70個の商品
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Region: Miyazaki, Japan
Distillery: Yanagita Shuzo
Distillery Method: N/A
ABV: 25%
Size: 720ml
Tochikurige MIZUNARA Barley Honkaku Shochu is made from two-row barley grown in Kyushu. This limited edition is matured in Mizunara barrels, developing a distinctive aroma that sets it apart from shochu aged in French or American oak. Its gentle fragrance evokes notes of pear and vanilla, with a smooth, mild finish. Best enjoyed straight or on the rocks.
地域:日本、熊本
蒸留所：深野酒造
年齢: NAS
アルコール度数: 25%
サイズ: 900ml / 1800ml
深野酒造のくまモンラベルのシグネチャー。爽やかで優しい甘さと青草の香り。リンゴや梅の酸味など、フレッシュな果実味と土っぽい風味が口いっぱいに広がり、最後にスパイスの風味が加わります。
地域： 熊本、日本
蒸留所： 深野酒造
蒸留方法：減圧蒸留
麹：白麹、黄麹
熟成年数：3.5年
樽：元バーボン樽
ABV：30%
容量：720 ml
THE HACHI SHOCHU、Kome（米）、Cask Maturedは、1823年に深野時治によって創業され、熊本県人吉市にある深野酒造とのコラボレーションです。この米焼酎は、熟成させていない伝統的な米焼酎である米焼酎Aを約75％と、樽熟成（元バーボン樽で約3.5年間）させた米焼酎Bを25％ブレンドすることで、伝統的な球磨焼酎と樽熟成による複雑な層のヒントの間の完璧なバランスを作り出しています。熟成させていない伝統的な米焼酎Aは、厳選された日本米（精米歩合約90％）、白麹、清酒吟醸酵母を使用し、低温で発酵させた後、減圧蒸留を行うことで、ベースとなる米の風味を保っています。樽熟成成分は、黄麹、清酒吟醸酵母、減圧蒸留を用いて製造されています。ハッチャンと一緒にこの特別なボトルをお楽しみください。乾杯！
色：ゴールド 香り：炊きたての日本米、餅クリーム、新鮮な青リンゴ、スパークリンググレープ、ハチの巣、鉛筆の削りかすのヒントが感じられるフルーティーな香り。味わい：オーク熟成を思わせる新鮮なバニラと蜂蜜の最初の甘さに続き、米餅、新鮮なリンゴ、プラム、アプリコット、フィニッシュにはオークスパイスの甘さ。米の風味が中盤に感じられ、樽熟成による追加の層が加わる。
地域:鹿児島県、日本
蒸留所：国分酒造
蒸留方法：大気圧
麹：さつまいも麹
年齢: NAS
アルコール度数: 26%
容量： 720ml / 1800ml
この非常にユニークでフルーティーな焼酎は、杜氏/マスターディスティラーの安田展久氏にちなんで名付けられ、2013年に初めて発売されました。サツマイモ（「芋」）を主原料とし、鶴無源氏芋の芋麹を使用して独自の製法で100％芋焼酎を造ることで、通常の米（「米」）麹に比べて香りが高くフルーティーな焼酎が生まれます。
甘く豊かなフルーツの香り（ライチの香り、桃のほのかな香り、そしてイチゴの香りも感じられます）。繊細でフルーティー、滑らかでバランスの取れた味わい。口の中ではサツマイモの風味が残り、温かみのある余韻とダークチョコレートのほろ苦さ、そして心地よい余韻が続きます。ボトルを冷やして、ストレートまたはロックでお楽しみください。様々な料理と相性抜群です。
詳細についてはここをクリックしてください。
地域:日本、熊本
蒸留所：深野酒造
蒸留方法：真空
麹：白麹
年齢: NAS
アルコール度数: 25%
サイズ: 720ml / 1800ml
キレのある上品な口当たりと、ほのかな吟醸香。真空蒸留によるクセのない味わいは、和食との相性も抜群です。桃などの核果の風味、塩気、旨味が口いっぱいに広がり、中盤からはバナナのようなトロピカルフルーツの香りへと変化。フィニッシュにはほのかなチョコレートのほろ苦さが広がります。清酒酵母と白麹を使用し、低温でじっくりと熟成させることで、焼酎本来の香りを引き立てています。
地域:日本
蒸留所：国分酒造
年齢: NAS
アルコール度数: 26%
容量: 720ml
地域:鹿児島県、日本
蒸留所：弥生焼酎醸造株式会社
年齢: 3歳
アルコール度数: 30%
樽：ヴァージンオーク樽
サイズ: 900ml
弥生焼酎醸造所は大正11年創業の、奄美大島で最も古い蔵元です。「まんこい」とは招き入れる行為を指し、「誘う」「歓迎する」「千客万来」といった意味があります。樫樽で熟成させることで、木の渋みなどの雑味が抜け、口の中に立ち上る香りと甘みの中に力強い「うまみ」が生まれます。氷や水割りで割って飲むと、大変美味しくいただけます。
地域:鹿児島県、日本
蒸留所：大久保酒造
蒸留方法：常圧蒸留
麹：黒麹
年齢: NAS
アルコール度数: 25%
サイズ: 300ml / 720ml / 1800ml
地域: 鹿児島、日本
蒸留所: 大久保酒造
熟成年数: NAS
ABV: 19%
容量: 720 ml
THE HACHI SHOCHU、梅酒、樽熟成は、鹿児島にある家族経営の農家蒸留所である大久保酒造と、日本の隠れた逸品である焼酎を、オリジナルのスピリッツに独自の組み合わせと風味の層を重ねて紹介することに一意専心してきたHacchanとのコラボレーションです。この梅酒もその一例で、焼酎（香り高い黄金色の皮を持つふわふわとした美味しいサツマイモ、コガネセンガンを焼いたものと、自然な甘みと粘度の高い黄色の果肉を持つサツマイモ、安納芋を焼いたものから作られる）と、黒麹を使い、常圧単式蒸留で造られた本格焼酎を10年以上熟成させた古酒と、鹿児島産の完熟した南高梅を組み合わせたものです。
色: ゴールド 香り: 芋焼酎の特徴的な香りと、かすかなスモークアーモンドの香りがするサツマイモ。 味わい: 梅の最初の酸味と甘み、そしてシロップのような舌触りは、焼酎を背景にした子供の頃のフルーツゼリー菓子を思い出させ、フルーティーな余韻が残ります。
推奨される飲み方: ストレート、オンザロック、またはハイボール（スパークリングウォーター3に対しTHE HACHI SHOCHU 1）。
地域:大分県、日本
蒸留所：弥勒酒造
蒸留方法：常圧蒸留
麹：大麦麹
年齢: NAS
アルコール度数: 25%
容量: 720ml
地元大分県杵築市産の大麦を使用し、大気圧下で蒸留しています。
滑らかでありながら非常にバランスの取れた味わい。シリアルとモルトのニュアンスが、まるでパン屋で焼いたばかりのパン生地を思わせます。余韻には洋梨とダークチョコレートのニュアンスが感じられます。焼酎ハイボールとしてはもちろん、特に海鮮料理や天ぷらとの相性は抜群です。詳しくはこちらをクリックしてください。
地域:鹿児島県、日本
蒸留所：大久保酒造
年齢: NAS
アルコール度数: 17%
容量: 720ml
ミズナラ：ザ・ライブラリーの特別限定ボトル。香港限定販売。グリルしたサツマイモの風味が中～後口に広がり、アルコール度数も抑えることで、他の料理の味を邪魔しません。おすすめの飲み方：アルコール度数が低いため、冷やして白ワインのようにお楽しみいただけます。白ワイングラスに注いで、様々な料理と合わせてお楽しみください。
地域:鹿児島県、日本
蒸留所：奄美大島開雲酒造
蒸留方法：真空
麹：白米麹
年齢: NAS
アルコール度数: 25%
容量: 720ml
地域: 鹿児島、日本
蒸留所: 大久保酒造
蒸留方法: 常圧蒸留
麹: 米白麹
熟成年数: 4年
樽: ブランデー樽
ABV: 30%
サイズ: 720ml
THE HACHI SHOCHU、芋焼酎、カスク熟成は、鹿児島の家族経営の蒸留所である大久保酒造と、ウィスキーやカスク熟成の恩恵に触れてきたハッチャンとのコラボレーションです。豊かな香りと黄金色の皮を持つ、ふんわりとして美味しいサツマイモ品種であるコガネセンガンと、白麹を使用し、原材料の風味を残すため常圧で単式蒸留（本格焼酎となる）されています。このバッチ3は、元のスピリッツの風味を残しつつ、香りに複雑さを加えるため、ブランデーの古樽で約4年4ヶ月熟成されました。
色: ディープゴールド 香り: 甘いキャラメル、バタースコッチ、フルーツケーキ、チェリー、レーズン、そして奥にはオークのスパイス。 味わい: 最初に感じる砂糖漬けのオレンジの甘さ、キャラメルとトフィーのヒントがオークのスパイスとバランスをとり、微かなオーク、そして再びピーチとライチが芋焼酎から現れます。
おすすめの飲み方: ストレート、オンザロック、またはハイボール（炭酸水3：THE HACHI SHOCHU 1）。
地域： 鹿児島県
蒸留所： 若潮酒造
材料： 黄金千貫 さつま芋（さつまいも）、米こうじ（黒）
年齢: NAS
アルコール度数: 25%
容量： 720ml / 1800ml
伝統的な甕仕込みと木製の単式蒸留器による蒸留で、ほのかな杉の香りと深い味わいが楽しめる芋焼酎に仕上がっています。熟成焼酎とのブレンドにより、より深い味わいとまろやかな口当たりを実現しています。
受賞：IWSC 2022で92ポイント
地域:鹿児島県、日本
蒸留所：濱田酒造
年齢: NAS
アルコール度数: 25%
サイズ: 900ml
地域：鹿児島、日本
蒸留所： 若潮酒造
原材料：芋焼酎、麦焼酎、柚子（皮と果汁）
熟成年数： NAS
ABV： 27%
容量：720 ml / 1800 ml
この焼酎は、鹿児島の方言「泣こかい、とぼかい、泣くよかひっ飛べ」にインスパイアされました。これは「苦しい時でも深く考えすぎず、とにかく行動を起こせ」という意味です。芋焼酎と麦焼酎に柚子の皮と果汁で風味付けされた、気分が高揚する一杯です。
若潮酒造 は、1968年に地元5つの焼酎蔵の企業組合として設立されました。「多様性」をテーマに、それぞれの個性を最大限に活かし、高品質で魅力的な焼酎を製造するための体制強化に努めています。 One Day Series は、若潮酒造の才能豊かなチームによって生み出される限定品やコラボレーション製品を特徴とする特別なラインナップです。
地域:日本、熊本
蒸留所：深野酒造
年齢: NAS
アルコール度数: 25%
容量: 720ml
江戸時代後期の古土槽で発酵・熟成させた、常圧蒸留による本格焼酎です。黒麹仕込みの常圧蒸留のため、コクと複雑な風味が特徴。ナッツのような甘みとフレッシュフルーツ、オリーブの風味が調和し、余韻も長く楽しめます。
地域: 鹿児島、日本
蒸留所: 弥生焼酎醸造所株式会社
蒸留方法: 常圧
麹: 米白麹
熟成年数: 3-5年
樽: リフィル / 再チャー済みヴァージンアメリカンホワイトオーク
アルコール度数: 30%
容量: 720 ml
THE HACHI SHOCHU、黒糖、カスクマチュアードは、鹿児島県奄美大島の家族経営のクラフト蒸留所である弥生焼酎醸造所と、ウィスキーやカスクマチュレーションの恩恵に触れてきたハッチャンとのコラボレーションです。沖縄のさまざまな生産者から調達した黒糖とタイ米の白麹を使用し、原料の風味を保つために常圧で単式蒸留（本格焼酎に分類されます）されています。このバッチ1は、3～5年熟成された黒糖焼酎をリフィル/再チャー済みヴァージンアメリカンホワイトオーク樽で熟成させたブレンドで、元のスピリッツに複雑さと風味の層を加えています。
色: 淡い麦わら色、白ワイン 香り: サトウキビのような甘さ、青りんご、洋梨、ミントのようなフレッシュな果実の複雑な香りに、ほのかな塩キャラメルとオークのスパイスがバランスよく香ります。 味わい: 最初は甘く、やがて旨味のある風味に変わり、胡椒、スパイス、そしてわずかなダークチョコレートの余韻が残ります。
おすすめの飲み方: ストレート、オンザロック、またはハイボール（炭酸水3：THE HACHI SHOCHU 1）。
