34產品
34產品
排序方式：
Kilchoman 100% Islay 第 12 版（2022 年發行）單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,390.00
單價 每Kilchoman 100% Islay 第 12 版（2022 年發行）單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,390.00
單價 每地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS（8歲以上）
酒精度： 50%
酒桶：波本威士忌、歐羅索雪莉酒
容量： 700毫升
這是100%艾雷島威士忌的第十二版，採用2011年至2013年收穫的大麥（產自釀酒廠旁的田地）蒸餾而成，然後在波本桶和歐羅索雪莉桶中至少陳釀8年。這款酒由29個波本桶和6個歐羅索雪莉桶混合釀造，限量發行12500瓶。香氣：優雅甜美的泥煤煙燻味，柑橘蜂蜜，香草和鹹焦糖的芬芳。口感：青果、蘋果、梨子。淡淡的香料、葡萄乾和太妃糖的香味。餘韻：泥炭煙燻味迴盪在口中，油潤順滑，與太妃糖和焦糖的風味完美平衡。
100% 艾雷島威士忌的泥煤味通常為 20 ppm，整個生產過程「從大麥到裝瓶」都在艾雷島的釀酒廠進行（這是非常獨特的）。
Kilchoman Single Cask“Sado - The Host”馬德拉完成單一麥芽威士忌
HK$1,990.00
單價 每Kilchoman Single Cask“Sado - The Host”馬德拉完成單一麥芽威士忌
HK$1,990.00
單價 每地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡：約8歲（未說明）
酒精濃度： 56.3%（天然桶裝酒精度）
酒桶：波本威士忌，馬德拉豬頭酒
容量： 700毫升
這款威士忌由香港水楢酒廠精選（並為其獨家裝瓶），在新鮮的波本酒桶中陳釀超過 6 年，然後在馬德拉大桶中陳釀超過一年，最後以其天然酒桶濃度 56.3% ABV 裝瓶。佐渡- 日本茶道體現了日本待客之道的各種元素，如相互尊重、和諧與安寧。標籤由日本鹿兒島瑤島藝術家 Kenro Shinchi 設計，以體現佐渡的藝術。香氣：混合水果、甘草、柑橘和甜煙口感：柳橙、香料和聖誕蛋糕，以及最溫暖的泥炭煙和黑巧克力餘味：持久的甜煙和熟水果味。限量 267 瓶。威士忌趣味評等 4.5 顆星（88 分）。
Kilchoman Single Cask“Sado - The Guest”PX Cask Finish 蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,990.00
單價 每Kilchoman Single Cask“Sado - The Guest”PX Cask Finish 蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,990.00
單價 每地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： 2013 年 3 月 7 日 - 2020 年 11 月 26 日 約 7 歲以上（未說明）
酒精濃度： 56.6%（天然桶裝酒精度）
酒桶：波本威士忌，佩德羅·西梅內斯豬頭
容量： 700毫升
「佐渡 - 賓客」。這款單桶裝酒（編號129/2013）專為香港水楢酒莊（Mizunara）裝瓶。於2020年11月裝瓶，限量發行254瓶。這款酒在新鮮的波本桶中陳釀近七年，然後在佩德羅·西梅內斯（Pedro Ximenez）大桶中陳釀超過十個月。酒香中瀰漫著柑橘和葡萄乾的芬芳，口感融合了混合水果、鹹焦糖和乾香料的風味，後味帶有泥炭煙熏的氣息。餘韻悠長，帶有濃鬱的水果、丁香和小荳蔻等香料的芬芳，以及乾煙燻的氣息。
這款酒延續了水楢酒莊之前的單桶裝酒（767/2011酒標，以主人為主題） ，這次則聚焦於客人，兩人在日本茶道（“SADO”）中互相尊重。兩款酒的酒標皆由來自日本鹿兒島甑島的藝術家Kenro Shinchi設計。
瓶號僅供參考。
Kilchoman（雪莉桶）Loch Gorm 2021 單一麥芽威士忌
HK$1,390.00
單價 每Kilchoman（雪莉桶）Loch Gorm 2021 單一麥芽威士忌
HK$1,390.00
單價 每地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS（9歲）
酒精度： 46%
酒桶：雪莉酒桶
容量： 700毫升
2021 年版洛克戈姆 (Loch Gorm) 雪莉酒由 24 個雪莉桶組成，至少陳釀 9 年。本批共發售17,000 瓶。泥煤濃度： 50PPM 。
香氣：木質煙燻味、荳蔻和深色莓果的芬芳，伴隨焦糖和軟糖的甜味。口感：葡萄乾、無花果和水煮梨的芬芳，逐漸融入混合香料、烤培根和海洋泥炭煙燻的氣息。餘韻：層層巧克力、核果和溫暖的泥煤煙燻。酒廠品酒筆記。
Kilchoman Fino 雪莉桶熟成 2020 版蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,390.00
單價 每Kilchoman Fino 雪莉桶熟成 2020 版蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,390.00
單價 每地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS
酒精度： 46%
酒桶：菲諾雪莉酒桶
容量：700毫升
這款50 ppm限量版威士忌已在西班牙米格爾馬丁酒莊的菲諾雪莉酒桶中完全熟成。酒桶內含11個新鮮橡木桶和1個補充橡木桶。
香氣：清新花香，洋溢著濃鬱的海岸氣息。海濱的清新氣息中夾雜著熱帶水果、淡淡柑橘和麥芽的甜味。口感：多汁的熱帶水果和泥煤的泥土煙燻氣息，融合著香料、檸檬皮的香味以及奶油般的麥芽甜味。餘韻：悠長而濃鬱，帶有柔和的泥炭煙燻、腰果和杏仁的芬芳，並伴隨菲諾乾澀的鹹味。全球限量10,500瓶，香港限量發售。菲諾熟成威士忌並不常見。
Kilchoman（雪莉桶）Loch Gorm 2019 單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每Kilchoman（雪莉桶）Loch Gorm 2019 單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS
酒精度： 46%
酒桶： Oloroso雪莉酒
容量： 700毫升
2019 洛克戈姆 (Loch Gorm) 限量版威士忌由 20 個分別於 2006、2007、2008、2009 和 2011 年裝瓶的奧羅索 (Oloroso) 雪莉桶混合而成。隨著陳釀時間的推移，燉李子、梨子和熱帶水果的層次感在酒桶中愈發清晰，與早期葡萄酒濃鬱、辛辣和醇厚的特質相得益彰，成就了齊侯門 (Kilchoman) 和奧羅索雪莉桶陳釀的完美結合。全球限量15,000瓶。
Kilchoman 2023 年版干邑桶陳釀單一麥芽艾雷島威士忌
HK$1,390.00
單價 每Kilchoman 2023 年版干邑桶陳釀單一麥芽艾雷島威士忌
HK$1,390.00
單價 每地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS
酒精度： 50%
酒桶：干邑酒桶
容量： 700毫升
齊侯門首款成熟干邑。蒸餾於2016年，並於2023年上市。精選32個酒桶，至少陳釀6年。所有乾邑酒桶均來自法國博須埃酒莊（Tonellerie Bossuet）。
香氣：濃鬱的蘋果和梨子香氣構成了這款威士忌的基調。隨著威士忌的開啟，新鮮草本水果的香氣開始顯現。隨著時間的推移，蜂蜜和溫暖香料的微妙氣息逐漸顯現。泥煤的氣息依然細膩，為這款威士忌帶來一絲乾爽。口感：緩慢蒸餾的質感和乾邑橡木的影響賦予了它始終如一的黃油般的質感。乾檸檬、杏子與肉桂、肉荳蔻的香氣交織在一起，在烤橡木和甜美的泥煤煙燻味的烘托下更加完美。餘韻：干邑酒桶賦予齊侯門威士忌無與倫比的濃鬱風味；乾果、杏仁糖與薑糖蜜交相輝映，平衡了甜味和香料的香調。揮之不去的泥煤煙燻味被柑橘油的清香所點綴，在口中瀰漫開來。 （酒廠品酒筆記）
全球限量 15,100 瓶
Kilchoman 16 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,990.00
單價 每Kilchoman 16 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,990.00
單價 每齊侯門16年威士忌是全球陳年時間最長的威士忌，共21個橡木桶，陳年時間超過16年。主要以波本桶釀造，並略帶一絲奧羅索雪莉酒的芬芳，打造出完美平衡的單一麥芽威士忌。這款威士忌融合了波本桶和奧羅索雪莉酒桶的陳釀，展現了齊侯門16年陳釀過程中，其備受讚譽的風味和特色的演變。
香氣：口感濃鬱醇厚，帶有奶油柑橘的甜味，並伴隨層層熟蘋果、梨子、李子和肉荳蔻的芬芳。口感： 節日香料、新鮮香草、熱帶水果和悶燒泥炭煙熏的巧妙平衡。餘韻： 芒果乾和杏桃乾，伴隨著燒烤煙燻的香氣，以及持久的蜂蜜甜味。 （酒廠品酒筆記）
Kilchoman（雪莉桶）Loch Gorm 2022 艾萊島單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$990.00
單價 每Kilchoman（雪莉桶）Loch Gorm 2022 艾萊島單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$990.00
單價 每地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS（8歲以上）
酒精度： 46%
酒桶： O loroso 雪莉桶（新鮮和重新填充的酒桶）
容量： 700毫升
2022 年份洛克戈姆 (Loch Gorm) 威士忌採用酒莊何塞·米格爾·馬丁 (Bodega José y Miguel Martín) 之前使用的奧羅索 (Oloroso) 雪莉桶陳釀，陳釀時間至少為 8 年。酒桶選用 22 個，其中 20 個為新鮮橡木桶，2 個為補充桶。浸泡過雪莉酒的橡木桶賦予了酒液層層豐富的果香，與齊侯門 (Kilchoman) 經典的泥煤煙燻和柑橘風味完美融合。
Kilchoman 2011 年春季發布艾萊島單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$2,590.00
單價 每Kilchoman 2011 年春季發布艾萊島單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$2,590.00
單價 每地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS
酒精度： 46%
酒桶：波本威士忌、雪莉酒桶
容量： 700毫升
齊侯門（Kilchoman）的第六款官方發行款（即較早的裝瓶之一）由三年和四年的威士忌混合而成，這些威士忌分別來自首次裝填和重新裝填的波本酒桶，其中四年的威士忌則在雪利酒桶中陳釀約一個月。酒體中瀰漫著濃鬱的煙燻、碘和鹹味，並伴隨著淡淡的奧羅羅索（Oloroso）氣息。這是一款非常適合品嚐齊侯門早期作品的佳釀。
請注意，此瓶沒有任何盒子。
Kilchoman Feis Ile 2019 單一麥芽艾雷島蘇格蘭威士忌
HK$2,990.00
單價 每Kilchoman Feis Ile 2019 單一麥芽艾雷島蘇格蘭威士忌
HK$2,990.00
單價 每地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS（約11歲）
酒精度： 54.4%
酒桶：波本桶和奧羅索雪莉酒桶
容量： 700毫升
這款酒由兩桶11年陳釀的原桶酒桶（一個波本桶，一個奧羅索雪莉桶）以原桶強度混合而成。 Feis Bottling 僅在酒廠供應。帶有淡淡的煙燻、葡萄乾、無花果乾和椰棗的香氣。口感甜美，果香濃鬱，如覆盆子糖、醋栗和草莓。中到長，略帶乾澀，奶油味和辛辣味持續至尾聲。全球限量939瓶。
Kilchoman 馬德拉桶成熟艾萊島單一麥芽蘇格蘭威士忌 2021 年限量發行
HK$890.00
單價 每Kilchoman 馬德拉桶成熟艾萊島單一麥芽蘇格蘭威士忌 2021 年限量發行
HK$890.00
單價 每地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： 5歲以上
酒精度： 50%
酒桶：馬德拉酒桶
容量： 700毫升
馬德拉酒是一款加強型葡萄酒，風格多樣，從乾型到甜型，應有盡有。完全在木桶中熟成的馬德拉酒非常罕見，它帶來濃鬱的果香，與齊侯門蒸餾酒的柑橘和花香柔滑口感相得益彰。該酒於2016年5月蒸餾，在46個新鮮的馬德拉酒桶中陳釀超過5年，最終於2021年8月以50%酒精度裝瓶。原計劃於2021年底上市，但因瓶裝短缺導致香港的發售/出貨延遲。 （英國將於2022年3月正式販售）
香氣：焦糖、橙皮、成熟李子和濃鬱的煙燻氣息。口感：明亮的柑橘皮、桃子、黑巧克力和成熟水果的香氣。餘韻：多汁的水果，略帶焦糖和煙燻的氣息。
共發放了 17,000 瓶。
Kilchoman Machir Bay Cask Strength 2021 限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$790.00
單價 每Kilchoman Machir Bay Cask Strength 2021 限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$790.00
單價 每地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS
酒精濃度： 58.3%（天然桶裝酒精度）
酒桶：前波本桶、前雪莉桶
容量： 700毫升
這是 Machir Bay 的限量版，酒精濃度為 58.3% ABV，採用與傳統 Machir Bay 裝瓶相同的混合配方，以充分展現 Kilchoman 核心系列的威力和特色。
香氣：受蒸餾過程的影響，開瓶即有淡淡的果香。由於以原桶強度釀造，入口即有濃鬱的新鮮青蘋果香氣，隨後是蜜餞熱帶水果的芬芳。持久的乾澀泥煤煙燻氣息成為這款威士忌的基調。口感：原桶強度下酒體強勁，口感濃鬱，融合了檸檬和橙皮的柑橘香氣。威士忌開啟後，首先呈現的是蜂巢般的甜味，接著是牛奶巧克力的香氣，這得益於濃鬱的波本威士忌陳釀。餘韻：略帶黑胡椒的辛辣味和肉荳蔻的混合。這款威士忌油潤豐盈的口感帶來越來越濃鬱的煙燻氣息。總而言之，濃鬱的泥煤麥芽、緩慢的蒸餾和橡木桶的特色完美平衡。 （酒廠品嚐紀錄）
Kilchoman Feis Ile 2023 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$2,990.00
單價 每Kilchoman Feis Ile 2023 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$2,990.00
單價 每地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS
酒精度： 55.3%
酒桶：波本桶，雪莉酒桶
容量： 700毫升
Feis Ile 2023 單一麥芽威士忌由三個酒桶混合釀造而成，包括兩個10年陳釀的波本桶和一個11年陳釀的雪莉桶。這款威士忌採用Publican大麥釀造，並於2011年和2012年在Kilchoman酒廠進行麥芽發酵和蒸餾，以天然原桶強度裝瓶。
此款特別版酒款專為慶祝2023年艾雷島Feis Ile節而推出。全球限量1159瓶。
