齊侯門艾雷島威士忌 Kilchoman

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS

酒精度： 46%

酒桶：波本威士忌、雪莉酒桶

容量： 700毫升

齊侯門（Kilchoman）的第六款官方發行款（即較早的裝瓶之一）由三年和四年的威士忌混合而成，這些威士忌分別來自首次裝填和重新裝填的波本酒桶，其中四年的威士忌則在雪利酒桶中陳釀約一個月。酒體中瀰漫著濃鬱的煙燻、碘和鹹味，並伴隨著淡淡的奧羅羅索（Oloroso）氣息。這是一款非常適合品嚐齊侯門早期作品的佳釀。

請注意，此瓶沒有任何盒子。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS（約11歲）

酒精度： 54.4%

酒桶：波本桶和奧羅索雪莉酒桶

容量： 700毫升

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： 5歲以上

酒精度： 50%

酒桶：馬德拉酒桶

容量： 700毫升

馬德拉酒是一款加強型葡萄酒，風格多樣，從乾型到甜型，應有盡有。完全在木桶中熟成的馬德拉酒非常罕見，它帶來濃鬱的果香，與齊侯門蒸餾酒的柑橘和花香柔滑口感相得益彰。該酒於2016年5月蒸餾，在46個新鮮的馬德拉酒桶中陳釀超過5年，最終於2021年8月以50%酒精度裝瓶。原計劃於2021年底上市，但因瓶裝短缺導致香港的發售/出貨延遲。 （英國將於2022年3月正式販售）

香氣：焦糖、橙皮、成熟李子和濃鬱的煙燻氣息。口感：明亮的柑橘皮、桃子、黑巧克力和成熟水果的香氣。餘韻：多汁的水果，略帶焦糖和煙燻的氣息。

共發放了 17,000 瓶。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS

酒精濃度： 58.3%（天然桶裝酒精度）

酒桶：前波本桶、前雪莉桶

容量： 700毫升

這是 Machir Bay 的限量版，酒精濃度為 58.3% ABV，採用與傳統 Machir Bay 裝瓶相同的混合配方，以充分展現 Kilchoman 核心系列的威力和特色。

香氣：受蒸餾過程的影響，開瓶即有淡淡的果香。由於以原桶強度釀造，入口即有濃鬱的新鮮青蘋果香氣，隨後是蜜餞熱帶水果的芬芳。持久的乾澀泥煤煙燻氣息成為這款威士忌的基調。口感：原桶強度下酒體強勁，口感濃鬱，融合了檸檬和橙皮的柑橘香氣。威士忌開啟後，首先呈現的是蜂巢般的甜味，接著是牛奶巧克力的香氣，這得益於濃鬱的波本威士忌陳釀。餘韻：略帶黑胡椒的辛辣味和肉荳蔻的混合。這款威士忌油潤豐盈的口感帶來越來越濃鬱的煙燻氣息。總而言之，濃鬱的泥煤麥芽、緩慢的蒸餾和橡木桶的特色完美平衡。 （酒廠品嚐紀錄）

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS

酒精度： 55.3%

酒桶：波本桶，雪莉酒桶

容量： 700毫升

產區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：齊侯門

年份：無年份標示

酒精濃度：46%

桶型：波本桶

容量：700毫升

這款2022年推出的限量版齊侯門 Casado（葡萄牙語意為「婚姻」或「結合」），先在新鮮波本桶中熟成6年，之後將38桶酒液共同移入兩個容量為6000公升的葡萄牙紅酒大桶中，進行為期2年的「婚姻」融合。

香氣：煙燻味首先湧現，與成熟核果類水果的香氣達到平衡，如桃子、李子和櫻桃。
風味：初嘗時帶有胡椒與香料感。接著是乾燥、帶有鹹味的泥煤煙燻味，伴隨著杏桃和檸檬的風味。
尾韻：悠長的尾韻帶有香料氣息，熟成的煮過水果風味帶來甜美的果醬感，與齊侯門的煙燻味達到平衡。