シングルモルトウイスキーとブレンデッドウイスキー

ウイスキーは、ゲール語の「uisge beatha」（または「usquebaugh」）に由来し、「生命の水」を意味します。ゲール語はケルト語族に属し、スコットランドのハイランド地方で話されています。

スコットランドでは古くからウイスキーの蒸留が行われてきましたが、蒸留そのものはキリスト教の宣教師によってこの国にもたらされたことを示す証拠がいくつかあります。

しかし、ウイスキーに関する最も古い歴史的記録は、1494年頃のスコットランド国庫記録簿に記されています。そこには「ジョン・コー修道士に8ボルの麦芽を渡し、アクアヴィタ（生命の水）を造らせた」という記述があります。1ボルはスコットランドの古い計量単位で、6ブッシェル以下でした。（1ブッシェルは25.4キログラムに相当します。）

ミズナラ：香港のショップでは、シングルモルトスコッチウイスキー、ジャパニーズウイスキー、ブレンデッドウイスキーなどを幅広く取り揃えております。

Hazelburn is a triple distilled, non peated single malt whisky produced at the Springbank Distillery. This Hazelburn 21 Years Old has been matured in 70% Sherry Cask and 30% Bourbon Cask. Released in 2022 with 3600 bottles only.

Hazelburn 21 Years Old Triple Distilled 2022 Release Single Malt Scotch Whisky

ヘーゼルバーン 21年トリプル蒸留 2022年リリースシングルモルトスコッチウイスキー

HK$5,990.00

This Springbank 21 Year is a limited edition bottling matured in 55% Sherry Cask and 45% Port Cask and released in 2022. Rich and complex with some smoke and dark fruits sweetness, salted caramel, ginger and black pepper with subtle mineral notes.

Springbank 21 Years Old 2022 Release Single Malt Scotch Whisky

スプリングバンク 21年 2022年発売シングルモルトスコッチウイスキー

HK$7,190.00

This Longrow Red single malt whisky has been matured for 11 years in bourbon barrels followed by 4 years in fresh Pinot Noir barriques from acclaimed wine maker Grant Taylor's Valli vineyards in Central Otago, New Zealand.

Longrow 15 Years Old 'Red' Pinot Noir Cask Single Malt Scotch Whisky

ロングロウ 15年レッドピノ・ノワールカスクシングルモルトスコッチウイスキー

HK$2,590.00

This highly rated Japanese single malt from the Hanyu Distillery is a quarter cask bottled in 2011 by Ichiro Akuto. Reportedly only 200 bottles were released exclusively for Mitsukoshi after vatting of 2 Quarter Casks ("Chibidaru"). A rare bottling indeed. Rated 90+ on Whisky Base by about 5 reviewers.

Hanyu Ichiro's Malt Quarter Cask 1991 - 2011 Cask Strength Single Malt Japanese Whisky

羽生一郎のモルトクォーターカスク 1991 - 2011 カスクストレングスシングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$48,890.00

Distilled in 1990 and bottled in 2013 after maturation in a First Fill Bourbon Barrel

Hanyu 2013 Tokyo International Bar Show Whisky Live Single Cask

羽生 2013 東京インターナショナルバーショーウイスキーライブシングルカスク #518 シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$28,890.00

A very rare and highly rated Talisker distilled in 1951, matured for over 21 years in Sherry wood and bottled by Gordon & MacPhail for Co. Import, Pinerolo, Torino, Italy. Rated 92 on Whiskybase across 11 reviews and 5 Stars (92 Points) on WhiskyFun

Talisker 1951 Gordon & MacPhail Connoisseur's Choice 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky

タリスカー 1951 ゴードン＆マクファイルコノシュアーズチョイス 21年シングルモルトスコッチウイスキー

HK$26,890.00

The sixth release from the Glengyle Distillery in their Work-In-Progress series. This Kilkerran has been matured in Bourbon Wood with 9000 bottles being released in 2014.

Kilkerran 10 Years Old Work-In-Progress Sixth Release Bourbon Wood Single Malt Scotch Whisky

キルケラン10年ワーク・イン・プログレスシックスリリースバーボンウッドシングルモルトスコッチウイスキー

HK$2,190.00

A rare and vintage bottling from Nikka, a blend of Malt Whiskies from the Yoichi & Miyagikyo distilleries. The reference to "maltbase" would imply there is no grain whisky in this bottling.

The Blend of Nikka Maltbase Japanese Whisky

ニッカモルトベースジャパニーズウイスキーザ・ブレンド（箱なし）

HK$1,990.00

The Valhalla Collection captures Orkney's historical Scandinavian connections and comes in their original packaging/boxes. Representing the shape shifter Loki, this is the second release in Highland Park's Valhalla Collection, a 15 Year Old Whisky matured in Spanish Sherry Casks / Heavily Peated Casks and bottled in 2013.

The Valhalla Collection captures Orkney's historical Scandinavian connections and comes in their original packaging/boxes. Representing the shape shifter Loki, this is the second release in Highland Park's Valhalla Collection, a 15 Year Old Whisky matured in Spanish Sherry Casks / Heavily Peated Casks and bottled in 2013.

ハイランドパークロキ 15年シングルモルトスコッチウイスキーヴァルハラコレクション

HK$5,990.00

This is an old bottle that we estimate was bottled in 1980s. This Special reserve whisky is intended to possesses all the distinctive characters and evoke the imagery of the smoothness of silk.

Suntory Reserve "Silky" Japanese Blended Whisky

サントリーリザーブ「シルキー」ジャパニーズブレンデッドウイスキー

HK$990.00

Distilled in 1989 and bottled at natural cask strength after being aged for 20 Years by Diageo this is a limited edition release of 6000 bottles. The now demolished distillery of Pittyvaich was built in 1975 and had a short lived history until 1993. The distillery has now been demolished.

Pittyvaich Speyside 20 Years Old Single Malt Scotch Whisky (Closed Distillery)

ピティヴァイク 1989 スペイサイド 20年限定版シングルモルトスコッチウイスキー（閉鎖蒸留所）

HK$3,990.00

The 8th Limited Special Releases from Diageo for Lagavulin 12 Years bottled in 2008. Matured in refill American Oak hogsheads and bottled at natural cask strength at 56.4% ABV. Rated 89+ on WhiskyBase over 150+ Votes.

Lagavulin 12 Years Old Cask Strength 2008 Release Single Malt Scotch Whisky

ラガヴーリン 12年カスクストレングス 2008年リリースシングルモルトスコッチウイスキー

HK$3,590.00

The oldest aged whisky from the Miyagikyo range, this has already been discontinued. Produced from mild and virtually unpeated malt, this whisky starts off with apples and sweet oranges with oaky/earthy notes. The location for the Miyagikyo distillery was chosen for its high humidity levels. This particular bottling (estimated from around 2000s) has "Miyagikyou" on its label as opposed to later bottlings which spell it as "Miyagikyo".

Miyagikyo 15 Years "Miyagikyou" Single Malt Japanese Whisky (Discontinued Older Bottling)

宮城峡15年「宮城峡」シングルモルトジャパニーズウイスキー（旧ボトル生産終了）

HK$8,590.00

Fresh citrus and stewed fruits. Very crisp, fresh and enjoyable and a great entry to the aged whiskies from this distillery located in Sendai in Northern Japan. Sadly discontinued and a rarity. This bottling (estimated from around 2000s) label spells "Miyagikyou" on its label and is an earlier version of the 10 Year Old bottling with "Miyagikyo" on its label.

Miyagikyo 10 Years Old "Miyagikyou" Single Malt Japanese Whisky (Discontinued Older Bottling)

宮城峡10年「宮城峡」シングルモルトジャパニーズウイスキー（旧ボトル生産終了）

HK$5,190.00

シークレット・スティルズ 1955 01.01 「タリスカー」50年熟成シングルモルトスコッチウイスキー

Distilled at Carbost on the Isle of Skye. A sherry butt cask no. 1312, distilled on 27/5/1955 and bottled in Elgin in October 2005. Distillery No: 01 Release No: 01.

シークレット・スティルズ 1955 01.01 「タリスカー」50年熟成シングルモルトスコッチウイスキー

HK$68,990.00

A exclusively bottled for Mitsukoshi Isetan release in 2012. Port Pipe Single Cask

A exclusively bottled for Mitsukoshi Isetan release in 2012. Port Pipe Single Cask

イチローズモルト 2012 チチブポートパイプシングルカスク #1825 シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$16,900.00

Ichiro's Malt 2015 Chichibu Barshow Single Cask

Distilled at 2009 and bottled at 2015. Cask no. 2360, one of the 299 bottles. Using the bracmar (type of barley) for ingredients and matured in French Oak Cask.

イチローズモルト 2015 チチブバーショーシングルカスク #2360 シングルモルトウイスキー肥土一郎氏サイン入り

HK$18,890.00

響 1990年代初頭ゴールドキャップゴールドボックスオールドボトルジャパニーズブレンデッドウイスキー 750ml

A old bottling gold box Hibiki Blended whisky bottled at 750ml.

響 1990年代初頭ゴールドキャップゴールドボックスオールドボトルジャパニーズブレンデッドウイスキー 750ml

HK$6,890.00

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