1116產品
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1116產品
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產區:斯佩塞(蘇格蘭)
酒廠:慕赫
酒齡:無年份
酒精濃度:40%
木桶:多種
容量:750 毫升
這款來自慕赫酒廠的斯佩塞單一麥芽威士忌,由高登麥克菲爾(Gordon & MacPhail)特別裝瓶,以紀念安德魯王子殿下和莎拉弗格森小姐於 1986 年 7 月 23 日舉行的皇室婚禮。這款威士忌於 1986 年發行,融合了 1959 年和 1960 年蒸餾的威士忌,分別代表安德魯王子和莎拉弗格森的出生年份。在 Whiskybase 上,經過 60 多次投票,評分超過 90 分。
這是皇家婚禮系列(安德魯王子和莎拉弗格森)的 6 款特別裝瓶之一。請注意瓶子的狀況、液位和盒子。可應要求提供額外圖片。按「現狀」出售。
地區:斯佩塞(蘇格蘭)
酒廠: Mortlach
年齡:約35歲
酒精度: 43%
酒桶:雪莉酒
容量: 700毫升
1970年蒸餾,2006年裝瓶。由Gordon & MacPhail酒廠從1312號酒桶陳釀並裝瓶。這是Mortlach的稀有佳釀。
在 WhiskyBase 獲得 34 個評分,評分 88+。
產區: 奧地利
酒廠: 莫札特薩爾茨堡酒廠
酒齡: 無年齡聲明
酒精濃度: 17%
莫札特黑巧克力酒是莫札特系列中最濃郁、最深沉的表達,圍繞著深沉、苦甜的巧克力風味。這款巧克力利口酒在奧地利釀製,採用甘蔗烈酒和含有87% 純可可的巧克力浸漬液,酒精濃度為 17%,呈現出大膽而複雜的特點,將吸引深色巧克力愛好者。
馬達加斯加波旁香草和一絲焦糖的味道有助於使風味更圓潤,而微妙的煙燻味則增添了額外的深度。
它特別適合搭配奶油雞尾酒或甜點式飲品,但如果您喜歡偏黑的巧克力,單獨飲用也同樣令人愉悅。
Region: 澳洲
Distillery: Diageo Australia Ltd.
Age: NAS
ABV: 23%
Size: 700 ml
Mr Black Coffee Liqueur 是一款澳洲製冷萃咖啡利口酒,以其濃郁醇厚的咖啡風味而聞名。它採用來自哥倫比亞、肯亞、巴布亞紐幾內亞、哥倫比亞和衣索比亞等頂級咖啡種植區的特級 100% 阿拉比卡咖啡豆製成。咖啡經過冷萃以保留複雜的咖啡香氣,然後與中性小麥烈酒和少許蔗糖混合。
日期:2024年5月23日星期四
時間:晚上 7:30 - 9:30
威士忌搭配:品嚐 3 種 Pokeno 威士忌搭配煙燻鰻魚和黑巧克力塔
地點:Muse Bar, 香港九龍佐敦誌及街1號登台飯店地庫
預訂及諮詢請直接聯絡 Muse Bar 或 WhatsApp Lindy +852 3590 2104。席位有限,先到先得!
您可以從 Mizunara 預訂一系列 Pokeno 瓶裝酒,Matts 和 Celine 將很樂意為您簽名。
每位港幣 280 元(+10% 服務費)
產區:日本
酒廠:長濱
酒齡:3 年(2021 年 9 月 1 日蒸餾,2025 年 11 月 28 日裝瓶)
酒精濃度:57.6%
木桶:咖啡波本桶
容量:500 毫升
長濱蒸餾所的「芬芳聯名」系列推出「咖啡桶」酒款,與來自山形縣的歷史悠久的咖啡烘焙廠「萬國咖啡」合作。這款酒以長濱的無泥煤麥芽為基底,在之前裝有芳香咖啡豆的波本桶中進行二次熟成。以原桶強度裝瓶,僅發行334瓶。初聞據說能喚起奶油咖啡拿鐵的香氣。
品飲筆記:香氣:以濃縮咖啡和黑巧克力的香氣開場,隨後是香草和焦糖的芬芳。口感:濃郁的咖啡風味為主導,緊接著是奶油般的甜味、太妃糖和一絲楓糖漿的氣息。尾韻:溫暖而持久,帶有可可和經典的波本桶甜味。
產區:日本
酒廠:長濱
酒齡:3 年 (2022 年 4 月 8 日蒸餾,2025 年 11 月 25 日裝瓶)
酒精濃度:55.9%
酒桶:咖啡波本桶
容量:500 毫升
長濱蒸餾所的「芬芳合作」系列推出「咖啡桶」酒款,與山形縣的老牌烘焙商萬國咖啡合作打造。咖啡風味來自於曾裝載優質咖啡豆的波本桶二次熟成,帶來濃郁強烈的香氣,令人聯想到深度烘焙的咖啡豆。本款威士忌以原桶強度裝瓶,僅發行 376 瓶。
品飲筆記:香氣:以濃郁的烘焙咖啡香為主導,隨後是長濱特有的細緻泥煤煙燻味,並帶有焦糖和篝火般的炭燒氣息。口感:除了突出的咖啡風味,還有泥土般的泥煤味,令人聯想到土壤和灰燼。口感順滑,咖啡、麥芽甜味和泥煤煙燻味完美平衡。尾韻:悠長,帶有煙燻和烘焙咖啡的餘韻。
地區:日本
蒸餾廠:長濱
年齡: 3-4歲
酒精度: 50%
酒桶:艾雷島四分之一桶、科瓦爾酒廠波本威士忌、奧洛羅索雪莉豬頭桶
容量: 500毫升
長濱酒廠於2022年發布了首款單一麥芽威士忌——第一批次,隨後又推出了第二批次和第三批次。進入2024-2025年,該系列威士忌的發布速度明顯加快,第五批次距離上一批僅約六個月。此次限量發行約3000瓶。
長濱第五批次於 2020 年蒸餾,在艾雷島四分之一桶和美國 KOVAL 酒廠桶中陳釀 2 年 8 個月,然後在奧洛羅索雪莉豬頭桶中進一步熟成 1 年。
聞香:散發著新鮮柳橙和白桃的果香,並伴隨杏子糖的甜美。口感:中段口感溫暖甜美,令人聯想到蜂蜜蛋糕和楓糖煎餅。柔順,帶有肉荳蔻和丁香的辛香。餘韻:雪莉桶帶來的乾爽優雅的單寧,在第一口之後依然悠長。
地區:日本
蒸餾廠:長濱
年齡: 3-4歲
酒精度: 50%
酒桶:艾雷島四分之一桶、波本桶、水楢木桶
容量: 500毫升
長濱蒸餾所第六批單一麥芽威士忌以水楢木桶陳釀的酒液為基底。除了展現水楢木獨特的東方風味外,這款威士忌還強調了木質香氣與其他風味之間的平衡。
長濱威士忌在調配過程中使用了兩種截然不同的水楢木桶陳釀烈酒:
-2020 年蒸餾的初次裝填水楢木酒,具有濃鬱的木質和辛香氣味。
-同年蒸餾的二次填充水楢木酒,賦予了新鮮柳橙和白桃的果香。
為了豐富風味,長濱酒廠還加入了在波本桶和艾雷島四分之一桶中熟成的原酒,賦予這款威士忌一絲甜酸和淡淡的煙燻味。總共裝瓶3968瓶。
聞香:散發著日式家具的木質香氣,伴隨著柑橘的酸澀、太妃糖的甜美和淡淡的煙燻味——十分宜人。口感:酒體中等,帶有果香,煙燻味背後隱約透出甜中帶苦的焦糖風味。餘韻:悠長的煙燻木質餘韻。
地區:日本
蒸餾廠:長濱
年齡: 3-4歲
酒精度: 50%
酒桶:水楢木桶、艾雷島四分之一桶、波本桶、科瓦爾桶
容量: 500毫升
長濱蒸餾所自2016年成立以來,一直致力於研發世界調和系列“Amahagan”,並推出單一桶調和威士忌。在累積了豐富的經驗後,他們於2022年推出了首款單一麥芽威士忌「The First Batch」。隨後推出的「The Second Batch」以其泥煤風味,獲得了評論界和市場的雙重成功,證明長濱蒸餾所終於找到了屬於自己的發展道路。
「第三批」威士忌採用水楢木桶、艾雷島四分之一桶、波本桶和科瓦爾威士忌桶陳釀。所用酒液陳釀3-4年,然後以50%的酒精度裝瓶。
聞香:遠處飄來淡淡的煙燻味。初聞是新鮮的麥芽香。深吸一口氣,葡萄乾、杏乾和柿子的香氣撲鼻而來,夾雜著一絲巧克力餅乾的甜香,並伴有適度的煙熏味——十分怡人!口感:酒體醇厚滑,蜂蜜的甜味與麥芽的香氣交織融合,帶來令人愉悅的甜美口感。餘韻:中後段展現出泥煤和煙燻的香氣,在口中久久縈繞。
地區:日本
釀酒廠: Nagahama(日本)x ARMORIK(法國)
年齡:未提供
酒精度: 50%
酒桶:焦糖布丁
容量: 500毫升
日本長濱蒸餾所與法國ARMORIK合作,ARMORIK提供了一款採用有機大麥釀造的非泥煤威士忌,而長濱蒸餾所則貢獻了幾桶泥煤威士忌。長濱蒸餾所的首席調酒師矢久佑介和ARMORIK的品牌大使保羅·克洛克分別使用這兩款威士忌,以不同的比例進行調配,創造出風味迥異的兩款威士忌。兩款威士忌均限量1000瓶。這是ARMORIK版本的調配威士忌。長濱蒸餾所版的調配威士忌請點擊此處查看。
聞香:清新爽口的柑橘香氣。口感:酒體中等,入口略帶奶油和奶凍的甜香。短暫之後,味道戛然而止。餘韻:法式蛋奶凍的甜香、焦糖的甜味以及一絲淡淡的泥煤味——優雅至極。
地區:日本
釀酒廠: Nagahama(日本)和 Armorik(法國)
年齡:未提供
酒精度: 50%
酒桶:水楢木桶
容量: 500毫升
這款威士忌是日本長濱蒸餾所與法國ARMORIK合作的結晶。 ARMORIK提供了一款以有機大麥釀造的非泥煤味威士忌,而長濱蒸餾所則貢獻了幾桶泥煤味威士忌。長濱蒸餾所的首席調酒師矢久佑介和ARMORIK的品牌大使保羅·克洛克分別使用這兩款威士忌,以不同的比例進行調配,最終呈現出各自獨特的風味,滿足各自的味蕾。兩款威士忌均限量1000瓶。這是由長濱蒸餾所首席調酒師調製的日式版本。 ARMORIK版本請點擊此處查看。
聞香:柑橘與橡木的甜美融合,令人聯想到淡香(日本薰香)。口感:木質香調與番紅花的甜美融合,水楢木的風味特別突出,略帶日式家具的質感。餘韻:木質香氣伴隨泥煤氣息,悠長縈繞。
地區:日本鹿兒島
釀酒廠:東酒造
蒸餾方法:未知
麴菌:米麴菌
年齡: NAS
酒精度: 25%
容量: 720毫升
地區:牙買加
釀酒廠:各(牙買加)
年齡: NAS
酒精度: 46.3%
酒桶:前歐羅索雪莉酒桶
容量: 700毫升
這款蘭姆酒由手工甄選的牙買加蘭姆酒調配而成,其中包括一些在牙買加壺式蒸餾器中蒸餾的上等陳年蘭姆酒,並在Ex-Oloroso雪莉酒桶中至少陳釀12個月。海軍島是牙買加安東尼奧港外海的一個熱帶小島。 18世紀,該島曾被英國皇家海軍使用(因此得名)。
這款蘭姆酒帶有雪莉桶的深色風味,包括深色乾果、無花果、葡萄乾,並帶有固有的堅果味。
品酒筆記:(來自釀酒廠)
顏色:深沉、濃鬱的琥珀色
香氣:奧羅索雪莉酒、葡萄乾和柑橘的細緻香氣與濃鬱的牙買加蘭姆酒香氣完美融合。
口感:濃鬱而辛辣,帶有淡淡的葡萄乾和杏子味道。
餘韻:飽滿悠長,略帶辛辣味
地區:牙買加
釀酒廠:各大酒廠(牙買加)
年齡: NAS
酒精度: 57%
酒桶:未知
容量: 700毫升
海軍島海軍強度朗姆酒是一款100%純壺式蒸餾朗姆酒。這款蘭姆酒由11種精心挑選的不同年份的小批量蒸餾朗姆酒混合而成。海軍強度蘭姆酒是指裝瓶時酒精度剛好為57%的蘭姆酒。
品酒筆記:(來自釀酒廠)
顏色:深琥珀色
鼻子:典型的牙買加風味:濃鬱、複雜,具有高濃度的水果香氣、柑橘味和一些蠟味。
口感:香草、香蕉麵包和其他水果的香氣清晰可見。油潤,帶有香料味。
餘韻:持久的甜美滋味,伴隨無花果和橡木的辛香。餘韻悠長,在口中不斷演變。
2018 年 IWSC 銀獎、2018 年和 2019 年 ISC 銀獎。
地區:牙買加
釀酒廠:多家
年齡: NAS
酒精度: 40%
酒桶:未知
容量: 700毫升
XO Reserve Rum 是手工挑選的牙買加蘭姆酒的優質混合物,包括一些在傳統牙買加壺式蒸餾器中蒸餾的最優質的陳年蘭姆酒。
這款蘭姆酒保留了牙買加陳年蘭姆酒的所有獨特之處,並採用傳統工藝釀造。酒瓶精美,酒標華麗奪目,更配有精緻的圓柱形禮盒。
品酒筆記:(來自釀酒廠)
顏色:深琥珀色、金色。
鼻子:非常吸引人,典型的牙買加鼻子。
口感:香草、濃鬱熟果、香蕉、烤蘋果和焦糖的完美平衡。酒體飽滿的蘭姆酒。
餘韻:持久而令人滿意的乾爽餘韻。
2017年和2019年國際烈酒挑戰賽銀牌
地區:世界
釀酒廠:各種
年齡:NAS
酒精度數:43%、46%、43%、46%、46%、46%
尺寸:30 毫升 x 6
這個品酒包展示了來自其他地區的三個不同威士忌釀酒廠的特點。此包裝包括以下瓶裝酒(單擊每瓶鏈接可獲得更多詳細信息)
The English Original -來自英國的單一麥芽威士忌,由 Nelstrop 家族於 2006 年創立。核心表達範圍在精選的波本桶中陳釀。
The English Virgin Oak - 來自英國釀酒廠的小批量發布,在原始橡木桶中成熟,2013 年蒸餾並於 2019 年裝瓶。
Penderyn Icons of Wales No.6 - 威爾士 Icons of Wales 系列的第 6 版是泥炭單一麥芽威士忌,在出口酒桶中完成,並於 2019 年發布。
Penderyn Icons of Wales No.7 - 第 7 版的 Icons of Wales 系列,在前 Oloroso 雪利酒桶中熟化,在前波爾多紅酒 Grand Cru 酒桶中完成。
Milk & Honey Elements Classic - 來自炎熱潮濕的城市 - 以色列特拉維夫的單一麥芽威士忌。在前波本桶和紅酒 STR 桶中熟成。
Milk & Honey Elements Peated - 來自以色列 M&H 酒廠的單一麥芽威士忌,在前波旁威士忌和前艾雷島酒桶中熟成。
請查看禮品盒的附加圖片。
地區:日本
釀酒廠:餘市&宮城峽
年齡: 34歲
酒精度: 43%
酒桶:橡木桶
容量: 750毫升
這款Nikka獨家威士忌於1998年上市,包含1964年及之前蒸餾的威士忌,並在橡木桶中陳釀至少34年。 「這是一款真正適合鑑賞家的年份威士忌。這款威士忌口感柔和精緻,芳香四溢,果香濃鬱,口感順滑飽滿,帶有輕盈的甜味和乾爽的餘味。」1998年僅發售 1000瓶。
盒子和瓶子均以「原樣」出售。購買前請索取更多圖片。
