255 products
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Arran 15 年單一私人桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,390.00
Unit price per
Kilchoman Single Cask“Sado - The Guest”PX Cask Finish 蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,990.00
Unit price perKilchoman Single Cask“Sado - The Guest”PX Cask Finish 蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,990.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：Kilchoman
年齡：2013 年 3 月 7 日 - 2020 年 11 月 26 日大約 7 歲以上（未說明）
ABV：56.6%（天然桶裝強度）
尺寸：700 毫升
“佐渡 - 客人”。這是一款專為香港 Mizunara 裝瓶的單桶 (#129/2013)。這款酒於 2020 年 11 月裝瓶，共發行 254 瓶，在新鮮的波旁威士忌桶中熟成近七年，然後在 Pedro Ximenez 大桶中陳釀十多個月。柑橘類水果和葡萄乾的香氣，混合水果、咸焦糖和乾香料的香氣，尾部有泥煤煙熏味，餘韻悠長，帶有濃郁的水果、丁香和小荳蔻等多種香料以及乾煙熏味。
這款裝瓶代表了 SADO 故事的延續，來自 Mizunara 之前的Single Cask 裝瓶（767/2011 標籤側重於 HOST），而這一次側重於 GUEST，兩者在日本茶道中相互尊重（“SADO ”）。兩個瓶子的標籤均由日本鹿兒島越島的藝術家 Kenro Shinchi 設計。
瓶號僅供參考。
山崎 12 年日本單一麥芽威士忌 700 毫升（無盒）
HK$2,390.00
Unit price per山崎 12 年日本單一麥芽威士忌 700 毫升（無盒）
HK$2,390.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：山崎
年齡：12 歲
酒精度：43%
尺寸：700 毫升
這種裝瓶一直處於日本威士忌增長的最前沿。這款來自三得利的單一麥芽威士忌從 2003 年、 2010 年初就贏得了多個獎項 - ISC 金獎； 2009 年、2013 年 - SWSC 雙金獎，2011 年 - IWSC 金獎（同類最佳）。帶有美麗的金色色調，口感帶來新鮮的熱帶水果、丁香和肉桂等香料，淡淡的椰子味（可能來自水楢橡木成熟威士忌的成分），餘韻悠長。
MIZUNARA Private Cask: Mars Komagatake 2017 Single Malt Heavily Peated Mizunara Single Cask Japanese Whisky
HK$1,990.00
Unit price perMIZUNARA Private Cask: Mars Komagatake 2017 Single Malt Heavily Peated Mizunara Single Cask Japanese Whisky
HK$1,990.00
Unit price perRegion: Japan
Distillery: Mars Komagatake Distillery
Age: 6 Years Old
ABV: 61 % (Natural Cask Strength)
Cask: American Oak Bourbon Barrel
Size: 700 ml
Bottles Exclusively for MIZUNARA, this Mars Komagatake 2017 Single Malt Heavily Peated Japanese Whisky is matured in American Oak Bourbon Barrel #BJ3636. It features aromas of fresh green fruits, sweet citrus, vanilla cookies, and earthy peat smoke. On the palate, it offers flavours of lemon tart, salted caramel, smoked bacon, and oak spices. The finish is characterised by lingering warm spices, earthy smoke, and dark chocolate.
Don't miss this exclusive opportunity to savour the marvels of this specially crafted whisky, exclusively picked by and bottled for MIZUNARA. Limited to 184 bottles worldwide.
Kilchoman（雪莉桶）Loch Gorm 2021 單一麥芽威士忌
HK$1,390.00
Unit price perKilchoman（雪莉桶）Loch Gorm 2021 單一麥芽威士忌
HK$1,390.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：Kilchoman
年齡：NAS
酒精度數：46%
尺寸：700 毫升
Loch Gorm 2021 年版是 24 桶雪利酒桶，至少陳釀 9 年。本批次發售17000瓶。香氣：木煙熏、小荳蔻和深色漿果，以及焦糖和軟糖的甜味口感：葡萄乾、無花果和水煮梨被混合香料、烤培根和海洋泥炭煙熏所取代餘味：層層疊疊的巧克力、去核水果和溫暖的泥炭煙熏。釀酒廠的品酒筆記。
Kilchoman 100% Islay 第 12 版（2022 年發行）單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,390.00
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HK$1,390.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：Kilchoman
年齡：NAS（8歲以上）
酒精度：50%
尺寸：700 毫升
這是第 12 版的 100% 艾萊島酒，採用 2011 年至 2013 年收穫的大麥（來自釀酒廠旁邊的田地）進行蒸餾，然後在波旁酒桶和 Oloroso 雪利酒桶中陳釀至少 8 年。這是 29 桶波本桶和 6 桶 Oloroso 雪利酒桶的桶裝，共發行 12,500 瓶。香氣：優雅、甜美的泥煤煙熏、柑橘和蜂蜜、香草和鹹焦糖。口感：綠色水果、蘋果、梨。清淡的香料、葡萄乾和太妃糖。餘韻：泥炭煙熏味回歸併留在口中，油膩、奶油般的平衡與太妃糖和焦糖的味道相得益彰。
100% 的艾萊島酒通常添加 20 ppm 的泥煤，“從大麥到瓶裝”的整個生產過程都在艾萊島的釀酒廠進行（這非常獨特）。
山櫻白蘭地桶裝純麥芽威士忌
HK$1,190.00
Unit price per山櫻白蘭地桶裝純麥芽威士忌
HK$1,190.00
Unit price per地區：日本/世界
釀酒廠：山櫻（笹川酒造）/世界
年齡：約7歲
酒精度數：46%
尺寸：700 毫升
在波旁酒桶中陳釀約 6 年，並在白蘭地酒桶中進一步陳釀約 1 年，僅發行 300 瓶。香氣甜美果香（帶有淡淡的麥芽和淡淡的煙熏味），幹李子味與綠葡萄的酸味、麥芽味和單寧相結合，餘韻令人愉悅。確實是一個非常愉快的裝瓶。
他們自己的蒸餾酒也經歷了與日本威士忌市場的繁榮和蕭條週期同步的動盪時期，在這些時期，大宗烈酒進口取代了他們自己的生產。
Silver Seal Caol Ila 15 年單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,990.00
Unit price perSilver Seal Caol Ila 15 年單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,990.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：卡爾里拉
年齡：15 歲
ABV：54.1% （天然桶裝強度）
尺寸：700 毫升
這款 Caol Ila 威士忌於 2007 年蒸餾並於 2022 年裝瓶，在 #4079 單桶中熟成，並以 54.1% ABV 的天然木桶強度裝瓶。僅發行了 255 瓶。鼻子：一陣泥炭煙熏味、泥土味、鹹海藻、乾肉、後味的蜂蜜糖漿，後味是烘烤和乾李子的甜味。味道：乾果的甜味，帶有鹹焦糖、青草味和泥煤煙熏味。尾韻：以黑巧克力作為溫暖的尾韻。
Kilchoman Single Cask "Sado - The Harmony" Bourbon Cask Scotch Single Malt Whisky
HK$1,190.00
Unit price perKilchoman Single Cask "Sado - The Harmony" Bourbon Cask Scotch Single Malt Whisky
HK$1,190.00
Unit price perRegion: Islay (Scotland)
Distillery: Kilchoman
Age: 1 Dec, 2015 - 4 Dec., 2023 , 8 Years
ABV: 58% (Natural Cask Strength)
Cask: Bourbon cask
Size: 700 ml
"SADO - THE HARMONY" The final bottling of Kilchoman Single Cask Whisky in the SADO series by Mizunara captures the harmony and mutual respect between the Host (Cask 767/2011 Bottling) and the Guest (Cask129/2013 Bottling) in the Japanese Tea Ceremony, which is embodied in Mizunara's philosophy. The Label is a combination of both the earlier bottlings in the SADO Series.
This Single Cask Whisky has been matured exclusively for 8 years in a Bourbon Cask.
Nose: Floral sweetness, lemon, vanilla and soft peak smoke. Palate: Lemon and citrus, butterscotch sweetness and hint of saltiness on the back. Finish: Long and clean with waves of citrus fruits and maritime peat smoke.
Kanosuke Double Distillery Japanese Whisky
HK$1,190.00
Unit price perKanosuke Double Distillery Japanese Whisky
HK$1,190.00
Unit price perRegion: Japan
Distillery: Kanosuke Distillery, Kagoshima
Age: NAS
ABV: 53%
Size: 700 ml
Color: Clear Amber Brown. Nose: Vanilla, Mint, Melon, Peach, Apricot, Lemongrass. Taste: Rich, Cinamon, Black Tea, Orange, Clove. Finish: Oaky, Rich fruit aroma, well balances with touch of bitterness (Tasting Note from Distillery)
A Silver award-winning on the 2024 San Francisco World Spirits Competition.
白州 12 年單一麥芽日本威士忌
HK$2,190.00
Unit price per白州 12 年單一麥芽日本威士忌
HK$2,190.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：白州
年齡：12 歲
酒精度：43%
尺寸：700 毫升
Yamazakura ASAKA Distillery "Mizunara Private Single Cask" Single Malt Japanese Whisky
HK$1,190.00
Unit price perYamazakura ASAKA Distillery "Mizunara Private Single Cask" Single Malt Japanese Whisky
HK$1,190.00
Unit price perRegion: Japan
Distillery: Asaka Distillery (Sasanokawa Shuzo)
Age: N/A
ABV: 62% (Natural Cask Strength)
Size: 700 ml
This Single Cask bottling from the Asaka Distillery selected by and bottled exclusively for Mizunara has been matured in a Bourbon cask. Distilled: May 20.2020. Bottled: Nov 20.2023.
Color: Pale Gold.
Nose: Fresh & fruity with vanilla, honey and lemon cake.
Palate: Honeyed sweetness along with some green apples, pear and cooked peaches with subtle grassy notes evolving into salted buttery notes.
Finish: Lingering oak spices
Kilchoman Fino 雪莉桶成熟蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,390.00
Unit price perKilchoman Fino 雪莉桶成熟蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,390.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：Kilchoman
年齡：NAS
酒精度數：46%
尺寸：700 毫升
這款 50 ppm 限量版已在西班牙 Bodega Miguel Martin 的 Fino 雪利酒桶中完全成熟。這是 11 個新鮮槍托和 1 個補充槍託的大桶。香氣：清新花香，帶有濃郁的沿海氣息。海邊的清新讓位於熱帶水果、淡淡的柑橘和麥芽的甜味。口感：多汁的熱帶水果和朴實的泥煤煙熏味與香料、檸檬皮和奶油般的麥芽甜味相結合。尾韻：悠長而大膽，帶有柔和的泥煤煙熏、腰果和杏仁味，並帶有菲諾幹鹹味的影響。全球發售 10,500 瓶，香港限量供應。您很少會遇到 fino 成熟威士忌。
Kanosuke Hioki Pot Still Japanese Whisky Limited Edition 2024
HK$1,190.00
Unit price perKanosuke Hioki Pot Still Japanese Whisky Limited Edition 2024
HK$1,190.00
Unit price perRegion: Kagoshima, Japan
Distillery: Kanosuke Distillery
Age: NAS
ABV: 55%
Cask: New American white oak cask, ex-Bourbon cask and re-charred ex-shochu cask
Size: 700 ml
The KANOSUKE Hioki Pot Still 2024 Limited Edition is a Japanese-style pot still whisky crafted from malted barley and locally sourced un-malted barley at Kanosuke's Hioki Distillery. Distilled in distinctive stainless steel pot stills under vacuum pressure, this whisky undergoes a slow maturation process in new American white oak casks and ex-Bourbon barrels, enhanced by re-charred ex-shochu casks at our Kanosuke Distillery warehouse. Experience the delightful balance of subtle bitterness and creamy sweetness in this limited edition release.
Color: Amber. Nose:Creme brulee, New oak, Apricots, Fresh plums. Taste: Vanilla, Caramel sauce, Charred oak. Finish: Oily, Intensedark chocolate Cocoa, Matcha(Green tea) (Tasting note from Distillery)
Kanosuke 單一麥芽日本威士忌限量版 2022
HK$1,590.00
Unit price perKanosuke 單一麥芽日本威士忌限量版 2022
HK$1,590.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：Kanosuke 釀酒廠，鹿兒島
年齡：NAS
酒精度：59%
尺寸：700 毫升
“2022 版”包括 2017 年至 19 年間在 Kanosuke 酒廠使用未泥煤麥芽蒸餾的威士忌，並在各種木桶中平均陳釀約 3 年，但主要是雪利酒桶。
“2021 The First”版本使用重新燒焦的美國白橡木前“Mellowed Kozuru”陳年米燒酒桶， “2021 The Second”使用傳統波旁酒桶。