禮品套裝

地區：日本

釀酒廠：餘市

年齡： 12歲

酒精度： 55%

酒桶：雪莉酒

容量： 500毫升

這是餘市酒廠的經典麥芽威士忌之一，陳年時間較早，為12年，現已停產。經典麥芽威士忌代表了日華酒廠（Nikka Distilleries）生產的各種威士忌風格（這裡指的是雪利酒和甜酒），並用於日華酒廠推出的其他各種單一麥芽威士忌和調和酒的桶裝。如今，這類威士忌已是難得一見。

在 WhiskyBase 評分為 86+。

地區：高地（蘇格蘭）

酒廠：格蘭多納

年齡： 11歲

酒精度： 57.7%

酒桶：奧羅索雪莉酒桶

容量： 700毫升

格蘭多納酒廠2003 年單桶 #5553特製瓶裝威士忌，在 Oloroso Sherry Puncheon Cask 為 2015 年東京威士忌現場活動而釀造，採用非冷凝過濾和天然色澤，酒精度高達 57.7%。

香氣：金黃糖漿的芬芳，夾雜著淡淡的肉桂和烤橡木的芬芳，逐漸演變成杏子和一絲香草的芬芳。外觀：明亮的古金色。口感：濃鬱的燉煮果園水果和香草氣息，並伴隨淡淡的白胡椒味。餘韻悠長，帶有煮熟的糖果和柔和的甘草香氣。 （生產商品酒筆記）

2015年發售662瓶，瓶號僅供參考。

在 WhiskyBase 獲得 91+ 評分。

地區：高地（蘇格蘭）

酒廠：格蘭多納

年齡： 13歲

酒精度： 56.2%

酒桶： 奧羅索雪莉酒桶

容量： 700毫升

格蘭多納酒廠2003 年單桶 #5949特製瓶裝威士忌，在Oloroso Sherry Puncheon Cask 專門針對台灣市場，酒精濃度高達 56.2%。

香氣：金蘋果、葡萄乾和濃鬱的無花果糖漿，略帶烘焙咖啡豆的香氣。外觀：秋日金黃色。口感：柔和甜美的雪莉酒香，逐漸演變成焦糖杏子的芬芳，並伴隨碎黑胡椒的溫暖。 （生產商品酒筆記）

2016年發售710瓶，瓶號僅供參考。

在 WhiskyBase 評分為 89+。

地區：高地（蘇格蘭）

酒廠：格蘭多納

年齡： 19歲

酒精度： 54.1%

酒桶： Oloroso Sherry Puncheon

容量： 700毫升

格蘭多納 (GlenDronach) 釀酒廠於 1995 年特別裝瓶的單桶 #78 年份酒，在最優質的雪利酒桶中經過長達十九年的時間完全成熟。

香氣：甜美金黃的蘇丹娜葡萄乾和烤製果園水果的芬芳，伴以橡木香料和淡淡的薄荷氣息。外觀：深金色的收穫色。口感：燉煮的蘇丹娜葡萄乾和果園水果融合了活力四射的胡椒橡木和生薑風味，餘韻中略帶太妃糖和香草的芬芳。 （生產商品酒筆記）

2014年發售583瓶，瓶號僅供參考。

地區：高地（蘇格蘭）

釀酒廠：格蘭多納

年齡： 19歲

酒精度： 55.1%

酒桶： Oloroso Sherry Puncheon Cask

容量： 700毫升

1995 年單桶 #1711 格蘭多納酒廠特製瓶裝威士忌，在Oloroso Sherry Puncheon Cask 是「Tiger 最佳精選 7 號」的代表，酒精濃度高達 55.1%。

香氣：金黃黑胡椒與西梅糖漿、可可以及淡淡的香草和橙花香氣交織。外觀：拋光櫻桃木。口感：清爽的橡木和橙味苦酒交織在黑巧克力和雪松木的芬芳中，帶來溫暖的香料餘韻。 （生產商品酒筆記）

2015年發售650瓶，瓶號僅供參考。

地區：蘇格蘭高地

釀酒廠：克萊尼利甚

年齡： 1996-2014（約17歲）

酒精度： 50.6%

酒桶：雪莉酒桶

容量： 700毫升

這款獨立裝瓶的克萊恩利甚單一麥芽威士忌，在單一雪莉酒桶中陳釀約17年。由台灣Spirit Shop Selection與德國Sansibar聯合裝瓶，限量308瓶。

在 Whiskybase 上評分為 88+。

地區：日本

釀酒廠： Mars Tsunuki Distillery 和 Mars Shinshu

年齡： N/A（ （2017-2019）

酒精度： 49%

酒桶：波本桶

容量： 700毫升

這是Mars The YA 的第二款威士忌。 YA 於 2023 年發布。 YA 指的是位於日本鹿兒島屋久島（聯合國教科文組織世界遺產）的屋久島陳釀酒窖。 YA #02 使用的麥芽威士忌產自本坊酒造旗下的兩家釀酒廠，分別是長野信州釀酒廠和鹿兒島津貫釀酒廠。

陽光下成熟的水果與海風和柔和的白煙混合在一起。口感：濃鬱的煙燻和礦物質香氣交織而成。餘韻：濃鬱的油味久久縈繞。

在 WhiskyBase 上獲得 85+ 分的評分。

屋久島陳釀酒窖成立於 2016 年。這種獨特的表達方式透過混合來自其 2 個釀酒廠的兩種不同烈酒並在第三個地點成熟來展示烈酒的複雜性。

地區：日本

酒廠：秩父

年齡：不詳

酒精度： 56%

酒桶：紅酒桶及各種

容量： 700毫升

這是三越伊勢丹的獨家瓶裝。約發售了156瓶。

地區：日本

酒廠：秩父

年齡： 5歲左右

酒精度： 62%

酒桶：波本威士忌

容量： 700毫升

發現日本的隱藏寶石 - 免費桶熟成日本燒酒品嚐活動！

日期：2024年1月13日，星期六

時間：下午 3:00 - 6:00（3 場）
地點：香港黃竹坑黃竹坑道46號新興工業大廈17樓1702室

註冊連結：https://forms.gle/6Ys4vT3DKC3Nnrro7

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

釀酒廠：百富

年齡： 21歲

酒精度： 47.6%

酒桶：橡木桶/波特酒桶

容量： 700毫升

這款酒出自百富21年陳年系列的舊款，在兩個酒桶中陳釀：傳統橡木桶和波特酒桶。這款酒是麥芽大師David Stewart時期特製的非冷凝過濾版本，酒精濃度高達47.6%。

這款傑作的特點是水果、蜂蜜和香料的味道，並帶有溫和的堅果味（來自生產商的品酒筆記）。

在 WhiskyBase 獲得超過 200 票的評分，評分為 88+。

地區：斯佩塞（蘇格蘭）

酒廠：格蘭利威

年齡： 25歲

酒精度： 43%

酒桶：首次裝填的歐羅索雪莉酒桶

容量： 700毫升

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：拉弗格

年齡：不詳

酒精度： 40%

酒桶：前波本桶、四分之一桶、歐洲橡木桶和美國橡木桶

容量： 1000毫升

拉弗格威士忌在四種不同的橡木桶中陳釀，包括前波本桶、四分之一桶、歐洲橡木桶以及美國原生橡木桶（這在蘇格蘭威士忌行業並不常見）。這種複雜的層次賦予了它香草的甜美香氣，以及拉弗格特有的藥用泥炭煙熏和海藻的風味。

榮獲2021年IWSC和2021年舊金山世界烈酒大賽金牌。

顏色：亮金色。蘊含四種橡木。香氣：濃鬱的泥煤煙燻氣息，伴隨燉水果和溫暖烘烤香草的芬芳。口感：泥炭煙燻和橡木餘燼，夾雜著淡淡的海藻、松樹和滑順奶油的芬芳。餘韻：餘韻悠長，伴隨淡淡的甘草鹹香。 （酒廠品酒筆記）

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：拉弗格

年齡：不詳

酒精度： 40%

酒桶：首次裝填的波本威士忌四分之一桶、佩德羅·西梅內斯雪莉桶、三重木桶（歐洲橡木桶）和新美國橡木桶（原始）

容量： 700毫升

這次推出的 Laphroaig SELECT 是為了慶祝 Laphroaig 酒廠成立 200 週年。

拉弗格精選威士忌採用首次灌裝波本威士忌四分之一桶、佩德羅·西梅內斯雪莉酒桶和三重木桶（歐洲橡木桶）三種陳釀方式，其核心威士忌則在新美國橡木桶（Virgin）中陳釀約六個月，並置於倉庫最高處，以最大程度地保留蘇格蘭夏季的活力。一般而言，蘇格蘭威士忌在新橡木桶中陳釀的情況並不常見。

榮獲2020年及2022年舊金山世界烈酒大賽金牌。

顏色： 外觀閃亮，色調層次豐富。 鼻子： 前方是泥炭煙霧，緊接著是成熟的紅色果實。 口感： 一開始是甜味，接著是泥炭煙味、少許灰燼和海藻味。 結束： 餘韻悠長，花香縈繞。略帶杏仁糖和青檸的芬芳。 （酒廠品酒筆記）

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：拉弗格

年齡：不詳

酒精度： 40%

酒桶：首次裝填的波本威士忌四分之一桶、佩德羅·西梅內斯雪莉桶、三重木桶（歐洲橡木桶）和新美國橡木桶（原始）

容量： 700毫升

拉弗格精選威士忌採用首次灌裝波本威士忌四分之一桶、佩德羅·西梅內斯雪莉酒桶和三重木桶（歐洲橡木桶）三種陳釀方式，其核心威士忌則在新美國橡木桶（Virgin）中陳釀約六個月，並置於倉庫最高處，以最大程度地保留蘇格蘭夏季的活力。一般而言，蘇格蘭威士忌在新橡木桶中陳釀的情況並不常見。

榮獲2020年及2022年舊金山世界烈酒大賽金牌。

顏色：外觀亮麗，層次豐富。香氣：濃鬱的泥煤煙燻氣息，緊接著是成熟紅色水果的芬芳。口感：初嘗甘甜，接著是泥炭煙熏，以及一絲灰燼和海藻的芬芳。餘韻：餘韻悠長，花香縈繞。略帶杏仁糖和青檸的芬芳。 （酒廠品酒筆記）

免費艾雷島威士忌品嚐活動

日期：2024年2月2日，星期五

時間：下午 12:00-2:00 / 下午 5:00-8:00（5 場）

地點：香港黃竹坑黃竹坑道46號新興工業大廈17樓1702室

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照片來源： @peat.and.more

產地： 日本

酒廠：遊佐蒸溜所

酒齡：無年齡標示

酒精濃度：51%

木桶： 波本

容量： 700 毫升

遊佐蒸溜所出品的單一麥芽日本威士忌，於波本桶中熟成。

香氣與口感：清新、甜美、果香。香草、蜂蜜和果香的甜美氣味。 口感：酒體細緻潔淨，口感順滑、雅緻且平衡。（酒廠品飲筆記）

地區：日本

酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）

年齡： 2017年5月-2023年8月

酒精濃度： 62%（天然桶裝酒精度）

酒桶：首次裝填美國波本威士忌酒桶 #17164

容量： 700毫升

這款由朝霞酒廠生產的單桶裝酒以「The Share」的名稱發布，是日本各大酒吧共享的特殊裝瓶（Bar Finch、Bar Furukawa、Bar Happy End、Bar Leichhardt、Bar Luckenbooth、Bar SpeakEasy Malt & Wine、Bar Three Martini、The Trad、Barkenbooth、Bar SpeakEasy Malt & Wine、Bar Three Martini、The Trad、Barz United、The Bardizre Yamal、Baruxre 1）

這款單一麥芽威士忌在17164號美國波本桶中熟成，並以62%的自然桶酒精度裝瓶。 2023年共發行225瓶。

地區：日本

酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）

年齡： 5歲

酒精濃度： 62%（天然桶裝酒精度）

酒桶：首次灌裝美國波本威士忌酒桶

容量： 700毫升

這款由朝霞酒廠為高島屋（日本百貨公司）打造的單桶裝威士忌，採用首桶美國波本威士忌桶陳釀，並以62%的自然桶酒精度裝瓶。 2023年共發行215瓶。

地區：日本/世界

釀酒廠： Asaka 釀酒廠和 4 家世界威士忌釀酒廠

年齡： 3歲以上

酒精度： 47%

酒桶：多種

容量： 700毫升

這是一款非冷凝過濾的天然色澤威士忌。這款世界調配威士忌融合了笹川酒造旗下朝霞酒廠的威士忌，以及來自世界各地不同威士忌產區的另外四家未具名酒廠的威士忌。主要麥芽來自日本朝霞酒廠，其他威士忌則來自蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大（以及四家酒廠）。

品酒筆記：聞起來有淡淡的楓糖漿和花香，口感濃鬱的麥芽味，帶有一些穀物味、淡淡的香料味和淡淡的煙熏餘味。

獎項：
2025 年世界威士忌大獎賽金牌得主 - 國際混合威士忌
2025 年東京威士忌和烈酒大賽銀牌得主
2024 年東京威士忌和烈酒大賽金牌得主