商品

地區：坎貝爾敦（蘇格蘭）

釀酒廠： Glengyle

年齡：不詳

酒精度： 56.1%

酒桶：歐羅索雪莉酒桶、波本酒桶

容量： 700毫升

基爾克蘭酒廠獨家手工灌裝威士忌，於2022年手工裝瓶，在坎貝爾鎮的格倫蓋爾酒廠蒸餾。這是一款獨特的威士忌，酒精濃度為56.1%。

請注意手部封條上的破損。請注意，此商品無包裝盒。以“原樣”狀態出售。

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠：格蘭冠

年齡： 30歲

酒精濃度： 53.8%（天然桶裝酒精度）

酒桶：多種

容量： 700毫升

1983年蒸餾，2013年裝瓶，由金斯伯里為福岡威士忌談會（Whisky Talk Fukuoka）釀造。限量263瓶。酒香清新，柑橘、蜂蜜、奶油的芬芳，伴隨美妙的穀物/麥芽香氣，後味則為黑巧克力。

請注意，沒有可用的盒子。

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠： Linkwood

酒精度： 54.9%

酒桶： Oloroso 雪莉酒

容量： 700毫升

在林克伍德酒廠（Linkwood Distillery）蒸餾，並由金斯伯里葡萄酒與烈酒公司（Kingsbury Wine & Spirits Co. LTD.）裝瓶。這款威士忌於2007年蒸餾，並在歐羅索雪莉酒桶（Oloroso Sherry Cask）中陳釀13年。單桶編號：803293。

品酒筆記（按釀酒廠）：銅、石南花、糖漿、焦糖、香料、巨大、傑出。

*全球僅生產 192 瓶。

地區：斯佩塞德（蘇格蘭）

釀酒廠：Kininvie

年齡：23 歲

酒精度數：42.6%

尺寸：350 毫升

這是 Kininvie 在豬頭和雪利酒桶中陳釀 23 年的第二批產品。

地區：日本

酒廠：麒麟富士禦殿場及其他

年齡： NAS

酒精度： 50%

酒桶：未知

容量： 700毫升

地區： 日本

釀酒廠：霧島釀酒廠霧島酒造

蒸餾方法： 網路儲存

浩二： 黑麴菌

年齡： NAS

酒精度： 25%

尺寸： 900毫升

黑霧島由創始人江夏義介於1916年創立，標誌著霧島釀酒廠歷史的開端。 1998年，酒廠採用先進技術，重現了傳統黑曲燒酒的風味，釀造出黑霧島酒的自然甘甜。

這款百年經典菜餚融合了精心挑選的“Kin Gin”紅薯（採用九州南部的黃金千金（ディネツ）和霧島裂谷的純天然水，釀造出口感濃鬱順滑、清爽回味的燒酒。

地區： 日本

釀酒廠：霧島釀酒廠霧島酒造

蒸餾方法： 網路儲存

浩二： 白麴菌

年齡： NAS

酒精度： 20%

尺寸： 900毫升

白切島是霧島酒造的旗艦品牌，是一款以白曲製成的優質芋燒酒。

白切島在傳承傳統的同時，不斷創新，其特點是甜味、鮮味和圓潤度的均衡搭配，令人回味無窮，不會感到膩。口感順滑飽滿，熱騰騰的地瓜香氣撲鼻而來，特別宜人。

薩摩切子（kiriko：切割玻璃）藝術起源於鹿兒島（又稱薩摩地區），始於19世紀武士時代末期。這種藝術形式曾在江戶時代末期的動盪時期失傳，後於1985年復興。薩摩切子工藝因其「漸層色」等特點，展現了日本文化的細膩之處，在世界玻璃工藝中享有盛譽。鹿兒島的家族玻璃生產商出石丸工房（Deshimaru Studio）秉承這項傳統技藝，並以其現代創新的表達方式進行詮釋。

這款精美的黑色手工切割玻璃杯，並配有木質禮盒。非常適合享用一杯威士忌，無論是純飲還是加冰塊！

請注意，這些玻璃不是強化的。

產區: 日本

酒廠: 神戶葡萄酒莊 (神户みのりの公社)

酒齡: 12 年

酒精濃度: 50%

容量: 500 毫升

地區：日本鹿兒島

釀酒廠：國分酒造

釀酒方法：常壓

麴菌：地瓜曲霉

年齡： NAS

酒精度： 26%

容量： 720毫升/1800毫升

產區： 日本鹿兒島

酒廠： 小正釀造

酒齡： 無年份

酒精度： 45%

容量： 500 毫升

成分： 本格燒酒、烤綠茶（鹿兒島縣）、杜松子及其他植物成分

「小正琴酒 焙茶」是小正釀造繼小正琴酒櫻島小蜜柑之後推出的第二款精釀琴酒。它以米燒酒為基底，加入精選的植物成分，如杜松子和鹿兒島產的焙茶。它結合了琴酒的乾爽風味和焙茶的芬芳香氣。

嚴選自日本著名鹿兒島地區的焙茶，散發出溫和的烘焙香氣和淡淡的木質甜味，創造出豐富而順滑的風味。這款琴酒帶有杜松子的香氣和令人舒適的茶香，提供精緻的味覺體驗。

您可以純飲、加熱水或蘇打水享用小正琴酒焙茶，也可以嘗試創意調酒，例如焙茶琴酒拿鐵，其中奶油般的質地與牛奶完美結合。

Region: 日本鹿兒島

Distillery: 小正釀造

Age: 無年份

ABV: 45%

Size: 500 毫升

Ingredients: 本格燒酎、櫻島小蜜柑、杜松子及其他植物成分

「小正琴酒」－櫻島小蜜柑，由在鹿兒島擁有130多年燒酎釀造經驗的小正釀造所生產，是一款非常令人愉悅且廣受歡迎的琴酒。「小正琴酒」以最少的額外元素為基礎，專注於主要的植物成分，即櫻島小蜜柑。櫻島小蜜柑是世界上最小的蜜柑或稱薩摩橘子，由於其火山灰土壤不適合種植水稻，因此它是櫻島山上一種重要的作物。這種蜜柑直徑僅4-5公分，重量20-50克，體積雖小，但其重要性卻是巨大的。

Tasting Note: 琴酒的清脆、乾爽口感與蜜柑的溫和柑橘香氣結合，帶來獨特的飲用體驗。

地區：日本熊本

釀酒廠：深野酒造

年齡： NAS

酒精度： 25%

容量： 900毫升 / 1800毫升

深野酒造的熊本熊簽名款。清爽柔和的甜味，帶有青草的香味。口感中夾雜著蘋果、酸梅等新鮮水果的泥土氣息，並略帶一絲香料的餘韻。

地區：日本

釀酒廠：久米島の久米仙 久米島的久米線

年齡： 不適用

酒精度： 30 %

尺寸： 720毫升

琉球泡盛「久米島的久米仙」秉承傳統釀造工藝，嚴格遵循「全曲釀造」、「黑麴菌」、「常壓蒸餾」等工序，力求將原料的本真風味充分展現，帶來濃鬱的香氣和醇厚的口感。

這款調和酒由20%的陳釀泡盛酒和80%的新酒混合而成。酒香濃鬱，無論加冰、加冷水或加熱水都非常適合。此外，加入果汁調製雞尾酒，效果也相當出色。

地區：日本熊本

釀酒廠：深野酒造

年齡： NAS

酒精度： 20%

容量： 500毫升

「Kuroro」採用九州泉水和有機法式烘焙咖啡豆精製而成，是一款精緻的燒酒，不添加糖，提供多種飲用選擇。冷熱皆宜，帶來獨特的體驗。採用本格球磨燒酒和Key Coffee的咖啡豆，不添加糖。

Region: 法國

Distillery: La Gauloise

Age: 無年份標示

ABV: 40%

Cask: 無年份標示

Size: 700 毫升

Region: 法國

Distillery: La Gauloise

Age: 無年份

ABV: 40%

Cask: 無資料

Size: 700 毫升

日期：2024年5月25日星期六
時間：下午 6:30 - 下午 7:30
威士忌搭配：品嚐 4 款 Pokeno 威士忌，搭配 3 份開胃小菜和魚子醬 (5 克)
地點： 香港中環砵典乍街45號H Code 25樓La Suite

接觸預訂及諮詢請直接聯絡 La Suite 或 WhatsApp Lindy +852 3590 2104。席位有限，先到先得！

您可以從 Mizunara 預訂一系列 Pokeno 瓶裝酒，Matts 和 Celine 將很樂意為您簽名。

每位港幣 588 元（加 10% 服務費）

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：拉加維林

年齡： 12歲

酒精濃度： 56.4%（天然桶裝酒精度）

酒桶：重新裝滿美國橡木桶

容量： 700毫升

帝亞吉歐為拉加維林 12 年推出的第 8 款限量特別版，於 2008 年裝瓶。在重新填充的美國橡木桶中熟化，並以天然桶強度裝瓶，酒精度為 56.4% ABV。

在 WhiskyBase 獲得超過 150 票的評分，評分 89+。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：拉加維林

年齡： 12歲

酒精濃度： 57.5%（天然桶裝酒精度）

酒桶：重新裝滿美國橡木桶

容量： 700毫升

帝亞吉歐限量版拉加維林 12 年威士忌於 2011 年裝瓶。在重新填充的美國橡木桶中熟化，裝瓶時酒精度為 57.5% ABV。

在 Whiskybase 上獲得 300 多張投票，評分 89+。