1109產品
1109產品
排序方式：
格蘭路思量子40年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$31,990.00
單價 每格蘭路思量子40年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$31,990.00
單價 每地區：斯佩塞（蘇格蘭）
釀酒廠：格蘭路斯
年齡： 40歲
酒精度： 43%
容量： 700毫升
格蘭路斯家族於1879年在斯佩塞開始生產威士忌，這款格蘭路斯量子40在雪利酒桶中陳釀了40年，酒瓶由英國歷史悠久的水晶品牌達廷頓的工匠大師設計吹製，皇冠形的玻璃塞也是手工製作的。
這瓶酒的確是絕佳威士忌的完美選擇。酒廠品嚐筆記：浸泡過的紅櫻桃和杏仁糖的芬芳。一絲楓糖漿的芬芳，伴隨著橙皮和淡淡的肉桂香氣。隨後，黑巧克力包裹的杏仁、棗子、烤橡木和肉荳蔻的芬芳縈繞口中。餘韻濃鬱、甜美、複雜，並伴隨持久的香料味。
波特艾倫 1978 波特木飾面版 2 簽名版 24 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$15,190.00
單價 每波特艾倫 1978 波特木飾面版 2 簽名版 24 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$15,190.00
單價 每地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：波特艾倫（已關閉）
年齡： 24歲
酒精濃度： 59.3%
酒桶：前波本桶/波特酒桶
容量： 700毫升
波特艾倫 (Port Ellen) 於 1983 年停產，自此成為極具收藏價值的威士忌，並擁有眾多擁躉。這是一款由 Signatory 獨立釀造的單桶裝瓶威士忌，並採用罕見的波特酒桶陳釀。蒸餾於 1978 年 9 月 5 日，裝瓶於 2002 年 9 月 16 日。桶號 02/159/2
WhiskyBase 評分 91+。請注意威士忌的等級。以「原樣」狀態出售
齊侯門 100% 艾雷島 第十三版 2023 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$990.00
單價 每齊侯門 100% 艾雷島 第十三版 2023 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$990.00
單價 每產區：蘇格蘭艾雷島
酒廠：齊侯門
年份：無年份標示（超過8年）
酒精濃度：50%
桶型：波本桶
容量：700毫升
100% 艾雷島第十三版威士忌，使用2012、2013及2014年收成的大麥蒸餾，而後在44個波本桶中熟成至少8年。這款獨特的「單一農場單一麥芽威士忌」，是蘇格蘭唯一一款從大麥種植到裝瓶，完全在單一農場內完成的威士忌。其大麥在農場內的發麥場，使用當地的艾雷島泥煤進行烘烤，之後在同一座農場酒廠內完成蒸餾、熟成，最終裝瓶。全球限量 13,000 瓶。榮獲 2022 年 IWSC 95 分（金牌得主）。
香氣：麥芽麵包、太妃糖蘋果、香蕉麵包、柑橘、薰衣草、梨子糖、海鹽，以及一絲泥煤煙燻味。
風味：新鮮香草與帶有花香的泥煤煙燻味，伴隨著焦糖、大麥花、蘇丹娜葡萄，以及些許辛香的橡木單寧。
尾韻：悠長且帶有蜂蜜般的尾韻，並留下一絲甜美煙燻的痕跡。（品飲筆記來自酒廠）
齊侯門 PX 雪莉桶熟成 2023 單一麥芽艾雷島威士忌
HK$990.00
單價 每
IB 威士忌聯誼之夜（2023 年 9 月 28 日，晚上 6:30 - 8 點）（門票連結詳情）
HK$480.00
單價 每IB 威士忌聯誼之夜（2023 年 9 月 28 日，晚上 6:30 - 8 點）（門票連結詳情）
HK$480.00
單價 每桶裝酒賣家與買家之間的對話
加入我們的獨家威士忌品嚐活動，品嚐 5 種獨特的威士忌，由 Mizunara 的創始人 Chandrakant Mohanty 先生和 Whisky Cask Specialists 的 Mark Skinner 先生指導。
威士忌：
- 卡爾里拉15年
- 林克伍德14歲
- 阿德莫爾九年單桶“魂”
- 阿倫 15 年單桶威士忌
- 牛奶蜂蜜單桶（波本雪莉酒 PX）
日期 ：
2023年9月28日（星期四）
時間 ：
下午 6:30 - 8 點
地點：
藝術策展人中心畫廊
價格：
港幣 480 元 ( 點此預訂)
金斯伯里林克伍德 13 年 2007 年份單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$2,990.00
單價 每金斯伯里林克伍德 13 年 2007 年份單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$2,990.00
單價 每地區：斯佩塞（蘇格蘭）
釀酒廠： Linkwood
酒精度： 54.9%
酒桶： Oloroso 雪莉酒
容量： 700毫升
在林克伍德酒廠（Linkwood Distillery）蒸餾，並由金斯伯里葡萄酒與烈酒公司（Kingsbury Wine & Spirits Co. LTD.）裝瓶。這款威士忌於2007年蒸餾，並在歐羅索雪莉酒桶（Oloroso Sherry Cask）中陳釀13年。單桶編號：803293。
品酒筆記（按釀酒廠）：銅、石南花、糖漿、焦糖、香料、巨大、傑出。
*全球僅生產 192 瓶。
Kilchoman 16 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,990.00
單價 每Kilchoman 16 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,990.00
單價 每齊侯門16年威士忌是全球陳年時間最長的威士忌，共21個橡木桶，陳年時間超過16年。主要以波本桶釀造，並略帶一絲奧羅索雪莉酒的芬芳，打造出完美平衡的單一麥芽威士忌。這款威士忌融合了波本桶和奧羅索雪莉酒桶的陳釀，展現了齊侯門16年陳釀過程中，其備受讚譽的風味和特色的演變。
香氣：口感濃鬱醇厚，帶有奶油柑橘的甜味，並伴隨層層熟蘋果、梨子、李子和肉荳蔻的芬芳。口感： 節日香料、新鮮香草、熱帶水果和悶燒泥炭煙熏的巧妙平衡。餘韻： 芒果乾和杏桃乾，伴隨著燒烤煙燻的香氣，以及持久的蜂蜜甜味。 （酒廠品酒筆記）
HACHI 燒酎，大麥（Mugi），白橡木熟成，第 3 批
HK$290.00
單價 每HACHI 燒酎，大麥（Mugi），白橡木熟成，第 3 批
HK$290.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：彌勒酒造
蒸餾方法：常壓蒸餾
曲：米黑曲
年齡： 3 - 4歲
酒桶：重新填充白橡木酒桶
酒精度： 30%
容量： 720毫升
HACHI SHOCHU大麥（Mugi）木桶熟成是與日本大分縣家族式手工釀酒廠 Miroku Shuzo 和 Hacchan 合作推出的，Hacchan 也曾接觸過威士忌並了解到木桶熟成的好處。這款酒採用杵築和宇佐（均在大分釀酒廠附近）種植的當地大麥製成，在正常大氣壓力下進行單一蒸餾（使其成為本格燒酒），以保留底層成分的風味，在再注白橡木桶中熟化約 3-4 年，為原始烈酒增添層次複雜性和風味。顏色：金色香氣：雖然鼻子上的前調是香草、蜂蜜、新鮮水果、橡木香料和新鮮鉛筆屑的混合。但大麥（mugi）燒酒在後味中像濕麵團一樣抬起頭來，帶有一絲焦糖的甜味。口感：香草、蜂蜜與橡木混合，逐漸演變成極佳的烤葡萄乾麵包，並帶有相當多的堅果味、煙燻味和香料味。
建議飲用方式：直接飲用、加冰塊或加高球（3 份蘇打水兌 1 份 Hachi Shochu）。
HACHI 燒酎，蕃薯（芋頭），白蘭地酒桶，第 3 批
HK$290.00
單價 每HACHI 燒酎，蕃薯（芋頭），白蘭地酒桶，第 3 批
HK$290.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：大久保酒造
蒸餾方法：常壓蒸餾
麴菌：米白麴菌
年齡： 4年
酒桶：前白蘭地酒桶
酒精度： 30%
容量： 720毫升
HACHI SHOCHU ，蕃薯（Imo），木桶熟成，是與鹿兒島家族農場釀酒廠 Ookubo Shuzo 和 Hacchan 合作推出的，Hacchan 也曾接觸過威士忌並了解到木桶熟成的好處。由 Kogane Sengan（一種蓬鬆美味的甘藷，香氣宜人，表皮呈金黃色）和 Shiro（白色）曲製成，在正常大氣壓力下進行單一蒸餾（使其成為本格燒酒），以保留底層成分的風味，第 3 批已在前白蘭地酒桶中陳化了約 4 年零 4 個月，以保留零 4 個月，以保留為香原性的風味，同時為複雜的風味。顏色：深金色香氣：甜焦糖、奶油糖果、水果蛋糕以及一些櫻桃、葡萄乾和橡木香料的味道。口感：最初有蜜餞橙子的甜味，然後是焦糖和太妃糖的味道，並帶有橡木香料的味道，最後是一絲橡木味，以及紅薯燒酒的桃子和荔枝味。
建議飲用方式：直接飲用、加冰塊或加高球（3 份蘇打水兌 1 份 Hachi Shochu）。
Bakkai 大麥燒酒 720ml
HK$190.00
單價 每Bakkai 大麥燒酒 720ml
HK$190.00
單價 每地區： 日本福岡
酒廠：孝政宗
年齡： 網路儲存
酒精度： 25%
尺寸： 720毫升
「白開麥燒酒」是採用精選大麥低溫發酵釀造的高級酒。在2017年第六屆福岡縣酒類鑑定會上榮獲福岡縣知事獎。
品酒筆記：
- 香氣：帶有花香的烤大麥。
- 口味：口感順滑，略帶甜味，餘韻乾淨。
食物搭配：
- 烤肉：與雞肉、豬肉和牛肉搭配。
- 海鮮：非常適合搭配生魚片、烤魚和貝類。
- 蔬菜料理：增強清淡沙拉和烤蔬菜的味道。
- 辛辣菜餚：平衡辛辣菜餚的辣度，打造和諧的一餐。
如何享用：
- 冷藏或室溫：直接享用以體會其複雜性。
- 加冰：加冰塊飲用，享受清爽的體驗。
- 加水：加一點水可以增強其芳香特性。
- 雞尾酒：與蘇打水或湯力水混合，製成清淡而提神的飲料。
八燒酎 蕃薯（芋），水楢桶熟成，第 5 批，限量版
HK$495.00
單價 每八燒酎 蕃薯（芋），水楢桶熟成，第 5 批，限量版
HK$495.00
單價 每地區：日本鹿兒島
酒廠： 大久保酒造
蒸餾方法：常壓蒸餾
曲：米黑曲
年齡： 2歲7個月
酒桶：水楢橡木酒桶
酒精度： 30%
容量： 720毫升
HACHI SHOCHU ，蕃薯（芋），水楢桶熟成，是與鹿兒島家族農場釀酒廠大久保酒造和 Hacchan 合作推出的，Hacchan 也曾接觸過威士忌並了解到木桶熟成的好處。這款酒由烤金千眼和安野芋（一種蓬鬆美味的蕃薯，香氣宜人，表皮呈金黃色（燒芋））和黑曲製成，在正常大氣壓力下進行單一蒸餾（使其成為本格燒酎），以保留底層原料的風味，第 5 批在水楢橡木桶中熟成約 2 年 7 個月，同時保留 7 個月，同時保留原味的香調和香。
水楢橡木是日本獨有的木材，由於其紋理結構，加工難度極高，也更容易滲漏，但卻賦予了其在傳統波本威士忌和雪利酒桶中通常找不到的獨特風味。
顏色：深金色香氣：熱帶水果、焚香、檀香、雪松和椰子，帶有淡淡的煙燻味，與背景中的地瓜味道相平衡。 口感：磨碎的乾椰子、一些香蕉和菠蘿，帶有淡淡的橡木香料、薰香和檀香的味道，後面還有甘藷的味道，並伴隨著淡淡的煙燻味。
建議飲用方式：直接飲用、加冰塊或加高球（3 份蘇打水兌 1 份 Hachi Shochu）。
齊侯門 單一桶 「Sado - The Harmony」 波本桶 蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,190.00
單價 每齊侯門 單一桶 「Sado - The Harmony」 波本桶 蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,190.00
單價 每產區：蘇格蘭艾雷島
酒廠：齊侯門
年份：2015年12月1日 - 2023年12月4日，8年
酒精濃度：58%（自然原桶強度）
桶型：波本桶
容量：700毫升
「SADO - THE HARMONY」是水楢木推出的齊侯門單一桶威士忌系列中的最終裝瓶。此酒款捕捉了日本茶道中「亭主」（指Cask 767/2011裝瓶）與「客人」（指Cask129/2013裝瓶）之間的和諧與相互尊重的精神，這也正是水楢木品牌哲學的體現。其酒標設計融合了該系列早期兩個裝瓶版本的元素。
這款單一桶威士忌完全在波本桶中陳年了8年。
香氣：帶有花香的甜味、檸檬、香草，以及溫和的泥煤煙燻味。
風味：檸檬與柑橘類水果風味，奶油糖果的甜味，以及尾韻浮現的一絲鹹味。
尾韻：悠長而乾淨，伴隨著陣陣柑橘類水果與沿海泥煤煙燻的風味。
銀印黛路安14年單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,990.00
單價 每銀印黛路安14年單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,990.00
單價 每地區：斯佩塞（蘇格蘭）
釀酒廠： Dailuaine
年齡： 14歲
酒精濃度： 57.2% （天然桶裝酒精度）
酒桶：雪莉酒
容量： 700毫升
蒸餾於2008年，裝瓶於2023年。酒桶編號11067。全球限量233瓶。香氣：葡萄乾、鹹味、李子乾、焦糖布丁、奶油、鉛筆屑、皮革。口感：鹹香堅果味，奶油味，乾果甜味，順滑。餘韻：中等長度
銀印皇家布萊克拉15年單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,990.00
單價 每銀印皇家布萊克拉15年單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,990.00
單價 每產區：高地 (蘇格蘭)
酒廠：布萊克拉 Royal Brackla
酒齡：15 年
酒精濃度：59.3%
木桶：再次填充的豬頭桶
容量：700 毫升
2007 年蒸餾，2023 年裝瓶。木桶編號 11064。全球限量 217 瓶。香氣：海綿蛋糕、香草和奶油味、柑橘皮、焦糖和太妃糖。口感：糖漬的甜味、一些堅果味，接著是鹹焦糖和香料味。尾韻：悠長，帶有丁香和肉桂等溫暖的香料味。
我們強烈建議加水，以觀察這款威士忌如何美妙地演變，增強的柑橘和甜橘子香氣，結合一些烘焙餡餅，並以礦物質和鹹味平衡。這確實是一款非常令人愉悅的威士忌。
Kanosuke 2020「水楢業主俱樂部」雪莉桶單一麥芽日本威士忌
HK$4,990.00
單價 每Kanosuke 2020「水楢業主俱樂部」雪莉桶單一麥芽日本威士忌
HK$4,990.00
單價 每地區： 日本鹿兒島
釀酒廠：鹿之助釀酒廠
年齡： 3歲
酒精濃度： 63%（天然桶裝酒精度）
酒桶：雪莉酒
容量： 700毫升
Kanosuke 酒廠的酒桶所有權計劃是 Kanosuke 酒廠的酒桶所有權計劃。這款不含泥煤味的威士忌於 2020 年 6 月 18 日蒸餾，並在法國橡木雪莉酒桶中陳釀三年，酒桶自然酒精度為 63%，最終於 2023 年 7 月 28 日裝瓶，供水楝酒廠 (MIZUNARA) 使用。
這是新加坡、香港和日本的 22 瓶酒之一。
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我們非常榮幸地推出我們的最新產品，它定會捕捉您的感官，提升您的威士忌之旅—來自紐西蘭的精緻Pokeno威士忌！他們的威士忌系列源自於文化與氣候的特殊融合——這種無形的力量創造了有形的偉大，激勵他們探索獨特的風味，釀造出世界一流卻又獨具特色的單一麥芽威士忌。
無論您是經驗豐富的鑑賞家，還是熱情的愛好者，這場活動都是為所有威士忌愛好者量身定制的。我們期待與您分享這段非凡的威士忌體驗！
請回覆以預留席位！如需確認出席或有任何疑問，請在2023年12月12日（星期二）之前填寫下方表格，或透過WhatsApp聯繫+37059770確認。
*雖然入場不需要門票，但回覆邀請對於確保每個人的舒適和安全至關重要。
在此預訂。
日期： 2023年12月15日，星期五
時間： 下午 4:00 - 8:00（請注意，共有 4 場會議可供選擇）
地點： Mizunara：香港商店
黃竹坑黃竹坑道46號新興工業大樓17樓1702室
Kilchoman Feis Ile 2023 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$2,990.00
單價 每Kilchoman Feis Ile 2023 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$2,990.00
單價 每地區：艾雷島（蘇格蘭）
釀酒廠：齊侯門
年齡： NAS
酒精度： 55.3%
酒桶：波本桶，雪莉酒桶
容量： 700毫升
Feis Ile 2023 單一麥芽威士忌由三個酒桶混合釀造而成，包括兩個10年陳釀的波本桶和一個11年陳釀的雪莉桶。這款威士忌採用Publican大麥釀造，並於2011年和2012年在Kilchoman酒廠進行麥芽發酵和蒸餾，以天然原桶強度裝瓶。
此款特別版酒款專為慶祝2023年艾雷島Feis Ile節而推出。全球限量1159瓶。
Balvenie Port Wood 21 年單一麥芽蘇格蘭威士忌（舊版 ABV 40%）由 David Stewart 簽名
HK$2,990.00
單價 每Balvenie Port Wood 21 年單一麥芽蘇格蘭威士忌（舊版 ABV 40%）由 David Stewart 簽名
HK$2,990.00
單價 每地區：斯佩塞（蘇格蘭）
釀酒廠：百富
年齡： 21歲
酒精度： 40%
酒桶：橡木桶/波特酒桶
容量： 700毫升
這款瓶裝酒來自 Balvenie 21 年陳釀的舊款，在兩個酒桶中陳釀 - 傳統橡木桶，然後在波特酒桶中陳釀幾個月。 這是麥芽大師大衛·史都華（David Stewart）時期推出的一款特製非冷凝過濾威士忌，酒精度為40%。酒瓶正面標籤上有大衛·史都華的簽名（請參閱第二張標籤圖片）。
這款傑作的特點是水果、蜂蜜和香料的味道，並帶有溫和的堅果味（來自生產商的品酒筆記）。
Balvenie 10 年創辦人珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌（已停產，無盒）
HK$3,990.00
單價 每Balvenie 10 年創辦人珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌（已停產，無盒）
HK$3,990.00
單價 每地區：斯佩塞（蘇格蘭）
釀酒廠：百富
年齡： 10歲
酒精度： 40%
酒桶：波本酒桶與雪莉酒桶
容量： 700毫升
百富創始人珍藏是一款經典的十年單一麥芽蘇格蘭威士忌，由百富釀酒大師大衛·斯圖爾特 (David Stewart) 精心釀造，採用波本桶和雪莉桶的混合釀造。創辦人珍藏最初於 20 世紀 80 年代初推出，現已停產。這款酒曾推出過多個版本，包括一些標誌性的版本，例如形狀像干邑白蘭地酒瓶的首版。創辦人珍藏於 2009 年停產，取而代之的是當時的一系列更注重陳釀和原桶陳釀的酒款，例如加勒比朗姆酒桶陳釀、12 年簽名珍藏等。
百富創辦人珍藏的香氣濃鬱複雜，散發著蜂蜜、柳橙和一絲泥炭的芬芳。口感醇厚，蜂蜜般甜美，略帶辛辣，並帶有一絲雪莉酒的果香。餘韻悠長，餘韻悠長，令人愉悅，餘韻悠長（酒廠品酒筆記）。
我們估計這是 20 世紀 90 年代初裝瓶的。
在 Whiskybase 上獲得超過 175 票的評分，評分 84+
請注意酒瓶標籤及稅單上的磨損情況，如圖所示。酒瓶以「現況」出售。請注意，此酒瓶無盒裝。
布納哈本 (Bunnahabhain) - Artist #3-1988 25年 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$3,990.00
單價 每