禮品套裝

地區：日本熊本

釀酒廠：深野酒造

年齡： NAS

酒精度： 25%

容量： 720毫升

正宗燒酒，採用常壓蒸餾法釀造，使用江戶時代晚期的古老陶罐發酵熟成。由於使用常壓蒸餾法釀造的黑曲，賦予了這款燒酒濃鬱醇厚、層次豐富的風味。堅果香氣中夾雜著甜美的新鮮水果和橄欖的果香。餘韻悠長，持續一個月。

地區：日本熊本

釀酒廠：深野酒造

年齡： NAS

酒精度： 25%

容量： 900毫升 / 1800毫升

深野酒造的熊本熊簽名款。清爽柔和的甜味，帶有青草的香味。口感中夾雜著蘋果、酸梅等新鮮水果的泥土氣息，並略帶一絲香料的餘韻。

地區：日本熊本

釀酒廠：深野酒造

年齡： NAS

酒精度： 25%

容量： 720毫升

產自日本熊本的栗米燒酒。口味複雜，青果香濃鬱，堅果味十足。手工逐層剝去栗子外皮（堅硬的外層），留下澀澀的栗子皮，栗子的香氣更加濃鬱。

每年限量 2,000 瓶

地區：艾雷島（蘇格蘭）

酒廠：拉弗格

年齡： 30歲

酒精度： 48.1%

酒桶： #9201

容量： 700毫升

地區：低地（蘇格蘭）

酒廠： Auchentoshan

年齡： 29歲

酒精度： 49.7%

酒桶：波本/PX

容量： 700毫升

產區：蘇格蘭高地

酒廠：Ben Nevis

酒齡：22 年

酒精濃度：60.4%

酒桶：雪莉桶

地區：高地（蘇格蘭）

酒廠：格蘭多納

年齡： 26歲

酒精度：44.9%

桶： Oloroso 雪莉酒/PX 雪莉酒

容量： 700毫升

限量發行1310瓶，其中一瓶為旅行專屬。在佩德羅·西梅內斯（Pedro Ximenez）和歐羅索（Oloroso）雪莉酒桶中陳釀。色澤：深赤褐色。香氣：濃鬱成熟的水果蛋糕，融合了葡萄乾、櫻桃和蘇丹娜葡萄乾的芬芳，層層遞進，散發出甘草、核桃軟糖和咖啡粉的芬芳。口感：濃鬱的蘇丹娜葡萄乾和麥芽麵包風味，與梅子風味完美平衡，最終以黑糖蜜、蜂蜜和核桃的餘味收尾。 （酒廠品酒筆記）

在 Whiskybase 上評分為 90+。

地區：高地（蘇格蘭）

酒廠：格蘭多納

年齡： 24歲

酒精度： 48.7%

酒桶：雪莉酒

容量： 700毫升

這款 GlenDronach Grandeur 瓶裝酒來自第 009 批次，共 1487 瓶，於 2018 年發布。僅在 1990、1992 和 1993 年份最優質的雪莉酒桶中陳釀。

在 WhiskyBase 上獲得超過 187 則評論，評分 91+。

地區：日本

釀酒廠：鹿兒島鹿之助釀酒廠

年齡： NAS

酒精度： 48%

酒桶：重新燒製的美國白橡木，燒酒桶

容量： 700毫升

這款威士忌於 2023 年 1 月上市，採用3 個壺式蒸餾器組合蒸餾，並在重新燒焦的美國白橡木前「Mellowed Kozuru」陳釀燒酒桶中陳釀。鹿之助釀酒廠位於鹿兒島風景如畫的吹上濱海灘，成立於 2017 年，並於 2018 年開始營運。威士忌酒廠由日本燒酒生產商之一 Komasa Jyozo 擁有，目前帝亞吉歐是股東之一（透過 Distill Ventures，帝亞吉歐的 Drinks Accelerator）。

榮獲2024年舊金山世界烈酒大賽金牌。
2023年得獎：
2023年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC）金獎
2023年舊金山世界烈酒大賽金獎
2023 年金牌東京威士忌和烈酒大賽

地區：日本

釀酒廠：山崎

年齡： 13歲（2000-2013）

酒精濃度： 59%（原桶濃度）

酒桶：雪莉酒

容量： 700毫升

這款威士忌是三得利威士忌商店三週年慶典特供的珍稀單桶裝（酒桶編號：#E070049）。該酒於2000年在山崎蒸餾所蒸餾，並於2013年裝瓶，由三得利首席調酒師福與信二精心挑選。這款威士忌在西班牙橡木雪莉酒桶中獨家熟成，限量發行506瓶。

*Whiskybase 評分 91+。

地區：島嶼（蘇格蘭）

釀酒廠：泰斯卡

年齡： 43歲

酒精度： 49.7%

酒桶：多種

容量： 700毫升

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠：達夫鎮

年齡： 31歲

酒精濃度： 46.9%（天然桶裝酒精度）

酒桶：美國橡木

容量： 700毫升

這是台灣 Spirits & Wisdom (S&W) 畫廊藝術家系列 5 款特別發行作品的一部分。 5 款藝術家系列包括五款精心挑選的單桶威士忌，並結合了五位台灣代表性藝術家的作品。第五款（S&W #005）也是最後一款發行作品，他們選擇了來自斯佩塞達夫鎮釀酒廠的 31 年威士忌。這款酒桶是根據帝亞吉歐的“珍稀酒桶”計劃挑選出來的，該計劃代表了他們最稀有和獨家的威士忌酒桶庫存，並結合了世界級書法家吳吉如先生的原創作品 - 這確實是一款非常罕見的瓶裝酒。

這款威士忌產自達夫鎮酒廠，在單桶美國橡木桶（桶號14536）中熟成，經過31年的自然桶強度陳釀後裝瓶。於1988年12月15日灌裝，2020年裝瓶，僅發行219瓶。香氣：成熟水果、香草、萊姆、蜂蜜、果凍；口感：玫瑰露水、淡淡的甜味、甘草番石榴、南方杏仁（瓶裝酒商品酒筆記）

地區：高地（蘇格蘭）

釀酒廠：克萊尼利甚

年齡： 21歲

酒精度： 56.7%

酒桶：雪莉桶

容量： 700毫升

一瓶非常稀有的克萊尼利基單桶威士忌（隸屬於帝亞吉歐的「傑出桶裝威士忌*」計畫）於1997年蒸餾，並於2018年10月15日裝瓶，全球限量發行405瓶。這款威士忌在7555號酒桶中熟成，酒桶曾是雪莉桶廣告中的一款酒，專為趙博堯（一位著名的中國威士忌鑑賞家，他還推出了其他「傑出桶裝威士忌」系列，包括拉加維林、泰斯卡、波特艾倫和布羅拉等）裝瓶。

在 Whiskybase 上根據 15 則評論給出的評分為 91+。

*「尊貴之桶」（Cask of Distinction）是帝亞吉歐的私人銷售項目，該項目將帝亞吉歐在蘇格蘭的大量庫存中，將個別酒桶（通常非常稀有且特殊）出售給私人。這些酒桶通常由威士忌專家團隊在首席調酒師克雷格威爾遜博士的指導下精心挑選，通常非常獨特且極其稀有。

日期：2023 年 4 月 14 日，星期五

時間：香港時間中午12:00

地點：香港Soho House

會員專享活動 只有在香港 Soho House 才能品嚐齊侯門威士忌和小點心。

(如您是會員，請致電6599 2622聯絡Rose查詢或預訂)

日期：2023 年 4 月 14 日，星期五

時間：香港時間晚上七時

地點：香港灣仔港灣道一號瑞吉酒店2F Astor Terrace

4月14日（星期五）19:00-21:30
由來自 Bertie 的 Peter Wills 和雪茄專家主持的六種艾萊島風情以及主廚精選的開胃菜。

🔹 Kilchoman Machir 灣
🔹 基爾喬曼薩奈格
🔹 Kilchoman 戈姆湖
🔹 奇爾喬曼 100% 艾萊島
🔹 Kilchoman Casado（全球 12,900 瓶）
🔹 Kilchoman STR 木桶陳釀（全球 14,500 瓶）
（搭配精選的 Confidenciaal 雪茄和主廚開胃菜）

如需預訂，請致電 +852 2138 6800 或發送電子郵件至 srhk.drawingroom.bar@stregis.com 聯繫瑞吉酒吧團隊，或直接通過此處的鏈接購買。

每人 880 港元（+10% 服務費）

日期： 2023 年 4 月 15 日星期六

時間：香港時間中午12時30分至下午3時

地點：香港尖沙咀麼地道70號海景嘉福洲際酒店Theo Mistral

4月15日（星期六）中午12時30分至下午3時00分
加入我們，與 Theo Mistral 的 Kilchoman Islay 威士忌釀酒廠的 Peter Wills 共進愉快的 4 道菜精緻意大利午餐。我們將聆聽有趣的故事，同時探索精選的 Kilchoman 威士忌，搭配意大利美食。

日期：2023 年 4 月 15 日星期六

時間：晚上7時30分至9時30分香港時間

地點：香港灣仔灣仔道209-210號卓豪銅鑼灣酒店B1樓Abyss Whiskey Bar

4月15日（星期六）19:30 - 21:30

菜單菜單：
鹿兒島溡心蛋
鹿兒島半熟雞蛋

懷舊港式蝦多士
港式芝麻蝦吐司
Kilchoman Marchir Bay 高球

鹽焰火蝦
烤鹽焗蝦

薑蔥火腙炙龍躉腩
薑蔥煲石斑魚
Kilchoman Machir Bay 木桶強度

當紅炸子雞
脆皮雞
基爾喬曼馬德拉

酥炸慢煮牛膝配香蔥豬油飯
豬油炒啤酒牛腩飯
基爾喬曼薩奈格

巴斯克焦香芝士蛋糕
巴斯克燒焦芝士蛋糕
Kilchoman Machir 灣

直接聯繫 Abyss Whiskey Bar 或 WhatsApp Ivan +852 9331 1996 進行預訂和查詢。名額非常有限，先到先得！一系列Kilchoman 瓶裝酒可以從 Mizunara 預訂，Peter Wills 會親切地為您簽名。聯繫 Abyss Whiskey Bar 獲取瓶裝價格表。

每人 800 港元（+10% 服務費）

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠：格蘭納拉奇

年齡： 8歲

酒精度： 46%

酒桶： PX、Oloroso、Virgin Oak 和 1st fill 波本威士忌

容量： 700毫升

格蘭納拉奇目前是蘇格蘭少數幾家獨立釀酒廠之一，由標誌性的釀酒大師比利·沃克（Billy Walker，曾效力於格蘭多納）領導。這款8年裝瓶的威士忌，曾在PX、歐羅索（Oloroso）、初榨橡木桶和初裝波本威士忌中陳釀。酒體自然，未經冷凝過濾，酒精度為46%。

香氣：石楠蜂蜜、奶油糖和肉桂的芬芳，接著是薑、烤杏仁和摩卡的陣陣芬芳。口感：糖蜜、蘇丹娜葡萄乾和奶油糖的餘韻悠長，伴隨肉桂、薄荷和蜂巢的芬芳。 （酒廠品酒筆記）

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠：格蘭納拉奇

年齡： 12歲

酒精度： 46%

酒桶： PX，歐羅索，原始橡木

容量： 700毫升

格蘭納奇目前是蘇格蘭少數幾家獨立釀酒廠之一，由標誌性的釀酒大師比利沃克領導。這款12年陳年威士忌採用多種桶型陳釀，包括PX、歐羅索（Oloroso）、維珍橡木桶（Virgin Oak） ，並以自然色澤裝瓶，未經冷凝過濾，酒精度為46%。

香氣：層層橙皮、石楠蜂蜜、肉桂、奶油糖和粘稠葡萄乾的芬芳，並伴隨餘香的摩卡咖啡味。口感：橙皮、石楠蜂蜜和西洋李子的芬芳迸發，接著是濃鬱的摩卡咖啡、黑巧克力、肉桂、無花果和椰棗的芬芳。 （酒廠品酒筆記）

香港威士忌節終於回來了，Mizunara: The Shop 將以令人興奮的酒瓶清單（20 毫升/30 毫升）參加。您還可以在節日期間從我們的展位購買瓶子。

第五屆香港威士忌節（購票鏈接）

• 日期：2023 年 4 月 29 日至 30 日
• 時間：下午 1:00 至晚上 8:00
• 地點：香港九龍尖沙咀東部麼地道70號海景嘉福洲際酒店
• 票價：每位港幣250元（可從以上連結購買）

  • 每張入場券包括香港威士忌節Glencairn威士忌酒杯一個、掛繩和水瓶一個。