シングルモルトウイスキーとブレンデッドウイスキー

ウイスキーは、ゲール語の「uisge beatha」（または「usquebaugh」）に由来し、「生命の水」を意味します。ゲール語はケルト語族に属し、スコットランドのハイランド地方で話されています。

スコットランドでは古くからウイスキーの蒸留が行われてきましたが、蒸留そのものはキリスト教の宣教師によってこの国にもたらされたことを示す証拠がいくつかあります。

しかし、ウイスキーに関する最も古い歴史的記録は、1494年頃のスコットランド国庫記録簿に記されています。そこには「ジョン・コー修道士に8ボルの麦芽を渡し、アクアヴィタ（生命の水）を造らせた」という記述があります。1ボルはスコットランドの古い計量単位で、6ブッシェル以下でした。（1ブッシェルは25.4キログラムに相当します。）

ミズナラ：香港のショップでは、シングルモルトスコッチウイスキー、ジャパニーズウイスキー、ブレンデッドウイスキーなどを幅広く取り揃えております。

Distilled at Linkwood Distillery and bottled by Kingsbury Wine & Spirits Co. LTD. This Whisky distilled in 2007 and matured in Oloroso Sherry Cask for 13 Years. Single Cask No. 803293.

キングズベリーリンクウッド 13年 2007 ヴィンテージシングルモルトスコッチウイスキー

HK$2,990.00

Glenrothes Quantum 40 matured in a sherry cask for 40 years, and the bottle designed and blown by master craftsmen of Dartington

グレンロセス・クォンタム 40年シングルモルトスコッチウイスキー

HK$31,990.00

A 1993 Vintage special bottling from the GlenDronach distillery (11/06/1993), matured for 27 years in a Single Pedro Ximenex (PX) Sherry Puncheon Cask. Nose: Plum and blackberry liqueur with chocolate and hazelnut praline, and the warmth of freshly baked gingerbread. Appearance: Dark mahogany. Palate: Spiced fruitcake with treacle and angelica crescendos to demerara sugar, star anise and lingering espresso cream. (Producer's Tasting Notes). Limited to 692 bottles.

A 1993 Vintage special bottling from the GlenDronach distillery, matured for 27 years in a Single Pedro Ximenex (PX) Sherry Puncheon Cask.

グレンドロナック 1993 シングルカスク #6735 ペドロ・ヒメネスパンチョン 27年シングルモルトスコッチウイスキー

HK$9,990.00

Sasanokawa Shuzo Yamazakura series, Japanese Whisky Tassting box | Whisky gift | Whisky Gift Set | Christmas Gift |

Japanese Whisky | Blended Whisky | World Whisky | Yamazakura | Sakura Whisky | Brandy | Brandy Cask Whisky | Pure Malt | Hibiki | Yamazaki

笹の川酒造山桜＆チェリーEX ジャパニーズブレンデッドウイスキーテイスティング（30ml×6本）ギフトセット

HK$590.00

The classic 12 Year Old Aberfeldy single malt Scotch whisky, distilled in the Highlands. Mellowed for 12 years in handmade oak casks, this smooth, sweet dram offers rich rewards for those who like to DIG DEEPER. We lose a fair bit to the angels though, almost a third of every cask has disappeared into the ether before we’re ready to bottle. (source from distillery)

アバフェルディ 12年シングルモルトスコッチウイスキー

HK$590.00

This is a special release for Bessie Williamson, who was the first woman in the 20th century to own and run Laphroaig distillery

ラフロイグ 25年「ベッシー・ウィリアムソン・ストーリー」シングルモルトスコッチウイスキー

HK$5,590.00

A rare old bottling from Highland Park distilled in 1977 and bottled in 1998 to celebrate the Bicentenary (200 golden years from 1798 to 1998) of the distillery. A very popular bottling when released and a rare bottle of whisky which is difficult to find.

Originally about 12000 bottles are estimated to have been released with a further 690 bottles released in 2008 (these 690 bottles were originally set aside apparently for samples and tasting but were "forgotten" and eventually found and released for

ハイランドパークバイセンテナリー 1977 ヴィンテージリザーブ 21年シングルモルトスコッチウイスキー (箱なし)

HK$8,990.00

A rare old bottling from Highland Park distilled in 1984 and bottled in 2005. This cask was selected by Gerry Tosh (Highland Park's first Ambassador).

ハイランドパーク21年 1984 アンバサダーズカスクシングルモルトシングルカスクスコッチウイスキー

HK$9,890.00

GlenAllachie is currently one of Scotland's few independent distilleries, led by iconic Master Distiller Billy Walker. This 12 years release is a vatting of whiskies matured in a variety of casks including PX, Oloroso, Virgin Oak and bottled at natural colour, non chill filtered at a strength of 46%.

グレンアラヒー 12年スペイサイドシングルモルトスコッチウイスキー旧リリース

HK$590.00

GlenAllachie is currently one of Scotland's few independent distilleries, led by iconic Master Distiller Billy Walker (previously from Glendronach). This 8 years bottling has been matured in PX, Oloroso, Virgin Oak & 1st fill bourbon. Natural colour, Non chill filtered and released at a strength of 46% ABV.

グレンアラヒー 8年スペイサイドシングルモルトスコッチウイスキー

HK$490.00

This is a part of the 5 special releases under the Artist Series for Spirits & Wisdom (S&W) Gallery in Taiwan. The 5 part Artist Series includes five carefully selected single-cask whiskeys which are combined with the work of five representative artists in Taiwan. For the fifth (S&W

A special release for Spirits & Wisdom Gallery single cask

シングルトン・オブ・ダフタウン 31年「S&Wギャラリー」1988年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー「カスク・オブ・ディスティンクション」

HK$19,890.00

A very special release from The Isle of Skye's Talisker Distillery, for which adventurer James Aiken carried some barrel staves on a solo trans-Atlantic journey tracking the same same route taken by Talisker Team's 3264-mile rowing challenge.  Once these staves came back from their EXPEDITION, they were then inserted into 10 casks of whisky which have been aged for at least 43 years, creating a unique finishing process that further infused the whisky with the spirit of the sea. The 1830 bottles release

タリスカー 43年スペシャルリリース 2021「エクスペディションオーク」シングルモルトスコッチウイスキー

HK$34,890.00

地域:島嶼（スコットランド）

蒸留所：タリスカー

年齢: 43歳

アルコール度数: 49.7%

樽：各種

サイズ: 700ml

スカイ島のタリスカー蒸留所から、特別なリリースが登場しました。冒険家ジェームズ・エイケンは、タリスカー・チームが3,264マイルのボート漕ぎに挑戦した際に辿ったルートと同じルートを辿り、大西洋を単独で横断する旅に樽材を携行しました。この樽材は、この遠征から帰還後、少なくとも43年間熟成された10個のウイスキー樽に挿入され、独自のフィニッシング工程を経て、ウイスキーに海のスピリットがさらに深く浸透しました。 1830年にリリースされたボトルは、蒸留所の創業年に敬意を表したもので、パッケージには実際に使用された樽材の一部が同梱されています。

香り：全体的にまろやかで、わずかにスパイシー。傷んだリンゴのフルーティーなトップノートと、滑らかで芳醇なワックスのニュアンスが感じられます。これらの香りの下には、キャンバスとニスを塗った木の香りが、海の空気と温かい砂浜の香りと混ざり合い、ほのかにスモーキーでワックスのようなベースノートの上に渦巻くように広がります。味わい：滑らかな舌触りと生き生きとしたジューシーなスタートから、甘く濃厚な濃厚な味わいへと続き、爽やかでバランスの取れた海塩の香りが広がります。その後、ややドライな味わいへと変化し、タリスカー特有のペッパーのような温かさが口いっぱいに広がります。全体的に魅惑的で、滑らかで豊かな風味が次々と流れ出し、ストレートで飲むのに最適です。フィニッシュ：非常に長く、甘くチリペッパーのような温かさが口いっぱいに広がります。（生産者によるテイスティングノート）

* Whiskybaseで92点以上、 Whiskyfunで5つ星/驚異の93点を獲得