1116產品
排序方式：
1116產品
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地區：日本
釀酒廠：鹿兒島鹿之助釀酒廠
年齡： NAS
酒精度： 48%
酒桶：重新燒製的美國白橡木，燒酒桶
容量： 700毫升
這款威士忌於 2023 年 1 月上市，採用3 個壺式蒸餾器組合蒸餾，並在重新燒焦的美國白橡木前「Mellowed Kozuru」陳釀燒酒桶中陳釀。鹿之助釀酒廠位於鹿兒島風景如畫的吹上濱海灘，成立於 2017 年，並於 2018 年開始營運。威士忌酒廠由日本燒酒生產商之一 Komasa Jyozo 擁有，目前帝亞吉歐是股東之一（透過 Distill Ventures，帝亞吉歐的 Drinks Accelerator）。
榮獲2024年舊金山世界烈酒大賽金牌。
2023年得獎：
2023年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC）金獎
2023年舊金山世界烈酒大賽金獎
2023 年金牌東京威士忌和烈酒大賽
地區：日本
釀酒廠：Kanosuke 釀酒廠，鹿兒島
年齡：NAS
酒精度數：58%
尺寸：700 毫升
Kanosuke Distillery 位於鹿兒島風景如畫的 Fukiagehama 海灘，成立於 2017 年，並於 2018 年開始運營。由日本燒酒生產商之一的 Komasa Jyozo 所有，這是這家新酒廠推出的第一款單一麥芽威士忌。使用他們所有 3 種罐式蒸餾器蒸餾的無泥煤麥芽，並在各種橡木桶中陳釀（重新燒焦的美國白橡木前“Mellowed Kozuru”陳年燒酒桶是所用桶的主要成分）約 3 年，約 15,000 瓶以 58% 的桶裝強度 ABV 發布。顏色：琥珀色香氣：非常明顯的橡木味以及一些甜酸橙、橘子果醬、太妃糖和煙熏味 口感：木質、香草、肉桂以及一些辛辣味餘味：巧克力覆蓋的蜜餞橙皮的苦甜和一些乾澀。
獲得 91 分，銀牌 IWSC 2022。
地區：日本
釀酒廠：鹿兒島鹿之助釀酒廠
年齡： NAS（3歲）
酒精度： 59%
酒桶：雪莉酒桶， 重新燒製的美國白橡木
容量： 700毫升
「2022 年版」包括 2017 年至 2019 年間在 Kanosuke 釀酒廠用無泥煤麥芽蒸餾的威士忌，並在各種酒桶（但主要是雪莉酒桶）中平均陳釀約 3 年。
「2021 The First」版本使用了重新燒製的美國白橡木前「Mellowed Kozuru」陳釀米燒酒桶， 「2021 The Second」 版本則使用了傳統的波本威士忌酒桶。
榮獲2023年舊金山世界烈酒大賽“雙金牌”
產區：日本
酒廠：鹿之助蒸餾廠，鹿兒島
酒齡：無標示
酒精濃度：57% (原酒)
酒桶：首次填充重烘烤波本桶
容量：700 毫升
來自鹿兒島吹上濱海灘風景如畫的鹿之助蒸餾廠的第二版發行。這款威士忌於 2018 年使用未經泥煤處理的麥芽蒸餾，主要在首次填充的重烘烤波本桶中熟成約 3 年以上。約有 5,000 瓶以 57% 的原酒酒精度釋出。
顏色：琥珀色 香氣：柑橘、香草、蜂蜜和檸檬茶 口感：葡萄柚帶有些許肉桂甜味 餘韻：甜美新鮮水果、香草和黑巧克力苦味的平衡。
在 2022 年國際葡萄酒暨烈酒競賽 (IWSC) 中獲得 90 分/銀牌。
地區： 日本鹿兒島
釀酒廠：鹿之助釀酒廠
年齡： NAS
酒精度： 48%
酒桶：重新燒製的燒酒桶、波本酒桶
尺寸： 700毫升
KANOSUKE 旗艦單一麥芽威士忌系列的首款限量版泥煤風味威士忌。 「Breeze」捕捉了鹿兒島吹上濱海風孕育出的優雅精緻的精髓。
這款醇厚優雅的泥煤味單一麥芽日本威士忌酒精度為48%，採用重新燒製的舊燒酒桶和波本酒桶精心釀造而成。這款非冷凝過濾威士忌以泥煤味威士忌為主要麥芽，並與精選的成品威士忌酒桶混合。在2025年舊金山世界烈酒大賽上榮獲雙金獎。
顏色： 金琥珀。 鼻子： 黑加侖、焦糖、蜂蜜奶油、法國麵包、溫和的鰹魚高湯。 品嚐： 榅桲糖、梨子、金橘蜜餞、培根、鹽糖、豆粉。 結束： 餘韻悠長，帶有木瓜和金橘皮的味道。
完美夏日飲品：純飲、加冰均可，尤其適合調製清爽的威士忌高球。煙燻堅果、培根漢堡或海邊海鮮燒烤，都是絕佳搭配。
Region: 日本鹿兒島
Distillery: 嘉之助蒸溜所
Age: 無年份
ABV: 48%
Cask: 兩種雪莉桶 – Oloroso 和 Cream、 燒酎桶、 全新美國白橡木桶
Size: 700 毫升
嘉之助單一麥芽威士忌系列限量版，透過Oloroso和Cream雪莉桶的豐富融合，突顯了蒸餾廠標誌性的精緻。這款威士忌由三個蒸餾器蒸餾，並在多種酒桶中熟成——包括燒酎桶、雪莉桶、波本桶和紅酒桶——體現了嘉之助威士忌柔和而複雜的風格。
一絲全新美國白橡木帶來了明亮度，而燒酎桶的影響則賦予了溫和的日本「和」香料風味。其結果是黑櫻桃香氣和水果磅蛋糕的優雅平衡，繼而展現出熱帶山竹的順滑波浪，以及寧靜的海邊餘韻。
Color: 紅琥珀色 Aroma: 黑櫻桃、香草、日式肉桂、覆盆子。Palate: 柔和葡萄乾、黑巧克力、丁香、水果磅蛋糕。Finish: 熱帶山竹，微妙的橡木乾澀感在悠長的餘韻中揮之不去。（品酒筆記來自酒廠）
預訂請發送 DM 至clubmanhattan_hk (Instragram) 或WhatsApp 至 +852 9787 5066 預訂！
Club Manhattan 將收取費用。
我們很高興歡迎 Mizunara: The Library（ @mizunarathelibrary ）（Instragram）的總經理兼首席調酒師 Massimo Petovello 先生或雞尾酒嘉賓於 4 月 3 日星期四晚上 9 點至凌晨 12 點在曼哈頓酒廊 (Manhattan Lounge) 蒞臨。 Massimo將以 Kanosuke 酒廠威士忌調製特別雞尾酒，為您帶來清爽的日本威士忌風味之旅🥃
請透過 DM 或 WhatsApp 聯絡我們 +852 9787 5066 預訂！
活動詳情：
- 日期： 2025年4月3日，星期四
- 時間：晚上9點至凌晨12點
- 座位：先到先得！
- 地點： 灣仔港灣道1號香港會議展覽中心3樓商場
請回覆： 張小姐 +852 9787 5066
包含內容：威士忌品嚐和小吃
品嚐5 x 15ml威士忌精選：
- 鹿之介單一麥芽威士忌
- 日置蒸餾器
- 雙釀酒廠
- 2023 限量版
- 2024限量版
活動詳情：
- 日期：6月2日，星期一
- 時間：晚上 7 點至 8 點
- 座位：僅限 20 個席位 - 先到先得！
- 地點：灣仔駱克道361-363號僑賢商業大樓4樓水楢圖書館
票價：港幣490元
聯絡人: +852 3590 2104 (彭小姐)
Region: 日本鹿兒島
Distillery: Kanosuke Distillery
Age: 超過5年（2020年9月蒸餾，2026年5月裝瓶）
ABV: 61%
Cask: 燒酎桶和紅酒桶
Size: 700 毫升
此款Kanosuke單桶威士忌由MIZUNARA獨家挑選和裝瓶。它在Kanosuke釀酒廠的酒窖中，於燒酎桶中熟成約三年，並在紅酒桶中熟成約兩年。 以61%的酒精濃度裝瓶，此為限量發行258瓶，僅限於日本、香港和新加坡市場。
酒標由藝術家Saumya Bharati設計，名為「彩虹女孩」，是與該藝術家合作系列的第二款作品。彩虹的鮮豔色彩頌揚了雲層和雨水過渡到陽光穿透空中水珠的溫暖，以及這一刻帶給女孩的喜悅。我們希望從視覺體驗、香氣到口感，從前調、中調到尾韻的轉變，能為威士忌愛好者帶來同樣的喜悅。乾杯！
Tasting Note：
顏色：深橙色。香氣：烤蘋果、西梅、焦糖腰果，層次分明的香草冰淇淋和一絲優雅的茶葉香。口感：焦糖軟糖和可可粒，伴隨著粉紅葡萄柚和成熟櫻桃。尾韻：溫和、奶油般的鹹焦糖揮之不去，帶著清新的柑橘餘味。
地區：日本鹿兒島
釀酒廠：大久保酒造
年齡： NAS
酒精度： 37%
容量： 720毫升
「Kanpou」 意為甜蜜的珍寶。這款燒酒為“甲州原酒”，意為在酒罐中陳釀三年以上，並以原桶濃度裝瓶，無需稀釋。通常情況下，酒罐每年都會補充新的原酒，因此您可以感受到其濃鬱香氣與醇厚口感的和諧統一。其主要成分為黃金千眼（甘藷）和黑米曲。口感絲滑柔順，帶有濃鬱的甘藷果香，非常適合加冰飲用！
如圖所示，此瓶裝酒裝在一個非常漂亮的禮品盒中。
地區：日本
釀酒廠：輕井澤（已關閉）
年齡： 33歲（1981年3月-2014年7月）
酒精濃度： 55.3%（天然桶裝酒精度）
酒桶：前雪莉酒桶
容量： 700毫升
地區：日本
釀酒廠：輕井澤（已關閉）
年齡： 33歲（1981年3月-2014年4月）
酒精濃度： 54.5%（天然桶裝酒精度）
酒桶：舊雪莉酒桶
容量： 700毫升
地區：日本
釀酒廠：輕井澤（已關閉）
年齡： 1984-2013
酒精度： 56.8%
酒桶：初裝雪莉酒
容量： 700毫升
地區：日本
釀酒廠：輕井澤（已關閉）
年齡： 1984年11月-2014年10月
酒精度： 56.7%
酒桶：歐羅索雪莉酒/西班牙橡木
容量： 700毫升
地區：日本
釀酒廠：輕井澤（已關閉）
年齡： 30歲
酒精度： 55.2%
酒桶：前雪莉酒桶
容量： 700毫升
輕井澤（曾是日本最小的威士忌酒廠）自2011年關閉以來，在過去幾年中備受矚目。這款30年的輕井澤威士忌於1985年8月蒸餾，並在2364號雪莉酒桶中陳釀，並於2015年8月裝瓶。這款酒由法國烈酒專家La Maison du Whisky甄選，屬於「Artifices系列」之一，該系列的酒標由多位藝術家設計。這款酒的酒標由來自新加坡的Warren Khong設計。
共發售315瓶。 在Whisky Fun上獲得了令人印象深刻的93分（五星級）評分，在Whiskybase上獲得了27票，總評分91+分。
地區：日本
釀酒廠：輕井澤（已關閉）
年齡： 20歲
酒精濃度： 58.1%（天然桶裝酒精度）
酒桶：雪莉酒
容量： 700毫升
地區：日本
釀酒廠：輕井澤（已關閉）
年齡： 1990-2012
酒精度： 56.1%
酒桶：首次裝填雪莉酒桶
容量： 700毫升
在 Whiskybase 上獲得 69 票，評分 91+。請注意紙盒上的手寫標記。以“原樣”出售。
地區：日本
釀酒廠：輕井澤（已關閉）
年齡： 1999/2000 - 2017
酒精度： 61.4%
酒桶：重新填充雪莉酒桶
容量： 700毫升
地區：日本
釀酒廠：輕井澤（已關閉）
年份： 1999-2000
酒精度： 46%
酒桶：歐洲橡木雪莉酒桶
容量： 700毫升
這款威士忌於2012年裝瓶，包含1999-2000年輕井澤酒莊的最後幾個年份。在歐洲橡木雪莉酒桶中陳釀。
地區：日本
釀酒廠：輕井澤（已關閉）
年齡： 2000-2018
酒精度： 62%
酒桶：雪莉酒桶
容量： 700毫升
