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This is the general release (hence called Untamed Release) of 2011 Ardbeg Committee Release - Alligator - named such due to the high level of char of the virgin American White Oak casks used for maturation, which makes the inside of the cask surface look like an alligator skin.

Ardbeg 鱷魚 Untamed Release 單一麥芽蘇格蘭威士忌

529000

HK$5,290.00

單價 / 每

Ardbeg 鱷魚 Untamed Release 單一麥芽蘇格蘭威士忌

529000

HK$5,290.00

單價 / 每

39750224871563

地區：艾雷島（蘇格蘭）

酒廠：阿貝

年齡： NAS

酒精度： 51.2%

酒桶：新美國白橡木

容量： 700毫升

這是 2011 年阿貝委員會發行的普通發行版（因此稱為“未馴服發行版”）——鱷魚皮，因用於陳釀的原始美國白橡木桶炭化程度高而得名，桶內表面看起來像鱷魚皮。

顏色：金色。香氣：煙燻薑根和燒烤醬的芬芳，伴隨著巧克力、孜然和溫暖的橡木刨花的餘韻。口感：辛辣、煙燻和燒焦的口感，帶有皮革和煤煙的氣息。煙燻巧克力、薑和黑豆醬的風味。餘韻：緩慢悠長，摩卡濃縮咖啡、薑和雪茄的煙燻味交織在一起。（酒廠品酒筆記）

在 Whiskybase 上獲得超過 880 票的評分，評分為 88+。

Named after the southern most point of Islay, which is Mull of Oa (the rounded headland that shelters the distillery from the wild Atlantic) this is a vatting of different cask maturations including new charred oak, PX Sherry and first fill bourbon.

Ardbeg An Oa 單一麥芽艾萊島蘇格蘭威士忌

69000

HK$690.00

單價 / 每

40216159813771

地區：艾雷島（蘇格蘭）

酒廠：阿貝

年齡： NAS

酒精度： 46.6%

酒桶：新燒橡木/初灌波本威士忌/PX 雪莉酒

容量： 700毫升

該酒以艾雷島最南端的奧阿島（保護釀酒廠免受大西洋狂野風暴雨侵襲的圓形岬角）命名，採用不同橡木桶熟成，包括新燒焦橡木桶、PX 雪利酒桶和初裝波本威士忌桶。

Ardbeg Galileo 1999 Single Malt Islay Scotch Whisky Limited Release 2012

Ardbeg Galileo 1999 單一麥芽艾萊島蘇格蘭威士忌 2012 限量版

499000

HK$4,990.00

單價 / 每

Ardbeg Galileo 1999 單一麥芽艾萊島蘇格蘭威士忌 2012 限量版

499000

HK$4,990.00

單價 / 每

40855349428363

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：阿貝

年齡： 12歲

酒精度：49%

酒桶：前波本酒/前瑪薩拉酒

容量： 700毫升

阿貝·伽利略 (Ardbeg Galileo) 是 2012 年最受期待的佳釀之一，採用 1999 年蒸餾的橡木桶釀造，其中一些橡木桶在之前盛放過瑪薩拉葡萄酒的橡木桶中完成了整個熟成過程，賦予了酒液甜美的熱帶水果風味。伽利略的理念致敬了一項廣為人知的實驗：2011 年底，少量阿貝被送入太空，以觀察它們在零重力環境下的熟成過程。

據報道，約有 15,000 瓶酒上市，酒精度為 49%。

請注意，沒有可用的盒子。

The first bottling of the 17 years old marked the revival of Ardbeg's legacy after the new owners Glenmorangie took over in 1997 but was sadly discontinued thereafter.

阿貝保證17年（舊瓶裝已停產）單一麥芽蘇格蘭威士忌

689000

HK$6,890.00

單價 / 每

33438213406859

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：阿貝

年齡： 17歲

酒精度： 40%

酒桶：未知

容量： 700毫升

這款酒已停產，很難找到，但卻是少數幾款帶有年份說明的阿貝酒之一。 1997年，新主人格蘭傑接手後，這款17年陳釀的首瓶酒標誌著阿貝酒莊的復興，但遺憾的是，此後便停產了。溫和的泥煤氣息帶來麥芽和香草醛的混合香氣。入口時，泥炭味更加濃鬱，中段口感緊實，並伴隨淡淡的可可味。餘韻帶有一絲甘草和乾烤麵包的香氣，並持續一段時間。請注意包裝盒上的輕微破損。附贈原廠說明書。以“原樣”出售。

Ardbeg Kildalton 2014 Limited Release, Ex-bourbon and ex-sherry casks. Winner of the Best Islay Single Malts in 2015 World Whiskies Awards. The 1200 year old Kildalton Cross on Islay!

Ardbeg Kildalton 2014 年限量發行單一麥芽威士忌

459000

HK$4,590.00

單價 / 每

Ardbeg Kildalton 2014 年限量發行單一麥芽威士忌

459000

HK$4,590.00

單價 / 每

33438348607627

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：阿貝

年齡： NAS

酒精度： 46%

酒桶：前波本桶與前雪莉酒桶

容量： 700毫升

前波本桶和前雪莉酒桶。榮獲2015年世界威士忌大獎最佳艾雷島單一麥芽威士忌。艾雷島上擁有1200年歷史的基爾達爾頓十字架！內盒可能略有磨損，但外盒和威士忌均完好無損。以“原樣”出售。

Ardbeg Lord of the Isles Vintage Old Bottling, A rare and special old bottling for the Ardbeg fans. 25 years of maturation has resulted in rich and impressive Ardbeg. A much sought after bottling.

阿貝群島之王 25 年（舊瓶裝）單一麥芽蘇格蘭威士忌

1529000

HK$15,290.00

單價 / 每

33438296277131

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：阿貝

年齡： 25歲

酒精度： 46%

酒桶：未知

容量： 700毫升

為阿貝愛好者獻上一款珍稀獨特的老酒。 25年的陳釀，成就了這款口感醇厚、令人印象深刻的阿貝。備受追捧。

Ardbeg Supernova 2009 Islay Single Malt, First released in 2009, this remains one of the most peated Ardbegs. Whisky Bible 2010: Scotch Whisky of the Year; Second Finest Whisky in the World; 97 points

Ardbeg Supernova 2009 Stellar Release 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌

599000

HK$5,990.00

單價 / 每

Ardbeg Supernova 2009 Stellar Release 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌

599000

HK$5,990.00

單價 / 每

33438081548427

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：阿貝

年齡： NAS

酒精濃度： 58.9%

酒桶：未知

容量： 700毫升

這款酒於 2009 年首次發布，據稱泥煤味最重的阿貝酒之一，濃度高達 100 ppm。共發售了 18,000 瓶。

2010 年威士忌聖經：年度蘇格蘭威士忌；世界第二佳威士忌；97 分

"Tamashii" is Soul  or Spirit in Japanese. Bottled by Mizunara for its 4th anniversary, matured in refill bourbon barrel. Subtle peat smoke, charcoal ash & earthy notes combined with sweet vanilla, honey, citrus and fresh tropical fruits like banana. Vanilla sweetness combined with a saltiness that finally gives way to peppery notes and spices such as cloves and hints of dark chocolate. Nice long and complex finish.

Ardmore“Tamashii”單一麥芽蘇格蘭威士忌 9 年

139000

HK$1,390.00

單價 / 每

Ardmore“Tamashii”單一麥芽蘇格蘭威士忌 9 年

139000

HK$1,390.00

單價 / 每

39442220613771

地區：蘇格蘭高地

釀酒廠：阿德莫爾

年齡： 9歲

酒精濃度： 56.7%（天然桶裝酒精度）

酒桶：波本酒桶

容量： 700毫升

「Tamashii」在日文中意為「靈魂」或「精神」 。水楢酒莊為慶祝四周年而特別裝瓶，在可重複填充的波本桶中熟成。淡淡的泥炭煙燻味、木炭灰和泥土氣息，與甜美的香草、蜂蜜、柑橘和香蕉等新鮮熱帶水果的芬芳交織在一起。香草的甜味與鹹味交織在一起，最終逐漸過渡到胡椒、丁香等香料的芬芳，以及一絲黑巧克力的氣息。餘韻悠長複雜。

全球限量發行251瓶，酒標由日本藝術家Kenro Shinchi設計。 WhiskyFun 評分85分（564新加坡元） 。「口感（純飲）：非常好，我幾乎可以稱之為『優質稀薄泥炭』。檸檬酒、牡蠣、灰燼、雷司令、紅汞……加水後：同樣，但加水後酒體變得更厚重而不是更稀薄。評論：非常好，只是略顯『猶豫』。」

The Batch 1 release of this Special Selection for "The Bothy" series was first matured in first fill ex-bourbon barrels before being transferred for a secondary maturation into smaller American Oak casks called Quarter Casks for a minimum period of 18 months. This greater contact between the whisky and oak results in a much more intense maturation over a shorter period of time.

Arran "The Bothy" Quarter Cask Single Malt Cask Strength Scotch Whisky

Arran“The Bothy”Quarter Cask Single Malt Cask Strength 蘇格蘭威士忌批次 1

179000

HK$1,790.00

單價 / 每

Arran“The Bothy”Quarter Cask Single Malt Cask Strength 蘇格蘭威士忌批次 1

179000

HK$1,790.00

單價 / 每

39692105220235

地區：島嶼（蘇格蘭）

釀酒廠：阿倫

年齡： NAS

酒精濃度： 55.7%（天然桶裝酒精度）

酒桶：首先裝滿舊波本威士忌酒桶，四分之一桶

容量： 700毫升

這款「The Bothy」系列特選威士忌的首批發行，首先在初裝波本桶中熟成，然後轉移到更小的美國橡木桶（稱為「四分之一桶」）中進行二次熟成，至少持續18個月。威士忌與橡木桶的接觸更充分，使其在更短的時間內達到更濃鬱的熟成效果。這款酒體飽滿的阿倫威士忌，帶有濃鬱的香草甜味和濃鬱的胡椒味，並伴隨新鮮水果和一絲黑巧克力的香氣。

2015 年 9 月發售了12,000 瓶。「bothy」指的是一種簡單的庇護所，通常不上鎖，任何人都可以免費使用，一般作為園丁或莊園其他工人的基本住所。

Arran & Springbank Single Malt Whisky (6 x 30 ml) Tasting Gift Set

Arran & Springbank 單一麥芽威士忌（6 x 30 毫升）品嚐禮品套裝

79000

HK$790.00

單價 / 每

Arran & Springbank 單一麥芽威士忌（6 x 30 毫升）品嚐禮品套裝

79000

HK$790.00

單價 / 每

39959265902731

地區：群島和坎貝爾敦（蘇格蘭）

酒廠：Arran & Springbank

年齡：多變

ABV：各種

尺寸：30 毫升 x 6

Arran Distillery 的舊裝瓶與各種木桶飾面和陳年表現以及 Springbank 的核心裝瓶、Longrow 和 Springbank 的 IB 的組合。該品嚐套餐包括以下內容：

Arran 波爾多葡萄酒桶裝（舊瓶裝）

Arran Marsala Wine Cask Finish（舊瓶裝）

Arran 17 年 OId 單一麥芽威士忌

10 歲的 Springbank

Springbank 12 歲，作者：Duncan Taylor (IB)

Longrow 泥煤單一麥芽威士忌（來自 Springbank）

請注意，這些共享瓶樣品是由 Mizunara 團隊準備的。請查看禮品盒的附加圖片。

A natural cask strength whisky matured in a Sherry Hogshead, this is the first Private Cask Bottling for Mizunara Hong Kong. A great balance between the sherry flavours from the cask while showcasing the Arran spirit even after 15 long years. Rich raisins, apricots combined with malty cereals and a long complex finish.

Arran 15 Years Single Malt Whisky, Sherry Hogshead Private Cask Bottling for Mizunara Hong Kong. Rated 87 points by WhiskyFun (SGP:641). Review Link here. Limited to 302 bottles. Distilled 20.04.2000 Bottled 08.08.2015

Arran 15 年單一私人桶單一麥芽蘇格蘭威士忌

199000

HK$1,990.00

單價 / 每

Arran 15 年單一私人桶單一麥芽蘇格蘭威士忌

199000

HK$1,990.00

單價 / 每

33620350861451

地區：群島（蘇格蘭）

釀酒廠：艾倫島

年齡：15 歲

ABV：52.9%（天然桶裝濃度）

尺寸：700 毫升

這是一款在雪利酒豬頭桶中熟成的天然木桶強度威士忌，這是水楢香港的第一款私人木桶裝瓶威士忌。即使經過 15 年的漫長歲月，酒桶中的雪利酒風味也能完美平衡，同時展現出雅蘭酒的精神。濃郁的葡萄乾、杏子與麥芽穀物的味道相得益彰，餘味悠長而復雜。 WhiskyFun (SGP:641) 給它 87 分的評分。評論鏈接這裡。限量 302 瓶。蒸餾 20.04.2000 瓶裝 08.08.2015 此裝瓶的另一篇評論這裡在 100 上得到 92 分。

A limited edition bottling of 9000 bottles released in 2014, this 17 years old whisky from the Arran Distillery has been distilled from un-peated barley and matured in Ex-Sherry Casks.

阿倫 17 年單一麥芽蘇格蘭威士忌舊版

139000

HK$1,390.00

單價 / 每

阿倫 17 年單一麥芽蘇格蘭威士忌舊版

139000

HK$1,390.00

單價 / 每

34191145140363

地區：島嶼（蘇格蘭）

釀酒廠：阿倫

年齡： 17歲

酒精度： 46%

酒桶：前雪莉酒桶

容量： 700毫升

這款 17 年威士忌於 2014 年限量發行 9000 瓶，由阿倫酒廠釀造，採用未經泥煤發酵的大麥蒸餾而成，並在舊雪利酒桶中陳釀。顏色：古金色，略帶銅色光澤。香氣：溫暖的香料、蜜餞柑橘皮和罐裝柑橘，以及經典的阿倫果園水果。口感：甜香料和雪茄煙草。水增加了深度，並散發出黑巧克力和橙油的味道。餘韻：悠長溫暖，帶有雪莉木的特色和一縷篝火煙。

A superb Older Release cask strength release from the Arran distillery. It is a Bourbon Single Cask matured and limited to 231 bottles. Distilled June 1998 and Bottled Oct 2008.

Arran Bourbon Single Cask 10 Years Scotch Whisky, A superb cask strength release from the Arran distillery. Limited to 231 bottles. Distilled June 1998 and Bottled Oct 2008.

阿倫波本單桶 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌舊版

99000

HK$990.00

單價 / 每

阿倫波本單桶 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌舊版

99000

HK$990.00

單價 / 每

33556235255947

地區：島嶼（蘇格蘭）

釀酒廠：阿倫

年齡： 10歲

ABV： 58.3%（天然桶裝酒精度

酒桶：前波本威士忌

容量： 700毫升

艾倫酒廠推出的一款頂級老桶裝威士忌。這款單桶波本威士忌限量發行231瓶。蒸餾於1998年6月，裝瓶於2008年10月。

A Limited bottling from Arran, finished in a Fino sherry cask. 9 months after 8 years in traditional casks enhances the fruity notes.

Arran Fino Sherry Wine Cask Single Malt, Limited bottling from Arran, finished in a Fino sherry cask. 9 months after 8 years in traditional casks enhances the fruity notes.

Arran Fino 雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌舊版

99000

HK$990.00

單價 / 每

Arran Fino 雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌舊版

99000

HK$990.00

單價 / 每

33556103692427

地區：島嶼（蘇格蘭）

釀酒廠：阿倫

年齡： ~8歲（未說明）

酒精度： 50%

酒桶：前波本/菲諾雪莉酒

容量： 700毫升

來自阿倫島的限量裝瓶，在菲諾雪莉酒桶中陳釀。在傳統酒桶中陳釀 8 年後，陳釀 9 個月，增強了果香。

The sixth edition release of this Peated Malt series from the Arran Distillery in 2015 has been peated to a level of 20 ppm

Arran Machrie Moor 6th Edition Peated Single Malt Scotch Whisky

Arran Machrie Moor 第六版泥煤口味單一麥芽蘇格蘭威士忌舊版

75000

HK$750.00

單價 / 每

Arran Machrie Moor 第六版泥煤口味單一麥芽蘇格蘭威士忌舊版

75000

HK$750.00

單價 / 每

39695326707851

地區：島嶼（蘇格蘭）

釀酒廠：阿倫

年齡： NAS

酒精度： 46%

酒桶：未知

容量： 700毫升

2015年，阿倫酒廠推出了第六版泥煤麥芽威士忌，泥煤含量已達20 ppm（作為基準，阿貝酒莊的阿貝10年份威士忌通常使用50 ppm的麥芽） 。在阿倫島西海岸，有一片神秘而風吹雨打的泥炭沼澤，名為馬赫里荒原。傳說巨人戰士芬格爾將他最愛的狗布蘭拴在散佈於此地的眾多石圈之一上（如酒標所示）。這塊石圈被稱為「芬格爾的鍋座」。