艾雷島

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： 2015年12月1日-2023年12月4日，8年

酒精濃度： 58%（天然桶裝酒精度）

酒桶：波本酒桶

容量： 700毫升

「佐渡－和諧」佐渡系列的最後一瓶齊侯門單桶威士忌，由水楢酒莊 (Mizunara) 釀造，完美詮釋了日本茶道中主人（767號桶/2011年裝瓶）與賓客（129號桶/2013年裝瓶）之間的和諧與酒莊相互尊重，這體現了水莊的理念與酒莊。酒標融合了佐渡系列早期兩款酒的風格。

這款單桶威士忌已在波本酒桶中陳釀了8 年。

香氣：甜美的花香，檸檬、香草的芬芳，以及柔和的煙燻氣息。口感：檸檬柑橘的芬芳，奶油糖的甜美，以及後味中一絲鹹香。餘韻：悠長乾淨，柑橘類水果和海洋泥炭煙燻的芬芳交織交織。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS

酒精度： 46%

酒桶： E x-Bourbon，oloroso Sherry

容量： 700毫升

Kilchoman 旗艦店。主要在前波本桶中陳釀（約 10% 為 Oloroso 雪莉桶）。 2024年IWSC銀獎和2012年IWSC金獎。 2024年烈酒商業獎金獎。 2016年IWSC最佳艾雷島單一麥芽威士忌，在2022年IWSC獲得98分，並榮獲「傑出金獎」。

香氣：檸檬皮、香草和獨特的海岸風味交織，最終演變成濃鬱的花香、多汁的桃子、梨子和濃鬱香料的芬芳。口感：熱帶水果和蘇丹娜葡萄乾的芬芳撲鼻而來，溫暖的煙燻氣息，以及蜂蜜、麥芽、奶油糖和濃鬱甜味的陣陣回味。餘韻：雪莉酒浸潤的果香、碎黑胡椒和海鹽的香氣。層層柑橘的甜美和海洋泥炭的煙燻氣息，餘韻悠長。 （酒廠品酒筆記）

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS

酒精度： 46%

酒桶：奧羅索雪莉酒桶、波本酒桶

容量： 700毫升

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS（9歲以上）

酒精度：50%

尺寸：700 毫升

2020 年限量版使用了 2007 年、2009 年和 2010 年在艾萊島羅克賽德的 Kilchoman 釀酒廠旁邊的田地裡種植的 Optic/Publican 大麥的組合。這種獨特的單一農場單一麥芽威士忌是蘇格蘭唯一一種完全在一個農場，從大麥到瓶子。然後大麥在現場發芽，並使用當地的艾萊島泥炭製成泥炭，然後在農場釀酒廠的場地內進行蒸餾、熟化和最終裝瓶。這款由 39 個波本桶和 2 個 oloroso 雪利酒桶組成的酒桶經過至少 9 年的熟成，將花香的甜味、層次豐富的果味和柔和的海洋泥煤煙熏完美結合。限量 12,400 瓶。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS（約 9 歲）

酒精度： 48%

酒桶：波本酒桶與奧羅索雪莉酒

容量： 700毫升

2010 年份酒在42 個新鮮波本威士忌酒桶和3 個奧羅索雪莉酒桶中裝桶，並於 2010 年陳釀超過9 年。

聞香：檸檬皮、融化奶油、甜香料和潮濕悶燒的泥煤煙燻氣息交織成明亮的香氣。口感：乾海藻、煙囪煙、丁香、甜煙草、香蕉和亞麻仁油的芬芳。餘韻：杏乾、香草和圓潤的泥炭煙燻氣息。 （酒廠品酒筆記）

全球限量15,000 瓶。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS

酒精度： 46%

酒桶：波本桶

容量： 700毫升

Kilchoman Casado（葡萄牙語，意為「結婚」）於 2022 年限量發售，在新鮮的波本威士忌酒桶中陳釀 6 年，然後將 38 個酒桶在兩個 6,000 公升的葡萄牙紅酒桶中混合陳釀 2 年。

聞香：煙燻味先入，與桃子、李子和櫻桃等成熟核果的芬芳相得益彰。口感：初嘗胡椒和香料的香味。乾澀鹹香的泥煤煙燻味，伴隨杏子和檸檬的芬芳。餘韻：餘韻悠長，香料氣息縈繞，熟果的芬芳帶來一絲甜美的果醬味，與齊侯門煙熏味相得益彰。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS

酒精度： 46%，46%

容量： 200毫升 x 2

對於艾雷島威士忌愛好者來說，這是一份絕佳的禮物，可以品嚐齊侯門酒廠的兩款核心威士忌，它們分別在波本桶和雪莉桶中陳釀。這套由酒廠裝瓶的套裝包含兩瓶200毫升的Machir Bay（整瓶可在此處購買）和Sanaig（整瓶可在此處購買） 。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡：不限

酒精度：多樣化

尺寸：30 毫升 x 6

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS（9歲以上）

酒精度： 50%

酒桶：波本桶和奧羅索雪莉桶

容量： 700毫升

100% 艾雷島第十一版威士忌採用 2007、2009、2010 和 2011 年採收的大麥（Optic & Publican 酒莊）蒸餾而成，然後在 26 個波本酒桶和 7 個奧羅索雪莉酒桶中陳釀至少 9 年。這款獨特的單一農場單一麥芽威士忌是蘇格蘭唯一一款從大麥到裝瓶，完全在同一農場生產的威士忌。大麥在農場現場發芽，並使用當地艾雷島泥炭進行泥炭化，然後在農場釀酒廠內蒸餾、陳釀並最終裝瓶。限量 12,000 瓶。

在 2022 年 IWSC 中獲得 95 分（金牌得主）。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

酒廠：拉弗格

年齡： 18歲

酒精度： 48%

酒桶：前波本威士忌

容量： 700毫升

酒精度48%，未經冷凝過濾，在波本橡木桶中陳釀18年。您可以聞到艾雷島泥炭煙燻的柔和辛辣氣息，以及堅果橡木、太妃糖和野生石楠花的芬芳，完美融合。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS

酒精度： 48.7%

酒桶：波本桶、奧羅索雪莉酒桶和重新燒焦的紅酒桶

容量： 700毫升

這款小批量釀造的威士忌融合了波本威士忌和奧羅羅索雪利酒，酒精度為46%，採用特選的刨邊烘烤和再燒焦（STR）紅葡萄酒桶，具有天然的桶裝強度。品嚐筆記：經典的基爾喬曼柑橘和泥炭煙熏味，層層遞進的紅色水果、肉桂的甜味和新鮮的香草味。

全球限量 2,520 瓶。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS

酒精度： 50%

酒桶：波本桶、奧羅羅索雪莉桶

容量： 700毫升

第八版，2018年裝瓶。帶有坑火煙燻、烤李子、香草和棉花糖的香氣。採用23個波本桶和7個奧羅羅索雪莉桶進行陳釀。

這齊侯門100%艾雷島第8版是2018年裝瓶的。 泥煤煙燻帶著少許烤梅子，香草和棉花糖淡淡的。

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：拉弗格

年齡： 10歲

酒精度： 43%

酒桶：未知

容量： 750毫升

拉弗格10年特別版。這款750毫升裝的酒體酒精度為43%，而通常的700毫升裝酒體酒精度為40%。它體現了艾雷島的經典特色，但酒精度更高。

*請注意，沒有可用的盒子。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：齊侯門

年齡： NAS

酒精度： 50%

酒桶：雪莉酒桶

容量： 700毫升

繼2020年廣受歡迎的首發菲諾（Fino）之後，這是齊侯門（Kilchoman）的第二發菲諾（Fino）酒桶。酒桶從20個精選菲諾雪莉桶中甄選而出，這些雪莉桶均來自西班牙的何塞·米格爾·馬丁酒莊（Bodega Jose y Miguel Martin） 。

地區：蘇格蘭艾雷島

釀酒廠：拉加維林

年齡： 12歲

酒精濃度： 56.4%（原桶強度）

酒桶：重新填充美國橡木桶

容量： 700毫升

這款2007年原桶強度的拉加維林12年威士忌是帝亞吉歐2020年特別版威士忌之一，採用美國橡木桶重新填充而成。酒體散發著熟悉的灰燼和亞麻仁油氣息，隨後是淡淡的果香和海洋氣息。口感順滑，天然蜂蜜的甜度與泥炭煙燻味相得益彰。在Whiskybase上，超過200人次的評分為88+。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：波摩

年齡： 25歲

酒精度： 43%

酒桶：美國橡木波本桶/西班牙橡木雪莉桶

容量： 700毫升

這款來自波摩酒廠的陳年單一麥芽威士忌口感均衡，帶有柑橘皮的芬芳，並融合了濃鬱的乾果和淡淡的泥煤煙燻氣息。 「聞起來，濃鬱的桃花心木香氣撲鼻，呼吸時，雪利酒和​​燉水果的芬芳中夾雜著一絲煙熏氣息。啜飲時，美味的太妃糖和榛子交織在一起，伴有一絲甜美的泥炭煙熏氣息。細細品味醇厚、柔和而復雜的餘味。”

在威士忌基地上獲得超過 325 個評分，評分 88+

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：拉弗格

年齡： 10歲

酒精度： 58.1%

酒桶：未知

容量： 750毫升

極受歡迎的原桶強度版本限量發售。這是第 9 批發售。

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：拉弗格

年齡： 10歲

酒精度： 55.3%

酒桶：未知

容量： 700毫升

廣受歡迎的拉弗格10瓶裝威士忌的原桶強度版。這是2011年發售的第三批。

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：拉加維林

年齡： 8歲

酒精度： 48%

酒桶：多種

容量： 700毫升

地區：艾雷島（蘇格蘭）

釀酒廠：波摩

年齡： 18歲

酒精度： 43%

酒桶：橡木

容量： 700毫升