が手掛けた他の熟成ウイスキーと同様に、残念ながら生産終了となりました。

長年にわたりワールド・ウイスキー・アワードで複数のカテゴリー賞を受賞:
-2015年ワールドウイスキーアワードで世界最高のモルトブレンドに選出
-2015年ワールドウイスキーアワードでベストジャパニーズモルトブレンドを受賞
-2014年ワールドウイスキーアワードで金賞受賞のジャパニーズブレンデッドモルトウイスキー13～20年

地域： スペイサイド（スコットランド）

蒸留所：コンパスボックス

年： 15年

アルコール度数: 43 %

樽:ファーストフィルシェリー樽、アメリカンオーク樽、元バーボン樽

2014年に発売されたコンパスボックスのグラスゴーブレンドは、ローランド産グレーンウイスキー33%と、ハイランド、スペイサイド、アイラ産モルトウイスキー67%をブレンドした、フルボディのブレンデッドスコッチウイスキーです。ファーストフィルとリフィルのバーボン樽、ファーストフィルのシェリー樽、そして少量の新樽で熟成され、シェリー樽由来のフルーツとピーティーな香りが豊かに広がる味わいに仕上がっています。ラベルには、グラスゴーのユーモアセンスを象徴する、交通コーンを乗せたウェリントン像が描かれています。

蒸留所からのテイスティングノート: グラスゴー ブレンドは、口当たりが豊かで大胆、スモーキー。シェリー樽熟成による豊かなスパイスとフルーツケーキのような香りと、アイラ モルト ウイスキーの海の香りが融合しています。

2019年にThe Spirits Businessで金メダル、2022年に同じコンテストで銀メダル、2019 International Spirits Challengeで銀メダルを獲得。