世界威士忌

地區：台灣（世界）

釀酒廠：卡瓦蘭

年齡：2016.06.14 - 2021.09.06

酒精度數：55.6%

尺寸：700 毫升

在使用過的美國橡木酒桶中完全成熟，為這款獨特的木桶強度威士忌提供豐富的可可、焦糖和熱帶水果風味。

地區：塔斯馬尼亞（世界）

釀酒廠：蘇利文灣

年齡：15歲左右

酒精度：40%

尺寸：700 毫升

美國橡木波本桶和法國橡木（澳大利亞港口）桶的裝瓶，該裝瓶包括 4 個桶，2016 年 1 月發行了 1680 瓶。雙桶編號 083。Sullivans Cove 雙桶獲得最佳澳大利亞單一桶2018 年世界威士忌大獎的麥芽和 2018 年世界威士忌大師賽的金獎。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠：伍德福德珍藏

年齡： NAS

酒精度： 43.2%

酒桶：燒焦橡木桶

容量： 700毫升

這款來自伍德福德珍藏 (Woodford Reserve) 的肯塔基純波本威士忌，採用雙橡木桶陳釀，散發著濃鬱、柔和、香甜的香草和焦糖香氣，並與橡木味完美平衡。這款威士忌首先像經典的伍德福德珍藏一樣在燒焦的橡木桶中陳釀，然後在第二個橡木桶中完成陳釀（新的重度烘烤、輕度燒焦的酒桶）。這是一款獲獎波本威士忌。顏色：深琥珀色。香氣：濃鬱的深色水果、焦糖、蜂蜜、巧克力、杏仁糖和烤橡木的香氣。口感：濃鬱的香草、黑焦糖、榛果、蘋果、水果和香料的混合。餘韻：悠長順滑，伴隨蜂蜜蘋果的餘韻。 （酒廠品酒筆記）。此產品無包裝盒。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠： Elijah Craig

年齡： NAS（8 - 12歲）

酒精度： 47%

酒桶：全新燒焦橡木桶

容量： 750毫升

伊萊賈·克雷格（Elijah Craig）是最早在1789年使用全新炭化橡木桶陳年威士忌的釀酒師之一。這款波本威士忌是他們的招牌小批量威士忌，在三級炭化橡木桶中陳釀，並由釀酒大師手工精製而成。顏色： 拋光銅香氣：令人愉悅的複雜香氣，帶有香草豆、甜水果和新鮮薄荷的味道 口感：光滑溫暖，帶有宜人的木質香氣，並帶有香料、煙熏和肉荳蔻的味道餘味：悠長、甜美、略帶烤焦味（來自釀酒廠的品酒筆記）

此產品沒有可用的包裝盒。

地區：台灣（世界）

釀酒廠：卡瓦蘭

年齡：NAS

酒精度數：57.1%

尺寸：750 毫升

Amontillado 是一種干型雪莉酒，比 Fino 顏色深，比 Oloroso 顏色淺，在花瓶中陳釀，然後暴露在空氣中進一步氧化。烤杏仁和榛子是 Amontillado 調味桶中的經典香氣。顏色：濃郁的赤褐色香氣：非常濃郁的果香甜味，帶有核桃、杏仁、一些太妃糖和淡淡的橡木味。口感柔和的雪利酒，帶有淡淡的焦糖味和溫和的胡椒堅果味。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠：伍德福德珍藏

年齡： NAS

桶： N/A

酒精度： 45.2%

容量： 700毫升

這款來自伍德福德珍藏 (Woodford Reserve) 的肯塔基純小麥威士忌，以小麥為主要穀物，佔比 52%，並添加麥芽 (20%)、玉米 (20%) 和黑麥 (8%)，口感細膩、香甜，果香濃鬱。色澤：深琥珀色；香氣：肉桂、雪松等香料和蘋果、梨、香蕉等水果的芬芳，交織著淡淡的花香，並以淡淡的香草豆和紅糖香氣點綴；口感：辛辣的蘋果醬和烤椰子的香氣，賦予了泥土薄荷和可可味餘粒的混合風味；餘味：乾爽、細細的蘋果和細可可的蘋果。 （酒廠品酒筆記）。此產品暫無包裝盒。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠：美格

年齡： NAS

酒精度： 45%

酒桶：未知

容量： 1000毫升

這款1000毫升的「創始人係列標籤」酒瓶印有比爾·塞繆爾斯（Bill Samuels Sr）、比爾·塞繆爾斯（Bill Samuels Jr）（2011年卸任總裁）和羅布·塞繆爾斯（Rob Samuels）的肖像。比爾·塞繆爾斯（Bill Samuels Jr）和羅布·塞繆爾斯（Rob Samuels）均有簽名。

美格波本威士忌通常採用美國大多數威士忌生產商中最低的酒精度數蒸餾，以保留其濃鬱的風味。美格波本威士忌由比爾·塞繆爾斯父子（Bill Samuels Sr）研發，採用柔軟的紅冬小麥而非常見的黑麥釀造，打造出一款獨一無二、口感醇厚、柔和宜人的波本威士忌。香氣：新鮮水果，伴隨香料蜂蜜和柑橘皮的美妙香氣。口感：大麥麥芽，略帶堅果和香草豆的香味。餘韻：柔和的焦糖、甜美的奶油糖，以及乾橡木的辛香。

此產品沒有可用的包裝盒。

地區：印度（世界）

釀酒廠：Amrut

年齡：NAS（估計 5-6 歲）

酒精度：50%

尺寸：700 毫升

在“橙色”（印地語中的Naarangi ）雪利酒桶中完成。 Amrut 從西班牙的橡木桶中採購 Oloroso 雪利酒，然後將其與新鮮的橙皮一起浸泡兩年多，然後將雪利酒倒空，然後裝滿 Amrut 單一麥芽威士忌以進一步熟化。明顯的柑橘味和傳統雪利酒的味道使這款單一麥芽威士忌非常特別。

地區：台灣（世界）

釀酒廠：卡瓦蘭

年齡：2016.06.14 - 2021.09.06

酒精度數：55.6%

尺寸：700 毫升

在使用過的美國橡木酒桶中完全成熟，為這款獨特的木桶強度威士忌提供豐富的可可、焦糖和熱帶水果風味。

地區：台灣（世界）

釀酒廠：卡瓦蘭

年齡：NAS

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

最初於 2016 年作為 Kavalan 系列中的常規版本推出，雪利橡木版本使用相同的 Oloroso 雪莉桶來成熟 Solist 雪利酒，不同之處在於它以 46% 的濃度裝瓶。本質上是 46% 的 Kavalan Solist Oloroso 雪利酒版本，可以直接/乾淨地享用。乾果、堅果和葡萄乾是這次發布的主打產品。

地區：印度（世界）

釀酒廠：保羅約翰

年齡：NAS

酒精度數：58%

尺寸：700 毫升

Mithuna 作為印度 Paul John Distillery 的 Zodiac Series 的一部分發布，是印度第三個 Zodiac Sign Gemini 的對應物。 Mithuna 未經泥煤和未經冷凍過濾，在美國原生橡木桶中熟成，並在前波本桶中完成，並以令人印象深刻的 58% ABV 裝瓶。

香氣：一些甘草以及蜂蠟和香草口感：咖啡摩卡咖啡、橙皮和香料的濃郁口感 餘味：甜美的蜂蜜味和橡木單寧在口中縈繞。

地區：印度（世界）

釀酒廠：保羅約翰

年齡：NAS

酒精度：48%

尺寸：700 毫升

在 Oloroso 雪利酒桶中完成（據我們了解，在第一次填充前波旁酒桶中放置五年後的兩年），這款單一麥芽威士忌是 Paul John 在他們的 Select Cask 系列中發布的。香氣：桃子、杏子和淡淡的焦糖和血橙味 口感：柔軟甜美，帶有堅果巧克力和 Melton Hunt 水果蛋糕的餘味：緊緻而甜美，帶有香料、一些咖啡摩卡咖啡和黑巧克力。

地區：印度（世界）

釀酒廠：保羅約翰

年齡：NAS

酒精度：48%

尺寸：700 毫升

在 Pedro Ximenez Sherry Casks 中完成（據我們了解，在第一次填充前波旁酒桶中放置五年後的兩年），這是 Paul John 在他們的 Select Cask 系列下發布的。香氣：無花果、杏子和熱帶水果的香氣口感：麥芽香與奶油糖果、乾果和聖誕蛋糕交織在一起。 Finish：橙皮和巧克力軟糖。

地區：印度（全球）

釀酒廠：保羅約翰

年齡： NAS

酒精度： 40%

酒桶：波本酒桶

容量： 700毫升

這款來自印度Paul John酒廠的無泥煤味單一麥芽威士忌，據說是在二填和三填波本桶中陳釀而成，可以加少量水或加冰塊享用。香氣：蜂巢狀，略帶水果蛋糕和焦糖布丁的芬芳；口感：麥芽麥片和蜂蜜的混合；餘韻：香草味與蜂蜜和橡木的香氣相得益彰。

地區：印度（世界）

釀酒廠：Amrut

年齡：5歲左右

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

這是 2017 年 6 月發布的第 3 批威士忌，是從蘇格蘭泥炭大麥中蒸餾出來的威士忌，並在 2012 年 5 月裝滿的#3189 波本桶和 2012 年 3 月裝滿的 #2715 號波特酒桶中熟化，因此稱為“雙桶”。香氣：濃郁的蜂蜜、一些花香以及各種水果和一些橡木味口感：熱帶水果與一些酸橙和微妙的香料餘味：果味與精緻的橡木、肉桂和少許胡椒味。

這是 1050 瓶的限量發行。

地區：印度（世界）

釀酒廠：Amrut

年齡：NAS

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

據報導，泥煤含量約為 24 ppm，這是來自 Amrut Distillery 的旗艦印度單一麥芽威士忌的泥煤版本。嗅覺：甜泥炭煙熏、一些培根和淡淡的柑橘味 口感：水果和穀物、一些太妃糖的甜味和微妙的煙熏餘味：中等煙熏，一些紅茶和一些香草餘味。

2009 年 Malt Maniacs 獎銅獎得主

地區：印度（世界）

釀酒廠：Amrut

年齡：NAS

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

來自 Amrut Distillery 的旗艦印度單一麥芽威士忌是從印度喜馬拉雅山附近的田地收穫的大麥中蒸餾而成的，據說是各種桶成熟的大桶，包括 Ex-bourbon Barrels 和 PX-Sherry Butts。香氣：燒焦的蜂窩和太妃糖以及一些甘草口感：豐富的水果、香料和大麥橡木的甜味餘味： 悠長的層次橡木香料和奶油太妃糖。

2008 年、2009 年 Malt Maniacs Award 銅獎得主。2012 年終極烈酒挑戰賽，美國，88 分。

地區：印度（世界）

釀酒廠：Amrut

年齡：NAS

ABV：62.1%（天然桶裝強度）

尺寸：700 毫升

以印度東海岸的一個小鎮命名（稱為 Portonova，位於印度東海岸南部的泰米爾納德邦，巧合的是在 16 世紀和 18 世紀之間也處於葡萄牙的控制之下），這首沒有泥煤的單曲麥芽威士忌在新的美國橡木桶和前波本桶中熟成，然後轉移到曾經使用過的港口管道，特別是從葡萄牙進口，最後回到前波旁桶。香氣：果味甜味和焦糖、燒焦的蘋果派口感：辛辣和果味混合焦糖和橡木鹹味。餘味：悠長而果香，帶有淡淡的漿果味。

2011 年 The Malt Maniacs Awards 最佳木桶創新（高級）

地區：印度（世界）

釀酒廠：Amrut

年齡：NAS

酒精度：50%

尺寸：700 毫升

“Kadhambam”在泰米爾語（印度南部泰米爾納德邦使用的眾多印度語言之一）中的意思是“組合”或“混合”。 Amrut Kadhambam 在三種不同類型的木桶中陳釀——朗姆酒、雪利酒和白蘭地，它們結合了這三種桶的香氣和風味。香氣：濃郁的花香、蜂蜜、堅果、新橡木、香草、熱帶水果的香氣口感：蜜餞、微妙的橡木味，帶有淡淡的泥炭和綜合香料味餘味：溫暖而復雜，餘韻乾爽悠長（來自酒廠）。這是 2017 年的版本。

地區：印度（世界）

釀酒廠：保羅約翰

年齡：7歲

酒精度：50%

尺寸：700 毫升

這款印度單一麥芽威士忌在首次裝填的美國白橡木桶中陳釀 7 年，採用 100% 喜馬拉雅六行大麥蒸餾而成，以 50% 的比例裝瓶，並於 2017 年發布。“其令人愉悅的柑橘香料和熱帶水果香氣吸引著您細細品味它奶油般的奶油糖果般的甜味。這款威士忌具有復雜的口感和完美平衡的干度，這可能是有史以來最柔和的印度威士忌之一。”——來自釀酒廠。

香氣：淡淡的柑橘味和麥盧卡蜂蜜混合著成熟的桃子、杏子和香草的味道。口感：口感豐富，甜甜的奶油糖果。尾韻：溫暖的香料讓人聯想到烤橡木，還有一絲鹹味。