シングルモルトウイスキーとブレンデッドウイスキー

地域:日本

蒸留所：山崎

年齢: 12歳

アルコール度数: 43%

樽:元バーボン/各種

サイズ: 700ml

このボトルは、ジャパニーズウイスキーの成長を牽引してきました。サントリーのこのシングルモルトウイスキーは、2003年、2010年にISCゴールド、2009年、2013年にSWSCダブルゴールド、2011年にIWSCゴールド（クラス最高）と、初期の頃から数々の賞を受賞しています。美しい黄金色の口当たりで、口に含むと、新鮮なトロピカルフルーツ、クローブやシナモンなどのスパイス、ほのかなココナッツの風味（おそらくミズナラ樽で熟成されたウイスキー由来）が広がり、余韻も長く続きます。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：カリラ

年齢: 15歳

アルコール度数: 54.1% (ナチュラルカスクストレングス)

樽：シェリー

サイズ: 700ml

2007年に蒸留され、2022年に瓶詰めされたこのカリラ・ウイスキーは、シングルカスク#4079で熟成され、ナチュラルカスクストレングス（アルコール度数54.1%）で瓶詰めされています。255本限定で発売されました。香り：ピートスモークのほのかな香り、土っぽい香り、塩辛い海藻、干し肉、後味にハニーシロップ、そしてローストと干しプラムの甘さ。味わい：ドライフルーツの甘みに、塩キャラメル、草の香り、ピートスモーク。フィニッシュ：ダークチョコレートの温かみのある余韻。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: 2013年3月7日 - 2020年11月26日 約7歳以上（明記なし）

アルコール度数: 56.6% (ナチュラルカスクストレングス)

樽:バーボン、ペドロ・ヒメネス・ホッグスヘッド

サイズ: 700ml

「佐渡 - ザ・ゲスト」。香港ミズナラ限定のシングルカスク（#129/2013）です。2020年11月にボトリングされ、 254本がリリースされました。バーボン樽で約7年間熟成させた後、ペドロ・ヒメネスのホッグスヘッドで10ヶ月以上フィニッシュされています。柑橘系フルーツとレーズンの香り、ミックスフルーツ、塩キャラメル、ドライスパイスの味わい、そして後味にピートスモーク。フィニッシュは長く続き、豊かなフルーツ、クローブ、カルダモンなどのスパイス、そしてドライスモークの余韻が続きます。

このボトルは、ミズナラの以前のシングルカスクボトル（767/2011ラベルは主役に焦点を当てていました）に続く茶道のストーリーを象徴するものであり、今回は茶道（茶道）において互いに敬意を払う「客」に焦点を当てています。両ボトルのラベルは、鹿児島県甑島を拠点とするアーティスト、新地健朗氏がデザインしました。

ボトル番号は参考用です。

地域:日本

蒸留所：余市

年齢: NAS

アルコール度数: 45%

樽:各種

サイズ: 700ml

余市は1934年に建設されたニッカ初の蒸留所です。創業者竹鶴政孝は、スコットランドでの修行を経て、スコッチウイスキーに近いウイスキー造りに強い関心を抱きました。スコットランドと気候条件が似ていることから、北海道が蒸留所の立地として当然の選択でした。余市シングルモルトは、伝統的な石炭直火蒸留によるほのかなピート香と、熟成過程で海風がもたらすほのかな塩味が特徴となっています。

箱のご用意はございませんのでご了承ください。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: 2015年12月1日 - 2023年12月4日、8歳

アルコール度数: 58% (ナチュラルカスクストレングス)

樽:バーボン樽

サイズ: 700ml

「SADO - THE HARMONY」ミズナラによるSADOシリーズのキルホーマン・シングルカスク・ウイスキーの最終ボトルは、ミズナラの哲学を体現する、茶道における亭主（カスク767/2011年ボトリング）と客人（カスク129/2013年ボトリング）の間の調和と相互尊重を表現しています。ラベルは、SADOシリーズの初期のボトル2種類を組み合わせたものです。

このシングルカスクウイスキーは、バーボン樽で8年間熟成されたものです。

香り：フローラルな甘さ、レモン、バニラ、そしてかすかなピークのスモーク。味わい：レモンと柑橘系の香り、バタースコッチの甘さ、そして後味にほのかな塩味。フィニッシュ：柑橘系の果実と海のピートスモークの波のような余韻が長く続く、クリーンな余韻。

地域:日本

蒸留所：白州

年齢: NAS

アルコール度数: 43%

樽:各種

サイズ: 700ml

サントリーがお届けするピーテッドシングルモルトウイスキー。白州ディスティラーズリザーブは、白州シリーズ全銘柄のウイスキーを巧みにブレンドし、ほのかなスモーキーさと鮮やかなフルーツのニュアンスが融合した、複雑で奥深い味わいのウイスキーです。ライトピーテッドとヘビーピーテッドの両方のモルトウイスキーをブレンドし、複雑で奥深い味わいをお楽しみいただけます。

香り：青リンゴ、洋ナシ、ミント、そしてかすかなスモーキーな香り。味わい：柑橘類、メロン、ハニーデューの風味に、繊細なハーブとほのかなスモーキーさが加わり、すっきりと爽快な余韻が続きます。

地域:日本

蒸留所：山崎

年齢: NAS

アルコール度数: 43%

樽:各種

サイズ: 700ml

山崎蒸溜所の核となるこのディスティラーズ・リザーブは、シェリー樽やミズナラ樽など、様々な樽で熟成された樽のブレンドバランスが見事に表現されています。黄金色の色合いにフレッシュなフルーツの香り、ラズベリー、白桃、ココナッツの風味、そしてシナモンなどのスパイスの余韻が広がります。

箱はございません。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (8歳以上)

アルコール度数: 46%

樽: Oロロソ シェリー樽 (フレッシュ樽とリフィル樽)

サイズ: 700ml

ロッホ・ゴーム 2022エディションは、ボデガ・ホセ・イ・ミゲル・マルティンで最低8年間使用されたオロロソシェリー樽で熟成されています。選ばれた22樽は、フレッシュ樽20樽とリフィル樽2樽の組み合わせです。シェリー樽に浸したオーク樽は、豊かなフルーティーな風味を幾重にも重ね、キルホーマン特有のピートスモークと柑橘系のフレーバーと美しく調和しています。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (9歳)

アルコール度数: 46%

樽：シェリー樽

サイズ: 700ml

ロック・ゴーム 2021エディションは、最低9年間熟成させたシェリー樽24本をヴァッティングしたものです。このバッチでは17,000本がリリースされました。ピートレベル： 50PPM 。

香り：木の煙、カルダモン、ダークベリー、そしてキャラメルとファッジの甘さが波のように広がる。味わい：レーズン、イチジク、洋梨のポーチドエッグに、ミックススパイス、バーベキューベーコン、そして海産ピートスモークが加わる。フィニッシュ：チョコレート、核果、そして温かみのあるピートスモークが重なり合う。蒸留所からのテイスティングノート。

地域: アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (9歳以上)

アルコール度数: 50%

サイズ: 700ml

2020年限定リリースのこのウイスキーには、アイラ島ロックサイドにあるキルホーマン蒸留所の隣の畑で2007年、2009年、2010年に栽培されたオプティック/パブリカン種の大麦が使用されています。このユニークなシングルファームシングルモルトは、大麦から瓶詰めまで、すべて単一農場で製造されたスコットランドで唯一のウイスキーです。大麦はその後、農場で麦芽化され、地元アイラ島のピートでピート処理された後、蒸留、熟成、そして最終的に瓶詰めまですべて農場蒸留所の敷地内で行われました。最低9年間熟成されたこのウイスキーは、39個のバーボン樽と2個のオロロソシェリー樽をヴァッティングし、花のような甘さ、豊かなフルーティーさの層、そして柔らかな海のピートスモークの強烈な組み合わせを実現しています。12,400本限定。

地域:日本/世界

蒸留所：山桜（笹の川酒造）／ワールド

年齢:約7歳

アルコール度数: 46%

樽：バーボン樽、ブランデー樽

サイズ: 700ml

バーボン樽で約6年間熟成させ、さらにブランデー樽で約1年間フィニッシュさせたこのウイスキーは、わずか300本のみの限定生産です。甘くフルーティーな香り（ほのかなモルトとほのかなスモーキーさも感じられます）に加え、口に含むとドライプルーンの風味、青ブドウの酸味、モルトのニュアンス、タンニンが心地よく余韻を残します。まさに、飲みごたえのあるウイスキーです。

彼らの自社蒸留所も、日本のウイスキー市場の好況と不況のサイクルに合わせて激動の時代を経験し、この時期を通じてバルクスピリッツの輸入が自社生産に取って代わった。

地域:アイラ島、スコットランド

蒸留所：ラフロイグ

年齢: 10歳

アルコール度数: 40%

樽:不明

サイズ: 700ml

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 57%

樽：再焦がし赤ワイン、オロロソシェリー、バーボン

サイズ: 700ml

キルホーマン バッチ ストレングスは、再チャーリングされた赤ワイン樽、オロロソシェリー樽、バーボン樽を組み合わせて熟成された、ツアーエディション限定リリースです。力強い57%のアルコール度数で瓶詰めされています。

目の肥えたウイスキー愛好家のために特別に開発されたこのウイスキーは、力強い味わいが特徴です。高めのアルコール度数が複雑な風味を際立たせ、甘さとスモーキーさを巧みにバランスさせています。キルホーマン特有の天然ピートスモークと鮮やかな柑橘系の風味に、ダークフルーツ、豊かなスパイス、そして心地よい塩キャラメルの甘さが重なり合う、類まれなウイスキーです。泥炭レベルは 50 ppm です。

香り：赤い果実、新鮮なチェリー、ヒースの花、そして濃厚なピートスモーク。味わい： トフィー、豊かなスパイス、バニラ、そして長く続くピートスモーク。フィニッシュ：シルキーな粘性、フレッシュなクランペット、バター、ハチミツ。（蒸留所からのテイスティングノート）

地域:スペイサイド (スコットランド)

蒸留所：ダイルイーン

年齢: 14歳

アルコール度数: 57.2% (ナチュラルカスクストレングス)

樽：シェリー

サイズ: 700ml

2008年に蒸留、2023年に瓶詰め。カスクNo. 11067。世界限定233本。香り：レーズン、塩味、干しプラム、クレームブリュレ、クリーミーで鉛筆削りのような香り、レザー。味わい：塩味とナッツの風味、クリーミーでドライフルーツのような甘さと滑らかさ。フィニッシュ：ミディアムレングス

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (8歳以上)

アルコール度数: 50%

樽：バーボン、オロロソシェリー

サイズ: 700ml

これは100%アイラ産の12回目のリリースです。2011年から2013年の収穫期の大麦（蒸留所隣接の畑で収穫）を蒸留し、バーボン樽とオロロソシェリー樽で少なくとも8年間熟成させました。29樽のバーボン樽と6樽のオロロソシェリー樽をヴァッティングし、 12,500本をリリースしました。香り：エレガントで甘いピートスモーク、柑橘類と蜂蜜、バニラ、塩キャラメル。味わい：グリーンフルーツ、リンゴ、洋ナシ。軽いスパイス、レーズン、トフィー。フィニッシュ：ピートスモークが再び口の中に残り、オイリーでクリーミーな余韻がトフィーとキャラメルシュガーと調和します。

100% アイラ産のリリースは通常 20 ppm でピートされ、「大麦から瓶詰めまで」の全製造工程がアイラ島の蒸留所で行われています (これは非常にユニークです)。

地域: 日本

蒸溜所: 宮城峡

熟成年数: NAS

ABV: 45%

カスク: シェリー樽

容量: 700 ml

ニッカの宮城峡蒸溜所から発売された新しいシングルモルトは、主にシェリー樽で熟成された様々な熟成年数のウイスキーをブレンドしたものです。色: ゴールド 香り: 豊かな風味、フローラルな香り、蜜蝋、トロピカルフルーツ 味わい: モルティな穀物とシナモンのようなスパイスのバランスが良く、後味にジンジャーとチョコレート。フィニッシュ: タバコ、調理したフルーツ、そして長く続く柔らかな余韻。
箱なし。