シングルモルトウイスキーとブレンデッドウイスキー

地域:日本

蒸留所：余市

年齢: NAS

アルコール度数: 45%

樽:各種

サイズ: 700ml

余市は1934年に建設されたニッカ初の蒸留所です。創業者竹鶴政孝は、スコットランドでの修行を経て、スコッチウイスキーに近いウイスキー造りに強い関心を抱きました。スコットランドと気候条件が似ていることから、北海道が蒸留所の立地として当然の選択でした。余市シングルモルトは、伝統的な石炭直火蒸留によるほのかなピート香と、熟成過程で海風がもたらすほのかな塩味が特徴となっています。

箱のご用意はございませんのでご了承ください。

地域:日本

蒸留所：白州

年齢: NAS

アルコール度数: 43%

樽:各種

サイズ: 700ml

サントリーがお届けするピーテッドシングルモルトウイスキー。白州ディスティラーズリザーブは、白州シリーズ全銘柄のウイスキーを巧みにブレンドし、ほのかなスモーキーさと鮮やかなフルーツのニュアンスが融合した、複雑で奥深い味わいのウイスキーです。ライトピーテッドとヘビーピーテッドの両方のモルトウイスキーをブレンドし、複雑で奥深い味わいをお楽しみいただけます。

香り：青リンゴ、洋ナシ、ミント、そしてかすかなスモーキーな香り。味わい：柑橘類、メロン、ハニーデューの風味に、繊細なハーブとほのかなスモーキーさが加わり、すっきりと爽快な余韻が続きます。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (8歳以上)

アルコール度数: 46%

樽: Oロロソ シェリー樽 (フレッシュ樽とリフィル樽)

サイズ: 700ml

ロッホ・ゴーム 2022エディションは、ボデガ・ホセ・イ・ミゲル・マルティンで最低8年間使用されたオロロソシェリー樽で熟成されています。選ばれた22樽は、フレッシュ樽20樽とリフィル樽2樽の組み合わせです。シェリー樽に浸したオーク樽は、豊かなフルーティーな風味を幾重にも重ね、キルホーマン特有のピートスモークと柑橘系のフレーバーと美しく調和しています。

地域: アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (9歳以上)

アルコール度数: 50%

サイズ: 700ml

2020年限定リリースのこのウイスキーには、アイラ島ロックサイドにあるキルホーマン蒸留所の隣の畑で2007年、2009年、2010年に栽培されたオプティック/パブリカン種の大麦が使用されています。このユニークなシングルファームシングルモルトは、大麦から瓶詰めまで、すべて単一農場で製造されたスコットランドで唯一のウイスキーです。大麦はその後、農場で麦芽化され、地元アイラ島のピートでピート処理された後、蒸留、熟成、そして最終的に瓶詰めまですべて農場蒸留所の敷地内で行われました。最低9年間熟成されたこのウイスキーは、39個のバーボン樽と2個のオロロソシェリー樽をヴァッティングし、花のような甘さ、豊かなフルーティーさの層、そして柔らかな海のピートスモークの強烈な組み合わせを実現しています。12,400本限定。

地域:日本

蒸留所：山崎

年齢: NAS

アルコール度数: 43%

樽:各種

サイズ: 700ml

山崎蒸溜所の核となるこのディスティラーズ・リザーブは、シェリー樽やミズナラ樽など、様々な樽で熟成された樽のブレンドバランスが見事に表現されています。黄金色の色合いにフレッシュなフルーツの香り、ラズベリー、白桃、ココナッツの風味、そしてシナモンなどのスパイスの余韻が広がります。

箱はございません。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (9歳)

アルコール度数: 46%

樽：シェリー樽

サイズ: 700ml

ロック・ゴーム 2021エディションは、最低9年間熟成させたシェリー樽24本をヴァッティングしたものです。このバッチでは17,000本がリリースされました。ピートレベル： 50PPM 。

香り：木の煙、カルダモン、ダークベリー、そしてキャラメルとファッジの甘さが波のように広がる。味わい：レーズン、イチジク、洋梨のポーチドエッグに、ミックススパイス、バーベキューベーコン、そして海産ピートスモークが加わる。フィニッシュ：チョコレート、核果、そして温かみのあるピートスモークが重なり合う。蒸留所からのテイスティングノート。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: 2015年12月1日 - 2023年12月4日、8歳

アルコール度数: 58% (ナチュラルカスクストレングス)

樽:バーボン樽

サイズ: 700ml

「SADO - THE HARMONY」ミズナラによるSADOシリーズのキルホーマン・シングルカスク・ウイスキーの最終ボトルは、ミズナラの哲学を体現する、茶道における亭主（カスク767/2011年ボトリング）と客人（カスク129/2013年ボトリング）の間の調和と相互尊重を表現しています。ラベルは、SADOシリーズの初期のボトル2種類を組み合わせたものです。

このシングルカスクウイスキーは、バーボン樽で8年間熟成されたものです。

香り：フローラルな甘さ、レモン、バニラ、そしてかすかなピークのスモーク。味わい：レモンと柑橘系の香り、バタースコッチの甘さ、そして後味にほのかな塩味。フィニッシュ：柑橘系の果実と海のピートスモークの波のような余韻が長く続く、クリーンな余韻。

地域:日本

蒸留所：朝霞蒸留所（笹の川酒造）

年齢:該当なし

アルコール度数: 62% (ナチュラルカスクストレングス)

樽:バーボン樽

サイズ: 700ml

このシングルカスクボトルは朝霞蒸留所がミズナラのために厳選し、特別に瓶詰めした原酒をバーボン樽で熟成。蒸留：2020年5月20日。瓶詰め：2023年11月20日。

色:淡いゴールド。
香り:バニラ、ハチミツ、レモンケーキのフレッシュでフルーティーな香り。
味わい:蜂蜜のような甘さに、青リンゴ、洋ナシ、焼き桃の風味が加わり、ほのかな草の香りが塩味のバターのような香りに変化します。
フィニッシュ:オークのスパイスの余韻

地域:日本/世界

蒸留所：山桜（笹の川酒造）／ワールド

年齢:約7歳

アルコール度数: 46%

樽：バーボン樽、ブランデー樽

サイズ: 700ml

バーボン樽で約6年間熟成させ、さらにブランデー樽で約1年間フィニッシュさせたこのウイスキーは、わずか300本のみの限定生産です。甘くフルーティーな香り（ほのかなモルトとほのかなスモーキーさも感じられます）に加え、口に含むとドライプルーンの風味、青ブドウの酸味、モルトのニュアンス、タンニンが心地よく余韻を残します。まさに、飲みごたえのあるウイスキーです。

彼らの自社蒸留所も、日本のウイスキー市場の好況と不況のサイクルに合わせて激動の時代を経験し、この時期を通じてバルクスピリッツの輸入が自社生産に取って代わった。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (8歳以上)

アルコール度数: 50%

樽：バーボン、オロロソシェリー

サイズ: 700ml

これは100%アイラ産の12回目のリリースです。2011年から2013年の収穫期の大麦（蒸留所隣接の畑で収穫）を蒸留し、バーボン樽とオロロソシェリー樽で少なくとも8年間熟成させました。29樽のバーボン樽と6樽のオロロソシェリー樽をヴァッティングし、 12,500本をリリースしました。香り：エレガントで甘いピートスモーク、柑橘類と蜂蜜、バニラ、塩キャラメル。味わい：グリーンフルーツ、リンゴ、洋ナシ。軽いスパイス、レーズン、トフィー。フィニッシュ：ピートスモークが再び口の中に残り、オイリーでクリーミーな余韻がトフィーとキャラメルシュガーと調和します。

100% アイラ産のリリースは通常 20 ppm でピートされ、「大麦から瓶詰めまで」の全製造工程がアイラ島の蒸留所で行われています (これは非常にユニークです)。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 57%

樽：再焦がし赤ワイン、オロロソシェリー、バーボン

サイズ: 700ml

キルホーマン バッチ ストレングスは、再チャーリングされた赤ワイン樽、オロロソシェリー樽、バーボン樽を組み合わせて熟成された、ツアーエディション限定リリースです。力強い57%のアルコール度数で瓶詰めされています。

目の肥えたウイスキー愛好家のために特別に開発されたこのウイスキーは、力強い味わいが特徴です。高めのアルコール度数が複雑な風味を際立たせ、甘さとスモーキーさを巧みにバランスさせています。キルホーマン特有の天然ピートスモークと鮮やかな柑橘系の風味に、ダークフルーツ、豊かなスパイス、そして心地よい塩キャラメルの甘さが重なり合う、類まれなウイスキーです。泥炭レベルは 50 ppm です。

香り：赤い果実、新鮮なチェリー、ヒースの花、そして濃厚なピートスモーク。味わい： トフィー、豊かなスパイス、バニラ、そして長く続くピートスモーク。フィニッシュ：シルキーな粘性、フレッシュなクランペット、バター、ハチミツ。（蒸留所からのテイスティングノート）

地域:アイラ島、スコットランド

蒸留所：ラフロイグ

年齢: 10歳

アルコール度数: 40%

樽:不明

サイズ: 700ml

地域:日本/世界

蒸留所：山桜（笹の川酒造）／ワールド

年齢: NAS

アルコール度数: 48%

樽:バージンオーク、シェリー樽

サイズ: 700ml

笹の川酒造の山桜ピュアモルトウイスキー リミテッドエディションは、バージンオーク樽とシェリー樽で5年以上熟成されています。同社の自社蒸留所も、日本のウイスキー市場の好不況の波に翻弄され、激動の時代を経験してきました。この間、バルクスピリッツの輸入が自社生産に取って代わってきました。

エレガントでバランスのとれたノンピートスタイルのウイスキー。アルコール度数 48% 、非冷却濾過、無着色で瓶詰めされています。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (約9歳)

アルコール度数: 48%

樽：バーボン樽とオロロソシェリー

サイズ: 700ml

2010 ヴィンテージは、42 個の新鮮なバーボン樽と3 個のオロロソ シェリー樽を 2010 年に詰め、 9 年以上熟成させたものです。

香り：レモンの皮、溶けたバター、甘いスパイス、そしてくすぶる湿ったピートスモークの鮮やかな香り。味わい：乾燥海藻、煙突の煙、クローブ、甘いタバコ、バナナ、亜麻仁油。フィニッシュ：ドライアプリコット、バニラ、そして丸みのあるピートスモーク。（蒸留所からのテイスティングノート）

世界限定15,000本。

地域:日本

蒸留所：宮城峡

年齢: NAS

アルコール度数: 45%

樽:シェリー樽

サイズ: 700ml

ニッカ宮城峡蒸溜所から新たに登場したシングルモルトは、主にシェリー樽で熟成された様々な熟成ウイスキーをヴァッティングしたものです。色：ゴールド。香り：芳醇で豊かなフローラルノート、蜜蝋、トロピカルフルーツ。味わい：モルトの穀物香とシナモンなどのスパイス、ジンジャー、チョコレートの余韻がバランスよく調和しています。フィニッシュ：タバコの香りと、柔らかく余韻が長く続くフルーツの風味。他のジャパニーズウイスキーとの試飲セットは、こちらでご覧いただけます。
箱はございません。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 58.3% (ナチュラルカスクストレングス)

樽:元バーボン樽、元シェリー樽

サイズ: 700ml

これは、キルホーマンの主力製品の力強さと特徴を存分に味わえるよう、伝統的なマチャール ベイのボトリングと同じ製法で、アルコール度数 58.3% のカスクストレングスでボトリングされたマチャール ベイの限定版です。

香り：蒸留工程の影響を受けた軽やかでフルーティーな香りが広がります。カスク・ストレングス（樽熟成）のため、フレッシュな青リンゴの濃厚な香りに続き、トロピカルフルーツの砂糖漬けのような香りが広がります。ドライで土っぽいピートスモークの余韻が、このウイスキーの骨格となっています。味わい：カスク・ストレングスならではの力強さが際立ち、レモンやオレンジピールの柑橘系の香りが凝縮された味わいです。ウイスキーを開けると、ハチの巣のような甘さが広がり、バーボン樽で熟成されたミルクチョコレートの風味が口いっぱいに広がります。フィニッシュ：ナツメグと混ざり合った、かすかに割れるようなブラックペッパーのスパイス。オイリーでリッチな口当たりが、次第にスモーキーな香りへと変化していきます。全体的に、ヘビーピーテッドモルト、ゆっくりとした蒸留、そしてオーク樽由来の個性が絶妙なバランスで調和しています。 （蒸留所からのテイスティングノート）