76產品
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排序方式：
HACHI 燒酎、紅糖（黑糖）、初榨橡木桶陳釀
HK$290.00
單價 每HACHI 燒酎、紅糖（黑糖）、初榨橡木桶陳釀
HK$290.00
單價 每地區：日本鹿兒島
酒廠：彌生燒酒株式會社
蒸餾方法：常壓蒸餾
麴菌：米白麴
年齡： 3-5年
酒桶：重新裝填/重新燒製的美國白橡木
酒精度： 30%
容量： 720毫升
HACHI SHOCHU ，黑糖，是與位於鹿兒島奄美大島的家族式手工釀酒廠 Yayoi Shochu Brewery LPC 和 Hacchan 合作推出的，Hacchan 也曾接觸過威士忌並了解到桶裝熟成的好處。這款第一批酒採用沖繩不同生產商的黑糖和泰國米白麴製成，在正常大氣壓力下進行一次蒸餾（使其成為本格燒酎），以保留底層成分的風味。這款酒由 3-5 年的黑糖燒酎混合而成，在重新註滿/重新燒製的美國白橡木桶中陳釀，為原始烈酒增添了層次感和複雜性。顏色：淺稻草色，白葡萄酒香氣：複雜的甘蔗甜味、青蘋果、梨子和薄荷等新鮮水果的香氣，與微妙的鹹焦糖和一些橡木香料味道完美平衡。口感：最初的甜味逐漸被一些鹹味、鮮味所取代，最後帶有胡椒、香料和一絲黑巧克力的味道。
建議飲用方式：直接飲用、加冰塊或加高球（3 份蘇打水兌 1 份 Hachi Shochu）。
蓮都奄美黑糖燒酒
HK$190.00
單價 每蓮都奄美黑糖燒酒
HK$190.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：奄美大島海運酒造
蒸餾方法：真空
麴菌：白米麴菌
年齡： NAS
酒精度： 25%
容量： 720毫升
武士之門地瓜（芋）日本燒酒限量版
從HK$99.00
單價 每武士之門地瓜（芋）日本燒酒限量版
從HK$99.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：大久保酒造
蒸餾方法：常壓蒸餾
曲：米黑曲
年齡： NAS
酒精度： 25%
尺寸： 300毫升/720毫升/1800毫升
Juo Barley (Mugi) 燒酎，大分縣 日本
HK$125.00
單價 每Juo Barley (Mugi) 燒酎，大分縣 日本
HK$125.00
單價 每地區：日本大分
釀酒廠：彌勒酒造
蒸餾方法：常壓蒸餾
麴菌：大麥麴菌
年齡： NAS
酒精度： 25%
容量： 720毫升
採用日本大分縣杵築市當地產的大麥，在常壓下蒸餾而成。
口感順滑均衡，穀物和麥芽的芬芳令人聯想到新鮮麵團，彷彿置身於麵包店，餘韻中還帶有一絲梨子和黑巧克力的香氣。它非常適合搭配燒酒高球，特別適合搭配海鮮和天婦羅。點擊此處了解更多。
HACHI 燒酎、梅酒 (Nanko Ume)、蕃薯 (Imo)
HK$290.00
單價 每HACHI 燒酎、梅酒 (Nanko Ume)、蕃薯 (Imo)
HK$290.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：大久保酒造
年齡： NAS
酒精度： 19%
容量： 720毫升
HACHI 燒酎，梅酒，木桶熟成，是與鹿兒島家族式農場釀酒廠大久保酒造和 Hacchan 合作推出的一款酒，Hacchan 一直專注於展示日本隱藏的瑰寶燒酎，提供獨特的組合和在原酒上疊加的多層風味。這款梅酒就是這樣一個例子，它結合了甲州燒酎（由烤黃金千根紅薯製成，這是一種蓬鬆美味的紅薯，香氣撲鼻，表皮呈金黃色，以及烤安努紅薯，這是一種天然更甜的紅薯，果肉呈黃色，粘度高）、黑曲並在常餾下進行單次蒸餾，使其成為陳釀超過 10年的本格燒酒（即甲州）和一些來自鹿兒島的美味漢熟（即成熟的）南高（指梅子品種）。顏色：金色香氣：芋燒酒獨特的香氣，底層是蕃薯，略帶煙燻杏仁的味道。口感：梅子最初的酸味，加上甜味和糖漿般的口感，讓我們回想起童年時吃過的果凍零食，燒酎的香氣縈繞口中，餘味中瀰漫著悠長的果香。
建議飲用方式：直接飲用、加冰塊或加高球（3 份蘇打水兌 1 份 Hachi Shochu）。
森之妖精 17% 烤地瓜 (Imo) 日本燒酒香港限量版
HK$125.00
單價 每森之妖精 17% 烤地瓜 (Imo) 日本燒酒香港限量版
HK$125.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：大久保酒造
年齡： NAS
酒精度： 17%
容量： 720毫升
水楢：圖書館 (Mizunara: The Library) 特別限量版，僅在香港發售。這款酒的酒精度較低，不會蓋過其他食物的風味，讓烤地瓜的香味在中後段充分釋放。建議飲用方式：由於酒精度較低，冰鎮後飲用方式與白酒類似。建議用白酒杯飲用，並搭配各種食物。
Wakashio Sengamejo 地瓜 (Imo) 日本燒酎
從HK$165.00
單價 每Wakashio Sengamejo 地瓜 (Imo) 日本燒酎
從HK$165.00
單價 每地區： 日本鹿兒島
酒廠： 若潮修三
原料： Kogane Sengan Satsuma Imo（地瓜）、Rice Koji（黑）
年齡： NAS
酒精度： 25%
容量： 720毫升/1800毫升
採用傳統的龜罐發酵和木製蒸餾器蒸餾，釀造出這款芋燒酎，帶有淡淡的雪松香氣和濃鬱的口感。與陳年燒酎混合，不僅能帶來更濃鬱的風味，還能帶來醇厚的口感。
獎項：2022年IWSC 92分
Daiyame 地瓜 (Imo) 燒酎 鹿兒島 日本
從HK$130.00
單價 每Daiyame 地瓜 (Imo) 燒酎 鹿兒島 日本
從HK$130.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：濱田酒造
年齡： NAS
酒精度： 25%
容量： 900毫升
若潮酒造 一日系列「跳躍的一天」地瓜和大麥日本燒酎
從HK$190.00
單價 每若潮酒造 一日系列「跳躍的一天」地瓜和大麥日本燒酎
從HK$190.00
單價 每地區： 日本鹿兒島
酒廠： 若潮酒造
成分： Imo（地瓜燒酎）、Mugi（大麥燒酒）、柚子（皮和果汁）
年齡： NAS
酒精度： 27%
容量： 720毫升/1800毫升
這款酒的靈感源自鹿兒島方言“Nakokai tobokai, naku yoka hittobe”，意思是“遇到困難時，別想太多，行動起來”。這款酒以紅薯燒酒和大麥燒酒調製而成，並以柚子皮和柚子汁調味，令人精神一振。
若潮酒廠成立於1968年，由五家本地釀酒廠合作經營。秉承「多元化」的主題，他們致力於充分發揮各自獨特的個性，強化生產高品質、誘人烈酒的體系。 「一日系列」是由若潮酒廠才華橫溢的團隊傾力打造的獨家系列，包含限量版或合作款產品。
Homare no Tsuyu 日本米（米）燒酒
從HK$175.00
單價 每Homare no Tsuyu 日本米（米）燒酒
從HK$175.00
單價 每地區：日本熊本
釀酒廠：深野酒造
年齡： NAS
酒精度： 25%
容量： 720毫升
正宗燒酒，採用常壓蒸餾法釀造，使用江戶時代晚期的古老陶罐發酵熟成。由於使用常壓蒸餾法釀造的黑曲，賦予了這款燒酒濃鬱醇厚、層次豐富的風味。堅果香氣中夾雜著甜美的新鮮水果和橄欖的果香。餘韻悠長，持續一個月。
火烈鳥橙子甘藷（Imo）日本燒酒
從HK$190.00
單價 每火烈鳥橙子甘藷（Imo）日本燒酒
從HK$190.00
單價 每地區：日本
釀酒廠：國分酒造
年齡： NAS
酒精度： 26%
容量： 720毫升
HACHI 燒酎，蕃薯（芋頭），白蘭地酒桶，第 3 批
HK$290.00
單價 每HACHI 燒酎，蕃薯（芋頭），白蘭地酒桶，第 3 批
HK$290.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：大久保酒造
蒸餾方法：常壓蒸餾
麴菌：米白麴菌
年齡： 4年
酒桶：前白蘭地酒桶
酒精度： 30%
容量： 720毫升
HACHI SHOCHU ，蕃薯（Imo），木桶熟成，是與鹿兒島家族農場釀酒廠 Ookubo Shuzo 和 Hacchan 合作推出的，Hacchan 也曾接觸過威士忌並了解到木桶熟成的好處。由 Kogane Sengan（一種蓬鬆美味的甘藷，香氣宜人，表皮呈金黃色）和 Shiro（白色）曲製成，在正常大氣壓力下進行單一蒸餾（使其成為本格燒酒），以保留底層成分的風味，第 3 批已在前白蘭地酒桶中陳化了約 4 年零 4 個月，以保留零 4 個月，以保留為香原性的風味，同時為複雜的風味。顏色：深金色香氣：甜焦糖、奶油糖果、水果蛋糕以及一些櫻桃、葡萄乾和橡木香料的味道。口感：最初有蜜餞橙子的甜味，然後是焦糖和太妃糖的味道，並帶有橡木香料的味道，最後是一絲橡木味，以及紅薯燒酒的桃子和荔枝味。
建議飲用方式：直接飲用、加冰塊或加高球（3 份蘇打水兌 1 份 Hachi Shochu）。
若潮酒造 GLOW EP05 - 「乘風破浪」地瓜（Imo）日本燒酎
從HK$190.00
單價 每若潮酒造 GLOW EP05 - 「乘風破浪」地瓜（Imo）日本燒酎
從HK$190.00
單價 每地區： 日本鹿兒島
酒廠： 若潮酒造
原料：薩摩芋（地瓜）、米曲
年齡： NAS
酒精度： 25%
容量： 900毫升/1800毫升
由於當地紅薯枯萎病的影響，2022 年版的 GLOW 使用了與原計劃不同的紅薯品種。出乎意料的是，我們最終創造了一種絕佳的風味。
第 1 屆「Sakai gaerabu shochu taisho」大獎燒酒部門大獎得主（由日本全國酒類商店評選）
獲獎：第1、第2屆「Sakaya gaerabu燒酎大正」獎
若潮酒造 GLOW 燒酎系列超越了傳統的規格，純粹出於對享受的渴望。 GLOW系列挑戰燒酎的可能性，邀請大家探索和品嚐其獨特的風味。
若潮 Satsuma Shiro 蕃薯（Imo）日本燒酎
從HK$165.00
單價 每若潮 Satsuma Shiro 蕃薯（Imo）日本燒酎
從HK$165.00
單價 每地區： 日本鹿兒島
酒廠： 若潮修造
原料： Kogane Sengan Satsuma Imo（地瓜）、米曲（白）
年齡： NAS
酒精度： 25%
容量： 900毫升/1800毫升
志布志的鄉土飲品。為了紀念若潮酒造創業50週年，我們的代表品牌「薩摩若潮」於2018年更名為「薩摩白若潮」。口感清爽，餘韻果香濃鬱。
若潮 Sengamejo 大麥 (Mugi) 日本燒酎
從HK$165.00
單價 每若潮 Sengamejo 大麥 (Mugi) 日本燒酎
從HK$165.00
單價 每地區： 日本鹿兒島
酒廠： 若潮酒造
成分：麥（大麥）、大麥曲（白）
年齡： NAS
酒精度： 25%
容量： 720毫升/1800毫升
經過精心陳釀的 Mugi 燒酎，帶有淡淡的焦糖味，散發出清爽的果香。
獎項：2022年IWSC 91分
若潮 Sengamejo 紫甘藷 (Murasaki Imo) 日本燒酎
從HK$165.00
單價 每若潮 Sengamejo 紫甘藷 (Murasaki Imo) 日本燒酎
從HK$165.00
單價 每地區： 日本鹿兒島
酒廠： 若潮酒造
材料：紫薯、黑米曲
年齡： NAS
酒精度： 25%
容量： 720毫升/1800毫升
使用紫薯和木壺蒸餾而成的燒酎，具有複雜而細膩的風味，香氣醇厚，帶有紅酒、伯爵茶和堅果的味道。
獎項：IWSC 2021 97分，IWSC2021金牌
清涼薄荷綠甘藷（芋頭）日本燒酒 鹿兒島 日本
從HK$190.00
單價 每清涼薄荷綠甘藷（芋頭）日本燒酒 鹿兒島 日本
從HK$190.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：國分酒造
年齡： NAS
酒精度： 26%
容量： 720毫升/1800毫升
薩摩「Masari」芋（甘藷）和白米曲（霧島產白米夢十色）經由「鹿兒島香酵母1號」發酵，產生濃鬱的風味化合物，包括油、酯和香氣。之後，將醪液進行真空蒸餾（不同於通常的常壓蒸餾），以保留部分純淨獨特的風味。乙酸異戊酯是一種能帶來香蕉和甜瓜香氣的成分，「清涼薄荷綠」的特點是，這種成分的含量遠高於普通的芋燒酒。蒸餾方法：真空蒸餾
這是一種極具熱帶風情的飲料，帶有香蕉、奶油/優格和紅色漿果的果香，適合與蘇打水一起享用。
濱田酒造 “Sasshu Damashii” 大麥燒酒 日本烈酒
從HK$70.00
單價 每濱田酒造 “Sasshu Damashii” 大麥燒酒 日本烈酒
從HK$70.00
單價 每地區：日本
釀酒廠：濱田酒造
年齡： NAS
酒精度： 40%
容量： 50毫升 / 700毫升
薩州魂酒——「薩州之魂」（或「薩摩之魂」）——是一款由大麥燒酒釀造的日本烈酒，在白橡木桶中陳釀至完美。這款創新的烈酒散發著溫和的香草香氣，以及濃鬱均衡的鮮味。
透過將傳統燒酒與源自曲霉和白橡木的風味相結合，Sasshu Damashii 帶來了令人愉悅的香草甜味、醇厚的口感和濃鬱的風味體驗。
無論是直接飲用，加冰塊，加水，還是加蘇打水製成清爽的高球酒，這種用途廣泛的烈酒都非常適合夏日小酌，或作為您夜晚的精緻開端。
針葉櫻桃和 Shekwasha 泡盛力嬌酒 日本沖繩
HK$165.00
單價 每針葉櫻桃和 Shekwasha 泡盛力嬌酒 日本沖繩
HK$165.00
單價 每地區：日本沖繩
釀酒廠：山川酒造
年齡： NAS
酒精度： 12%
容量： 300毫升
Nanakubo 藍色柑橘新甘藷（Imo）日本燒酒
HK$165.00
單價 每Nanakubo 藍色柑橘新甘藷（Imo）日本燒酒
HK$165.00
單價 每地區：日本鹿兒島
釀酒廠：東酒造
蒸餾方法：未知
麴菌：米麴菌
年齡： NAS
酒精度： 25%
容量： 720毫升
