20產品
排序方式：
20產品
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地區：日本
釀酒廠：鹿兒島鹿之助釀酒廠
年齡： NAS
酒精度： 48%
酒桶：重新燒製的美國白橡木，燒酒桶
容量： 700毫升
這款威士忌於 2023 年 1 月上市，採用3 個壺式蒸餾器組合蒸餾，並在重新燒焦的美國白橡木前「Mellowed Kozuru」陳釀燒酒桶中陳釀。鹿之助釀酒廠位於鹿兒島風景如畫的吹上濱海灘，成立於 2017 年，並於 2018 年開始營運。威士忌酒廠由日本燒酒生產商之一 Komasa Jyozo 擁有，目前帝亞吉歐是股東之一（透過 Distill Ventures，帝亞吉歐的 Drinks Accelerator）。
榮獲2024年舊金山世界烈酒大賽金牌。
2023年得獎：
2023年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC）金獎
2023年舊金山世界烈酒大賽金獎
2023 年金牌東京威士忌和烈酒大賽
Region: 日本鹿兒島
Distillery: 嘉之助蒸溜所
Age: 無年份
ABV: 48%
Cask: 兩種雪莉桶 – Oloroso 和 Cream、 燒酎桶、 全新美國白橡木桶
Size: 700 毫升
嘉之助單一麥芽威士忌系列限量版，透過Oloroso和Cream雪莉桶的豐富融合，突顯了蒸餾廠標誌性的精緻。這款威士忌由三個蒸餾器蒸餾，並在多種酒桶中熟成——包括燒酎桶、雪莉桶、波本桶和紅酒桶——體現了嘉之助威士忌柔和而複雜的風格。
一絲全新美國白橡木帶來了明亮度，而燒酎桶的影響則賦予了溫和的日本「和」香料風味。其結果是黑櫻桃香氣和水果磅蛋糕的優雅平衡，繼而展現出熱帶山竹的順滑波浪，以及寧靜的海邊餘韻。
Color: 紅琥珀色 Aroma: 黑櫻桃、香草、日式肉桂、覆盆子。Palate: 柔和葡萄乾、黑巧克力、丁香、水果磅蛋糕。Finish: 熱帶山竹，微妙的橡木乾澀感在悠長的餘韻中揮之不去。（品酒筆記來自酒廠）
產地: 日本
酒精濃度: 51%
木桶: 全新美國白橡木桶、波本桶
容量: 700毫升
於嘉之助蒸餾所酒廠倉庫中的全新美國白橡木桶和波本桶中熟成。在 2024 年舊金山世界烈酒大賽中榮獲金牌。
顏色: 清澈琥珀棕。香氣: 奶油、杏桃、李子、柑橘。口感: 果醬、香草、橙子、杏仁。尾韻: 香草、乾薑、肉桂、溫和的甜味。(酒廠品飲筆記)
地區：日本
釀酒廠：鹿兒島鹿之助釀酒廠
年齡： NAS
酒精度： 53%
容量： 700毫升
顏色：清澈的琥珀棕色。香氣：香草、薄荷、甜瓜、桃子、杏子、檸檬草。口感：濃鬱的肉桂、紅茶、柳橙、丁香。餘韻：橡木香，濃鬱的果香，與一絲苦味完美平衡（酒廠品酒筆記）
2024 年舊金山世界烈酒大賽銀牌得主。
地區： 日本鹿兒島
釀酒廠：鹿之助釀酒廠
年齡： NAS
酒精度： 55%
酒桶：全新美國白橡木酒桶、前波本酒桶和重新燒製的前燒酒桶
尺寸： 700毫升
KANOSUKE Hioki 2024限量版壺式蒸餾威士忌是一款日式壺式蒸餾威士忌，採用麥芽大麥和本地產的未發芽大麥，在Kanosuke的日置酒廠精製而成。這款威士忌採用獨特的不鏽鋼壺式蒸餾器在真空壓力下蒸餾，在全新的美國白橡木桶和波本桶中緩慢熟成，並在Kanosuke酒廠倉庫中重新炭化的燒酒桶中進一步提升其風味。在這款限量版威士忌中，您可以體驗到微妙的苦味和順滑的甜味之間的平衡。榮獲2025年金獎世界威士忌大獎的壺式蒸餾器類別。
顏色：琥珀色。香氣：焦糖布丁、新橡木、杏桃、新鮮李子。口感：香草、焦糖醬、焦橡木。餘韻：油潤濃鬱，濃鬱的黑巧克力、可可、抹茶（來自酒廠的品酒筆記）
Region: 日本鹿兒島
Distillery: 嘉之助蒸餾所
Age: 無年份
ABV: 59%
Cask: 再烘烤燒酎桶、雪莉桶、蘭姆酒桶
Size: 700 毫升
Double Distillery限量版頌揚了嘉之助的再烘烤燒酎桶——證明了140年的家族傳統和專業知識。
這款獨特的混合威士忌結合了嘉之助和日置蒸餾所的特色。日置的壺式蒸餾威士忌和嘉之助的單一麥芽威士忌在再烘烤燒酎桶中熟成，並加入少量在蘭姆酒桶中熟成的威士忌，帶來最終的點睛之筆。其結果是層次豐富、醇厚，帶有優雅的溫暖和微妙的日本香料味。
作為日本威士忌的演進，Double Distillery講述了兩兄弟、兩座蒸餾所和一份傳承的故事——延續了他們祖父對桶裝烈酒卓越品質的追求。
Color: 明亮的琥珀色。 Aroma: 杏桃乾、梅子果醬、可麗露、卡士達醬、日本肉桂。 Palate: 熟梨、蘋果絲、白桃、葡萄乾、薑、焦糖布丁。 Finish: 鹹焦糖，橡木的餘韻溫和而悠長。（酒廠品飲筆記）
Region: 日本鹿兒島
Distillery: 嘉之助蒸溜所
Age: 無年份標示
ABV: 57%
Cask: 波本桶、蘋果白蘭地桶、燒酎桶、白酒桶、雪莉桶
Size: 700 毫升
這款 2026 年限量版單一麥芽威士忌，精選多種主要麥芽，其中包括在波本桶中熟成並在蘋果白蘭地桶中完成的威士忌，以及在再烘烤燒酎桶中熟成並在白酒桶中完成的烈酒。
透過雪莉桶和微妙的泥煤威士忌，增添了多層次的複雜性，所有這些都經過緩慢的稀釋過程，以達到柔和而圓潤的深度。
這款威士忌以柔和的花香為開端。口感上，它散發出柚子豆沙般的柔和甜味，接著是悠長而舒緩的餘韻，帶有葡萄柚和一絲海風的餘味。
顏色：金琥珀色，香氣：橙花、蘋果皮、白葡萄、蔓荊（花），口感：香草、柚子醬、蜂蜜、蘋果白蘭地。餘韻：葡萄柚、蘋果皮和一絲溫和持久的春日海風。（來自嘉之助蒸溜所）
地區：日本
釀酒廠：Kanosuke 釀酒廠，鹿兒島
年齡：NAS
酒精度：59%
尺寸：700 毫升
“2022 版”包括 2017 年至 19 年間在 Kanosuke 酒廠使用未泥煤麥芽蒸餾的威士忌，並在各種木桶中平均陳釀約 3 年，但主要是雪利酒桶。
“2021 The First”版本使用重新燒焦的美國白橡木前“Mellowed Kozuru”陳年米燒酒桶， “2021 The Second”使用傳統波旁酒桶。
產區：日本
酒廠：鹿之助蒸餾廠，鹿兒島
酒齡：無標示
酒精濃度：57% (原酒)
酒桶：首次填充重烘烤波本桶
容量：700 毫升
來自鹿兒島吹上濱海灘風景如畫的鹿之助蒸餾廠的第二版發行。這款威士忌於 2018 年使用未經泥煤處理的麥芽蒸餾，主要在首次填充的重烘烤波本桶中熟成約 3 年以上。約有 5,000 瓶以 57% 的原酒酒精度釋出。
顏色：琥珀色 香氣：柑橘、香草、蜂蜜和檸檬茶 口感：葡萄柚帶有些許肉桂甜味 餘韻：甜美新鮮水果、香草和黑巧克力苦味的平衡。
在 2022 年國際葡萄酒暨烈酒競賽 (IWSC) 中獲得 90 分/銀牌。
Region: 日本鹿兒島
Distillery: Kanosuke Distillery
Age: 超過5年（2020年9月蒸餾，2026年5月裝瓶）
ABV: 61%
Cask: 燒酎桶和紅酒桶
Size: 700 毫升
此款Kanosuke單桶威士忌由MIZUNARA獨家挑選和裝瓶。它在Kanosuke釀酒廠的酒窖中，於燒酎桶中熟成約三年，並在紅酒桶中熟成約兩年。 以61%的酒精濃度裝瓶，此為限量發行258瓶，僅限於日本、香港和新加坡市場。
酒標由藝術家Saumya Bharati設計，名為「彩虹女孩」，是與該藝術家合作系列的第二款作品。彩虹的鮮豔色彩頌揚了雲層和雨水過渡到陽光穿透空中水珠的溫暖，以及這一刻帶給女孩的喜悅。我們希望從視覺體驗、香氣到口感，從前調、中調到尾韻的轉變，能為威士忌愛好者帶來同樣的喜悅。乾杯！
Tasting Note：
顏色：深橙色。香氣：烤蘋果、西梅、焦糖腰果，層次分明的香草冰淇淋和一絲優雅的茶葉香。口感：焦糖軟糖和可可粒，伴隨著粉紅葡萄柚和成熟櫻桃。尾韻：溫和、奶油般的鹹焦糖揮之不去，帶著清新的柑橘餘味。
產區：日本
年份：3 (2018年8月，2020年8月)
酒精度：58%
容量：200毫升
地區：日本
釀酒廠：多家
年齡：不限
酒精度：多種
酒桶：多種
尺寸： 30 毫升 x 6
白州NAS單一麥芽威士忌
山崎12年單一麥芽威士忌
山櫻限量版 2020 純麥芽威士忌
每種飲料的完整瓶子均可透過連結取得。
請注意，這些樣品共享瓶是由 Mizunara 團隊準備的。
地區： 日本鹿兒島
釀酒廠：鹿之助釀酒廠
年齡： NAS
酒精度： 48%
酒桶：重新燒製的燒酒桶、波本酒桶
尺寸： 700毫升
KANOSUKE 旗艦單一麥芽威士忌系列的首款限量版泥煤風味威士忌。 「Breeze」捕捉了鹿兒島吹上濱海風孕育出的優雅精緻的精髓。
這款醇厚優雅的泥煤味單一麥芽日本威士忌酒精度為48%，採用重新燒製的舊燒酒桶和波本酒桶精心釀造而成。這款非冷凝過濾威士忌以泥煤味威士忌為主要麥芽，並與精選的成品威士忌酒桶混合。在2025年舊金山世界烈酒大賽上榮獲雙金獎。
顏色： 金琥珀。 鼻子： 黑加侖、焦糖、蜂蜜奶油、法國麵包、溫和的鰹魚高湯。 品嚐： 榅桲糖、梨子、金橘蜜餞、培根、鹽糖、豆粉。 結束： 餘韻悠長，帶有木瓜和金橘皮的味道。
完美夏日飲品：純飲、加冰均可，尤其適合調製清爽的威士忌高球。煙燻堅果、培根漢堡或海邊海鮮燒烤，都是絕佳搭配。
地區：日本
釀酒廠：Kanosuke 釀酒廠，鹿兒島
年齡：NAS
酒精度數：58%
尺寸：700 毫升
Kanosuke Distillery 位於鹿兒島風景如畫的 Fukiagehama 海灘，成立於 2017 年，並於 2018 年開始運營。由日本燒酒生產商之一的 Komasa Jyozo 所有，這是這家新酒廠推出的第一款單一麥芽威士忌。使用他們所有 3 種罐式蒸餾器蒸餾的無泥煤麥芽，並在各種橡木桶中陳釀（重新燒焦的美國白橡木前“Mellowed Kozuru”陳年燒酒桶是所用桶的主要成分）約 3 年，約 15,000 瓶以 58% 的桶裝強度 ABV 發布。顏色：琥珀色香氣：非常明顯的橡木味以及一些甜酸橙、橘子果醬、太妃糖和煙熏味 口感：木質、香草、肉桂以及一些辛辣味餘味：巧克力覆蓋的蜜餞橙皮的苦甜和一些乾澀。
獲得 91 分，銀牌 IWSC 2022。
地區： 日本鹿兒島
釀酒廠：鹿之助釀酒廠
年齡： NAS
酒精度： 50%
酒桶：多種
容量： 700毫升
「藝人版 #003」是一款輕度泥煤口味（約 18 ppm）威士忌，是日本鹿兒島鹿之助酒廠推出的藝人系列第三款威士忌。它曾在多種酒桶中陳釀（波本威士忌、重新燒製的原燒酒、雪莉酒和紅酒），最後在產自鹿兒島奄美大島的原黑糖燒酒桶中完成陳釀。
顏色： 橙琥珀色。香氣： 百香果、香蕉、焦糖、紅茶。口味： 紅糖、蜂蜜、尼基（一種類似肉桂的香料）、甜蜜夏天、生薑。餘韻： 濃鬱的紅糖甜味，略帶一絲煙燻味（釀酒廠品酒筆記）
Kanosuke 的藝術家版系列向日本哲學中不可或缺的五行——木、火、土、金、水——致敬。先前已推出的版本 #001（藝術家 Mariko Hirasawa/木）和版本 #002（藝術家 Yuna Yagi/火）。
藝術家#003的標籤以「土地」為主題，捕捉了鹿兒島的多樣性，由「金井工藝」（Kanai Kougei，專門染制自然色彩，例如奄美大島的古老染料大島紬泥染）的第二代染師金井行人先生設計。他的靈感源自於參觀鹿之助蒸餾廠，作品以蒸餾廠附近的吹上海灘為主題。
地區： 日本鹿兒島
釀酒廠：鹿之助釀酒廠
年齡： NAS
酒精度： 50%
酒桶：多種
尺寸： 700毫升
體驗 KANOSUKE 獨家「藝術家版」系列的第四章，對日本五行哲學（Godai）的深入探索。
「藝人版 #004」 的靈感來自「金屬（Gon）」和 KANOSUKE 標誌性的三台壺式蒸餾器，打造出複雜多變的非泥煤風味烈酒。其核心是一款來自Kanosuke Spirits Still 2 (SS2) 的醇厚果香烈酒，經三次蒸餾的波本桶烈酒賦予其罕見的深度。旅程最終在艾雷島橡木桶中達到獨特的餘韻，並在鹿兒島的日置陽光下熟成。這種融合營造出層次豐富、餘韻悠長的餘韻，如同艾雷島和日置海風的對話。
「藝術家版」系列的靈感源自根植於日本文化的「五行理論」 （木、火、土、金、水）。過去，多位藝術家曾受邀創作以這五行元素為基礎的原創標籤。
精美的金筆標籤由日本藝術家湯淺惠子 (Keiko Yuasa)設計，其細膩的筆觸捕捉到了“金屬 (Gon)”的寧靜精髓。
顏色：亮金色。鼻子： 柴火、玫瑰果、草莓醬、肉荳蔻、海風。口味：泥煤（碘）、蜂蜜、鹹糖、荔枝、白胡椒、日本柑橘。結束： 柳橙醬的柔和甜味，海風縈繞。 （酒廠品酒筆記）
地區：日本
釀酒廠：鹿兒島鹿之助釀酒廠
年齡： NAS（3歲）
酒精度： 59%
酒桶：雪莉酒桶， 重新燒製的美國白橡木
容量： 700毫升
「2022 年版」包括 2017 年至 2019 年間在 Kanosuke 釀酒廠用無泥煤麥芽蒸餾的威士忌，並在各種酒桶（但主要是雪莉酒桶）中平均陳釀約 3 年。
「2021 The First」版本使用了重新燒製的美國白橡木前「Mellowed Kozuru」陳釀米燒酒桶， 「2021 The Second」 版本則使用了傳統的波本威士忌酒桶。
榮獲2023年舊金山世界烈酒大賽“雙金牌”
地區： 日本
酒精度： 55%
酒桶：美國白橡木（燒酒桶）和紅酒桶
尺寸： 700毫升
鹿兒島鹿之助酒廠2021年威士忌#19250是一款獨特的日本威士忌。這款威士忌限量發行276瓶，散發著濃鬱的熱帶水果、香草和淡淡的煙燻氣息，口感複雜，帶有焦糖、香料和橡木的芬芳。口感順滑，溫暖宜人，果香濃鬱。
地區： 日本鹿兒島
釀酒廠：鹿之助釀酒廠
年齡： 58個月（約4.8歲）
酒精度： 53%
酒桶：波本威士忌（諾布溪黑麥威士忌）
尺寸： 700毫升
這款 Kanosuke 單桶威士忌在 Knob Creek 的初裝黑麥酒桶中陳釀 58 個月（約 4.8 年），由水楝酒廠 (MIZUNARA) 為慶祝其十週年而特別挑選並裝瓶。酒標由藝術家 Saumya Bharati 設計，色彩絢麗，捕捉了大自然的喜悅與美麗，同時也展現了這款酒濃鬱的風味。乾杯！
酒精濃度為 53% ，僅限量發售 222 瓶，僅適用於日本、香港及新加坡市場。
顏色：琥珀金色。 鼻子： 新鮮葡萄、青蘋果、杏子、肉桂和焦糖。 口味：蜂蜜、濃鬱、香草、焦糖爆米花以及葡萄柚糖果。 結束： 西柚皮與鹹焦糖的結合
地區： 日本鹿兒島
釀酒廠：鹿之助釀酒廠
年齡： 3歲
酒精濃度： 63%（天然桶裝酒精度）
酒桶：雪莉酒
容量： 700毫升
Kanosuke 酒廠的酒桶所有權計劃是 Kanosuke 酒廠的酒桶所有權計劃。這款不含泥煤味的威士忌於 2020 年 6 月 18 日蒸餾，並在法國橡木雪莉酒桶中陳釀三年，酒桶自然酒精度為 63%，最終於 2023 年 7 月 28 日裝瓶，供水楝酒廠 (MIZUNARA) 使用。
這是新加坡、香港和日本的 22 瓶酒之一。
