157產品
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Ichiro's Malt Port Pipe 2009-2013 單一麥芽日本威士忌
HK$12,890.00
單價 每Ichiro's Malt Port Pipe 2009-2013 單一麥芽日本威士忌
HK$12,890.00
單價 每地區:日本
酒廠:秩父
年齡: NAS
酒精度: 54.5%
酒桶:波特酒管
容量: 700毫升
秩父酒廠出品的2009-2013年份一郎麥芽波特酒管是一款單一麥芽威士忌,以其創新的陳釀技術和卓越的工藝而聞名。這款限量版威士忌採用波特酒管陳釀,呈現出深邃的寶石紅琥珀色,散發著深色漿果、李子和淡淡的巧克力香氣,並伴有淡淡的橡木和香料氣息。
這款酒非常適合收藏家和威士忌愛好者,最好直接飲用或加一點水,使其成為日本威士忌領域的傑出選擇。
Ichiro's Malt Chichibu 2012 黑比諾葡萄酒桶 #5073 單一麥芽日本威士忌
HK$12,890.00
單價 每Ichiro's Malt Chichibu 2012 黑比諾葡萄酒桶 #5073 單一麥芽日本威士忌
HK$12,890.00
單價 每地區:日本
酒廠:秩父
年齡: 2012 - 2018
酒精濃度: 61.9%
酒桶:黑皮諾葡萄酒桶
容量: 700毫升
這是DFS新加坡威士忌之家獨家推出的秩父單桶威士忌。採用Concerto大麥,在5073號黑皮諾酒桶中陳釀,於2012年6月蒸餾,並於2018年4月裝瓶。限量發行216瓶。
購買前請仔細檢查圖片。 以“原樣”狀態出售。
櫻朝霞單一麥芽納帕谷赤霞珠桶裝珍藏日本威士忌
HK$1,390.00
單價 每櫻朝霞單一麥芽納帕谷赤霞珠桶裝珍藏日本威士忌
HK$1,390.00
單價 每地區:東北, 日本
酒廠: 朝香
年齡: 不適用
酒精度: 54%
酒桶:波本威士忌、赤霞珠酒桶(假種皮酒
尺寸: 700毫升
這款 Asaka Cabernet Sauvignon Cask Reserve 單一麥芽日本威士忌於 2019 年採用無泥煤麥芽蒸餾而成,並於 2024 年 10 月裝瓶。這確實是一種非常獨特的裝瓶方式,Asaka 威士忌首先在波本酒桶中陳釀 3 年,然後在來自加州著名葡萄酒產區納帕谷的赤霞珠葡萄酒桶中再陳釀一年。
這 這款精美威士忌未經冷凝過濾,色澤自然,帶有朝霞標誌性的明亮柑橘香調和淡淡的甜味,並因紅酒桶的優雅風味而更加突出。全球限量1316瓶。
獎項:
2025 年東京威士忌和烈酒大賽金牌得主
銀牌得主2025年女性大賽
Kanosuke 單一麥芽藝術家版 #004 日本威士忌限量版
HK$2,490.00
單價 每Kanosuke 單一麥芽藝術家版 #004 日本威士忌限量版
HK$2,490.00
單價 每地區: 日本鹿兒島
釀酒廠:鹿之助釀酒廠
年齡: NAS
酒精度: 50%
酒桶:多種
尺寸: 700毫升
體驗 KANOSUKE 獨家「藝術家版」系列的第四章,對日本五行哲學(Godai)的深入探索。
「藝人版 #004」 的靈感來自「金屬(Gon)」和 KANOSUKE 標誌性的三台壺式蒸餾器,打造出複雜多變的非泥煤風味烈酒。其核心是一款來自Kanosuke Spirits Still 2 (SS2) 的醇厚果香烈酒,經三次蒸餾的波本桶烈酒賦予其罕見的深度。旅程最終在艾雷島橡木桶中達到獨特的餘韻,並在鹿兒島的日置陽光下熟成。這種融合營造出層次豐富、餘韻悠長的餘韻,如同艾雷島和日置海風的對話。
「藝術家版」系列的靈感源自根植於日本文化的「五行理論」 (木、火、土、金、水)。過去,多位藝術家曾受邀創作以這五行元素為基礎的原創標籤。
精美的金筆標籤由日本藝術家湯淺惠子 (Keiko Yuasa)設計,其細膩的筆觸捕捉到了“金屬 (Gon)”的寧靜精髓。
顏色:亮金色。鼻子: 柴火、玫瑰果、草莓醬、肉荳蔻、海風。口味:泥煤(碘)、蜂蜜、鹹糖、荔枝、白胡椒、日本柑橘。結束: 柳橙醬的柔和甜味,海風縈繞。 (酒廠品酒筆記)
麥卡倫 The Harmony 系列濃郁可可
HK$4,390.00
單價 每麥卡倫 The Harmony 系列濃郁可可
HK$4,390.00
單價 每地區:斯佩塞(蘇格蘭)
酒廠:麥卡倫
年齡: NAS
酒精度: 44%
酒桶:雪莉酒與美國橡木
容量: 700毫升
MARS KOMAGATAKE 2024年限定版 單一麥芽日本威士忌
HK$890.00
單價 每MARS KOMAGATAKE 2024年限定版 單一麥芽日本威士忌
HK$890.00
單價 每Region: 日本
Distillery: Mars Komagatake 蒸餾廠 (本坊酒造)
Age: NAS
ABV: 50%
Cask: 波本桶、雪莉桶和葡萄酒桶
Size: 700 毫升
「2024 年版」是一款於 2024 年裝瓶的限量版單一麥芽威士忌。它主要由波本桶熟成的威士忌釀製而成,並混合了精選的原始威士忌,包括風味濃郁的雪莉桶和葡萄酒桶熟成威士忌。信州駒ヶ岳單一麥芽威士忌是在 Mars Komagatake 蒸餾廠釀造的,該蒸餾廠坐落在中央阿爾卑斯山脈駒ヶ岳山腳下,該地區以其原始的自然環境和卓越的水質而聞名。
Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌
HK$2,190.00
單價 每Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌
HK$2,190.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:Shinshu Mars
年齡:NAS
酒精度:48%
尺寸:700 毫升
這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。
鼻子:果味和花香,香草。口感:柔順,帶有甜味,有些煙熏和李子味。尾韻:中等悠長的尾韻,帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。
WhiskyBase 評分為 85+。
厚岸“BOSHU”泥煤 2021 年日本單一麥芽威士忌
HK$1,790.00
單價 每厚岸“BOSHU”泥煤 2021 年日本單一麥芽威士忌
HK$1,790.00
單價 每地區:日本
酒廠:北海道厚岸酒廠
年齡:3歲左右
酒精度數:55%
尺寸:700 毫升
Akkeshi BOSHU 是這家新酒廠“二十四節氣”(Sekki) 系列的第三款產品。二十四節氣是將一年分成24等份來代表季節的名稱,如立春、夏至等。卜暑是二十四節氣中的“九”,一般認為是播種的最佳時間,也是螳螂和螢火蟲開始出現的時間(如標籤上所示)。釋放了大約 9,000 瓶。
厚岸“BOSHU”泥煤 2021 年日本單一麥芽威士忌
HK$2,290.00
單價 每厚岸“BOSHU”泥煤 2021 年日本單一麥芽威士忌
HK$2,290.00
單價 每地區:日本
酒廠:北海道厚岸酒廠
年齡:3歲左右
酒精度數:55%
尺寸:700 毫升
Akkeshi BOSHU 是這家新酒廠“二十四節氣”(Sekki) 系列的第三款產品。二十四節氣是將一年分成24等份來代表季節的名稱,如立春、夏至等。卜暑是二十四節氣中的“九”,一般認為是播種的最佳時間,也是螳螂和螢火蟲開始出現的時間(如標籤上所示)。釋放了大約 9,000 瓶。
Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌
HK$2,390.00
單價 每Mars Komagatake 2021 版單一麥芽日本威士忌
HK$2,390.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:Shinshu Mars
年齡:NAS
酒精度:48%
尺寸:700 毫升
這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。
鼻子:果味和花香,香草。口感:柔順,帶有甜味,有些煙熏和李子味。尾韻:中等悠長的尾韻,帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。
WhiskyBase 評分為 85+。
長濱第六批(第六版)日本單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每長濱第六批(第六版)日本單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每地區:日本
蒸餾廠:長濱
年齡: 3-4歲
酒精度: 50%
酒桶:艾雷島四分之一桶、波本桶、水楢木桶
容量: 500毫升
長濱蒸餾所第六批單一麥芽威士忌以水楢木桶陳釀的酒液為基底。除了展現水楢木獨特的東方風味外,這款威士忌還強調了木質香氣與其他風味之間的平衡。
長濱威士忌在調配過程中使用了兩種截然不同的水楢木桶陳釀烈酒:
-2020 年蒸餾的初次裝填水楢木酒,具有濃鬱的木質和辛香氣味。
-同年蒸餾的二次填充水楢木酒,賦予了新鮮柳橙和白桃的果香。
為了豐富風味,長濱酒廠還加入了在波本桶和艾雷島四分之一桶中熟成的原酒,賦予這款威士忌一絲甜酸和淡淡的煙燻味。總共裝瓶3968瓶。
聞香:散發著日式家具的木質香氣,伴隨著柑橘的酸澀、太妃糖的甜美和淡淡的煙燻味——十分宜人。口感:酒體中等,帶有果香,煙燻味背後隱約透出甜中帶苦的焦糖風味。餘韻:悠長的煙燻木質餘韻。
長濱第五批(第五版)日本單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每長濱第五批(第五版)日本單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每地區:日本
蒸餾廠:長濱
年齡: 3-4歲
酒精度: 50%
酒桶:艾雷島四分之一桶、科瓦爾酒廠波本威士忌、奧洛羅索雪莉豬頭桶
容量: 500毫升
長濱酒廠於2022年發布了首款單一麥芽威士忌——第一批次,隨後又推出了第二批次和第三批次。進入2024-2025年,該系列威士忌的發布速度明顯加快,第五批次距離上一批僅約六個月。此次限量發行約3000瓶。
長濱第五批次於 2020 年蒸餾,在艾雷島四分之一桶和美國 KOVAL 酒廠桶中陳釀 2 年 8 個月,然後在奧洛羅索雪莉豬頭桶中進一步熟成 1 年。
聞香:散發著新鮮柳橙和白桃的果香,並伴隨杏子糖的甜美。口感:中段口感溫暖甜美,令人聯想到蜂蜜蛋糕和楓糖煎餅。柔順,帶有肉荳蔻和丁香的辛香。餘韻:雪莉桶帶來的乾爽優雅的單寧,在第一口之後依然悠長。
長濱第三批(第三版)日本單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每長濱第三批(第三版)日本單一麥芽威士忌
HK$990.00
單價 每地區:日本
蒸餾廠:長濱
年齡: 3-4歲
酒精度: 50%
酒桶:水楢木桶、艾雷島四分之一桶、波本桶、科瓦爾桶
容量: 500毫升
長濱蒸餾所自2016年成立以來,一直致力於研發世界調和系列“Amahagan”,並推出單一桶調和威士忌。在累積了豐富的經驗後,他們於2022年推出了首款單一麥芽威士忌「The First Batch」。隨後推出的「The Second Batch」以其泥煤風味,獲得了評論界和市場的雙重成功,證明長濱蒸餾所終於找到了屬於自己的發展道路。
「第三批」威士忌採用水楢木桶、艾雷島四分之一桶、波本桶和科瓦爾威士忌桶陳釀。所用酒液陳釀3-4年,然後以50%的酒精度裝瓶。
聞香:遠處飄來淡淡的煙燻味。初聞是新鮮的麥芽香。深吸一口氣,葡萄乾、杏乾和柿子的香氣撲鼻而來,夾雜著一絲巧克力餅乾的甜香,並伴有適度的煙熏味——十分怡人!口感:酒體醇厚滑,蜂蜜的甜味與麥芽的香氣交織融合,帶來令人愉悅的甜美口感。餘韻:中後段展現出泥煤和煙燻的香氣,在口中久久縈繞。
長濱Amahagan 泥煤系列世界麥芽調和威士忌
HK$690.00
單價 每長濱Amahagan 泥煤系列世界麥芽調和威士忌
HK$690.00
單價 每地區:日本
蒸餾廠:長濱蒸餾所
年齡:未提供
酒精度: 47%
酒桶:各種酒桶
容量: 700毫升
Edition Peated泥煤版 是長濱Nagahama Amahagan 世界麥芽威士忌系列的第五款產品,也是系列中首款帶有煙燻泥煤風味的威士忌。 Edition Peated在2022年世界威士忌大賽(WWA)最佳國際調和麥芽威士忌類別中榮獲銀獎,彰顯了其市場認可。
自2016年開幕以來,長濱蒸餾所一直面臨產量有限、無法獨自滿足市場需求的挑戰。因此,長濱積極尋求與其他蒸餾所合作,共同打造調和威士忌,從而迅速提升了其調和技術。這款威士忌是將長濱麥芽威士忌與其他產區的煙燻麥芽威士忌調和而成,之後再於波本桶中進行二次熟成,最終呈現出更為複雜的風味。
聞香:中等煙燻香氣,略帶青蘋果的清香,營造出令人愉悅的慵懶氣息。口感:酒體輕盈,帶有甜美的葡萄柚香氣,並伴有一絲令人驚訝的酸度。餘韻:隨後是淡淡的薄荷和金酒的清香。
長濱 Amahagan KOVAL系列 世界麥芽混合威士忌
HK$790.00
單價 每長濱 Amahagan KOVAL系列 世界麥芽混合威士忌
HK$790.00
單價 每地區:日本
蒸餾廠:長濱蒸餾所
年齡:未提供
酒精度: 47%
酒桶:KOVAL 科瓦爾酒桶
容量: 700毫升
Koval 科瓦爾酒廠於2008年在芝加哥創立,使用黑麥、小麥、燕麥、小米等多種穀物釀造威士忌,其風味與傳統威士忌截然不同。為了探索不同橡木桶對威士忌風味的影響,長濱蒸餾所購買了一批科瓦爾酒廠之前用於熟成威士忌的橡木桶,並將其命名為「Koval 科瓦爾橡木桶」。
Amahagan 世界麥芽威士忌KOVAL版 是原版世界麥芽威士忌 1,在 KOVAL酒桶中進一步陳釀了 2 年 3 個月,顯著豐富了其風味和複雜性。
聞香:散發著鳳梨和芒果等熱帶水果的酸甜香氣,中後段逐漸展現出棉花糖般的甜美。口感:柔順,帶有活潑的鳳梨、甜穀物和青蘋果風味。餘韻:略乾,略帶辛辣,餘韻中等長度。
在IWSC國際葡萄酒與烈酒比賽中獲得95分。
長濱Amahagan 雪茄系列世界麥芽混合威士忌
HK$890.00
單價 每長濱Amahagan 雪茄系列世界麥芽混合威士忌
HK$890.00
單價 每地區:日本
蒸餾廠:長濱蒸餾所
年齡:未提供
酒精度: 57%
酒桶: PX雪莉桶,雪莉桶
容量: 700毫升
這款限量版威士忌以「與雪茄完美搭配的終極威士忌」為主題,由長濱酒廠與位於東京西麻布的高端雪茄吧 COHIBA ATMOSPHERE TOKYO 聯袂打造。在研發過程中,調配師將這款威士忌與多種多明尼加雪茄進行品鑑,以不斷調整配方。最終成品以果香濃鬱、充滿活力的酒體為核心,並融合了長濱酒廠PX 雪莉桶/奧洛羅索雪莉桶原酒,泥煤含量為 50ppm。
香氣:濃鬱而層次豐富,帶有紅糖、蜂蜜吐司、堅果的香氣,以及一絲果香酸度,並籠罩在淡淡的煙燻味之中。口感:青蘋果和梨的清新果香迸發而出,隨後過渡到順滑甜美的楓糖華夫餅般的餘韻。回味:雪莉桶帶來的單寧和泥煤味完美平衡,帶來悠長而優雅的餘韻。
長濱 Amahagan Edition No.2 紅酒桶世界麥芽調和威士忌
HK$690.00
單價 每長濱 Amahagan Edition No.2 紅酒桶世界麥芽調和威士忌
HK$690.00
單價 每地區:日本
蒸餾廠:長濱蒸餾所
年齡:未提供
酒精度: 47%
酒桶:紅酒桶
容量: 700毫升
聞香:紅酒桶中葡萄乾和莓果的香氣與長濱蒸餾酒獨特的麥芽甜香完美融合。口感:清爽的橙皮香氣,為整體風味增添了一抹明亮的層次。穀物的天然甜味在口中緩緩蔓延。餘韻:恰到好處的苦味,令整體口感更平衡深邃。
獎項:
榮獲2020年世界威士忌大獎金獎
銀2020年舊金山世界烈酒大賽
銀2021年世界威士忌大獎
長濱×ARMORIK Inazuma「Synergy Blend Crème Brûlée」混合威士忌
HK$990.00
單價 每長濱×ARMORIK Inazuma「Synergy Blend Crème Brûlée」混合威士忌
HK$990.00
單價 每地區:日本
釀酒廠: Nagahama(日本)x ARMORIK(法國)
年齡:未提供
酒精度: 50%
酒桶:焦糖布丁
容量: 500毫升
日本長濱蒸餾所與法國ARMORIK合作,ARMORIK提供了一款採用有機大麥釀造的非泥煤威士忌,而長濱蒸餾所則貢獻了幾桶泥煤威士忌。長濱蒸餾所的首席調酒師矢久佑介和ARMORIK的品牌大使保羅·克洛克分別使用這兩款威士忌,以不同的比例進行調配,創造出風味迥異的兩款威士忌。兩款威士忌均限量1000瓶。這是ARMORIK版本的調配威士忌。長濱蒸餾所版的調配威士忌請點擊此處查看。
聞香:清新爽口的柑橘香氣。口感:酒體中等,入口略帶奶油和奶凍的甜香。短暫之後,味道戛然而止。餘韻:法式蛋奶凍的甜香、焦糖的甜味以及一絲淡淡的泥煤味——優雅至極。
長濱 X ARMORIK 閃電「協同混合日式」威士忌
HK$990.00
單價 每長濱 X ARMORIK 閃電「協同混合日式」威士忌
HK$990.00
單價 每地區:日本
釀酒廠: Nagahama(日本)和 Armorik(法國)
年齡:未提供
酒精度: 50%
酒桶:水楢木桶
容量: 500毫升
這款威士忌是日本長濱蒸餾所與法國ARMORIK合作的結晶。 ARMORIK提供了一款以有機大麥釀造的非泥煤味威士忌,而長濱蒸餾所則貢獻了幾桶泥煤味威士忌。長濱蒸餾所的首席調酒師矢久佑介和ARMORIK的品牌大使保羅·克洛克分別使用這兩款威士忌,以不同的比例進行調配,最終呈現出各自獨特的風味,滿足各自的味蕾。兩款威士忌均限量1000瓶。這是由長濱蒸餾所首席調酒師調製的日式版本。 ARMORIK版本請點擊此處查看。
聞香:柑橘與橡木的甜美融合,令人聯想到淡香(日本薰香)。口感:木質香調與番紅花的甜美融合,水楢木的風味特別突出,略帶日式家具的質感。餘韻:木質香氣伴隨泥煤氣息,悠長縈繞。
齊侯門 13年 限量版 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,490.00
單價 每齊侯門 13年 限量版 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,490.00
單價 每產區:蘇格蘭艾雷島
酒廠:齊侯門
年份:13年
酒精濃度:50%
桶型:波本桶、Octaves小桶、卡爾瓦多斯蘋果白蘭地桶
容量:700毫升
這款限量版威士忌結合了波本桶、Octaves小桶與卡爾瓦多斯桶,進行長達13年的熟成。它散發出豐富多汁的新鮮果香、濃郁的甜味,以及陣陣艾雷島沿海的泥煤煙燻味。
齊侯門創辦人安東尼·威爾斯表示:「......我很興奮地宣布,另一款有年份標示的齊侯門威士忌——13年——即將發行。
這次的勾兌中,波本桶佔了很大一部分,賦予了其無庸置疑的齊侯門特色,而加入了卡爾瓦多斯桶,這可能會讓一些人感到驚喜,則為整體注入了鮮活的青蘋果與新鮮水果風味。」
品飲筆記(來自酒廠):
香氣:芬芳細膩,充滿新鮮鳳梨、木槿與檸檬雪寶糖的爆發性香氣。
風味:帶有草本植物氣息,底蘊蘊含著蘋果乾燕麥脆片、焦糖化的爆米花,以及奶油爆米花的味道。
尾韻:輕盈而優雅,讓人聯想到果園水果的風味與清爽的柑橘氣息。
