HACHI 燒酒,甘藷(Imo),初榨橡木桶熟成,第 2 批

條碼: 4539413000704

HK$390.00

地區:日本

酒廠:大久保酒造

年齡:2 歲

酒精度數:30%

尺寸:720 毫升

THE HACHI SHOCHU , Sweet Potato (Imo), Cask Matured 是與 Ookubo Shuzo 的合作,Ookubo Shuzo 是一家位於鹿兒島和 Hacchan 的家族農場釀酒廠,在這個過程中的某個地方也接觸到了威士忌和木桶熟成的好處。由 Kogane Sengan 製成,一種鬆軟可口的紅薯品種,具有可愛的香氣和金色的皮膚顏色,Shiro(白色)Koji 並在正常大氣壓下單獨蒸餾(使其成為 Honkaku Shochu)以保留底層成分的味道,這第 2 批次在初榨橡木桶中陳釀了大約 1 年零 6 個月,以保留原始烈酒的風味,同時為香氣增添額外的複雜度。顏色:稻草色、乾草色、淺金色香氣:新鮮水果麝香葡萄、荔枝,幾乎像新鮮的起泡白葡萄酒、奶油蘇打水和帶有微妙甜味的新鮮薄荷。口感:最初的甜味帶有新鮮薄荷、奶油蘇打、穀物和丁香和小荳蔻等香料的味道,後味帶有淡淡的橡木和黑巧克力味。

推薦飲用方式:直接飲用、加冰塊或作為高球飲用(3 份蘇打水兌 1 份八公燒酒)。