42產品
排序方式：
42產品
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產區：蘇格蘭艾雷島
酒廠：齊侯門
年份：無年份標示
酒精濃度：50%
桶型：雪莉桶
容量：700毫升
繼2020年大受歡迎的首版Fino雪莉桶後，這是齊侯門推出的第二版Fino雪莉桶威士忌。此酒款精選自20個來自西班牙Jose y Miguel Martin酒莊的Fino雪莉桶。
Fino雪莉桶的熟成效果與我們經典的齊侯門風格搭配得出奇地好。2023年版本提升了芬芳的青蘋果、燉煮水果和甜美柑橘的香氣，同時讓無庸置疑的齊侯門泥煤煙燻味在口腔中縈繞。Fino雪莉桶是另一個證明雪莉桶能與我們的齊侯門新酒相輔相成，而非相互牴觸的絕佳範例。全球限量 15,650 瓶。
品飲筆記（來自酒廠）：
香氣：初聞時是優雅、乾燥的泥煤煙燻味，隨後逐漸展現出齊侯門標誌性的果香特質。Fino雪莉桶帶來的獨特影響，提供了乾燥的煙燻橡木氣息，與重泥煤齊侯門麥芽中的煙燻味達到平衡。隨著酒液在杯中甦醒，持續散發出甜美的奶油糖果香氣。
風味：入口 immediately 可感受到蜂蜜般的甜美，逐漸讓位給濃郁的太妃糖與焦糖風味。齊侯門酒體將蜜餞水果與蒸餾過程中產生的新鮮柑橘風味完美結合。片狀杏仁與細緻的泥煤煙燻味貫穿始終。
尾韻：悠長而富有層次的尾韻，融合了齊侯門的麥芽酒體特性與Fino雪莉桶提供的熟成柑橘果香。那從一開始就包覆著口腔的細微泥煤煙燻味，此時與一絲黑巧克力的風味共享餘韻。
產區：蘇格蘭艾雷島
酒廠：齊侯門
年份：無年份標示
酒精濃度：50%
桶型：波本桶、Oloroso 雪莉桶
容量：700毫升
2018年裝瓶的第八版。帶有泥煤煙燻、烤李子、香草與棉花糖的風味。由23個波本桶和7個Oloroso雪莉桶的酒液調和而成。
地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS（9歲以上）
酒精度： 50%
酒桶：波本桶和奧羅索雪莉桶
容量： 700毫升
100% 艾雷島第十一版威士忌採用 2007、2009、2010 和 2011 年採收的大麥（Optic & Publican 酒莊）蒸餾而成，然後在 26 個波本酒桶和 7 個奧羅索雪莉酒桶中陳釀至少 9 年。這款獨特的單一農場單一麥芽威士忌是蘇格蘭唯一一款從大麥到裝瓶，完全在同一農場生產的威士忌。大麥在農場現場發芽，並使用當地艾雷島泥炭進行泥炭化，然後在農場釀酒廠內蒸餾、陳釀並最終裝瓶。限量 12,000 瓶。
在 2022 年 IWSC 中獲得 95 分（金牌得主）。
地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：Kilchoman
年齡：NAS（9歲以上）
酒精度：50%
尺寸：700 毫升
2020 年限量版使用了 2007 年、2009 年和 2010 年在艾萊島羅克賽德的 Kilchoman 釀酒廠旁邊的田地裡種植的 Optic/Publican 大麥的組合。這種獨特的單一農場單一麥芽威士忌是蘇格蘭唯一一種完全在一個農場，從大麥到瓶子。然後大麥在現場發芽，並使用當地的艾萊島泥炭製成泥炭，然後在農場釀酒廠的場地內進行蒸餾、熟化和最終裝瓶。這款由 39 個波本桶和 2 個 oloroso 雪利酒桶組成的酒桶經過至少 9 年的熟成，將花香的甜味、層次豐富的果味和柔和的海洋泥煤煙熏完美結合。限量 12,400 瓶。
地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS（8歲以上）
酒精度： 50%
酒桶：波本威士忌、歐羅索雪莉酒
容量： 700毫升
這是100%艾雷島威士忌的第十二版，採用2011年至2013年收穫的大麥（產自釀酒廠旁的田地）蒸餾而成，然後在波本桶和歐羅索雪莉桶中至少陳釀8年。這款酒由29個波本桶和6個歐羅索雪莉桶混合釀造，限量發行12500瓶。香氣：優雅甜美的泥煤煙燻味，柑橘蜂蜜，香草和鹹焦糖的芬芳。口感：青果、蘋果、梨子。淡淡的香料、葡萄乾和太妃糖的香味。餘韻：泥炭煙燻味迴盪在口中，油潤順滑，與太妃糖和焦糖的風味完美平衡。
100% 艾雷島威士忌的泥煤味通常為 20 ppm，整個生產過程「從大麥到裝瓶」都在艾雷島的釀酒廠進行（這是非常獨特的）。
產區：蘇格蘭艾雷島
酒廠：齊侯門
年份：18年
酒精濃度：46%
桶型：前波本桶（2006年蒸餾）
容量：700毫升
齊侯門18年前波本桶威士忌，出自其20週年紀念桶系列，是酒廠目前推出的最高年份酒款，由五個特別精選的前波本桶（桶號 33、146、149、155、163）的酒液調和而成。全球僅限量發行 1,209 瓶。
品飲筆記（來自酒廠）：
香氣：酒體飽滿，經過18年熟成後展現出強烈的桶陳影響，帶來豐富的奶油糖果、香草和焦糖風味，並伴隨著一絲烤橡木的香氣。
風味：口感強勁，帶有甜美的焦糖與太妃糖水果風味，背景中並由一絲泥煤煙燻味和微妙的鹹味達到平衡。
尾韻：悠長，持續散發太妃糖與奶油糖果的香甜，最後以一縷海風煙燻味圓潤地收尾。
產區：蘇格蘭艾雷島
酒廠：齊侯門
年份：14年
酒精濃度：51.2%
桶型：前波本桶（2010年蒸餾）
容量：700毫升
這款限量版「20週年紀念桶系列」威士忌，由創辦人安東尼·威爾斯親自挑選，以慶祝齊侯門酒廠成立20週年。這款泥煤威士忌在五個初次裝填的前波本桶（桶號為 403、422、498、750 及 800 / 2010）中熟成了14年。全球總共僅發行 1,120 瓶。
品飲筆記（來自酒廠）：
香氣：柔和而飽滿，帶有濃郁的焦糖和太妃糖香氣，並伴隨著一絲檸檬皮和細微的泥煤煙燻味。
風味：豐富滑順，呈現甜美的太妃糖與香草風味，隨後浮現檸檬凝乳的酸甜感，以及輕柔而融合的泥煤煙燻味。
尾韻：悠長而溫暖，殘留的蜂蜜甜味與清新、帶有煙燻感的柑橘風味縈繞不散。
產區：蘇格蘭艾雷島
酒廠：齊侯門
年份：多種
酒精濃度：多種
容量：30毫升 x 6瓶
透過我們獨家推出的齊侯門威士忌品飲組，探索艾雷島豐富的風味。此組合包含6款齊侯門風格各異的酒款，是威士忌愛好者的絕佳選擇，引領您踏上一段獨特的旅程，深入體驗定義齊侯門酒廠的濃郁泥煤煙燻與海洋風情。無論是作為禮品餽贈或個人品飲收藏，都能在每一口之中感受艾雷島的工藝精髓。內含以下威士忌（各酒款亦有完整容量裝瓶可供選購）：
齊侯門 100% 艾雷島 單一麥芽蘇格蘭威士忌
齊侯門（雪莉桶）Loch Gorm 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌
齊侯門 批次原酒 亞洲巡迴限量版 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌
齊侯門 馬希爾灣 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌
齊侯門 桑奈格 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌
齊侯門 新酒
請注意，這些分享瓶樣本由 Mizunara 團隊預先分裝。
產區：蘇格蘭艾雷島
酒廠：齊侯門
年份：無年份標示
酒精濃度：57%
桶型：重燒紅酒桶、Oloroso 雪莉桶、波本桶
容量：700毫升
齊侯門批次原酒是一款限量版威士忌，突顯了酒廠在無需稀釋的情況下，釀造高品質威士忌的卓越能力。此酒款在精心挑選的重燒紅酒桶、Oloroso 雪莉桶和波本桶的組合中熟成，在熟成完成後加入極少量的水，以達到強勁的 57% ABV 批次原酒強度。
這款酒專為挑剔的威士忌愛好者所設計，展現出強勁的風味輪廓，提升後的酒精濃度強化了複雜的風味，同時巧妙地維持了甜味與煙燻味之間的平衡。其結果是一款非凡的威士忌，將齊侯門標誌性的天然泥煤煙燻味和活潑的柑橘風味，與層層的深色水果、濃郁香料，以及令人愉悅的海鹽焦糖甜味完美結合。泥煤酚值為 50 ppm。
品飲筆記（來自酒廠）：
香氣：紅色水果、新鮮櫻桃、石楠花，以及強烈的泥煤煙燻味。
風味：太妃糖、濃郁香料、香草，和持久的泥煤煙燻味。
尾韻：如絲綢般的滑順質地，伴隨著新鮮的圓麵包、奶油和蜂蜜的風味。
地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡：約8歲（未說明）
酒精濃度： 56.3%（天然桶裝酒精度）
酒桶：波本威士忌，馬德拉豬頭酒
容量： 700毫升
這款威士忌由香港水楢酒廠精選（並為其獨家裝瓶），在新鮮的波本酒桶中陳釀超過 6 年，然後在馬德拉大桶中陳釀超過一年，最後以其天然酒桶濃度 56.3% ABV 裝瓶。佐渡- 日本茶道體現了日本待客之道的各種元素，如相互尊重、和諧與安寧。標籤由日本鹿兒島瑤島藝術家 Kenro Shinchi 設計，以體現佐渡的藝術。香氣：混合水果、甘草、柑橘和甜煙口感：柳橙、香料和聖誕蛋糕，以及最溫暖的泥炭煙和黑巧克力餘味：持久的甜煙和熟水果味。限量 267 瓶。威士忌趣味評等 4.5 顆星（88 分）。
地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： 2013 年 3 月 7 日 - 2020 年 11 月 26 日 約 7 歲以上（未說明）
酒精濃度： 56.6%（天然桶裝酒精度）
酒桶：波本威士忌，佩德羅·西梅內斯豬頭
容量： 700毫升
「佐渡 - 賓客」。這款單桶裝酒（編號129/2013）專為香港水楢酒莊（Mizunara）裝瓶。於2020年11月裝瓶，限量發行254瓶。這款酒在新鮮的波本桶中陳釀近七年，然後在佩德羅·西梅內斯（Pedro Ximenez）大桶中陳釀超過十個月。酒香中瀰漫著柑橘和葡萄乾的芬芳，口感融合了混合水果、鹹焦糖和乾香料的風味，後味帶有泥炭煙熏的氣息。餘韻悠長，帶有濃鬱的水果、丁香和小荳蔻等香料的芬芳，以及乾煙燻的氣息。
這款酒延續了水楢酒莊之前的單桶裝酒（767/2011酒標，以主人為主題） ，這次則聚焦於客人，兩人在日本茶道（“SADO”）中互相尊重。兩款酒的酒標皆由來自日本鹿兒島甑島的藝術家Kenro Shinchi設計。
瓶號僅供參考。
地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS（9歲）
酒精度： 46%
酒桶：雪莉酒桶
容量： 700毫升
2021 年版洛克戈姆 (Loch Gorm) 雪莉酒由 24 個雪莉桶組成，至少陳釀 9 年。本批共發售17,000 瓶。泥煤濃度： 50PPM 。
香氣：木質煙燻味、荳蔻和深色莓果的芬芳，伴隨焦糖和軟糖的甜味。口感：葡萄乾、無花果和水煮梨的芬芳，逐漸融入混合香料、烤培根和海洋泥炭煙燻的氣息。餘韻：層層巧克力、核果和溫暖的泥煤煙燻。酒廠品酒筆記。
地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS
酒精度： 46%
酒桶： Oloroso雪莉酒
容量： 700毫升
2019 洛克戈姆 (Loch Gorm) 限量版威士忌由 20 個分別於 2006、2007、2008、2009 和 2011 年裝瓶的奧羅索 (Oloroso) 雪莉桶混合而成。隨著陳釀時間的推移，燉李子、梨子和熱帶水果的層次感在酒桶中愈發清晰，與早期葡萄酒濃鬱、辛辣和醇厚的特質相得益彰，成就了齊侯門 (Kilchoman) 和奧羅索雪莉桶陳釀的完美結合。全球限量15,000瓶。
地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS
酒精度： 50%
酒桶：干邑酒桶
容量： 700毫升
齊侯門首款成熟干邑。蒸餾於2016年，並於2023年上市。精選32個酒桶，至少陳釀6年。所有乾邑酒桶均來自法國博須埃酒莊（Tonellerie Bossuet）。
香氣：濃鬱的蘋果和梨子香氣構成了這款威士忌的基調。隨著威士忌的開啟，新鮮草本水果的香氣開始顯現。隨著時間的推移，蜂蜜和溫暖香料的微妙氣息逐漸顯現。泥煤的氣息依然細膩，為這款威士忌帶來一絲乾爽。口感：緩慢蒸餾的質感和乾邑橡木的影響賦予了它始終如一的黃油般的質感。乾檸檬、杏子與肉桂、肉荳蔻的香氣交織在一起，在烤橡木和甜美的泥煤煙燻味的烘托下更加完美。餘韻：干邑酒桶賦予齊侯門威士忌無與倫比的濃鬱風味；乾果、杏仁糖與薑糖蜜交相輝映，平衡了甜味和香料的香調。揮之不去的泥煤煙燻味被柑橘油的清香所點綴，在口中瀰漫開來。 （酒廠品酒筆記）
全球限量 15,100 瓶
齊侯門16年威士忌是全球陳年時間最長的威士忌，共21個橡木桶，陳年時間超過16年。主要以波本桶釀造，並略帶一絲奧羅索雪莉酒的芬芳，打造出完美平衡的單一麥芽威士忌。這款威士忌融合了波本桶和奧羅索雪莉酒桶的陳釀，展現了齊侯門16年陳釀過程中，其備受讚譽的風味和特色的演變。
香氣：口感濃鬱醇厚，帶有奶油柑橘的甜味，並伴隨層層熟蘋果、梨子、李子和肉荳蔻的芬芳。口感： 節日香料、新鮮香草、熱帶水果和悶燒泥炭煙熏的巧妙平衡。餘韻： 芒果乾和杏桃乾，伴隨著燒烤煙燻的香氣，以及持久的蜂蜜甜味。 （酒廠品酒筆記）
地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS（8歲以上）
酒精度： 46%
酒桶： O loroso 雪莉桶（新鮮和重新填充的酒桶）
容量： 700毫升
2022 年份洛克戈姆 (Loch Gorm) 威士忌採用酒莊何塞·米格爾·馬丁 (Bodega José y Miguel Martín) 之前使用的奧羅索 (Oloroso) 雪莉桶陳釀，陳釀時間至少為 8 年。酒桶選用 22 個，其中 20 個為新鮮橡木桶，2 個為補充桶。浸泡過雪莉酒的橡木桶賦予了酒液層層豐富的果香，與齊侯門 (Kilchoman) 經典的泥煤煙燻和柑橘風味完美融合。
地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS
酒精度： 46%
酒桶：波本威士忌、雪莉酒桶
容量： 700毫升
齊侯門（Kilchoman）的第六款官方發行款（即較早的裝瓶之一）由三年和四年的威士忌混合而成，這些威士忌分別來自首次裝填和重新裝填的波本酒桶，其中四年的威士忌則在雪利酒桶中陳釀約一個月。酒體中瀰漫著濃鬱的煙燻、碘和鹹味，並伴隨著淡淡的奧羅羅索（Oloroso）氣息。這是一款非常適合品嚐齊侯門早期作品的佳釀。
請注意，此瓶沒有任何盒子。
地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS（約11歲）
酒精度： 54.4%
酒桶：波本桶和奧羅索雪莉酒桶
容量： 700毫升
這款酒由兩桶11年陳釀的原桶酒桶（一個波本桶，一個奧羅索雪莉桶）以原桶強度混合而成。 Feis Bottling 僅在酒廠供應。帶有淡淡的煙燻、葡萄乾、無花果乾和椰棗的香氣。口感甜美，果香濃鬱，如覆盆子糖、醋栗和草莓。中到長，略帶乾澀，奶油味和辛辣味持續至尾聲。全球限量939瓶。
地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS
酒精濃度： 58.3%（天然桶裝酒精度）
酒桶：前波本桶、前雪莉桶
容量： 700毫升
這是 Machir Bay 的限量版，酒精濃度為 58.3% ABV，採用與傳統 Machir Bay 裝瓶相同的混合配方，以充分展現 Kilchoman 核心系列的威力和特色。
香氣：受蒸餾過程的影響，開瓶即有淡淡的果香。由於以原桶強度釀造，入口即有濃鬱的新鮮青蘋果香氣，隨後是蜜餞熱帶水果的芬芳。持久的乾澀泥煤煙燻氣息成為這款威士忌的基調。口感：原桶強度下酒體強勁，口感濃鬱，融合了檸檬和橙皮的柑橘香氣。威士忌開啟後，首先呈現的是蜂巢般的甜味，接著是牛奶巧克力的香氣，這得益於濃鬱的波本威士忌陳釀。餘韻：略帶黑胡椒的辛辣味和肉荳蔻的混合。這款威士忌油潤豐盈的口感帶來越來越濃鬱的煙燻氣息。總而言之，濃鬱的泥煤麥芽、緩慢的蒸餾和橡木桶的特色完美平衡。 （酒廠品嚐紀錄）
