HKD 1800以上及HKD 2500以下

地區：群島（蘇格蘭）

釀酒廠：艾倫島

年齡：15 歲

ABV：52.9%（天然桶裝濃度）

尺寸：700 毫升

這是一款在雪利酒豬頭桶中熟成的天然木桶強度威士忌，這是水楢香港的第一款私人木桶裝瓶威士忌。即使經過 15 年的漫長歲月，酒桶中的雪利酒風味也能完美平衡，同時展現出雅蘭酒的精神。濃郁的葡萄乾、杏子與麥芽穀物的味道相得益彰，餘味悠長而復雜。 WhiskyFun (SGP:641) 給它 87 分的評分。評論鏈接 這裡。 限量 302 瓶。蒸餾 20.04.2000 瓶裝 08.08.2015 此裝瓶的另一篇評論 這裡在 100 上得到 92 分。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：2013 年 3 月 7 日 - 2020 年 11 月 26 日大約 7 歲以上（未說明）

ABV：56.6%（天然桶裝強度）

尺寸：700 毫升

“佐渡 - 客人”。這是一款專為香港 Mizunara 裝瓶的單桶 (#129/2013)。這款酒於 2020 年 11 月裝瓶，共發行 254 瓶，在新鮮的波旁威士忌桶中熟成近七年，然後在 Pedro Ximenez 大桶中陳釀十多個月。柑橘類水果和葡萄乾的香氣，混合水果、咸焦糖和乾香料的香氣，尾部有泥煤煙熏味，餘韻悠長，帶有濃郁的水果、丁香和小荳蔻等多種香料以及乾煙熏味。

這款裝瓶代表了 SADO 故事的延續，來自 Mizunara 之前的Single Cask 裝瓶（767/2011 標籤側重於 HOST），而這一次側重於 GUEST，兩者在日本茶道中相互尊重（“SADO ”）。兩個瓶子的標籤均由日本鹿兒島越島的藝術家 Kenro Shinchi 設計。

瓶號僅供參考。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

Loch Gorm 2021 年版是 24 桶雪利酒桶，至少陳釀 9 年。本批次發售17000瓶。香氣：木煙熏、小荳蔻和深色漿果，以及焦糖和軟糖的甜味口感：葡萄乾、無花果和水煮梨被混合香料、烤培根和海洋泥炭煙熏所取代餘味：層層疊疊的巧克力、去核水果和溫暖的泥炭煙熏。釀酒廠的品酒筆記。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS（8歲以上）

酒精度：50%

尺寸：700 毫升

這是第 12 版的 100% 艾萊島酒，採用 2011 年至 2013 年收穫的大麥（來自釀酒廠旁邊的田地）進行蒸餾，然後在波旁酒桶和 Oloroso 雪利酒桶中陳釀至少 8 年。這是 29 桶波本桶和 6 桶 Oloroso 雪利酒桶的桶裝，共發行 12,500 瓶。香氣：優雅、甜美的泥煤煙熏、柑橘和蜂蜜、香草和鹹焦糖。口感：綠色水果、蘋果、梨。清淡的香料、葡萄乾和太妃糖。餘韻：泥炭煙熏味回歸併留在口中，油膩、奶油般的平衡與太妃糖和焦糖的味道相得益彰。

100% 的艾萊島酒通常添加 20 ppm 的泥煤，“從大麥到瓶裝”的整個生產過程都在艾萊島的釀酒廠進行（這非常獨特）。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：卡爾里拉

年齡：15 歲

ABV：54.1% （天然桶裝強度）

尺寸：700 毫升

這款 Caol Ila 威士忌於 2007 年蒸餾並於 2022 年裝瓶，在 #4079 單桶中熟成，並以 54.1% ABV 的天然木桶強度裝瓶。僅發行了 255 瓶。鼻子：一陣泥炭煙熏味、泥土味、鹹海藻、乾肉、後味的蜂蜜糖漿，後味是烘烤和乾李子的甜味。味道：乾果的甜味，帶有鹹焦糖、青草味和泥煤煙熏味。尾韻：以黑巧克力作為溫暖的尾韻。

Region: Islay (Scotland)

Distillery: Kilchoman

Age: 1 Dec, 2015 - 4 Dec., 2023 , 8 Years

ABV: 58% (Natural Cask Strength)

Cask: Bourbon cask

Size: 700 ml

"SADO - THE HARMONY" The final bottling of Kilchoman Single Cask Whisky in the SADO series by Mizunara captures the harmony and mutual respect between the Host (Cask 767/2011 Bottling) and the Guest (Cask129/2013 Bottling) in the Japanese Tea Ceremony, which is embodied in Mizunara's philosophy. The Label is a combination of both the earlier bottlings in the SADO Series.

This Single Cask Whisky has been matured exclusively for 8 years in a Bourbon Cask.  

Nose: Floral sweetness, lemon, vanilla and soft peak smoke. Palate: Lemon and citrus, butterscotch sweetness and hint of saltiness on the back. Finish: Long and clean with waves of citrus fruits and maritime peat smoke.

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

這款 50 ppm 限量版已在西班牙 Bodega Miguel Martin 的 Fino 雪利酒桶中完全成熟。這是 11 個新鮮槍托和 1 個補充槍託的大桶。香氣：清新花香，帶有濃郁的沿海氣息。海邊的清新讓位於熱帶水果、淡淡的柑橘和麥芽的甜味。口感：多汁的熱帶水果和朴實的泥煤煙熏味與香料、檸檬皮和奶油般的麥芽甜味相結合。尾韻：悠長而大膽，帶有柔和的泥煤煙熏、腰果和杏仁味，並帶有菲諾幹鹹味的影響。全球發售 10,500 瓶，香港限量供應。您很少會遇到 fino 成熟威士忌。

地區：高地（蘇格蘭）

釀酒廠：達爾摩

年齡：15 歲

酒精度：40%

尺寸：700 毫升

Region: Speyside (Scotland)

Distillery: Dailuaine

Age: 14Years

ABV: 57.2% (Natural Cask Strength)

Cask: Sherry

Size: 700 ml

Distilled in 2008 and bottled in 2023. Cask No. 11067. Limited to 233 bottles worldwide. Aroma: Raisin, salty, dried plum, creme brulee, creamy and pencil shaving, leather. Palate: Salty and nutty, creamy, dried fruit sweetness and smooth. Finish: medium-length

地區：斯佩塞德（蘇格蘭）

酒廠： 林克伍德

年齡： 14歲

ABV： 56.8%（天然桶裝濃度）

規格： 700ml

這款來自 Linkwood 酒廠的威士忌於 2007 年蒸餾並於 2022 年裝瓶，在 #4103 單桶中熟成，並以 56.8% ABV 的天然木桶強度裝瓶。僅釋放了 251 瓶。香氣：新鮮的綠色水果、梨、鬆脆的蘋果、焦糖、蜂蜜和李子味道：最初的甜味與果味李子和一些熱香料相平衡餘味：香料、荳蔻和紅茶的味道，餘味溫暖（中長）。

Region: Highland (Scotland)

Distillery: Royal Brackla

Age: 15 Years

ABV: 59.3% 

Cask: Refill Hogshead

Size: 700 ml

Distilled in 2007 and bottled in 2023. Cask No. 11064. Limited to 217 bottles worldwide. Aroma: Sponge Cask, vanilla and buttery, Citrus Peels, caramel and toffee. Taste: Candied sweetness, Some nuttiness followed by salted caramel and spices. Finish: Long with warm spices like cloves and cinnamon.

We would highly recommend to add water to see how this whisky evolves beautifully with enhanced citrus and sweet mandarin notes combined with some baked tarts balanced with some minerality and saltiness. A very enjoyable whisky indeed. 

地區：高地（蘇格蘭）

釀酒廠：格蘭多納

年齡：21 歲

酒精度：48%

尺寸：700 毫升

GlenDronach 21 歲以守衛酒廠倉庫的白嘴鴉議會命名為 Parliament。這款威士忌是在來自西班牙安達盧西亞的 Pedro Ximenez 木桶和 Oloroso 雪利酒桶中熟成的混合烈酒。一款酒體飽滿、雪莉味濃郁的威士忌，帶有優雅的成熟藍莓、李子、蜜餞橙子和布丁的香氣。黑巧克力糖漿溫暖的餘味。

地區：斯佩塞德（蘇格蘭）

釀酒廠：百富

年齡：15 歲

酒精度數：47.8%

尺寸：700 毫升

來自 Balvenie 的完全雪利酒桶成熟威士忌，這是不尋常的。每瓶都是一個批次的一部分，該批次由來自同一個酒桶的數百瓶酒組成，因此可能與其他批次有所不同，同時保留了百富烈酒的特徵和濃郁的雪利酒橡木、乾果和微妙香料的味道，並疊加了柔和的堅果味和悠長的回味。

桶號和瓶號僅供參考。

地區：蘇格蘭

釀酒廠：各種

年齡：NAS

酒精度數：56.9%、56.3%、56.7%、59.3%、52.9%、56.6%

尺寸：30 毫升 x 6

此品酒包包括來自一些非常稀有、限量或停產的單一麥芽威士忌瓶裝酒的品酒樣品。它展示了雪利酒的成熟或使用泥炭麥芽和一些未泥炭麥芽以天然木桶強度裝瓶的精加工。

此包裝包括以下瓶裝酒（單擊每瓶鏈接可獲得更多詳細信息）

Bowmore Devil Cask 限量版發行 I。

Bowmore Devil Cask 限量版 Release II。

Bowmore Devil Cask 限量版 Release III。

麥卡倫 10 年桶裝威士忌（舊瓶裝，已停產）

雅蘭 15 年單身（水楢私人木桶）

Kilchoman 單桶（Mizunara Private Cask）PX Finish

請查看禮品盒的附加圖片。請注意，這些樣品/品嚐包裝瓶是由 Mizunara 團隊使用原裝全尺寸瓶製成的。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS

酒精度：50%

尺寸：700 毫升

第 8 版於 2018 年裝瓶。坑火煙熏、烤李子、香草和棉花糖。裝桶 23 個波本桶和 7 個 oloroso 雪利酒桶。

這款齊侯門100% Islay第8版是2018年裝瓶的。泥煤煙熏香帶有少量許烤梅子，香草和棉花糖甜味。