日本威士忌

地區：日本

釀酒廠：Shinshu Mars

年齡：NAS

酒精度：48%

尺寸：700 毫升

這是 Komagatake 的 2021 年限量版。在長野縣宮田蒸餾熟成。在波旁酒桶和雪利酒桶中以非冷凍過濾和熟成的方式裝瓶。

鼻子：果味和花香，香草。口感：柔順，帶有甜味，有些煙熏和李子味。尾韻：中等悠長的尾韻，帶有淡淡的煙熏味和溫暖的木香。

WhiskyBase 評分為 85+。

地區：各個

釀酒廠：多家

年齡：不詳

酒精度：多種

尺寸：多種（整瓶）

從此處的清單中選擇任何2 種威士忌或烈酒，然後添加到購物車以創建您自己的聖誕禮品套裝（禮品套裝價格從 550 美元到 3,380 美元不等）。套裝中還包含一張 100 美元的禮券。

地區： 日本鹿兒島

釀酒廠：鹿之助釀酒廠

年齡： NAS

酒精度： 48%

酒桶：重新燒製的燒酒桶、波本酒桶

尺寸： 700毫升

地區： 日本鹿兒島

釀酒廠：鹿之助釀酒廠

年齡： 58個月（約4.8歲）

酒精度： 53%

酒桶：波本威士忌（諾布溪黑麥威士忌）

尺寸： 700毫升

地區：日本

釀酒廠：鹿兒島鹿之助釀酒廠

年齡： NAS

酒精度： 53%

容量： 700毫升

顏色：清澈的琥珀棕色。香氣：香草、薄荷、甜瓜、桃子、杏子、檸檬草。口感：濃鬱的肉桂、紅茶、柳橙、丁香。餘韻：橡木香，濃鬱的果香，與一絲苦味完美平衡（酒廠品酒筆記）

2024 年舊金山世界烈酒大賽銀牌得主。

地區：日本

酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）

年齡：不詳

酒精度： 50%

酒桶：波本桶

容量： 700毫升

山櫻單一麥芽日本威士忌朝霞 2024 版於 2024 年 5 月推出，是一款在波本酒桶中陳釀的無泥煤味朝霞威士忌，具有朝霞風格的特色。 它具有清新的花香和乾淨的甜味，體現了朝霞釀酒廠的獨特風味。

香氣：柚子、蜂蜜檸檬和柑橘的香氣。口感：梅干、青檸、李子和蘋果酒的風味。餘韻：餘韻類似清酒，餘韻中甜度持久，酸度逐漸消退，一絲淡淡的煙燻味令人回味。

該系列的 2023 年版在 2024年東京威士忌和烈酒大賽中榮獲銀牌。

地區：日本

酒精度： 51%

酒桶：全新美國白橡木酒桶，波本酒桶

容量： 700毫升

在 KANOSUKE 釀酒廠倉庫的全新美國白橡木桶和波本威士忌酒桶中進行成熟。 榮獲金牌2024 年舊金山世界烈酒大賽。

顏色：清澈的琥珀棕色。香氣：奶油沙、杏子、李子、柑橘的芬芳。口感：果醬、香草、柳橙、杏仁。餘韻：香草、乾薑、肉桂，略帶甜味。 （酒廠品酒筆記）

產區：日本

酒廠：余市 & 宮城峽

酒齡：無年分標示

酒精濃度：43%

木桶： 雪莉及其他

容量：700 毫升

地區：日本

釀酒廠： Mars Tsunuki釀酒廠

年齡：不詳

酒精度： 50%

酒桶：波本桶

容量： 700毫升

馬爾斯津貫酒廠是本坊酒造集團的第二家酒廠，於 2016 年開幕。這是鹿兒島馬爾斯津貫酒廠 2023 年推出的酒款（津貫酒莊（Tsunuki）是個氣候溫差大、擁有倉田山優質泉水的產地，共發售35,800瓶。這是津貫酒莊第四次販售單一麥芽威士忌（年度版第二次販售）。

在波本桶中陳釀約6 年。香氣：果醬、蜂蜜、煎餅和淡淡的煙燻味。口感：柑橘類水果、檸檬皮和新鮮麥芽。餘韻：濃鬱的甜味與宜人的苦味相平衡。

地區：日本及世界

酒廠：秩父酒廠和Various World酒廠

年齡： NAS

酒精度： 46%

酒桶：法國橡木酒桶

容量： 700毫升

將秩父、羽生和其他幾種世界威士忌放入一個相當獨特的卵形酒桶中，該酒桶由法國橡木製成，由 Taransaud 公司在夏朗德地區成型。

正如我們所料，酒香甜美，紅色漿果的芬芳中夾雜著些許辛辣，入口則令人聯想到新鮮蘋果的芬芳，焦糖的甜味，溫和的香料氣息和淡淡的單寧。餘韻乾爽，中等長度，略帶一絲巧克力的苦味。

地區：日本

釀酒廠： Nagahama（日本）和 Armorik（法國）

年齡：未提供

酒精度： 50%

酒桶：水楢木桶

容量： 500毫升

這款威士忌是日本長濱蒸餾所與法國ARMORIK合作的結晶。 ARMORIK提供了一款以有機大麥釀造的非泥煤味威士忌，而長濱蒸餾所則貢獻了幾桶泥煤味威士忌。長濱蒸餾所的首席調酒師矢久佑介和ARMORIK的品牌大使保羅·克洛克分別使用這兩款威士忌，以不同的比例進行調配，最終呈現出各自獨特的風味，滿足各自的味蕾。兩款威士忌均限量1000瓶。這是由長濱蒸餾所首席調酒師調製的日式版本。 ARMORIK版本請點擊此處查看。

聞香：柑橘與橡木的甜美融合，令人聯想到淡香（日本薰香）。口感：木質香調與番紅花的甜美融合，水楢木的風味特別突出，略帶日式家具的質感。餘韻：木質香氣伴隨泥煤氣息，悠長縈繞。

地區：日本

釀酒廠：Kanosuke 釀酒廠，鹿兒島

年齡：NAS

酒精度：59%

尺寸：700 毫升

“2022 版”包括 2017 年至 19 年間在 Kanosuke 酒廠使用未泥煤麥芽蒸餾的威士忌，並在各種木桶中平均陳釀約 3 年，但主要是雪利酒桶。

“2021 The First”版本使用重新燒焦的美國白橡木前“Mellowed Kozuru”陳年米燒酒桶， “2021 The Second”使用傳統波旁酒桶。

地區：日本

釀酒廠：江島

年齡： 5歲

酒精度： 50%

酒桶：初裝波本威士忌

容量： 500毫升

地區：日本

釀酒廠：山崎&白州&知多

年齡： NAS

酒精度： 43%

酒桶：多種

容量： 1000毫升

請注意，沒有可用的盒子。

地區：日本

釀酒廠：鹿兒島鹿之助釀酒廠

年齡： NAS

ABV： 57%（C酒精濃度）

酒桶：先裝滿重新燒製的波本威士忌酒桶

容量： 700毫升

這是鹿兒島風景如畫的吹上濱海岸的鹿之助酒廠的第二款威士忌。這款威士忌於2018年採用無泥煤味麥芽蒸餾而成，主要在首次裝填的重新烘烤的波本桶中陳釀約3年以上。目前已發行約5,000瓶，原桶酒精度為57%。

顏色：琥珀色香氣：柑橘、香草、蜂蜜和檸檬茶口感：葡萄柚，帶有肉桂的甜味餘韻：甜美新鮮水果、香草和黑巧克力苦味的平衡。

在 2022 年 IWSC 上獲得 90 分/銀牌。

地區：日本

釀酒廠：山崎/白州/知多

年齡：不詳

酒精度： 43%

酒桶：多種

容量： 720毫升

這款限量版老瓶裝三得利威士忌於1983年推出，作為大阪21世紀計畫的特別紀念，採用手工製作的藍色陶瓷瓶身。這款酒瓶非常難得。

請注意，沒有盒子。

地區：日本

釀酒廠：餘市&宮城峽

年齡：未滿18歲

酒精度： 45%

酒桶：多種

容量： 660毫升

一瓶稀有的Nikka年份威士忌，由餘市和宮城峽兩家釀酒廠的麥芽威士忌調製而成。 「麥芽基」一詞暗示此酒不含穀物威士忌。

無可用盒子，以“原樣”狀態出售。

地區：日本

釀酒廠：白州

年齡： 12歲

酒精度： 43%

酒桶：多種

容量： 700毫升

地區：日本

釀酒廠：鹿兒島津貫釀酒廠

年齡：約3歲

酒精濃度： 59%（天然桶裝酒精度）

酒桶：波本桶

容量： 700毫升

這是 2016 年新建的Tsunuki 釀酒廠推出的第一款單一麥芽威士忌。 Tsunuki The First 於 2016/17 年蒸餾，在波本酒桶中陳釀，並以59% ABV 的天然桶強度裝瓶。

香氣：溫熱的烤山核桃、香草蜂蜜海綿蛋糕、柳橙果醬、濃鬱的奶油太妃糖醬。口感：柑橘、薑味胡椒香料、牛奶巧克力的甜味、薑餅、紅棗的餘韻：悠長，薑味香料和核桃的清香。在WhiskyFun （連結在此）和Whiskybase （連結在此）均獲得88分。共發行9984瓶。

本坊酒造繼信州蒸餾所(Mars Shinshu Distillery)之後，於2016年回到自己的發蹟之地 - 鹿兒島建立第二間蒸餾所 - 津貫蒸餾所(Mars Tsunuki Distillery)，恐慌日本最南端的蒸餾所。 溫暖的氣候令天使的份額高達6%，但變相木桶熟成速度大幅加快，從而造就強勁的威士忌。 這次首發的單一麥芽威士忌是採用了前兩年後的新酒，在波本桶（Bourbon Cask）中陳年，於2020年入瓶，全球威士忌9984瓶。

聞了一杯柑橘類水果香氣，緊接著香草和新鮮麵包香氣。

入口是奶油的甜點，含有柑橘類水果、薑類胡椒類的辣味。

後段柔和的朱古力奶及淡薑味香料。