商品

地區：日本

釀酒廠：山崎

年齡： NAS

酒精度： 48%

酒桶：前波本威士忌

容量： 700毫升

山崎波本威士忌2013年發布，是山崎首創的「木桶系列」的一部分。系列涵蓋2009年至2014年，涵蓋波本、水楢、雪莉和Puncheon桶等多種陳釀方式。這款特別裝瓶是繼2011年（兩次發布）和2012年（第三次發布）之後，山崎波本桶系列的第四次發布。

這款威士忌在180公升的橡木桶中陳釀，並在溫暖的氣候下成熟，展現出優雅甜美的口感。波本桶的陳釀賦予了它濃鬱的香草和焦糖香氣，帶來圓潤順滑的飲用體驗，展現了山崎釀酒師的精湛技藝。

日期： 2023 年 4 月 15 日星期六

時間：香港時間中午12時30分至下午3時

地點：香港尖沙咀麼地道70號海景嘉福洲際酒店Theo Mistral

4月15日（星期六）中午12時30分至下午3時00分
加入我們，與 Theo Mistral 的 Kilchoman Islay 威士忌釀酒廠的 Peter Wills 共進愉快的 4 道菜精緻意大利午餐。我們將聆聽有趣的故事，同時探索精選的 Kilchoman 威士忌，搭配意大利美食。

日期：2024年5月26日星期日
時間：下午 3:30 - 下午 4:30
威士忌航班： 品嚐6 種 Pokeno 威士忌和小吃
地點： 尖沙咀麼地道70號海景嘉福洲際酒店地下蒂芬妮紐約酒吧

接觸 蒂芙尼紐約酒吧 直接或 WhatsApp 聯絡 Lindy +852 3590 2104預訂或諮詢。席位有限，先到先得！

您可以從 Mizunara 預訂一系列 Pokeno 瓶裝酒，Matts 和 Celine 將很樂意為您簽名。

每位港幣 280 元（+10% 服務費）

TLC獨家世界威士忌品嚐會

日期： 3月1日，星期五
時間：下午 6:00-7:00 / 晚上 7:00-8:00 (2 場)

待品嚐的威士忌：
紐西蘭波基諾探索中心
Kilchoman 100% 蘇格蘭艾雷島
以色列牛奶蜂蜜單桶威士忌
山櫻純麥芽威士忌，日本

加入我們的獨家免費品嚐活動，探索這些獨一無二的世界威士忌。我們非常高興與所有威士忌愛好者，無論是經驗豐富的鑑賞家還是充滿熱情的新手，分享這段非凡的威士忌之旅！

查詢：Lindy (852) 3590 2104

地區：日本

釀酒廠：Shinshu Mars

年齡：NAS

酒精度：48%

尺寸：700 毫升

這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。

鼻子：果味和花香，香草。口感：柔順，帶有甜味，有些煙熏和李子味。尾韻：中等悠長的尾韻，帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。

WhiskyBase 評分為 85+。

地區：日本

釀酒廠：Shinshu Mars

年齡：NAS

酒精度：48%

尺寸：700 毫升

這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。

鼻子：果味和花香，香草。口感：柔順，帶有甜味，有些煙熏和李子味。尾韻：中等悠長的尾韻，帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。

WhiskyBase 評分為 85+。

地區：日本

釀酒廠：Shinshu Mars

年齡：NAS

酒精度：48%

尺寸：700 毫升

這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。

鼻子：果味和花香，香草。口感：柔順，帶有甜味，有些煙熏和李子味。尾韻：中等悠長的尾韻，帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。

WhiskyBase 評分為 85+。

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠：托明托爾 - 格蘭利威

年齡： 17歲

酒精度： 40%

酒桶： NA

容量： 750毫升

地區：日本宮崎縣

釀酒廠：豐永酒造

蒸餾方法：常壓蒸餾

麴菌：米麴菌（白）

年齡：不詳

酒精度： 25%

容量： 720毫升

採用100%有機釀酒米精製而成，這些米來自與農戶簽約的自有農場，嚴格遵守有機標準。與傳統的減壓蒸餾法不同，這種傳統工藝更能提升米燒酒獨特的甜味和香氣。

其特色是香氣微甜，口感濃鬱，酒體厚重。搭配肥豬肉料理，肉的醇厚與燒酒的甘甜完美融合。搭配豬肉涮鍋也絕佳！

地區：香港

釀酒廠： Tow Moons 釀酒廠

年齡： NAS

酒精度： 47%

酒桶： 網路儲存

尺寸： 700毫升

我們的金桔杜松子酒採用本地種植和東南亞金桔混合蒸餾而成，旨在為香港夏季的炎熱潮濕帶來解渴體驗。金桔原產於東南亞，其清爽的香氣與杜松子和一絲雲杉的芬芳巧妙搭配，帶來令人心曠神怡的柑橘體驗。

代表香港典型的夏季，享受一杯濃鬱、風味十足的杜松子酒，非常適合渴望新感覺和體驗的冒險愛好者。

品嚐筆記：典型的金桔香氣－明亮、清脆、濃鬱。啜飲時，清爽的柑橘香氣逐漸演變成柔和的杜松子氣息，最後以雲杉尖的餘韻收尾，形成層次豐富的柑橘風味。 （數據來自酒廠）

榮獲2022 年世界金酒大獎最佳香港特色植物金酒獎及2023年舊金山世界烈酒大賽雙金牌。

地區：日本沖繩

酒廠：今歸仁酒造株式會社

釀酒方法：常壓

曲：米黑曲

年齡： NAS

酒精度：30%

容量： 720毫升

這是今歸仁酒造的代表品牌之一，顧名思義，它源自於今歸仁優美的氣候和水源。它是一款常見的泡盛酒，但與陳年清酒混合，創造出優雅的口感，香氣濃鬱，口感柔和，略帶甜味。傳統的30%酒精度泡盛酒可以直接飲用，也可以加冰塊或水飲用。盡情享受濃鬱醇厚的泡盛酒香。金色標籤上印有世界遺產今歸仁城的圖案，是其顯著特徵。這款720毫升的桌面酒瓶非常適合與朋友小酌。 ——酒廠推薦

酒精度：15%

規格：750ml

供應商：Fine Vintage

最小起訂量：1,000 美元

地區：蘇格蘭

釀酒廠：蘇格蘭各地

年齡：不限

酒精度：多樣化

酒桶：各種各樣的

尺寸： 30 毫升 x 6

體驗精選的六種 30 毫升蘇格蘭威士忌樣品，每種樣品代表一個不同的地區：高地、坎貝爾鎮、低地斯佩塞，艾雷島和群島。踏上一場獨特的冒險，探索這些非凡威士忌的不同酒桶飾面。

品嚐包包含以下瓶裝酒：
阿倫 17 年陳釀 - 島嶼（ 全瓶連結）
Ben Riach 12 年陳釀 - 斯佩塞
格蘭昆奇 12 年 - 低地（ 整瓶連結）
Kilchoman 100% - 艾雷島 ( 整瓶連結)
基爾克蘭 12 年 - 坎貝爾鎮（ 整瓶 2022 年發布， 整瓶 2021 年發布）
塔利巴丁君主 - 高地

地區：日本

釀酒廠：明日酒類

年齡： NAS

酒精度： 45%

容量： 700毫升

Meiri Shurui（傳統上是清酒釀酒廠）使用陳釀 10 年的清酒作為基酒，並添加肉桂、檸檬皮、橙皮和杜松子等 7 種植物成分。

地區：日本

釀酒廠：明日酒類

年齡： NAS

酒精度： 40%

容量： 750毫升

日本最早以清酒為基酒釀造的伏特加之一。由茨城縣水戶市的「明日酒類」釀造，茨城縣水戶市因其清澈的泉水而被稱為「水城」。這款伏特加清爽爽口，口感順滑，餘韻悠長。

地區： 日本鹿兒島

酒廠： 若潮酒造

食材：芋燒酒、紅蘿蔔（鹿兒島縣鹿屋市產）、八角

年齡： NAS

酒精度： 37%

容量： 500毫升

這款香甜的飲料以若潮酒造的紅薯燒酒為基礎，融入了鹿屋市的「石田農場胡蘿蔔」和八角茴香的東方香氣。

Wakashio F-Spirits是這款全新蒸餾酒採用大隅半島產的非標準水果和蔬菜精心釀造，以紅薯燒酒為基礎，透過融合不同原料，賦予其獨特的香氣。每一瓶都捕捉到了日本南部的精髓——傳統工藝與創新釀酒工藝的完美融合。

若潮酒造成立於1968年，由五家本地釀酒廠合作經營。他們秉持著「多元化」的理念，利用自身特色，提升了高品質、誘人的烈酒產量。若潮酒造備受讚譽，尤其因其與若潮酒造（Wakashio Shuzo）的淵源。若潮酒造以高品質的清酒而聞名，注重傳統釀造方法和本地原料。

若潮酒造 體現了日本的mottainai （零浪費）概念，將傳統工藝與創新烈酒釀造相結合，創造出獨特的清酒和燒酎強化飲料。

地區： 日本鹿兒島

酒廠： 若潮酒造

原料：芋燒酒、小黃瓜（鹿兒島縣東串燒町）、薰衣草

年齡： NAS

酒精度： 37%

容量： 500毫升

若潮酒廠的芋燒酎以東串北市「吉崎農園」農場的黃瓜和芳香的薰衣草為基底，釀造出一款優雅的烈酒。

Wakashio F-Spirits是這款全新蒸餾酒採用大隅半島產的非標準水果和蔬菜精心釀造，以紅薯燒酎為基礎，透過融合不同原料，賦予其獨特的香氣。每一瓶都捕捉到了日本南部的精髓——傳統工藝與創新釀酒工藝的完美融合。

若潮酒造成立於1968年，由五家本地釀酒廠合作經營。他們秉持著「多元化」的理念，利用自身特色，提升了高品質、誘人的烈酒產量。若潮酒造備受讚譽，尤其因其與若潮酒造（Wakashio Shuzo）的淵源。若潮酒造以高品質的清酒而聞名，注重傳統釀造方法和本地原料。

Wakashio 體現了日本的mottainai （零浪費）概念，將傳統工藝與創新烈酒釀造相結合，創造出獨特的清酒和燒酒強化飲料。

Region: Kagoshima, Japan

Distillery: Wakashio Shuzo

Ingredients: Imo shochu, green peppers (Shibushi City, Kagoshima Prefecture), orange peel 

Age: NAS

ABV: 37%

Size: 500 ml

Founded in 1968, Wakashio Distillery is a cooperative partnership of five local distilleries. With a commitment to “diversity,” they leverage their unique characteristics to enhance the production of high-quality and appealing spirits. The distillery is well-regarded, particularly for its connection to Wakashio Shuzo (若潮酒造), a Japanese sake brewery celebrated for its high-quality sake, which emphasizes traditional methods and local ingredients.

Wakashio embodies Japan's mottainai (no-waste) philosophy, merging traditional craftsmanship with innovative spirit-making to create unique sake-based and shochu-based fortified drinks.

地區： 日本鹿兒島

酒廠： 若潮酒造

食材：芋燒酒、青柚子（鹿兒島縣東宗宿市產）、白胡椒

年齡： NAS

酒精度： 37%

容量： 500毫升

以 Wakashio Shuzo 的紅薯燒酒為基礎，這款充滿活力的酒融入了來自 Soo City 的“Mecena Shokusai Center 的柚子汁”和優雅香料白胡椒，具有精緻而活潑的特色。

若潮酒造 F-Spirits是這款全新蒸餾酒採用大隅半島產的非標準水果和蔬菜精心釀造，以紅薯燒酎為基礎，透過融合不同原料，賦予其獨特的香氣。每一瓶都捕捉到了日本南部的精髓——傳統工藝與創新釀酒工藝的完美融合。

若潮酒造成立於1968年，由五家本地釀酒廠合作經營。他們秉持著「多元化」的理念，利用自身特色，提升了高品質、誘人的烈酒產量。若潮酒造備受讚譽，尤其因其與若潮酒造（Wakashio Shuzo）的淵源。若潮酒造以高品質的清酒而聞名，注重傳統釀造方法和本地原料。

Wakashio 體現了日本的mottainai （零浪費）概念，將傳統工藝與創新烈酒釀造相結合，創造出獨特的清酒和燒酒強化飲料。