利口酒

地區：日本鹿兒島

釀酒廠：東酒造

年齡：不詳

酒精度： 14%

容量： 720毫升

有機紅茶燒酎。採用產自鹿兒島縣德之島的有機紅茶「紅富貴」與米燒酒混合而成。細膩柔滑的香氣，完美展現了這款特殊茶的風味。建議冰鎮、加冰塊或加蘇打水或牛奶飲用。

請參閱圖片以了解享用 Tea Shochu Little Kiss 的更多方式。

地區：日本沖繩

釀酒廠：山川酒造

年齡： NAS

酒精度： 12%

容量： 300毫升

地區：日本沖繩

酒廠： 八重泉酒造公司

年齡： 網路儲存

酒精度： 11%

酒桶： NAS

容量： 500毫升

沖繩陽光充沛，為種植香甜可口的鳳梨創造了理想的條件。八重仙酒造利用當地鳳梨的果實，榨取其濃鬱的汁液，釀造出正宗的香甜鳳梨酒。

此款酒呈淺金黃色，甜度適中，餘韻略帶苦味。

為了獲得更愉悅的用餐體驗，建議搭配冰鎮八重仙鳳梨酒和冰塊或蘇打水。這款清爽的飲品與魚類菜餚搭配得天衣無縫，提升了菜餚的鮮美。

地區：日本

釀酒廠：東酒造

年齡：NA

酒精度：14%

尺寸：750 毫升

咖啡燒酒。通過注入日本咖啡（由日本咖啡豆製成），結合巴西和哥倫比亞咖啡以及 Kome（大米）燒酒製成。細膩順滑的香氣帶出咖啡的風味。建議冰鎮或加冰飲用。

請查看圖片，了解享受 Coffee Shochu Little Kiss 的其他方式。

地區：日本

釀酒廠：濱田酒造

年齡： NAS

酒精度： 40%

容量： 50毫升 / 700毫升

薩州魂酒——「薩州之魂」（或「薩摩之魂」）——是一款由大麥燒酒釀造的日本烈酒，在白橡木桶中陳釀至完美。這款創新的烈酒散發著溫和的香草香氣，以及濃鬱均衡的鮮味。

透過將傳統燒酒與源自曲霉和白橡木的風味相結合，Sasshu Damashii 帶來了令人愉悅的香草甜味、醇厚的口感和濃鬱的風味體驗。

無論是直接飲用，加冰塊，加水，還是加蘇打水製成清爽的高球酒，這種用途廣泛的烈酒都非常適合夏日小酌，或作為您夜晚的精緻開端。

地區：日本

釀酒廠：天牌釀酒廠

年齡： 不適用

酒精度： 2.5 %

尺寸： 700毫升

品嚐在海拔1500公尺處精心採摘的成熟宏都拉斯咖啡豆，感受濃鬱的風味。這些咖啡豆由「Catracha Coffee Roaster」直接銷售。此外，我們也提供在Cikuzen鎮有機種植的甘蔗壺燒紅糖漿。

正宗大麥燒酒特釀「Tenpai」的蒸餾技術，使其獨特的調配更加完美。 Coffee Specialite 源自於對釀酒師及其技藝的深切敬意。精心挑選的原料和諧搭配，創造出前所未有的成熟利口酒，令咖啡愛好者和蒸餾酒鑑賞家都為之傾倒。

最好直接飲用或加冰塊飲用。

地區：日本鹿兒島

釀酒廠：大久保酒造

年齡： NAS

酒精度： 19%

容量： 720毫升

產區： 法國

酒廠： Chartreuse Diffusion

酒齡： NAS

酒精濃度： 43%

容量： 700 毫升

Chartreuse 的品酒筆記：濃郁的黃色，清新辛辣的香氣。 柔和的結構。 薑黃、柑橘和茴香的香氣。 花香延續了品嚐。

Region: 法國

Distillery: Maison Dolin & Cie

Age: 無年份

ABV: 17.5%

Size: 750 毫升

Dolin Dry Vermouth de Chambéry 是一款經典的法國不甜苦艾酒，以其清淡、清新、純粹的風味而聞名。Dolin Dry 自 1821 年起在 Chambéry 的阿爾卑斯山區釀造，以精緻的白玉霓（Ugni Blanc）葡萄酒為基底，並注入 30 多種阿爾卑斯山香草，包括苦艾、水繁縷、馬鞭草和橙皮。這款苦艾酒以其微妙而複雜的香氣而聞名，帶有明亮的柑橘、薄荷、松木香草、杏仁和香脂的氣息。

口感清爽優雅，略帶甜味（≤ 4% 糖）和草本特色，風味包括檸檬皮、青蘋果、白葡萄、百里香、鼠尾草和白胡椒。餘韻乾淨，中等長度，略帶乾澀，帶有柔和的堅果和白堊礦物底蘊。Dolin Dry Vermouth 於 1932 年獲得法國唯一受保護的原產地名稱（Appellation d'Origine Contrôlée），專用於苦艾酒。

Dolin Dry 深受調酒師的推崇，被視為馬丁尼、吉布森和竹子等經典雞尾酒的頂級苦艾酒，也可以純飲或加冰塊飲用，作為清爽的開胃酒。它與海鮮、山羊奶酪、橄欖搭配得很好，也能為烹飪增添草本深度，尤其是高湯、沙拉醬和醬汁，在這些方面普通白葡萄酒可能無法達到預期效果。

產區： 法國

酒廠：Comte de Lafitte Armagnac distillery

酒齡：無年分

酒精濃度： 40%

酒桶：橡木

容量： 700 毫升

Comte de Lafitte雅馬邑是來自法國雅馬邑地區的優質烈酒，以其傳統的生產方法和獨特的風味而聞名。它經過精心製作，反映了雅馬邑獨特的風土和年份特質。每個年份都展現其獨特的風格，受氣候、土壤、葡萄品種和陳釀技術等因素的影響。

雅馬邑在橡木桶中陳釀，賦予其豐富的果乾、糕點、香草和淡淡的香料風味。它呈現優雅的複雜性，帶有果乾、淡淡橡木和溫暖香料的香氣。這款白蘭地通常以40%的酒精度裝瓶，並用蠟封，上面有Domaine Lafitte的印章，象徵其真實性和精湛工藝。

Comte de Lafitte專注於生產年份雅馬邑，每一批都展現其獨特的個性和平衡，從較輕盈和揮發性較強的香氣到更濃郁和強烈的風味。這些生命之水適合純飲，並受到鑑賞家的高度讚賞，因為它們具有深度和優雅。

地區：日本熊本

釀酒廠：深野酒造

年齡： NAS

酒精度： 20%

容量： 500毫升

「Kuroro」採用九州泉水和有機法式烘焙咖啡豆精製而成，是一款精緻的燒酒，不添加糖，提供多種飲用選擇。冷熱皆宜，帶來獨特的體驗。採用本格球磨燒酒和Key Coffee的咖啡豆，不添加糖。

產區： 法國

酒廠： La Gauloise

酒齡： NAS

酒精濃度： 40%

酒桶： NAS

容量： 700 毫升

一款法國草本利口酒，酒精濃度為 40%，帶有草本、花香和淡淡的辛辣味。這是一款由干邑和蒸餾芳香植物製成的傳統餐後酒，然後在石器皿中緩慢陳釀。La Gauloise 曾在 1900 年巴黎世界博覽會上榮獲金牌。

地區： 法國

酒廠： Maison Dolin & Cie

酒齡： 無年份

酒精濃度： 16%

容量： 750 毫升

杜林香檳甜苦艾酒（Dolin Vermouth de Chambéry Rouge）是自 1821 年以來，在法國尚貝里（Chambéry）釀製的經典甜苦艾酒。酒體輕盈，完美平衡了乾果、蜂蜜和鹹味香草的味道，並帶有花香和柑橘的芬芳。甜度適中，略帶苦味，非常適合調製曼哈頓（Manhattans）、馬丁內斯（Martinezes）或尼格羅尼（Negronis）雞尾酒，也可直接加冰塊和柑橘皮飲用。

地區：日本

釀酒廠：三得利

年齡： NAS

酒精度： 25%

酒桶： 網路儲存

尺寸： 700毫升

卡手抹茶是一款精心調製的優質茶飲，採用京都宇治產的頂級抹茶和玉露綠茶葉精製而成。這款精緻的飲品散發著源自抹茶的濃鬱醇香，口感細膩平衡，苦味與鮮味完美融合。

抹茶（粉末綠茶）具有柔滑的口感，口感清澈，讓您細細品味每一口。

Region: 英國

Distillery: The Cocktail Alchemist Ltd

Age: 無年份標示

ABV: 40%

Cask: 美國白橡木桶

Size: 100 毫升

BOB's Abbotts Bitters 是一款手工重新製作的經典 Abbotts Bitters，被認為是 20 世紀早期雞尾酒（如曼哈頓）的原始成分。此配方耗費五年時間才臻至完美，採用多種植物香料混合製成，包括活潑的薄荷、甜肉桂、零陵香豆和溫暖的香料。這些植物香料浸泡在蘇格蘭威士忌中，然後經過過濾，並在中度烘烤的美國白橡木桶中熟成六個月，這增加了層次豐富的風味和醇厚的口感。

與一般的芳香苦精相比，BOB's Abbotts Bitters 提供更清淡、更甜、更堅果的風味，帶有香草、土耳其軟糖、甘草根、肉桂和細膩的苦味。這種混合物非常適合提升經典雞尾酒，如曼哈頓、馬丁尼和老式雞尾酒，以及威士忌、蘭姆酒和琴酒調製的雞尾酒。這款苦精以 100 毫升瓶裝出售，酒精度為 40%，可能含有微量麩質和堅果。

Region: 澳洲

Distillery: Diageo Australia Ltd.

Age: NAS

ABV: 23%

Size: 700 ml

Mr Black Coffee Liqueur 是一款澳洲製冷萃咖啡利口酒，以其濃郁醇厚的咖啡風味而聞名。它採用來自哥倫比亞、肯亞、巴布亞紐幾內亞、哥倫比亞和衣索比亞等頂級咖啡種植區的特級 100% 阿拉比卡咖啡豆製成。咖啡經過冷萃以保留複雜的咖啡香氣，然後與中性小麥烈酒和少許蔗糖混合。

Region: Germany

Distillery: The Bitter Truth GmbH

Age: NAS

ABV: 44%

Cask: NAS

Size: 200 ml

A modern style of cocktail bitter. The Bitter Truth Chocolate Bitters blur the lines between old-world bitters and new-world flavors. Deep chocolate notes are supported by classic bitter flavors and accented with a hint of spice. Cocoa butter and dark chocolate seduce the nose, while hints of vanilla, cinnamon, gentian, and wormwood unfold on the palate.

The Bitter Truth Chocolate Bitters pair well with sweet vermouth and aged spirits such as whiskey, rum, tequila, and brandy. Add a dash to a Manhattan or Negroni to explore its complex flavor, or use it in a Tequila Old Fashioned to highlight the spirit’s vegetal character.

Region: 西班牙

Distillery: 瓦爾德斯皮諾（Valdespino）

Age: 無年齡標示

ABV: 15%

Cask: 美國橡木桶

Size: 750 毫升

瓦爾德斯皮諾（Valdespino）Inocente 單一園 Fino 雪莉酒是一種傳統的乾型菲諾雪莉酒（dry Fino sherry），完全採用生長在西班牙赫雷斯（Jerez）高海拔的馬查努多阿爾托（Macharnudo Alto）葡萄園的帕洛米諾（Palomino）葡萄釀製。它獨特之處在於，它是唯一在 600 公升美國橡木桶中，使用當地酵母發酵的菲諾雪莉酒，這種罕見的做法增加了葡萄酒的複雜性和豐富性。用於陳釀的索雷拉（solera）系統包括十個階段（criadera），在酒花酵母的保護下，葡萄酒的平均酒齡約為十年。

這款葡萄酒呈淡金色，香氣複雜，帶有杏仁、酵母布里歐麵包、乾草、鹹橄欖、粉筆和一絲香草的味道。口感優雅、醇厚卻又細膩，帶有礦物質、濃郁的柑橘、蘋果、葡萄柚和草本風味，並與細膩的粉筆質地和鹹味、微苦的餘韻相得益彰。這款菲諾雪莉酒將新鮮感和濃郁感結合得很好，呈現出精緻而悠長的餘韻。

它最適合冰鎮（8-9°C）飲用，與鹹杏仁、白魚、清淡肉類和小吃搭配極佳。這款雪莉酒因其平衡、複雜性和保留菲諾雪莉酒真實特徵的傳統生產方法而廣受好評和獎項。

地區：義大利

釀酒廠： Davide Campari-Milano SpA

年齡： NAS

酒精度： 25%

酒桶：未知

容量： 1000毫升

金巴利 (Campari) 鮮豔的紅色和多層次的苦味的獨特而濃鬱的性質是鑑賞家的標誌，透過迷人的視覺和味覺體驗刺激感官。

Campari 不僅是一款開胃酒。它是當代經典，蘊含著豐富的歷史傳承和創意激情，它超越飲品本身，激發感官體驗，帶來雋永的風格、引人入勝的魅力和不斷演變的故事，令人著迷，也令人著迷。

外觀：清澈明亮，呈現鮮豔的金巴利紅色。香氣：口感複雜，散發著草本、柳橙和花香。口味：微苦，餘韻絲滑。濃鬱的橘子、草本和木質香交織。 （圖片來源：金巴利）

地區： 法國

酒廠： Chartreuse Diffusion

酒齡： 無年份

酒精濃度： 55%

容量： 700 毫升

Chartreuse Verte 是一款濃郁的法式草本利口酒，採用 130 種植物、花卉、樹皮、根和香料的秘密混合物製成。它提供清新、辛辣和芳香的複雜風味，具有鮮豔的天然綠色和濃郁的特性，非常適合獨飲或調製雞尾酒。

Chartreuse Verte 於 1840 年創建，是第一款採用 Elixir Végétal de la Grande Chartreuse 原始配方製成的利口酒。它的受歡迎程度促使當時負責利口酒的 Garnier 神父將其正式更名為「Chartreuse Verte」，並於 1852 年註冊了 Chartreuse 商標。如今，它仍由 Chartreux 神父在法國伊澤爾省 Entre-Deux-Guiers 的 Aiguenoire 酒廠生產。