ギフトセット

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：ラフロイグ

年齢: 25歳

アルコール度数: 43%

樽:リフィルアメリカンオークホッグスヘッド＆リフィルバレル

サイズ: 700ml

これは、20世紀に初めて女性としてウイスキー蒸留所（ラフロイグ）を所有・経営したベッシー・ウィリアムソンを記念した特別リリースです。ブックケースに収められたこのボトルには、ラフロイグでの彼女の人生と役割を捉えた写真とともに、彼女の物語がまとめられています。「ザ・グローバル・トラベラー」シリーズの一環として2019年にリリースされたこのボトルは、リフィル・アメリカンオーク・ホッグスヘッドとリフィル・バレルで25年間熟成されました。

Whiskybase で 90+ (100 票以上) の評価。

地域:ハイランド地方（スコットランド）

蒸留所：アバフェルディ

年齢: 12歳

アルコール度数: 40%

樽：オーク樽

サイズ: 700ml

手作りのオーク樽で12年間熟成された、滑らかで甘美なこのウイスキーは、 DIG DEEPER（深掘り）を愛する人々にとって、豊かなご褒美となるでしょう。しかし、私たちはかなりの量を失っており、瓶詰めの準備ができる前に、樽のほぼ3分の1が消えてしまっています。（蒸留所より）

2008 年サンフランシスコ世界スピリッツコンペティションで金メダルを獲得し、2014 年サンフランシスコ世界スピリッツコンペティションでも金メダルを獲得、2015 年インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティションで銀メダルを獲得しました。

地域: 日本/世界

蒸留所：山桜（笹の川酒造）／ワールド

年齢: さまざま

アルコール度数: 各種

容量：30ml×6

PDT の日曜学校で、インドの TAMRAS ジンの創設者と蒸留業者による特別マスタークラスに参加しましょう。

時間：

受付時間：午後4時～午後4時15分

マスタークラス: 午後4時15分～午後6時

• タムラス ジン
• ウェルカムドリンク
• 導入
• 素朴に味わう
• ホットドッグの組み合わせ
• カクテル作り教室

日曜学校をすべてのゲストが楽しめるよう、マスタークラスは遅くとも午後 4 時 15 分に開始されますので、時間どおりにご来場いただきますようお願いいたします。

アーネスト・ヘミングウェイの言葉を借りれば、 「教会や政府庁舎、街の広場に行くのはやめよう。文化を知りたければ、バーで一夜を過ごせ。」

価格：

HKD 498 + 10% ( ご予約はこちらをクリック)

地域:ハイランド地方（スコットランド）

蒸留所：グレンドロナック

年齢: 27歳

アルコール度数: 51%

カスク:ペドロ ヒメネス シェリー パンチョン

サイズ: 700ml

グレンドロナック蒸留所（1993年11月6日）の1993年ヴィンテージ・スペシャルボトル。シングル・ペドロ・ヒメネックス（PX）シェリー・パンチョンカスクで27年間熟成。香り：プラムとブラックベリーのリキュール、チョコレートとヘーゼルナッツのプラリネ、そして焼きたてのジンジャーブレッドの温かさ。外観：ダークマホガニー。味わい：スパイスの効いたフルーツケーキ、糖蜜、アンジェリカがクレッシェンドし、デメララシュガー、スターアニス、そしてエスプレッソクリームの余韻へと続きます。（生産者テイスティングノート）。692本限定。

WhiskyBaseで89以上の評価。

地域:スペイサイド (スコットランド)

蒸留所：グレンロセス

年齢: 40歳

アルコール度数: 43%

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：ポートエレン（閉鎖）

年齢: 24歳

アルコール度数: 59.3%

樽:元バーボン / ポートウッド

サイズ: 700ml

1983年に閉鎖されたポートエレンは、その後、コレクターズアイテムとして高い人気を誇り、多くのファンを持つウイスキーとなりました。本品はシグナトリー社による独立したシングルカスクボトリングで、希少なポートウッドフィニッシュが施されています。 1978年9月5日に蒸留され、2002年9月16日に瓶詰めされました。カスク番号：02/159/2 

WhiskyBaseで91+の評価を獲得。ウイスキーのレベルにご注意ください。「現状有姿」で販売されます。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (8歳以上)

アルコール度数: 50%

樽:バーボン樽

サイズ: 700ml

100%アイラ 13thエディションは、2012年、2013年、2014年の収穫期の大麦を蒸留し、44樽のバーボン樽で最低8年間熟成させました。このユニークなシングルファーム・シングルモルトは、スコットランドで唯一、大麦から瓶詰めまですべて単一農場で製造されたウイスキーです。大麦はその後、農場内で麦芽化され、地元アイラ島のピートを用いてピート化され、蒸留、熟成、そして最終的に瓶詰めまですべて農場蒸留所の敷地内で行われました。13,000本限定。IWSC 2022で95ポイント（金賞受賞）を獲得しました。

香り： モルトローフ、トフィーアップル、バナナブレッド、柑橘類、ラベンダー、洋梨のドロップ、海塩、そしてほのかなピートスモーク。味わい： フレッシュなバニラと芳醇なピートスモークに、キャラメル、大麦の花、サルタナレーズン、そしてほのかなスパイシーなオークタンニン。フィニッシュ：シルキーな粘性、フレッシュクランペット、バター、ハチミツ。（蒸留所からのテイスティングノート）

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (5歳以上)

アルコール度数: 50%

樽: PXシェリーカスク

サイズ: 700ml

2023年キルホーマンPXシェリーカスクは、ペドロ・ヒメネスシェリーカスクで5年間熟成されています。 このタイプのカスクで熟成された初の限定品です。

香り：甘いサルタナレーズンとレーズン、そして丸みのあるピートスモークとリコリスの層、そしてほのかな柑橘系の甘さ。味わい：ブラウンシュガーとモルトの甘さ、そしてオレンジピール、柑橘系、ダークチョコレート、そしてシェリー酒の甘さが波のように広がる。フィニッシュ：チョコレートコーティングされたレーズン、オークのスモーク、ミックススパイス、そして長く続くPXの甘さ。（蒸留所からのテイスティングノート）

樽の売り手と買い手の会話

ミズナラの創設者であるチャンドラカント・モハンティ氏とウィスキーカスクスペシャリストのマーク・スキナー氏の案内で、5 種類のユニークなウイスキーを味わう特別なウイスキーテイスティング イベントにご参加ください。

ウイスキー：

• カオル・イラ15年
• リンクウッド14年
• アードモア 9年 シングルカスク「魂」
• アラン15年シングルカスク
• ミルク＆ハニー シングルカスク（バーボン＆シェリーPX）

日付 ：
2023年9月28日（木）

時間 ：
午後6時30分～8時

位置：
アートキュレーターズハブギャラリー

価格：

HKD 480（ ご予約はこちらをクリック）

地域:スペイサイド (スコットランド)

蒸留所：リンクウッド

アルコール度数: 54.9%

樽：オロロソシェリー

サイズ: 700ml

リンクウッド蒸留所で蒸留され、キングズベリー・ワイン＆スピリッツ社によって瓶詰めされたウイスキー。2007年に蒸留され、オロロソシェリー樽で13年間熟成されたウイスキーです。シングルカスク番号：803293。

テイスティングノート（蒸留所別）：銅、ヘザー、シロップ、キャラメル、スパイス、濃厚、抜群。

※全世界で192本のみ生産。

地域:鹿児島県、日本

蒸留所：弥勒酒造

蒸留方法：常圧蒸留

麹：黒麹

年齢: 3～4歳

樽:リフィルホワイトオーク樽

アルコール度数: 30%

容量: 720ml

地域: 鹿児島、日本

蒸留所: 大久保酒造

蒸留方法: 常圧蒸留

麹: 米白麹

熟成年数: 4年

樽: ブランデー樽

ABV: 30%

サイズ: 720ml

地域： 福岡県、日本

蒸留所：高正宗

年： NAS

アルコール度数: 25%

サイズ： 720ml

厳選した大麦を低温発酵で造ったプレミアムスピリッツ「抜海麦焼酎」は、2017年第6回福岡県酒類鑑評会において「福岡県知事賞」を受賞しました。

テイスティングノート:

• 香り:花の香りがするトーストした大麦。
• 風味:滑らかで、ほんのり甘く、すっきりした後味。

食べ物の組み合わせ:

• グリルした肉:鶏肉、豚肉、牛肉によく合います。
• シーフード:刺身、焼き魚、貝類に最適です。
• 野菜料理:軽いサラダやロースト野菜の味を引き立てます。
• スパイシーな料理:スパイシーな料理の辛さをバランスよく調整し、調和のとれた食事を実現します。

楽しみ方：

• 冷やしてまたは室温で:複雑な味わいを味わうためにストレートでお楽しみください。
• オン・ザ・ロック:氷を入れて飲むと、爽快な味わいをお楽しみいただけます。
• 水を加えると、香りがさらに高まります。
• カクテル:ソーダまたはトニックと混ぜて、軽くて爽快なドリンクを作ります。